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东北农业大学 2017 年博士研究生初试科目考博大纲
科目代码：3020 科目名称：饲料与饲养学
一、考试要求
主要考察考生是否掌握饲料与饲养学的基本概念、基本原理、基
本理论和研究方法，内容主要包括饲料与饲养学在动物生产中的
作用，饲料与饲养学的研究热点和发展趋势，饲料原料的分类、
营养特点及营养价值评定方法，饲料加工调制与饲料资源开发，
配合饲料的种类及工艺，饲料安全与质量控制等，以及科研和生
产中运用饲料与饲养学理论和方法的综合能力。
二、考试内容
1.饲料与饲养学的研究热点
2.饲料研究新进展和发展趋势
3.饲料营养成分与作用
4.饲料营养价值评定
5.饲料分类与饲料原料
6.饲料原料加工处理
7.饲料配制
8.饲料卫生与安全
9.饲料质量控制
10.饲料检测
11.饲养标准、饲料标准与法规
12.动物采食量调控与饲喂技术
三、考试形式
1.考试形式为闭卷、笔试。
2 考试时间为 3 小时，满分 100 分。
四、试卷结构
论述题（100 分）
五、参考书目
1.《饲料与饲养学》．单安山主编．中国农业出版社，2006 年 8
月，第 1 版，2010 年 1 月北京第 2 次印刷。
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