烟草学科是山东农业大学传统学科，也是全国高校中开展烟草教学和科研最早的学科，1950年起山东大学农学院就开始了烟草病害、烟草育种和烟草土壤肥料等方面的科研工作。1956年经山东省教育厅批准在山东农业大学（原山东农学院）设置了全国高校第一个烟草研究室。1959年，山东农业大学（原山东农学院）创办了全国第一个四年制烟草本科专业。1973年，山东农业大学（原山东农学院）受中华人民共和国农林部委托，举办全国援外烟草技术人员进修班。1985年，受山东省烟草专卖局委托，烟草专业恢复设置并开始招收专科生。2004年经山东省烟草专卖局批准在山东农业大学组建了跨学科的省级烟草研究机构--山东省烟草病虫害研究中心。2005年经国家教委和山东省教育厅批准，在山东农业大学重新设立烟草本科专业，并于2006年招生。几十年来，山东农业大学烟草专业为全国培养了600多名毕业生，遍布全国各大产烟省区。历经半个多世纪，在陈瑞泰，丁巨波、王念慈等老一辈烟草专家、教授的辛勤努力下，已建设成为科技力量雄厚、师资队伍强大、研究方向齐全、研究成果丰硕的优势学科，现在全校直接从事烟草教学和科研的教师有34人，其中教授16人，博士生导师12人，跨越植保、农学、生科、资环、化学五个学院，承担了多项国家级、省部级等科研课题，取得了多项有重大影响的科研成果，为我国烟草的教学、科研和生产作出了重大贡献。