ktv督察岗位职责(6篇)

ktv督察岗位职责篇一

楼面部长、领班：

岗位职责

1、接受上级领导指派，全权负责本班组的工作。 2、做好员工的思想工作。3、负责各种设备的使用和保养。4、做好物品保管和统计。5、负责班组员工的考勤考核工作。6、处理宾客投诉，并向上级汇报，与宾客保持良好的关系。7、协助主管做好培训工作。8、完成主管临时交办的事项。工作内容

1、提前到岗，按规定着装，查看交班日记和当日例会上的客情通报。

2、参加部门每日例会。

3、检查 ktv设备、用具和宾客用品准备情况。

4、做好班组前准备和环境卫生。

5、协助主管召开班前会，传达例会内容，布置当日工作。

6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。

1）敬语服务，微笑服务。

2）站立姿势，精神状态。

3）使用托盘和行走姿势。

4）上酒水。

5）点歌服务规范。

6）换烟缸。

7）清洁台面。

8）点单、收盘、更换杯具。

7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。

8、不断巡视员工工作场所，防范不安全因素。

9、检查收尾工作： 1）组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。

2）补齐杯具。

3）对员工工作评估，写工作日志。

4）关闭电源、空调。

5）锁楼道门。

大堂经理经理、咨客：

岗位职责

1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。5、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。工作内容

1、班前准备工作： 1）准时到岗，按规定着装，化妆得体。2）了解当日客情，熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。3）参加班前会时通报客情预订情况。2、根据营业时间开门，按标准姿势站立，等候客人： 1）态度和善，语言亲切，面带微笔，主动用敬语问候客人。2）根据客人人数及有无预订情况，将客人引至包间，然后用对讲机通知前台人数和时间，包间号并在预订本上做详细的记录。

3、引宾入座： 1）提醒客人上下楼梯要小心。2）引领时应在客人前 2—3 步距离，适时回头向客人示意。3）客人就座后，离开前说：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座区域。4、提醒客人存包、存衣： 1）提醒客人，自行保管好贵重物品。2）保管好存衣牌，当客人离开房间前，事先将衣服取出，站在门口等候客人时将衣服递给客人，并表示谢意。

5、介绍和接受预订： 1）主动向客人问好，介绍环境，尽量留住客人或建议下次再来。2）如遇客满，建议客人在大厅稍等一会，一有房间立即通知。3）接受预订时要问清人数、姓名（尽量留全名）、时间（讲明预订保留时间）、特殊要求，可能的话要把包间号留给客人。

6、做好安全和统计工作： 1）主动向客人介绍安全设施和措施，遇有异常，及时报告上级。2）在上班时间内做好各项统计工作，上交主管。7、送别客人： 1）目送客人、礼貌感谢客人，并欢迎再次光临。2）做好收尾工作。

服务员：

岗位职责

1、严格遵守 ktv歌厅的服务准则，做好对客服务和推销工作。2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题，并向领班汇报。3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。工作内容

1）按规定着装，到岗签到。接受上级领导分工，做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。a、参加班前会，明确任务。b、检查各自包间的用具、备料和调整功放。c、按分配的包间号，站在规定处等候客人光临。2）站立等候。

站在指定的包间门口或大门处，目光注视前方，精神饱满，随时准备为宾客提供服务。

3）问候： a、面带微笑，礼貌扫热情地问候客人：“晚上好，欢迎光临！” b、若知道客人姓名，尽量称呼 x 先生、x 哥。c、当客人从你身边走过时，同样要礼貌问候客人。d、客人进入包间前，应主动开门，协助引座员请客人入座。4）介绍、推荐酒水和输歌： a、询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则：“您好，请问你们需要什么酒水。”

” b、随时留意客人看酒单的时间和表情，若客人拿不定主意，应主动帮助客人介绍和推荐：“您好，请问现在可以点单了吗？”“我们有×××，您看可以吗？”

5）点单： a、点单时，应注视客人，聆听清楚，并复述订单上所点内容，经确认后，礼貌地对客人说：“谢谢，请您稍等。”然后根据客人的订单，将杯垫依次放好，店徽朝上，正对客人。

6）添加酒水和点歌服务： a、不断为客人添加酒水。b、当客人将歌名报出，必须复述歌名：“好的×××，请稍等！”迅速输入，告之：“您点的歌已输 入，请稍等！”

c、根据需要，可将歌本呈送客人查询歌名，也可请客人从电脑里查找。d、客人准备演唱时，应将话筒递给客人。e、客人每唱完一首歌，应给予掌声鼓励。7）整理桌面，进行二次推销： a、主动询问，进行二次推销：“请问您还需要一份吗？” b、及时撤出空瓶、空听并询问：“请问您还需要再来一杯吗？” c、及时整理桌面，保持桌面整洁。8）结账： a、双手呈递给结账客人：“这是您的账单，先生 / 女士！” b、根据不同结帐方式，分别正确处理。

c、结帐后热情致谢。9）送别客人： a、当客人将要离开时，应迅速将门打开，调亮灯光，并适时提醒客人检查有无遗留物品。b、引领客人走向出口处，站在门口与引座员一起送别客人：“谢谢，欢迎下次再来！” 10）收尾： a、收台时再次检查有无遗留物品，如有，必须交当经理处理。b、使用托盘，将物品依次分类摆放好，送至吧台洗杯处。c、擦净桌面，恢复摆台。d、沙发，地面吸尘。

e、补充工作柜备品。

f、关闭电器，空调器，锁门。

收银员岗位职责 ：

1.有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，技能和财务基础知识。

2.按照公司财务规定的制度和收银程序办理客人结账手续。结账要快 3.每日上岗，做好收款前准备工作，检查收款机当前状态是否能正常 备工作是否做好，对责任区域内的卫。4.对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作，每班填写好各项报表，任劳任怨，具有熟练的专业

