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何东平教授,男,1957年12月生,博士,教授,硕士生导师,1982年1月毕业于河南工业大学,油脂工程专业;2001年7月毕业于中国科学院武汉病毒所获理学硕士学位,微生物学专业;2007年6月毕业于华中农业大学获工学博士学位,农产品加工及贮藏工程专业;现从事油脂工程专业。发表论文85篇,主持油脂工程设计项目55个,都已竣工投产,取得了较好的经济和社会效益。编著出书10本,其中参编国家级教材1本,主编教育部专业特色教材2本。主持国家、省部级项目15项,获国家专利5项,鉴定项目14项,荣获省部级科技进步奖6项。担任《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品工业科技》、《粮油加工》、《中国农产品加工年鉴》等杂志社编委,中国粮油学会常务理事,中国粮油学会油脂分会副会长。全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组长,湖北省(武汉市)微生物学会常务理事;教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员。1999年被评为湖北省有突出贡献中青年专家,2003年被评为湖北省新世纪第二层次人才,2006年享受国务院政府津贴专家。
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