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青岛大学 2009 年硕士研究生入学考试试题
科目代码： 846 科目名称：生物化学与分子生物学 （共 2 页）
请考生写明题号，将答案全部答在答题纸上，答在试卷上无效
一、解释下列专业术语（每题 3 分，共 54 分）
1、等电点（pI） 2、蛋白质二级结构 3、蛋白质变性 4、酶原激活 5、必需
脂肪酸 6、活性中心 7、酵解 8、填补反应 9、酮体 10、底物水平磷酸化 11、
RAPD(random amplification of polymorphic DNA) 12、复制子（replicon） 13、
RNA 剪接（RNA splicing） 14、snoRNAs（small nucleolar RNAs） 15、移码突变
（frameshift mutation） 16、信号肽（signal peptide） 17、RT-PCR 18、T-DNA
二、填空题（每空 1 分，共 35 分）
1. 乳糖是由（ ）与（ ）组成的二糖。
2. 糖类除了作为能源之外，也是合成（ ）、（ ）、（ ）类物质碳骨
架的供体。
3. 一种蛋白质按其重量含有 1.65%亮氨酸和 2.48%异亮氨酸，该蛋白质的最低分
子量为（ ）。提示：亮氨酸和异亮氨酸的分子量均为 131Da。
4. 蛋白质的一级结构是指（ ）在蛋白质多肽链中的（ ）。
5. 蛋白质颗粒表面的（ ）和（ ）是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
6. 在体内缺乏维生素（ ）时会导致脚气病，该维生素的溶解性为（ ）。
7. 胰岛素不能口服的原因是（ ）。
8. 不同酶的 Km（ ），同一种酶有不同底物时，Km 值（ ），其中 Km 值最小
的底物是（ ）。酶促反应速度（υ ）达到最大速度（Vm）的 80%时，底物浓度
[S]是 Km 的（ ）倍；而 υ 达到 Vm90%时，[S]则是 Km 的（ ）倍。
9. 脂肪酸分解过程中，长链脂酰 CoA 进入线粒体需由（ ）携带；脂肪酸合
成过程中，线粒体的乙酰 CoA 出线粒体需与（ ）结合成（ ），该体系称
（ ）。
10. 1mol 14 碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为 H2O 和 CO2 时，可产生（ ）mol ATP。
11. 体内脱氧核苷酸是由（ ）直接还原而生成，催化此反应的酶是（ ）。
12. 尿素循环又称（ ），是将有毒的（ ）转变为无毒尿素的循环。
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