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天津商业大学硕士生入学考试(初试)业务课程大纲
课程编号: 课程名称: 微生物学
一、 考试的总体要求:
要求考生掌握微生物微生物的形态结构、营养特点、生长规律、菌种选育、菌种保藏等
基本知识;掌握常见常用菌种的生物学特征、应用和培养方法;掌握选择和配制培养基的主
要原则和方法;掌握灭菌的原理与方法;掌握寻找新菌种的途径;掌握分离、选育和保藏微
生物菌种的基本原理和方法。
二、考试的内容:
1、 微生物形态结构:
(1) 细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的个体形态和菌落形态特点。
(2) 原核、真核微生物细胞的结构特点。
(4) 常见常用微生物的形态结构特点。
(5) 病毒的形态及结构特点。
(6) 噬菌体与发酵生产的关系。
2、 微生物营养与培养基:
(1) 微生物生长繁殖需要的营养物质种类,各类营养物质的主要功能。
(2) 培养基配制的基本原则与操作步骤。
(3)培养基的分类、各类培养基的特点及应用范围。
3、 微生物的新陈代谢
(1)微生物的主要产能方式。
(2) 微生物的代谢调节与发酵生产。
4、微生物的生长及其控制
(1)测定微生物生长的主要方法,各种方法的原理和操作步骤。
(2)微生物的生长规律,以及如何利用微生物的生长规律指导生产实践。
(3)各种环境因素对微生物生长的影响。
(4)有害微生物控制的主要方法,各种方法的原理及操作过程。
5、微生物的遗传变异和育种
(1)诱变育种的基本原理、实验步骤,主要突变体的筛选方法。
(2)基因工程的基本操作,基因工程与微生物的关系。
(6)菌种衰退的原因,菌种保藏的主要方法及各种方法保藏菌种的基本原理。
6、微生物生态
了解微生物分布与环境条件之间的关系,掌握寻找新菌种的基本途径和方法,了解微生
物在环境保护中的应用。
三、试卷题型及大致比例:
1.名词解释等 30 分
2.简答题 60 分
3. 技能题 60 分
四、考试形式及时间:
采用闭卷笔试,考试时间为三小时(满分 150 分)。
五、参考书目:
1.微生物学,周德庆主编,高等教育出版社,2002 年版,2010 年第 18 次印刷。

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