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浙江工业大学研究生入学考试基础课、专业基础课考试大纲
浙江工业大学 2013 年
硕士研究生入学考试基础课、专业基础课考试大纲
科目代码、名称: 847 工业微生物
专业类别： ■学术型 □专业学位
适用专业:
083200 食品科学与工程、082200 轻工技术与工程、
081703 生物化工
一、基本内容
工业微生物学是我校生物化工、发酵工程专业硕士点考生选考的专业课之一，通过考试
评判考生是否达到高等学校本科生优秀毕业生的水平，以保证所录取的考生具有较好的工业
微生物学基础，满足新世纪社会对本专业研究生的要求。
第一章 绪论
微生物的特点及应用
微生物学的发展简史和重要代表人物
工业微生物学及其研究的对象和任务
第二章 微生物的形态与分类
微生物在生物界中的地位
微生物的分类与命名
微生物的分类依据和方法
细菌结构及功能、繁殖与群体形态、分类系统、工业上重要的细菌及其应用
放线菌的形态与结构、生长与繁殖方式、生理特性、与细菌和霉菌的比较、工业上有重要用途的主要放
线菌
大型原核微生物——蓝细菌的形态特征及大小、细胞结构及组成、生理特性和主要用途
酵母菌和霉菌的形态与大小、细胞结构、培养特征、繁殖方式、分类位置、工业上有重要用途的主要酵
母和霉菌
形成大型肉质子实体的真菌—蕈菌的生长发育过程、繁殖方式和主要用途。非细胞型微生物
病毒的主要特征、噬菌体的形态结构、噬菌体的生长繁殖方式、噬菌体与工业微生物发酵生产、噬菌体
在基因工程中的应用
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