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福 州 大 学
2018 年硕士研究生入学考试专业课课程（考试）大纲
一、考试科目名称: 生物化学
二、招生学院（盖学院公章）： 生物和医药技术研究院
基本内容:
1. 掌握常见单糖、寡糖和多糖的结构、性质及特点。
2. 掌握油脂、磷脂、固醇、类固醇及其他酯类的特点和性质；生物膜的化学组成、结
构及功能。
3. 掌握氨基酸的结构特点、肽的结构、蛋白质的一级、二级及高级结构、蛋白质结构
与功能的关系、蛋白质的性质、蛋白质的变性作用、蛋白质的分离、纯化与测定。
4. 掌握核酸（DNA 与 RNA）的概念、核酸的二级、三级结构及功能、核酸的性质、核酸
及其组分的分离纯化、核酸的分析测定及研究方法。
5. 掌握酶的概念、特点及组成、酶的结构与功能的关系、酶促反应的动力学、影响酶
作用的因素、酶活力的测定、酶的多样性。
6. 掌握蛋白质合成体系、遗传密码、蛋白质的合成机制、蛋白质合成的抑制作用。
7. 掌握细胞信号的类别及特点、细胞信号受体、常见信号转导途径（cAMP-PKA）。
8. 掌握基因工程的概念、基因工程的基本步骤、蛋白质工程。
参考书目(须与专业目录一致)(包括作者、书目、出版社、出版时间、版次)：
《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社，2002.4
说明：1、考试基本内容：一般包括基础理论、实际知识、综合分析和论证等几个方面的内容。有些课程
还应有基本运算和实验方法等方面的内容。字数一般在 300 字左右。
2、难易程度：根据大学本科的教学大纲和本学科、专业的基本要求，一般应使大学本科毕业生中优秀学
生在规定的三个小时内答完全部考题，略有一些时间进行检查和思考。排序从易到难。
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