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青岛大学旅游学院前身为青岛大学旅游系,1987年创设,1988年正式招生,为山东省最早之高等旅游教育单位。
在著名学者张立果教授、孙文昌教授相继领导下,学科初期建设工作得以快速、扎实推进,1990年开办四年制本科教育,又领山东之先。之后,不断延揽人才,壮大师资,推动学术研究,改进教学模式,服务旅游发展,获得了良好的社会反响。
1993年,原青岛大学、山东纺织工学院、青岛医学院、青岛师范专科学校四校合并组建新青岛大学,旅游系归入国际商学院继续得到发展。
1998年,在马波教授主持下,本学科申报硕士学位授权并获批准,1999年,首批硕士研究生入学,再开山东旅游教育之先。
为了进一步彰显青岛市和山东全省社会经济发展的新特点,更好地支持旅游产业的发展,2000年底,青岛大学成立旅游学院,再一次走在山东省高等旅游教育的前列。
2001年,青岛大学旅游管理专业被遴选为山东省本科教学改革试点专业。
2003年,配合国际商学院申报人口、资源、环境经济学博士学位授予权,获得批准。
2006年,先后被评为山东省特色专业和山东省重点学科。
学院现有教职员工34人,其中专任教师24名;在校学生741名,其中本科学生706人,研究生35人。2008年计划招收本科学生240名,硕士研究生20名。
至2008年7月,毕业专科学生11届398名,毕业本科学生15届,共1659名,硕士研究生7届,共89人。
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