捷、准确、唱收、唱付。

工作，发票、赠券单、找零准

做到账款清楚，对各种消费项

目的价格熟记于心，适时的为顾客作 介绍。

5.不准携带现金、优惠券进入工作岗位，特殊情况应在上班前向当班 没收并给予通报批评。

6.做好收款台的安全工作，无关人员不得进入收款台，人员离开要 工作无关的事项。

7.严禁向顾客索取小费或不给顾客找零，一经发现，按照公司规定给 8.收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务，特殊情况 9.收银员严禁涂改撕毁财务账单，一经查证属实情节严重，交予司 10.发票管理严格按公司规定发放登记程序执行，严禁私开、私售、给予处罚。

11.收银员应认真辨别真伪钱币，如收取假币，责任由个人承担。 作任务及时完成落实，做好与财务的协调工作。

主管说明情况，一经发现全部

锁好抽屉。不允许用电脑进行与

予处罚。

应及时请示经理。法机关处理。

多开发票，违者按照公司规定

13.服从上级安排，对上级下达的工

果盘师、小吃师：

岗位职责

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、上岗前整理好个人仪容仪表。

3、提前做好每日营业前的准备工作。

4、禁止偷吃，偷拿，占有公司财物。

5、积极学习，提高个人制作水平。

6、对待客人的特殊要求要请示部门主管后决定。

7、做到物尽其用，配合部门主管控制好成本。

8、做到不顶撞上司，不与同事吵架，与其他部门同事搞好关系。

9、做好清洁，保持果盘间内卫生。

10、工作中要注意电源、刀具等的安全使用。

11、清洗或摆放好水果，与其他原物料。

库管员：

岗位职责

1.自觉遵守公司规章制度。

2.严格执行公司制定的仓库管理规程，做好物资出库和入库工作，并使物资保存、供应环节能平衡衔接。

3.对于入库物资，须切实做好验收工作，确保合格后方可入库。

4.严格执行先进先出的出库原则，最大程度的减少损失，如有异常应及时报告主管，并协助解决。

5.做好物资的保管工作，如实登记仓库实物帐，应经常清查，每月盘点，做到帐物相符。

6.仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算。

7.仓库库位规划应根据储存物资的包装、种类、特性及其出库情况，结合仓库条件，进行合理规划、配置，以使库位空间有效利用。

8.库管员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任 ;对情况严重的，应追究其法律责任。

9.库管员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。

10.严格执行仓库安全防范工作，确保仓库和物资的安全。

ktv督察岗位职责篇二

ktv岗位职责

楼面部长、领班：

岗位职责

1、接受上级领导指派，全权负责本班组的工作。 2、做好员工的思想工作。

3、负责各种设备的使用和保养。 4、做好物品保管和统计。

5、负责班组员工的考勤考核工作。

6、处理宾客投诉，并向上级汇报，与宾客保持良好的关系。 7、协助主管做好培训工作。8、完成主管临时交办的事项。工作内容

1、提前到岗，按规定着装，查看交班日记和当日例会上的客情通报。 2、参加部门每日例会。

3、检查ktv设备、用具和宾客用品准备情况。 4、做好班组前准备和环境卫生。

5、协助主管召开班前会，传达例会内容，布置当日工作。 6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。1）敬语服务，微笑服务。2）站立姿势，精神状态。3）使用托盘和行走姿势。4）上酒水。

5）点歌服务规范。6）换烟缸。7）清洁台面。

8）点单、收盘、更换杯具。

7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。

8、不断巡视员工工作场所，防范不安全因素。 9、检查收尾工作：

1）组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。2）补齐杯具。

3）对员工工作评估，写工作日志。4）关闭电源、空调。5）锁楼道门。

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大堂经理经理、咨客：

岗位职责

1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。

3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。

4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。 5、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。工作内容

1、班前准备工作：

1）准时到岗，按规定着装，化妆得体。

2）了解当日客情，熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。3）参加班前会时通报客情预订情况。

2、根据营业时间开门，按标准姿势站立，等候客人：

1）态度和善，语言亲切，面带微笔，主动用敬语问候客人。

2）根据客人人数及有无预订情况，将客人引至包间，然后用对讲机通知前台人数和时间，包间号并在预订本上做详细的记录。3、引宾入座：

1）提醒客人上下楼梯要小心。

2）引领时应在客人前2—3步距离，适时回头向客人示意。

3）客人就座后，离开前说：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座区域。4、提醒客人存包、存衣：

1）提醒客人，自行保管好贵重物品。

2）保管好存衣牌，当客人离开房间前，事先将衣服取出，站在门口等候客人时将衣服递给客人，并表示谢意。

5、介绍和接受预订：

1）主动向客人问好，介绍环境，尽量留住客人或建议下次再来。2）如遇客满，建议客人在大厅稍等一会，一有房间立即通知。

3）接受预订时要问清人数、姓名（尽量留全名）、时间（讲明预订保留时间）、特殊要求，可能的话要把包间号留给客人。

6、做好安全和统计工作：

1）主动向客人介绍安全设施和措施，遇有异常，及时报告上级。2）在上班时间内做好各项统计工作，上交主管。7、送别客人：

1）目送客人、礼貌感谢客人，并欢迎再次光临。2）做好收尾工作。

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服务员：

岗位职责

1、严格遵守ktv歌厅的服务准则，做好对客服务和推销工作。

2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题，并向领班汇报。 3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。工作内容

