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2015年
研
究
生
初
试
样
题
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浙江海洋学院 201 5 年硕士研究生入学考试初试试题（A 卷）
报考专业： 水产品加工与贮藏工程 考试科目： 612 生物化学
注意事项：本试题的答案必须写在规定的答题纸上，写在试题上不给分。
一、单选题(在本题的每一小题备选答案中，只有一个答案是正确的，请把你
认为正确答案的题号，填入题干的括号内。多选不给分。每题 1 分，共 30
分)
1．在生理 pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（ ）
A．丙氨酸 B．酪氨酸 C．赖氨酸 D．蛋氨酸 E．异亮氨酸
2．蛋白质的组成成分中，在 280nm 处有最大吸收值的最主要成分是：（ ）
A．酪氨酸的酚环 B．半胱氨酸的硫原子 C．肽键
D．苯丙氨酸 E．酪氨酸
3．下列哪一种核苷酸不是 RNA 的组分？（ ）
A、TMP B、CMP C、GMP D、UMP E、AMP
4．组成核酸的基本结构单位是：（ ）
A、碱基和核糖 B、核糖和磷酸 C、核苷酸
D、脱氧核苷和碱基 E、核苷和碱基
5．酶的活性中心是指：（ ）
A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位
C．酶分子与辅酶结合的部位 D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区
E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
6．每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时可释放的能量（以千焦计）是：（ ）
A、3840 B、30.5 C、384 D、28.4 E、2840
7．下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化： （ ）
A．仅在线粒体中进行 B．产生的 NADPH 用于合成脂肪酸
C．被胞浆酶催化 D．产生的 NADPH 用于葡萄糖转变成丙酮酸
E．需要酰基载体蛋白参与
8．关于三大营养物质代谢相互联系错误的是：（ ）
A．乙酰辅酶 A 是共同中间代谢物
B． TCA 是氧化分解成 H2O 和 CO2 的必经之路
C．糖可以转变为脂肪
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