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生物化学与分子生物学是当今世界发展最快的学科之一，也是生命科学的核心与骨干学科。本硕士点自1989年开始独立招生，已培养了50余名硕士生。2000年被批准为博士学位授权点。已形成植物分子生物学、植物基因工程、动物生化与生物技术、植物生物化学和食品生物化学等几个稳定的研究方向。该学科师资队伍结构合理、导师组年富力强。现有博士生导师5人，硕士生导师8人。近年来，该学科发展迅速，获省级科技成果11项，承担了大量的国家攻关课题，研究经费充足，实验条件优良，仪器设备先进，为有志于从事生物化学与分子生物学研究的广大青年科技人员提供了进一步深造的浓厚学术氛围和优良实验环境。
本专业是国家教委批准的较早的硕士学位授权点，现有指导教师6名。本专业下设“植物生物化学”、“食品生物化学”、“生物技术与分子生物学”三个研究方向，生物化学与分生物学专业是生命科学的前沿学科，它不仅从分子水平揭示生命现象，而且日新月异的生物技术日益深入生产和生活的各个领域，并产生巨大的经济效益。
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