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有机化学 一、课程的地位与作用 有机化学是研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质、化学性质及其相互转化规律以及它们的应用的科 学,是化工学院各专业的重要基础课。该课程是一门理论性和实践性并重的课程,通过学习使学生了解近代有机化 学的基本理论,具备必要的基本知识和一定的基本技能,为以后学习后续课程和进一步掌握新的科学技术成就打下 必要的基础。 二、课程的教学目标与基本要求 1. 教学目标 通过本课程的学习,应使学生掌握有机物的分类与命名、有机化合物的结构特征,有机化合物的物理性质及变 化规律,有机化合物的化学性质及其反应规律,重要的有机反应机理并逐步培养学生正确的学习方法、研究方法, 树立辩证唯物主义的科学世界观,培养学生具有正确的分析问题和解决问题的能力。 2. 基本要求 (1) 掌握有机物的分类与命名、有机化合物的结构特征 (2) 掌握有机化合物的物理性质及变化规律 (3) 掌握有机化合物的化学性质及其反应规律 (4) 掌握重要的有机反应机理 三、课程内容 1 绪论 1.1 有机化学发展简史 1.2 △★有机化合物的特性与结构 1.3 研究有机化合物的一般方法 2 饱和烃(烷烃和环烷烃) 2.1 烷烃和环烷烃的通式、同系列和构造异 构 2.2 △烷烃和环烷烃的命名:系统命名法 2.3 烷烃和环烷烃的结构:结构与稳定性 2.4 ★烷烃和环烷烃的构象:乙烷、丁烷、环 己烷的构象 2.5 烷烃和环烷烃的物理性质:沸点;熔点; 溶解性;相对密度 2.6 △烷烃和环烷烃的化学性质 2.6.1 ★取代反应及其机理 2.6.2 氧化、裂化反应与异构化反应 2.6.3 小环烷烃的加成反应 2.7 烷烃和环烷烃的主要来源与制法 3 不饱和烃(烯烃和炔烃) 3.1 烯烃和炔烃的结构:双键、叁键 3.2 烯烃和炔烃的构造异构和命名 3.2.1 △★烯烃的构造异构和顺反异构 3.2.2 烯烃和炔烃的命名:烯烃的习惯命名、 衍生物命名、系统命名法、★Z/E 命名法 3.3 烯烃和炔烃的物理性质:沸点;熔点; 溶解性;相对密度;极性与偶极矩 3.4 △烯烃和炔烃的化学性质 3.41 催化加氢反应 3.4.2 △★亲电加成及亲电加成反应的机理 3.4.3 △烯烃和炔烃加 HBr 中的过氧化物效 应 3.4.4 △★炔烃的亲核加成反应 3.4.5 △烯烃和炔烃的氧化反应 3.4.6 烯烃和炔烃的聚合反应 3.4.7 △烯烃α-氢的反应 3.4.8 △炔烃的酸性 3.5 烯烃和炔烃的工业来源和制法 4 二烯烃 共轭体系 共振论 4.1 二烯烃的分类和命名 4.2 二烯烃的结构:丙二烯,1,3-丁二烯的 结构 4.3 电子离域和共轭体系 4.4 共振论 4.5 二烯烃的化学性质:△1,2-和 1,4-亲 电加成;△★Diels—Alder 反应;电环化反 应;二烯烃的聚合反应; 5 芳烃和芳香性 5.1 芳烃的构造异构和命名 5.2 △★苯的结构(含共振结构) 5.3 芳烃的来源与制备:煤焦油分离;铂重 整 5.4 单环芳烃的物理性质 5.5 单环芳烃的化学性质 5.5.1 △芳烃的亲电取代 5.5.2 △★芳烃的亲电取代反应机理及定位效 应 5.5.3 芳烃的侧链反应 5.5.4 芳烃的加成反应 5.6 稠环芳烃 7.5 △★卤代烷的亲核取代反应机理 7.6 △★卤代烷的消除反应机理 7.7 取代和消除反应的竞争 7.8 卤代烯烃和卤代芳烃的化学性质:△★ 双键和苯环位置对卤原子活性的影响 7.9 氟代烃 8 有机化合物的波谱分析 5.6.1 稠环芳烃的结构与命名 5.6.2 稠环芳烃的化学性质:亲电取代、氧化、 加成 5.7 芳香性:△★Huckel规则 5.8 富勒烯 6 立体化学 6.1 △★手性与对称性 6.2 △手性分子的光活性 6.3 △★构型的表示法、确定和标记:Fischer 投影式;透视式;Newmann 式;构型的 R/S 标记法;构型的 D/L 标记法 6.4 手性合成 6.5 外消旋体的拆分 6.6 △★脂环化合物的立体异构:顺反异构、 对映异构 6.7 ★不含手性中心化合物的对映异构:丙二 