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北京协和医学院 考博真题 生物化学与分子生物学 2005 参考答案
一、名解
1、必需脂肪酸
2、氧磷比 物质氧化时，每消耗 1 摩尔氧原子所消耗无机磷的摩尔数（或 ADP 摩尔数）
3、糖异生 从非糖类物质如氨基酸、丙酮酸、甘油等合成葡萄糖的代谢，是维持血糖水
平的重要过程。利用了糖酵解的路径但不是其简单逆行
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