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仲恺农业工程学院——于 新
于 新（1959—），男，教授，在读博士，西南农业大学，中科院华南植物所，华南农业大学和甘肃农业大学硕士生导师，主要研究方向为农业产品贮藏保鲜及加工技术。天然生物活性物质分离，提取工艺技术其结构鉴定与功能研究，功能性食品保健品理论研究与技术开发，食品资源开发与综合利用。从1990年至今，主持国家自然科学基金项目2项，主持省自然科学基金项目3项，主持省部级科技公关项目5项，厅（局）级项目4项：获得省部级科技进步三等奖1项，在核心期刊发表30多篇学术论文，2篇被美国EI收录。
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