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2013 年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题
科目名称及代码： 338 生物化学
适 用 领 域： 工程硕士生物工程领域
考生需带的工具：
考生注意事项：①所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效；
②按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。
一、单项选择题：下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
（共计 20 分，每小题 2 分）。
1．在蛋白质分子中具有紫外吸收特性氨基酸是（ ）。
A）Phe B）Val C）lys D）Glu
2．在生理 pH 条件下，下列哪种氨基酸带负电荷？ （ ）
A）Lys B）Asp C）Met D）Ser
3．组成纤维素大分子的单体是（ ）。
A) α -D-葡萄糖 B) β -D-葡萄糖 C) α -L-葡萄糖 D) β -L-葡萄糖
4．下列氨基酸中不参与嘌呤核苷酸生物合成的是（ ）。
A）Gly B）Ser C）Gln D）Asp
5．维系蛋白质二级结构的主要化学键是 （ ）。
A）氢键 B）疏水键 C）二硫键 D）离子键
6．非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（ ）。
A）Vmax 降低，Km 不变 B）Vmax 增加，Km 不变
C）Vmax 降低，Km 降低 D）Vmax 不变，Km 增加
7．下列化合物中含有高能键的是（ ）。
A）AMP B）3-磷酸甘油酸
C）CTP D）6-磷酸果糖
8．脂肪酸β -氧化过程是在细胞的（ ）。
A）细胞质 B）溶酶体 C）叶绿体 D）线粒体
9．下列哪项不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子 （ ）。
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