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专业代码、名称及研究方向
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导师
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考试科目
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备注
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004食品学院
0451-55190577
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083201食品科学
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01乳品科学与工程
02食品化学与食品营养
03食品生物技术与发酵工程
04食品质量控制与安全
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霍贵成
姜毓君
李铁晶
刘 宁
孟祥晨
田 波
徐红华
许晓曦
杨丽杰
于国萍
张英华
赵新淮
迟玉杰
李晓东
张永忠
徐雅琴
吴 非
刘红玉
姜瞻梅
侯俊财
邵美丽
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①101思想政治理论②201英语一或202俄语或203日语③302数学二④816食品生物化学和食品微生物
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复试：食品化学
或乳品科学与技术
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083202粮食、油脂及植物蛋白工程
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01植物（大豆）蛋白工程
02油脂工程
03淀粉加工
04粮食加工与贮藏工程
05粮油加工副产物综合利用
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江连洲
朱秀清
程建军
富校轶
于殿宇
张 敏
郑环宇
肖志刚
张秀玲
张英华
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①101思想政治理论②201英语一或202俄语③302数学二④816食品生物化学和食品微生物
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复试：粮食贮藏加工
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083203农产品加工及贮藏工程
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01农产品深加工及综合利用
02农产品品质特性与加工需宜性
03肉、蛋及其制品加工与贮藏技术
04生物活性物质提取技术及产品开发
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迟玉杰
韩建春
孔保华
李晓东
吴 非
肖志刚
张秀玲
冯志彪
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①101思想政治理论②201英语一或202俄语或203日语③数学二④816食品生物化学和食品微生物
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复试：农产品贮藏与加工或畜产品加工
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083204 水产品加工及贮藏工程
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01水产品加工贮藏及保鲜技术的研究；
02水产品质量安全控制与快速检测技术的研究
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孔保华
许晓曦
韩建春
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①101思想政治理论②201英语一或202俄语或203日语③302数学二④816食品生物化学和食品微生物
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复试：水产品加工
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430132 食品工程
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①101思想政治理论②201英语一或202俄语或203日语或204英语二③302数学二④816食品生物化学和食品微生物
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