1）按规定着装，到岗签到。接受上级领导分工，做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。a、参加班前会，明确任务。

b、检查各自包间的用具、备料和调整功放。

c、按分配的包间号，站在规定处等候客人光临。2）站立等候。

站在指定的包间门口或大门处，目光注视前方，精神饱满，随时准备为宾客提供服务。3）问候：

a、面带微笑，礼貌扫热情地问候客人：“晚上好，欢迎光临！” b、若知道客人姓名，尽量称呼x先生、x哥。

c、当客人从你身边走过时，同样要礼貌问候客人。

d、客人进入包间前，应主动开门，协助引座员请客人入座。4）介绍、推荐酒水和输歌：

a、询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则：“您好，请问你们需要什么酒水。” ”

b、随时留意客人看酒单的时间和表情，若客人拿不定主意，应主动帮助客人介绍和推荐：“您好，请问现在可以点单了吗？”“我们有×××，您看可以吗？” 5）点单：

a、点单时，应注视客人，聆听清楚，并复述订单上所点内容，经确认后，礼貌地对客人说：“谢谢，请您稍等。”然后根据客人的订单，将杯垫依次放好，店徽朝上，正对客人。6）添加酒水和点歌服务： a、不断为客人添加酒水。

b、当客人将歌名报出，必须复述歌名：“好的×××，请稍等！”迅速输入，告之：“您点的歌已输入，请稍等！”

c、根据需要，可将歌本呈送客人查询歌名，也可请客人从电脑里查找。d、客人准备演唱时，应将话筒递给客人。e、客人每唱完一首歌，应给予掌声鼓励。7）整理桌面，进行二次推销：

a、主动询问，进行二次推销：“请问您还需要一份吗？”

b、及时撤出空瓶、空听并询问：“请问您还需要再来一杯吗？” c、及时整理桌面，保持桌面整洁。8）结账：

a、双手呈递给结账客人：“这是您的账单，先生/女士！” b、根据不同结帐方式，分别正确处理。c、结帐后热情致谢。9）送别客人：

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a、当客人将要离开时，应迅速将门打开，调亮灯光，并适时提醒客人检查有无遗留物品。b、引领客人走向出口处，站在门口与引座员一起送别客人：“谢谢，欢迎下次再来！” 10）收尾：

a、收台时再次检查有无遗留物品，如有，必须交当经理处理。b、使用托盘，将物品依次分类摆放好，送至吧台洗杯处。c、擦净桌面，恢复摆台。d、沙发，地面吸尘。e、补充工作柜备品。

f、关闭电器，空调器，锁门。

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收银员岗位职责 ：

1.有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，任劳任怨，具有熟练的专业技能和财务基础知识。

2.按照公司财务规定的制度和收银程序办理客人结账手续。结账要快 捷、准确、唱收、唱付。3.每日上岗，做好收款前准备工作，检查收款机当前状态是否能正常 工作，发票、赠券单、找零准备工作是否做好，对责任区域内的卫。

4.对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作，每班填写好各项报表，做到账款清楚，对各种消费项目的价格熟记于心，适时的为顾客作 介绍。

5.不准携带现金、优惠券进入工作岗位，特殊情况应在上班前向当班 主管说明情况，一经发现全部没收并给予通报批评。

6.做好收款台的安全工作，无关人员不得进入收款台，人员离开要 锁好抽屉。不允许用电脑进行与工作无关的事项。

7.严禁向顾客索取小费或不给顾客找零，一经发现，按照公司规定给 予处罚。

8.收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务，特殊情况 应及时请示经理。9.收银员严禁涂改撕毁财务账单，一经查证属实情节严重，交予司 法机关处理。

10.发票管理严格按公司规定发放登记程序执行，严禁私开、私售、多开发票，违者按照公司规定给予处罚。

11.收银员应认真辨别真伪钱币，如收取假币，责任由个人承担。 13.服从上级安排，对上级下达的工作任务及时完成落实，做好与财务的协调工作。

。5欢迎下载

果盘师、小吃师：

岗位职责

1、严格遵守公司各项规章制度。 2、上岗前整理好个人仪容仪表。

3、提前做好每日营业前的准备工作。 4、禁止偷吃，偷拿，占有公司财物。5、积极学习，提高个人制作水平。

6、对待客人的特殊要求要请示部门主管后决定。 7、做到物尽其用，配合部门主管控制好成本。

8、做到不顶撞上司，不与同事吵架，与其他部门同事搞好关系。 9、做好清洁，保持果盘间内卫生。

10、工作中要注意电源、刀具等的安全使用。 11、清洗或摆放好水果，与其他原物料。

。6欢迎下载

库管员：

岗位职责

1.自觉遵守公司规章制度。

2.严格执行公司制定的仓库管理规程，做好物资出库和入库工作，并使物资保存、供应环节能平衡衔接。 3.对于入库物资，须切实做好验收工作，确保合格后方可入库。

4.严格执行先进先出的出库原则，最大程度的减少损失，如有异常应及时报告主管，并协助解决。 5.做好物资的保管工作，如实登记仓库实物帐，应经常清查，每月盘点，做到帐物相符。6.仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算。

