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科目代码、科目名称:

825生物化学原理

一、基本内容

1、糖组成和结构。

2、氨基酸分类及特点、蛋白质各级结构的特征、蛋白质物理化学性质(紫外吸收、两性解离、胶体性质、蛋白质变性等);蛋白质一级结构、二级结构、三级结构、四级结构的特点;蛋白质一级结构解析。

3、酶的特性、酶活定义及相关计算、酶促反应动力学方程(例如米氏方程)及相关计算、酶抑制剂特点及其相关计算。

4、糖代谢(包括糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、乙醛酸途径、糖异生)、脂代谢(β-氧化作用等)、生物氧化基本过程、特点及生物学意义。

5、核酸的组成结构(一级结构和空间结构),核酸的性质(物理性质、化学性质、变性、复性、杂交等);核酸的生物合成原理及过程(DNA复制、RNA合成)。

6、蛋白质合成的原理及过程。

二、考试要求(包括题型、分数比例、是否使用计算器等)

1、名词解释:20分;2、简答题:70分;3、计算题与解析题:60分。(不使用计算器)

三、主要参考书目

1、《生物化学》 蔡志强、朱劼 主编 化学工业出版社,2020

2、《生物化学》,吴梧桐 主编,人民卫生出版社,2007

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