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湖南农业大学食品科技学院创立于1986年。20年来，学院坚持走特色办学之路，注重学、研、产结合，在学科建设、产业开发、人才培养等方面取得了快速发展，学院综合实力迅速提升。
学院设有1个博士点，5个硕士点，2个本科专业和1个专科专业，拥有1个省级重点学科、1个省级重点专业和1个校级重点学科。
学院现有教职工65人，其中教授12人，副教授22人。教师中有博士生导师5人，硕士生导师17人，国家农业部高级专家2人。教育部教学指导委员会委员1人。学院拥有教学科研仪器设备总值1000余万元，拥有国家农产品加工技术研发蔬菜专业分中心和湖南省食品科学与生物技术重点实验室等两个国家和省级重点实验室，建立有20多个校外实习基地，还与省内外20多家企业有密切的技术合作关系。近年来，共有60多项科技成果获省部级奖励，出版专著和教材50余部，现有在研课题30余项，每年科研经费300余万元。
学院以培养高素质食品科技人才为宗旨，积极探索人才培养规律。学院现有在校在籍学生1000余人。毕业生遍布世界各地，毕业生思想品质和专业技能受到用人单位的广泛好评，毕业生就业率连续5年稳定在95%以上。学院与10多个国家和地区建立了学术合作关系，每年从本科生中派出部分优秀学生到国外学习，也接受外国学生到我院学习。
学院主动适应社会主义市场经济发展需要，为建设新农村服务，先后成立了6个校级研究所，依托学院研究的技术，创办了数家颇具影响力的校办食品企业，使数十种有地方特色的食品工业化，产业化。
与时俱进，面向未来，充满生机与活力的食品科技学院以自身的优势与特色，在为经济和社会发展服务的道路上阔步前进。
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