7.仓库库位规划应根据储存物资的包装、种类、特性及其出库情况，结合仓库条件，进行合理规划、配置，以使库位空间有效利用。

8.库管员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任;对情况严重的，应追究其法律责任。9.库管员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。10.严格执行仓库安全防范工作，确保仓库和物资的安全。

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ktv督察岗位职责篇三

ktv经理岗位职责

直接上级：总经理 直接下属：主管 岗位职责：

1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。

2、在总经理的领导下，负责楼面的管理和服务工作。

3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。

4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。

5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。

7、检查主管、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。

8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。

9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。

10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。

11、组织、领导本部门员工的培训，不断提高员工素质；

12、完成上级领导安排的其他工作。

ktv主管岗位职责

直接上司：经理 直接下属：领班 岗位职责：

1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合酒店的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。

10、负责安排员工的培训，制定详细培训计划；把员工的服务技能、服务意思、宾客意思培训作为重点来抓；

11、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅；

12、完成上级领导安排的其他工作。

ktv领班岗位职责

直接上司：主管 直接下属：服务员 岗位职责：

1、带头认真学习和牢记并遵守公司的规章制度，工作职责,职权范围和处罚条例，作好自身思想工作和模范带头作用，并灵活运用到实际工作中去。

2、在工作中做到文明礼貌，耐心和气、平易近人，对下属做到严管厚爱，维护公司员工的人格人权，不得打骂及欺骗下属，不得自作主张草率行事，处罚不等以向我意识为准，应以各部门所订规章制度为准。

3、以身作则，注意自身仪表、衣着、言行、尊重上级，关心下属。

4、准时对公司员工个人仪表，卫生检查。

5、正确及时处理营业时间、公司的一切工作事务和突发事件。

6、主动加强各部门之间的横向联系，积极协调个部门之间的各项工作。

7、营业前检查好个包厢的卫生状况。

8、营业结束后检查各包厢电源，按规章制度做好结束工作。

9、随时向公司上呈对公司经营有益的合理建议；

10、负责对公司所有物资，物品，用具进行预算对公司所有的消防隐患应有高度警惕性。

11、每日班后会总结。

12、完成上级领导安排的其他工作。

ktv服务员岗位职责

直接上级：领班 岗位职责：

1、按时上班，穿着整齐，保持良好的精神面貌。

2、准时开例会，接受ktv主管的分房安排。

3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。

4、按照服务程序为客人提供优质的服务。

5、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。

6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。

7、各项服务工作做到迅速、准确。

8、服从领班的工作分工，做到先服从后上诉。

9、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。

10、完成上级领导安排的其他工作。

ktv督察岗位职责篇四

ktv岗位职责

楼面部长、领班：

岗位职责

1、接受上级领导指派，全权负责本班组的工作。 2、做好员工的思想工作。

3、负责各种设备的使用和保养。 4、做好物品保管和统计。

5、负责班组员工的考勤考核工作。

6、处理宾客投诉，并向上级汇报，与宾客保持良好的关系。 7、协助主管做好培训工作。8、完成主管临时交办的事项。工作内容

1、提前到岗，按规定着装，查看交班日记和当日例会上的客情通报。 2、参加部门每日例会。

3、检查ktv设备、用具和宾客用品准备情况。 4、做好班组前准备和环境卫生。

5、协助主管召开班前会，传达例会内容，布置当日工作。 6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。1）敬语服务，微笑服务。2）站立姿势，精神状态。3）使用托盘和行走姿势。4）上酒水。

5）点歌服务规范。6）换烟缸。7）清洁台面。

8）点单、收盘、更换杯具。

7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。

8、不断巡视员工工作场所，防范不安全因素。 9、检查收尾工作：

1）组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。2）补齐杯具。

3）对员工工作评估，写工作日志。4）关闭电源、空调。5）锁楼道门。

大堂经理经理、咨客：

岗位职责

1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。

3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。

4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。 5、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。工作内容

1、班前准备工作：

1）准时到岗，按规定着装，化妆得体。

2）了解当日客情，熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。3）参加班前会时通报客情预订情况。

2、根据营业时间开门，按标准姿势站立，等候客人：

1）态度和善，语言亲切，面带微笔，主动用敬语问候客人。

2）根据客人人数及有无预订情况，将客人引至包间，然后用对讲机通知前台人数和时间，包间号并在预订本上做详细的记录。3、引宾入座：

1）提醒客人上下楼梯要小心。

2）引领时应在客人前2—3步距离，适时回头向客人示意。

3）客人就座后，离开前说：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座区域。4、提醒客人存包、存衣：

1）提醒客人，自行保管好贵重物品。

2）保管好存衣牌，当客人离开房间前，事先将衣服取出，站在门口等候客人时将衣服递给客人，并表示谢意。

5、介绍和接受预订：

1）主动向客人问好，介绍环境，尽量留住客人或建议下次再来。2）如遇客满，建议客人在大厅稍等一会，一有房间立即通知。

3）接受预订时要问清人数、姓名（尽量留全名）、时间（讲明预订保留时间）、特殊要求，可能的话要把包间号留给客人。

6、做好安全和统计工作：

1）主动向客人介绍安全设施和措施，遇有异常，及时报告上级。2）在上班时间内做好各项统计工作，上交主管。7、送别客人：

1）目送客人、礼貌感谢客人，并欢迎再次光临。2）做好收尾工作。

服务员：

岗位职责

1、严格遵守ktv歌厅的服务准则，做好对客服务和推销工作。

2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题，并向领班汇报。 3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。工作内容

