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轻工科学与工程学院的主要学科方向源于1963年底创立，独立建院于二〇〇八年九月二十六日，是南京林业大学从事工科教学与科研的主要院部之一。学院现由制浆造纸科学与工程系、印刷与包装工程系、轻工装备与自动化系等三个系组成。
学院现有"制浆造纸工程"、"植物纤维化学与工程"2个二级学科博士点及相应的硕士点，具有"制浆造纸工程"、"植物纤维化学与工程"、“轻工装备与控制”和“印刷工程”硕士、博士学位授予权；学院拥有国家一级学科—轻工技术与工程博士后科研流动站；现有轻化工程（制浆造纸工艺方向）、轻化工程（制浆造纸装备与控制方向）、印刷工程、轻工装备自动化等4个本科专业对外招收本科生，有10个研究方向对外招收研究生，其中轻化工程专业是江苏省品牌专业；学院现有江苏省产学研联合培养研究生示范基地一个，江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室一个，南京林业大学制浆造纸工程研究所一个。学院为江苏省企业研究生工作站首批合作高校的依托学院。
学院拥有一支学缘和年龄结构合理、创新意识强、学术水平高、团结协作的师资队伍，现有在职教职员工58人，其中教授12人（博士生导师8人），副教授（或相当于）12人；师资队伍中有国际木材科学院院士1人，美国特聘教授1人，另外国内外兼职教授4人；江苏省“333”高层次人才工程培养对象2人；师资队伍中有研究生学历的达到85%以上，其中拥有博士学位占78.9%；许多教师都到过国外留学、进修或合作研发。
现有在校本科学生1300余人，研究生160余人。本学院所含学科各专业方向已为国家培养了3000余名本科生，600余名专科生，130余名硕士、博士研究生和国外留学生，80余名工程硕士等高级工程技术人才。他们深受社会和用人单位的欢迎，在国内外、特别是推动轻工行业的发展发挥了重要作用，学院也因此在国内享有较高的声誉，在国外也有较高的知名度。
学院所含学科先后承担和完成了国家"六五"、"七五"、"八五"、"九五"重大科技攻关、国家自然科学基金重点项目和多项面上项目、林业技术引进项目、国家经贸委"产学研示范工程"项目、国家重点技术创新项目等国家和部省级近百项研究项目。获国家级科技进步奖2项，获省部级科技进步奖9项，国家发明专利18项，32项科技成果通过省部级鉴定。在产学研方面有极高的声誉，为推动我国资源综合利用、造纸工业环境保护、轻工行业经济可持续发展战略的实施做出了重大贡献。
学院高度重视国际科研与合作，与美国、英国、韩国、日本、德国、荷兰、瑞典、越南与加拿大等国家的对口学校与科研院所建立了长期稳定的合作关系，聘任了一批国外知名学者为兼职教授。学院基每3~4年主办一次大型国际学术会议，在国内外学术影响很大较大。
为了进一步拓宽人才培养的渠道和水平，我们在本科培养方面，和芬兰造纸高等院校建立了优秀本科生在大学四年级交换合作培养机制，互认学分；与美国北卡州立大学合作，建立优秀本科生大学四年级在国内同时完成国内本科学业和国外研究生一年级的课程，再在国外一年完成硕士研究生学业的“3+2”取得国内学士学位和国外硕士学位的培养模式。在研究生培养方面，和日本等高校建立合作培养硕士、博士机制。
为进一步发挥人才培养在促进中国造纸工业发展中的作用，促进优秀中学生报考制浆造纸工程专业，激励制浆造纸专业学生发奋学习，在张厚民特聘教授的倡导和美国北卡州立大学协作下，于2006年11月13日建立了国内第一个、也是唯一的一个专门面向制浆造纸专业学生设立的较大型助学基金会——南京林业大学制浆造纸基金会。基金会为制浆造纸专业在校优秀特困生、在校优秀生和高考成绩优秀的新生分别提供助学金和奖学金每人每年1万元的资助。基金会同时有力地加强和促进了国内造纸业与国外同行在先进管理和技术方面的交流，有力地提高了国内行业的管理与技术水平。
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