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北京航空航天大学
2017 年招收硕士研究生入学考试大纲
801 生物化学与分子生物学硕士考试大纲（2018 版）
一. 蛋白质的结构与功能
1. 蛋白质的分子组成：了解组成蛋白质的 20 种氨基酸和缩写；熟悉氨基酸
的分类；掌握氨基酸的酸碱解离与等电点等性质，掌握肽键的概念和形成过程。
2. 蛋白质的分子结构：了解蛋白质结构的层次性，熟悉蛋白质的一、二、
三、四级结构的概念，掌握基本的蛋白质二级结构和结构域，掌握蛋白质结构和
功能的关系。
3．蛋白质的理化性质和研究方法：熟悉蛋白质的两性电离性质、紫外特征
吸收峰、变性与复性；掌握蛋白质的分离纯化原理和方法，包括盐析、透析、层
析、电泳等。
二. 酶
1. 酶的分子结构：了解酶的高效性、专一性、反应条件温和和酶活性的可
调控性，掌握酶分子中常含有的辅助因子，掌握同工酶的概念和酶的过渡态理论。
2. 酶促反应动力学：了解米氏方程的推导过程，掌握并应用米氏方程，掌
握底物浓度、pH 值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。
3．酶的调节：了解酶的可调控性，掌握生物体内酶的别构调控、共价修饰
调控和酶原激活。
三. 糖代谢
1．糖的无氧氧化：了解糖酵解的基本过程和生理意义，熟悉和掌握糖酵解
后丙酮酸的去向，掌握糖酵解过程中的 3 个关键的调控酶。
2．糖的有氧氧化：熟悉三羧酸循环的基本过程和生理意义，熟悉乙醛酸循
环的基本过程和生理意义；掌握糖的有氧氧化是机体获得 ATP 的主要方式，熟
悉和掌握糖的有氧氧化的调节。
3．戊糖磷酸途径：了解戊糖磷酸途径分为两个阶段，熟悉戊糖磷酸途径的
概念和生理意义。
4．糖异生：熟悉糖异生与糖酵解不同的三个反应，掌握糖异生和糖酵解的
协同调控。
5．糖原的代谢：了解糖原的分解代谢和合成代谢。
四．脂代谢
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