烯型、联苯型 6.8 对映异构体在研究反应机理中的应用 7 卤代烃 7.1 卤代烃的分类和命名 7.2 △卤代烃的制法 7.3 卤代烃的物理性质 7.4 △卤代烷的化学性质:亲核取代反应;消 除反应;与金属作用;相转移催化反应 8.1 有机化合物的结构和吸收光谱 8.2 红外光谱:△★有机物基团的特征峰, 红外谱图解析 8.3 核磁共振谱:△★化学位移;自旋偶合 裂分;核磁谱图解析 9 醇和酚 9.1 醇和酚的结构、分类、命名 9.2 △醇和酚的制法 9.3 醇和酚的物理性质:沸点;熔点;溶解 性;相对密度;极性与偶极矩;波谱性质 9.4 △★醇和酚的化学性质 9.4.1 醇和酚的共性:弱酸性;成醚的反应; 成酯的反应;氧化反应;与三氯化铁的显色 9.4.2 醇羟基的反应:弱碱性;与氢卤酸的反 应;α-卤代醇邻基效应;与卤化磷的反应; 与亚硫酰氯的反应;脱水反应 9.4.3 酚芳环上的反应:卤化;磺化;硝化和 亚硝化;Friedel-Crafts 反应;Kolbe-Schmitt 反应;缩合;还原 10 醚和环氧化合物 10.1 醚和环氧化合物的结构、分类、命名 10.2 醚和环氧化合物的制法 10.3 醚的物理性质 10.4 △★醚和环氧化合物的化学性质:成盐; 醚键的断裂;过氧化物生成;环氧乙烷的开 环反应;Claisen 重排 11 醛、酮和醌 11.1 醛和酮的结构和命名 11.2 醛和酮的制法 11.3 醛和酮的物理性质:波谱性质 11.4 △醛和酮的化学性质 11.4.1 △★醛酮的亲核加成 11.4.2 △醛酮α.氢的卤代及卤仿反应 11.4.3 △醛酮的氧化反应、还原反应 11.4.4 α,β-不饱和醛酮的特性 11.5 乙烯酮 11.6 醌 11.6.1 醌的制法 11.6.2 醌的化学性质 12 羧酸 12.1 羧酸的结构、分类、命名 12.2 △羧酸的制备 12.3 羧酸的物理性质:波谱性质 12.4 △★羧酸的化学性质:酸性;羟基取代; 羧基还原;羧酸盐脱羧;α.氢的卤代;二元 酸的受热反应 12.5 △羟基酸的化学性质:酸性、脱水、脱 羧 13 羧酸衍生物 13.1 羧酸衍生物的结构、命名 13.2 羧酸衍生物的物理性质 13.3 △羧酸衍生物的化学性质:亲核取代、 还原、与有机金属试剂的反应、酰胺的脱水 降级反应 14 β—二羰基化合物 14.1 ★β—二羰基化合物的酸性与烯醇负离 子的稳定性 14.2 β—二羰基化合物碳负离子的反应 14.3 △丙二酸酯在有机合成上的应用 14.4 △克莱森(酯)缩合反应—乙酰乙酸乙酯 的合成 14.5 △乙酰乙酸乙酯在有机合成上的应用 14.6 碳负离子和α,β—不饱和羰基化合物的 共轭加成—麦克尔反应 15 有机含氮化合物 15.1 硝基化合物 15.1.1 硝基化合物的结构、分类、命名 15.1.2 硝基化合物的制法 15.1.3 △硝基化合物的化学性质:与碱作用; 硝基化合物的还原反应;芳硝基化合物苯环 上的取代反应;★芳硝基化合物对邻、对位 上取代基的影响 15.2 胺 15.2.1 胺的结构、分类、命名 15.2.2 △胺的制法 15.2.3 胺的物理性质 15.2.4 △★胺的化学性质:碱性;胺的烷基化; 胺的酰基化;磺酰化;胺与亚硝酸反应;胺 的氧化;芳胺苯环上的取代反应;伯胺的异 腈化反应;季铵盐和季铵碱 15.3 重氮化合物和偶氮化合物 15.3.1 △重氮化反应 15.3.2 △★重氮盐的性质及其在合成上的应 用:放出氮的反应,保留氮的反应 15.4 腈:腈的制法;腈的性质 16 杂环化合物 16.1 杂环化合物分类与命名 16.2 △★杂环化合物结构与芳香性 16.3 杂环化合物的性质:取代、加成及还原、 酸碱性 17 碳水化合物 17.1 概论 17.2 单糖结构及化学性质 17.3 二糖及多糖:蔗糖;淀粉;纤维素 18 氨基酸、蛋白质、核酸 18.1 氨基酸 18.1.1 △氨基酸的结构和命名 18.1.2 △氨基酸的制法 18.1.3 △氨基酸的性质 18.2 多肽:命名;结构测定;合成 18.3 蛋白质:结构;性质 18.4 核酸
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