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中国科学院长春应用化学研究所
2012 年攻读博士学位研究生入学试题
生物化学
一．单选题：（每小题 1 分，共 15 分）
1. 氨基酸不具有的化学反应是：
A．双缩脲反应； B. 茚三酮反应； C. DNFB 反应；
D. PITC 反应； E. 甲醛滴定
2．酶的活性中心是指：
A. 酶分子上的几个必需基团；
B. 酶分子与底物结合的部位；
C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区；
D. 酶分子中心部位的一种特殊结构；
E. 酶分子催化底物变成产物的部位；
3．下列哪个糖为非还原糖：
A．D—果糖； B. D—半乳糖 ； C. 乳糖； D．蔗糖； E. D—葡萄糖；
4．下面关于酶的描述，哪一项不正确：
A．所有的酶都是蛋白质；
B．酶是生物催化剂；
C．酶在细胞内合成，但也可以在细胞外发挥催化功能；
D．酶具有专一性；
E．酶在强碱、强酸条件下会失活；
5．关于米氏常数 Km 的说法，哪个是正确的：
A．饱和底物浓度时的速度；
B．在一定酶浓度下，最大速度的一半；
C．饱和底物浓度的一半；
D．速度达最大速度半数时的底物浓度；
E．降低一半速度时的抑制剂浓度；
6．蛋白质三维结构的构象特征主要取决于：
A．氨基酸的组成、顺序和数目；
B．氢键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力；
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