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青岛农业大学
2013 年硕士研究生招生入学考试
（科目代码：905 科目名称：动物营养学与饲料学）
注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。
2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。
3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。
4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
第一部分 动物营养学（75 分）
一、解释下列名词（每题 4 分，共 20 分）
1.中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维
2.必需氨基酸与非必需氨基酸
3.常量元素与微量元素
4.营养需要与饲养标准
5.代谢粪氮与内源尿氮
二、填空题（每空 1 分，共计 20 分）
1.动物的必需脂肪酸包括 、 、 。
2.用凯氏定氮法测得某种饲料原料的含氮量为 4%，则该饲料原料的粗蛋白质含量
为 。
3.与造血机能有关的微量元素有 、 和 。
4.动物从胚胎开始，最早发育和最先完成的是 ，依次为 、
，最后是 。
5.猪禽常见的半必需氨基酸包括 和 。
6.粗纤维主要包括 、 和 。
7.动物对营养物质的利用必须先经过消化，不同消化器官的消化方式不同，有些器
官存在几种消化方式，猪的口腔消化包括 和 ，家禽的肌胃消化
属 ，马和兔的盲肠消化属于 。
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