1）按规定着装，到岗签到。接受上级领导分工，做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。a、参加班前会，明确任务。

b、检查各自包间的用具、备料和调整功放。

c、按分配的包间号，站在规定处等候客人光临。2）站立等候。

站在指定的包间门口或大门处，目光注视前方，精神饱满，随时准备为宾客提供服务。3）问候：

a、面带微笑，礼貌扫热情地问候客人：“晚上好，欢迎光临！” b、若知道客人姓名，尽量称呼x先生、x哥。

c、当客人从你身边走过时，同样要礼貌问候客人。

d、客人进入包间前，应主动开门，协助引座员请客人入座。4）介绍、推荐酒水和输歌：

a、询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则：“您好，请问你们需要什么酒水。” ”

b、随时留意客人看酒单的时间和表情，若客人拿不定主意，应主动帮助客人介绍和推荐：“您好，请问现在可以点单了吗？”“我们有×××，您看可以吗？” 5）点单：

a、点单时，应注视客人，聆听清楚，并复述订单上所点内容，经确认后，礼貌地对客人说：“谢谢，请您稍等。”然后根据客人的订单，将杯垫依次放好，店徽朝上，正对客人。6）添加酒水和点歌服务： a、不断为客人添加酒水。

b、当客人将歌名报出，必须复述歌名：“好的×××，请稍等！”迅速输入，告之：“您点的歌已输入，请稍等！”

c、根据需要，可将歌本呈送客人查询歌名，也可请客人从电脑里查找。d、客人准备演唱时，应将话筒递给客人。e、客人每唱完一首歌，应给予掌声鼓励。7）整理桌面，进行二次推销：

a、主动询问，进行二次推销：“请问您还需要一份吗？”

b、及时撤出空瓶、空听并询问：“请问您还需要再来一杯吗？” c、及时整理桌面，保持桌面整洁。8）结账：

a、双手呈递给结账客人：“这是您的账单，先生/女士！” b、根据不同结帐方式，分别正确处理。c、结帐后热情致谢。9）送别客人：

a、当客人将要离开时，应迅速将门打开，调亮灯光，并适时提醒客人检查有无遗留物品。b、引领客人走向出口处，站在门口与引座员一起送别客人：“谢谢，欢迎下次再来！” 10）收尾：

a、收台时再次检查有无遗留物品，如有，必须交当经理处理。b、使用托盘，将物品依次分类摆放好，送至吧台洗杯处。c、擦净桌面，恢复摆台。d、沙发，地面吸尘。e、补充工作柜备品。

f、关闭电器，空调器，锁门。

收银员岗位职责 ：

1.有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，任劳任怨，具有熟练的专业技能和财务基础知识。

2.按照公司财务规定的制度和收银程序办理客人结账手续。结账要快

捷、准确、唱收、唱付。

3.每日上岗，做好收款前准备工作，检查收款机当前状态是否能正常

工作，发票、赠券单、找零准备工作是否做好，对责任区域内的卫。

4.对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作，每班填写好各项报表，做到账款清楚，对各种消费项目的价格熟记于心，适时的为顾客作

介绍。

5.不准携带现金、优惠券进入工作岗位，特殊情况应在上班前向当班

主管说明情况，一经发现全部没收并给予通报批评。

6.做好收款台的安全工作，无关人员不得进入收款台，人员离开要

锁好抽屉。不允许用电脑进行与工作无关的事项。

7.严禁向顾客索取小费或不给顾客找零，一经发现，按照公司规定给

予处罚。

8.收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务，特殊情况

应及时请示经理。

9.收银员严禁涂改撕毁财务账单，一经查证属实情节严重，交予司

法机关处理。

10.发票管理严格按公司规定发放登记程序执行，严禁私开、私售、多开发票，违者按照公司规定给予处罚。

11.收银员应认真辨别真伪钱币，如收取假币，责任由个人承担。

13.服从上级安排，对上级下达的工作任务及时完成落实，做好与财务的协调工作。

果盘师、小吃师：

岗位职责

1、严格遵守公司各项规章制度。 2、上岗前整理好个人仪容仪表。3、提前做好每日营业前的准备工作。4、禁止偷吃，偷拿，占有公司财物。5、积极学习，提高个人制作水平。

