四川轻化工大学硕士研究生招生考试大纲《生物化学》

一、考试要求说明

科目名称：338 生物化学

适用专业： 0860 生物与医药（部分研究方向）

题型结构：填空（10）、单选（10）、判断（10）、名词解释（30）、问答分析及计

算题（90）

考试方式：闭卷笔试

考试时间：3 小时

参考书目：《生物化学原理》张洪渊，科学出版社

二、考试范围和内容

第一章 蛋白质

1. 掌握基本氨基酸的分类、结构特点及理化性质（旋光性和光吸收、两性性

质和等电点及参与的化学反应）；掌握蛋白质一级结构的测定、二级结构；熟悉

蛋白质的超二级结构、结构域、三级结构和四级结构；掌握蛋白质的两性解离和

等电点、胶体性质、蛋白质的沉淀作用和变性与复性。

2. 理解维持蛋白质空间结构的作用力；理解蛋白质分离纯化的原理和方法（电

泳、离子交换层析、凝胶过滤层析、盐析和等电点沉淀、有机溶剂沉淀）。

3. 了解天然活性肽，胰岛素的一级结构；蛋白质的结构与功能的关系；最低

分子量法测蛋白质的分子量；蛋白质分离纯化的一般原则；了解透析和超滤、密

度梯度离心、等电点聚焦电泳和亲和层析的原理和方法；蛋白质含量的分析测定

方法。

第二章 核酸

1. 掌握核酸的组成，熟悉碱基、核苷、核苷酸的结构；掌握 RNA 的类型、碱

基组成，熟悉 tRNA、mRNA、rRNA 的结构；掌握 DNA 的一级结构、二级结构；

掌握核酸的紫外吸收（增色效应、减色效应），DNA 的变性与复性。

2. 理解核酸概念及其重要性；DNA 一级结构的测定。

3. 了解 DNA 的三级结构；了解核酸的降解及重要的核酸酶类：核酸内切酶，

核酸外切酶，限制性内切酶；了解核酸及其组分含量的测定方法（紫外分光光度

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