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研究方向：天然产物的生物合成及提取技术
承担的主要科研项目和研究成果
主持的科研项目：
1 上海市科委项目“生物合成γ-聚谷氨酸的关键技术及其在缓释香精中的应用研究”
2上海市科教基金“高持水性、高强度生物面膜的研制”
3 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目“细菌纤维素清洁生产及创伤敷料的应用研究”
4山东省自然科学基金项目“纳米材料细菌纤维素的生物合成及生物相容性研究”
5上海市博士后基金项目“纳米材料细菌纤维素的生物合成及作为医学材料的应用研究”
6 山东医疗器械研究所委托项目“细菌纤维素膜——创伤敷料”
7山东西王集团委托项目“功能性复配糖技术开发及产品应用研究”
8海南亿德食品有限公司委托项目“高硬度纳塔的工业化生产”
科研奖励：
1“利用葡萄糖废糖蜜生产高活性面包干酵母的研究”2009年获山东省科技进步二等奖；
2 “海藻糖合酶固定化连续生产海藻糖技术的研究”2007年获山东省科技进步二等奖；
3“节水节粮无污染酒精生产工艺的研究”2005年获山东省科技进步三等奖。
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