6、对待客人的特殊要求要请示部门主管后决定。 7、做到物尽其用，配合部门主管控制好成本。

8、做到不顶撞上司，不与同事吵架，与其他部门同事搞好关系。 9、做好清洁，保持果盘间内卫生。

10、工作中要注意电源、刀具等的安全使用。 11、清洗或摆放好水果，与其他原物料。

库管员：

岗位职责

1.自觉遵守公司规章制度。

2.严格执行公司制定的仓库管理规程，做好物资出库和入库工作，并使物资保存、供应环节能平衡衔接。

3.对于入库物资，须切实做好验收工作，确保合格后方可入库。

4.严格执行先进先出的出库原则，最大程度的减少损失，如有异常应及时报告主管，并协助解决。

5.做好物资的保管工作，如实登记仓库实物帐，应经常清查，每月盘点，做到帐物相符。

6.仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算。

7.仓库库位规划应根据储存物资的包装、种类、特性及其出库情况，结合仓库条件，进行合理规划、配置，以使库位空间有效利用。

8.库管员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任;对情况严重的，应追究其法律责任。

9.库管员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。

ktv督察岗位职责篇五

ktv岗位职责

总经理岗位职责

工作描述：

1、负责ktv的会面工作和安排；

2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度；

3、必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分，使ktv现场的大小事情有 人做、有人管

； 4、掌握外部的竟争和季节气候的变化，又有消费者心理等因素进行调整，确保业务合理有序进行

； 5、必须组建一只强大有素质的队伍 ；

6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等

； 7、建立在公众心中形象，提高场所美益和知明度，创造品牌；

后勤经理岗位职责

职责与工作任务：

1、负责ktv所有灯具及电源开关 ； 2、负责主管及主管以下员工考勤； 3、负责服务员部岗前技能培训工作 ；

4、负责全ktv全体员工纪律、仪容仪表的监督 ； 5、负责ktv所有包厢卫生的检察 ； 6、负责ktv设备检察报修和申购 ；

7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察 ； 8、负责业后卫生和监守值班；

9、负责每日突发事个和常规事件的处理；

10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系； 11、负责每日工作岗位的调配和人员分配； 12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理；

13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行；

14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降，同时监督客户部部长或服务员玩单； 15、负责领取部门消耗品的统计和对比。

楼面经理岗位职责

工作描述：

以岁月如歌执行文化为根基，既来之、则安之的良好心态，公司为我家，公司利益为一切为主导，去做好完成 每一项工作。职责与工作任务：、以身作则，实事求事，主要把迎宾工作做好 ； 2、带领培训迎宾技巧、技能，提高迎宾的工作素质

； 3、包括接听电话，认清订厢消费内容；

4、随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范，班前要检查迎宾部区域卫生和公共卫生区域（走道和公厕），班后要检查迎宾台物是否放好（如：电话机、记事本、轮台本、台单等物品的安放），准时开关全场营业大厅 ； 5、营业中途要巡场，否发现有客人在走道上呕吐；

6、检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生，是否已搞好，和后勤的沟通，餐具卫生检查（是否已全面漂白、消毒）与工程部沟通，做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。； 7、做好监督内保的工作，人员是否准时上下班，中途有没有缺岗，上班要求着装上岗，现场有突发事件，要及时赶去，并配合现场协调处理好，会常常贯串一些在工作当中经常发生事件，处理技巧给他们，例如：客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语，要求执行，零晨过后包厢客人走完，走一个检查一个消防工作，并做好登记交接 ；

8、随时监督提醒吧台酒水需求的供给，果盘要求质量多样化，台前后卫生要清洁，配合做好销售经理的存酒与借酒理行制度（监督工作）月底检查领班作完的考勤是否正确；

销售部经理岗位职责

工作描述：

遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益。职责与工作任务：

1，依据公司经营计划，配合公司总目标，定制本部门销售目标及销售计划，并予以追踪控制，以确保其达成或超越。

2，负责销售计划的落实，并进行督查。

3，认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议，保证营业场地正常营业 ； 4，建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律；

5，经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题

； 6，积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性

； 7，做好下属员工的考勤工作，合理安排班次；

8，与各部门建立良好的沟通协作关系，能让工作更顺利展开； 9，与上下级建立良好的人际关系；

10，与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；

服务组长岗位职责

工作描述：

协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。职责与工作任务：

1、每日制定的工作岗位，当日的考勤 ；

2、每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ； 3、协助现场主管管理包厢的卫生检查，设备设施 ； 4、检查迎宾、服务员的仪容仪表站位 ；

5、检查包厢内的杯具，蒸馏水等是否做到营业前准备 ； 6、检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ； 7、做到上级给我们下达的任务 ；

服务员岗位职责

工作描述：

每日做好上班准备工作，上班前开立会，打扫各自己包厢卫生做好一切工作，准备迎接客人的到来。职责与工作任务：

1、每日上班开班前会 ；

2、班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ； 3、到点准时站位，在站位期间用礼貌语向客人问好，晚上好；

4、包厢客到之后第一给客人倒茶水，上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等； 5、中间服务拿香巾，倒酒水，点烟等等；

6、客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器，在向当天值班保安人员交接 ；

预约员岗位职责

工作描述：

1.负责接听预订包厢电话，而且记录好客人的姓名电话时间，并且告诉客人所订的包厢的记 2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐，而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录； 3.负责07：00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况；4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员； 5.负责确认带单和打预订表；

6.负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；

4.做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；

8.做好休假接班以及其它的工作交接； 9.完成上班交接的其它工作任务；

10.不得擅自套换外币。

11.不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。 12.根据财务部制度的工作程序进行工作。13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。14.结算款及营业收入不得拖欠公款，客离帐清。15.工作时间不得私人款与公款混淆。

16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。 17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发，起监督作用。

18提前10分钟到岗，开市前必须兑换好当天所需的零钱，备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续，点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等，并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据（姓名、台岗、金额、发据的张数），交款需有指定人员作证，并请证人签名。

采购员岗位职责

工作描述：

1，负责ktv的物资、设备等各项必备设备的采购工作;2，负责ktv中采购的各种材料设备的质量及数量的监督工作;3，负责搜集、分析、汇总各种采购信息工作;4，能完成ktv各项指标;

dj工作岗位职责

工作描述：

1.与ktv服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质服务。

2.做好包厢电视、电脑、功放等电器设备及其它设备的清洁维护工作,如有损坏应及时报修,若属 使用不当，则酌情赔偿.3.服务中认真昕取客人提出的意见,及时反馈公司,耐心接受客人投诉，立即上报。4.认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。5.服务中跟公关人员配合,提高客人消费能力 6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正确使用。7.熟悉包房中音响设备的性能及使用技巧。

