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中国科学院长春应用化学研究所
2011 年招收攻读博士学位研究生入学考试试题
科目名称：生物化学
一．单选题：（每小题 1 分，共 15 分）
1． 蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，肽链中糖基化的氨基酸残基是：
(1) E; (2) K; (3) W; (4) S; (5) R;
2． 在 pH10 的 Glu 溶液中，下列哪一种结构形式占优势？
A． 羧基氨基都解离； B. 羧基氨基都不解离； C. 只有α -羧基解离；
D. 只有γ -羧基解离； E. α -羧基与γ -羧基都解离。
3． 下面有关糖酵解的说法中错误的是：
A. 每分子葡萄糖净产生 2 分子 ATP； B. 糖酵解的酶都在细胞质中；
C. 一分子葡萄糖可产生 2 分子 3－磷酸甘油醛；
D．总的反应速率受细胞内能量水平的调节； E. 主要受已糖激酶调节。
4． 酶浓度增加1倍，其Km值：
A. 增加 1 倍; B. 增加 2 倍; C. 减少 1 倍; D. 减少 2 倍； E. 不变。
5． 下列哪个糖没有变旋现象？
A. 蔗糖； B. 乳糖； C. D-果糖； D. 甘露糖； E. 麦芽糖；
6． 维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键
7． 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
A．天然蛋白质分子均有这种结构；
B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性；
C．三级结构的稳定性主要是靠次级键维系；
D．亲水基团聚集在三级结构的表面；
E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基；
8． 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：
A．溶液 pH 值大于 pI B．溶液 pH 值小于 pI
C．溶液 pH 值等于 pI D．溶液 pH 值等于 7．4 E．在水溶液中
9． 关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，
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