保安员岗位职责

工作描述：

1.提前30分钟换好工作服参加营业部的例会，主动了解公司的经营方针和工作重点。

2.严格遵守国家法令法规及公司对保安队伍的要求，严禁粗暴无礼，侮辱他人，更不得拉帮结派！3.铭记公司是服务业，对保安的要求是服务型的保安，以服务客人为主，决不允许充当保镖，打 手。

4.工作中严禁饮酒，吸烟，串岗，聊天，抱手，抄手，携带任何管制刀具，及危险品，要坚持文 明用语，礼貌待客。

5.内场保安对员工更衣室，上下班打卡，员工查包进行严格监督。维护员工利益，保护公司财产 安全。

6.车场保安对车场要严格巡查，保护进出车辆的安全，并做到进车比登记。

7.严格执行公司领导下达的各项指令，不定期协助公司对员工宿舍，更衣室进行查检。 8.对于突发事件的第一事件赶到现场，维护好现场秩序，听从领导指挥，以确保公司财产及员工 安全，尽量避免与客人发生冲突，造成不良影响。

9.积极配合营运现场的工作，在忙档的情况下协助服务员工作，做到文明，服务性质的保安员。

ktv水电工岗位职责

工作描述：

1.严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行.2.负责的设备和场地整洁,卫生,无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等物品带入配电房.3.监守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录.4.当发生停电事件时,要立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准备记录.5.负责保管好配电房的日常仪器,仪表和各类工具,做到器具准备完好,取用方便.6.服从领班日常工作指令,在需要时,协助其它人员做好工作.7.发生事故时,应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障.8.按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养.9.严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。

10.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中央前厅的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。

11.遵守出勤考核、执行《员工手册》的考核，奖罚考核的各项规定。 12．具备良好的服从意识去工作。

厨房员工岗位职责

工作描述：

1.在酒吧厨师长的正确领导下，认真负责中厨菜肴切配组织生产工作，督促自己的员工做好这方面的工作

2.根据每天酒吧客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用材料，为了避免材料的浪费一定要做好细致的分析

3.每天都需要督导员工负责原料按照酒吧厨房材料使用标准和成本的准确控制

4.每天定期检查酒吧冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料 5.每天负责督促对本场所工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养 6.负责本职位员工的考勤考核及评估等各项员工管理工作 7.每天协助酒吧厨师长认真把好场所所使用的食品质量关 8.认真负责酒吧切配工的员工培训及实习生的指导工作

ktv督察岗位职责篇六

楼面部长、领班：

岗位职责

1、接受上级领导指派，全权负责本班组的工作。 2、做好员工的思想工作。

3、负责各种设备的使用和保养。 4、做好物品保管和统计。

5、负责班组员工的考勤考核工作。

6、处理宾客投诉，并向上级汇报，与宾客保持良好的关系。 7、协助主管做好培训工作。8、完成主管临时交办的事项。工作内容

1、提前到岗，按规定着装，查看交班日记和当日例会上的客情通报。 2、参加部门每日例会。

3、检查ktv设备、用具和宾客用品准备情况。 4、做好班组前准备和环境卫生。

5、协助主管召开班前会，传达例会内容，布置当日工作。 6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。1）敬语服务，微笑服务。2）站立姿势，精神状态。3）使用托盘和行走姿势。4）上酒水。

5）点歌服务规范。6）换烟缸。7）清洁台面。

8）点单、收盘、更换杯具。

7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。

8、不断巡视员工工作场所，防范不安全因素。 9、检查收尾工作：

1）组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。2）补齐杯具。

3）对员工工作评估，写工作日志。4）关闭电源、空调。5）锁楼道门。

大堂经理经理、咨客：

岗位职责

1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。

3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。

4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。 5、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。工作内容

1、班前准备工作：

1）准时到岗，按规定着装，化妆得体。

2）了解当日客情，熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。3）参加班前会时通报客情预订情况。

2、根据营业时间开门，按标准姿势站立，等候客人：

1）态度和善，语言亲切，面带微笔，主动用敬语问候客人。

2）根据客人人数及有无预订情况，将客人引至包间，然后用对讲机通知前台人数和时间，包间号并在预订本上做详细的记录。3、引宾入座：

1）提醒客人上下楼梯要小心。

2）引领时应在客人前2—3步距离，适时回头向客人示意。

3）客人就座后，离开前说：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座区域。4、提醒客人存包、存衣：

1）提醒客人，自行保管好贵重物品。

2）保管好存衣牌，当客人离开房间前，事先将衣服取出，站在门口等候客人时将衣服递给客人，并表示谢意。

5、介绍和接受预订：

1）主动向客人问好，介绍环境，尽量留住客人或建议下次再来。2）如遇客满，建议客人在大厅稍等一会，一有房间立即通知。

3）接受预订时要问清人数、姓名（尽量留全名）、时间（讲明预订保留时间）、特殊要求，可能的话要把包间号留给客人。

6、做好安全和统计工作：

1）主动向客人介绍安全设施和措施，遇有异常，及时报告上级。2）在上班时间内做好各项统计工作，上交主管。7、送别客人：

1）目送客人、礼貌感谢客人，并欢迎再次光临。2）做好收尾工作。

服务员：

岗位职责

1、严格遵守ktv歌厅的服务准则，做好对客服务和推销工作。 2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题，并向领班汇报。3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。工作内容

1）按规定着装，到岗签到。接受上级领导分工，做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。a、参加班前会，明确任务。

b、检查各自包间的用具、备料和调整功放。

c、按分配的包间号，站在规定处等候客人光临。2）站立等候。

站在指定的包间门口或大门处，目光注视前方，精神饱满，随时准备为宾客提供服务。3）问候：

a、面带微笑，礼貌扫热情地问候客人：“晚上好，欢迎光临！” b、若知道客人姓名，尽量称呼x先生、x哥。

c、当客人从你身边走过时，同样要礼貌问候客人。

d、客人进入包间前，应主动开门，协助引座员请客人入座。4）介绍、推荐酒水和输歌：

a、询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则：“您好，请问你们需要什么酒水。” ”

b、随时留意客人看酒单的时间和表情，若客人拿不定主意，应主动帮助客人介绍和推荐：“您好，请问现在可以点单了吗”“我们有×××，您看可以吗” 5）点单：

a、点单时，应注视客人，聆听清楚，并复述订单上所点内容，经确认后，礼貌地对客人说：“谢谢，请您稍等。”然后根据客人的订单，将杯垫依次放好，店徽朝上，正对客人。6）添加酒水和点歌服务： a、不断为客人添加酒水。

b、当客人将歌名报出，必须复述歌名：“好的×××，请稍等！”迅速输入，告之：“您点的歌已输入，请稍等！”

c、根据需要，可将歌本呈送客人查询歌名，也可请客人从电脑里查找。d、客人准备演唱时，应将话筒递给客人。e、客人每唱完一首歌，应给予掌声鼓励。7）整理桌面，进行二次推销：

a、主动询问，进行二次推销：“请问您还需要一份吗”

b、及时撤出空瓶、空听并询问：“请问您还需要再来一杯吗” c、及时整理桌面，保持桌面整洁。8）结账：

a、双手呈递给结账客人：“这是您的账单，先生/女士！” b、根据不同结帐方式，分别正确处理。c、结帐后热情致谢。9）送别客人：

a、当客人将要离开时，应迅速将门打开，调亮灯光，并适时提醒客人检查有无遗留物品。b、引领客人走向出口处，站在门口与引座员一起送别客人：“谢谢，欢迎下次再来！” 10）收尾：

a、收台时再次检查有无遗留物品，如有，必须交当经理处理。b、使用托盘，将物品依次分类摆放好，送至吧台洗杯处。c、擦净桌面，恢复摆台。d、沙发，地面吸尘。e、补充工作柜备品。

f、关闭电器，空调器，锁门。

收银员岗位职责 ：

1.有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，任劳任怨，具有熟练的专业

技能和财务基础知识。

2.按照公司财务规定的制度和收银程序办理客人结账手续。结账要快 捷、准确、唱收、唱付。

3.每日上岗，做好收款前准备工作，检查收款机当前状态是否能正常 工作，发票、赠券单、找零准备工作是否做好，对责任区域内的卫。

4.对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作，每班填写好各项报表，做到账款清楚，对各种消费项目的价格熟记于心，适时的为顾客作 介绍。

5.不准携带现金、优惠券进入工作岗位，特殊情况应在上班前向当班 主管说明情况，一经发现全部没收并给予通报批评。

6.做好收款台的安全工作，无关人员不得进入收款台，人员离开要 锁好抽屉。不允许用电脑进行与工作无关的事项。

7.严禁向顾客索取小费或不给顾客找零，一经发现，按照公司规定给 予处罚。

8.收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务，特殊情况 应及时请示经理。

9.收银员严禁涂改撕毁财务账单，一经查证属实情节严重，交予司 法机关处理。

10.发票管理严格按公司规定发放登记程序执行，严禁私开、私售、多开发票，违者按照公司规定给予处罚。

11.收银员应认真辨别真伪钱币，如收取假币，责任由个人承担。 13.服从上级安排，对上级下达的工作任务及时完成落实，做好与财务的协调工作。

果盘师、小吃师：

岗位职责

1、严格遵守公司各项规章制度。 2、上岗前整理好个人仪容仪表。

3、提前做好每日营业前的准备工作。 4、禁止偷吃，偷拿，占有公司财物。5、积极学习，提高个人制作水平。

6、对待客人的特殊要求要请示部门主管后决定。 7、做到物尽其用，配合部门主管控制好成本。

8、做到不顶撞上司，不与同事吵架，与其他部门同事搞好关系。 9、做好清洁，保持果盘间内卫生。

10、工作中要注意电源、刀具等的安全使用。 11、清洗或摆放好水果，与其他原物料。

库管员：

岗位职责

1.自觉遵守公司规章制度。 2.严格执行公司制定的仓库管理规程，做好物资出库和入库工作，并使物资保存、供应环节能平衡衔接。

3.对于入库物资，须切实做好验收工作，确保合格后方可入库。

4.严格执行先进先出的出库原则，最大程度的减少损失，如有异常应及时报告主管，并协助解决。

5.做好物资的保管工作，如实登记仓库实物帐，应经常清查，每月盘点，做到帐物相符。

6.仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算。

7.仓库库位规划应根据储存物资的包装、种类、特性及其出库情况，结合仓库条件，进行合理规划、配置，以使库位空间有效利用。

8.库管员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任;对情况严重的，应追究其法律责任。

9.库管员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。

10.严格执行仓库安全防范工作，确保仓库和物资的安全。