食品入库查验制度(5篇)

食品入库查验制度篇一

1、凡食品入库前要认真检查是否有生产日期、保质期、储存方法等，有不洁、发霉、变质、腐烂的食品和原料，不准入库，妥善处理，并向主管领导汇报。

2、对购入食品要逐项检查，核对无误方可入库。

3、食品入库后，原料分类存放，主粮食物不得靠墙或直接放在地面上，以防止潮湿、发霉变质，做到勤购、勤卖，避免存放时间过长，降低食品质量。

4、食品在仓库存放期间，要经常倒仓检查。发现变质腐败等情况，应及时报告领导，以便及时处理。不合格食品不得出库。

5、仓库内保持清洁卫生、空气流通、防潮、防火、防虫蛀。仓库内严禁吸烟。

6、仓库内物品存放要整齐划一，做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。

7、坚持检查出库，填好出库单，并及时签字。出库要及时准确，保证物品供应厨房使用。

8、加强入库人员管理，非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。

食品入库查验制度篇二

厦门市思明区惠予堂药店

入库验收管理制度

1.目的：为保证保健食品数量准确，质量合格，制订本制度。

2.依据：中华人民共和国食品安全法及其实施条例

3.范围：本店经营所有保健食品及销后退回的保健食品的入库质量验收。

4.责任：验收员对本标准的实施负责。

5.正文：保健食品验收管理制度

5.1保健食品验收是保健食品质量管理中的主要一环，验收人员必须根据《食

品卫生法》及本店制订的《保健食品卫生管理制度》规定的进行逐批验收，保证做到合格率100%，并做好详细记录。

5.2验收人员条件：验收人员应具备高中毕业以上或具备有一定的专业技术职

称，并经过保健食品质量相关培训，熟悉保健食品性能，具有一定的独立工作能力并能独立完成分析和处理保健食品质量问题的能力，视力在0.9或0.9以上（包括校正后）无色盲、色弱人员担任。

5.3保健食品到货应及时验收，原则上要求6小时内验收完毕。

5.4验收员应根据原始凭证或随货发票，首先仔细数量应相符，保健食品和保健食品，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期限、食用或者使用方法等。保健食品的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。保健食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的保健食品，必须有中文标识。

5.5保健食品和专用于保健食品的容器、包装材料及其他用具，必须具有按照卫生标准和卫生管理办法实施检验合格后的相关证明，方可验收上架销售。

5.6 保健食品的验收，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单。

5.7凡到货破包，保健食品散落裸露，均不得作整理改装上架销售。

5.8对验收中发现不符合质量要求的保健食品,应立即通报质量员审核并签署

处理意见，通知采购员处理。

5.10做好详细验收记录，根据验收记录本所列内容，逐项填写，字迹清楚，结

论明确，不得遗漏，验收员签名，以示负责。

食品入库查验制度篇三

血液验收入库、保存、发放、报废制度

全血，血液成分入库前要认真核对验收。核对验收内容包括：运输条件，血液外观，血袋密封及包装是否合格，标签填写是否清楚齐全等。血液验收合格后并核对无误后，双方签名确认。

按不同品种，血型，规格和采血日期分别竖立放置于蓝中或金属架上，在专用冰箱不同层内或不同专用冰箱内存放，并有明显的标示。血液的摆放要冷空气的流通留有空间。家用冰箱不宜用于贮血。

保存温度和保存日期如下：

浓缩红细胞：4±2℃acd:21天，cpd:28天，cpda:35天。少白红细胞：4±2℃保存期同浓缩红细胞。洗涤红细胞：4±2℃

24小时内输注。冰冻红细胞：4±2℃解冻后24小时内输注。

手工分离浓缩血小板

22±2℃

24小时或5天。机器单采浓缩血小板同手工分离浓缩血小板。

机器单采浓缩白细胞悬液

22±2℃

24小时内输注。新鲜液体血浆

4±2℃

24小时内输注。新鲜冰冻血浆

-20℃以下一年。普通冰冻血浆

-20以下四年。冷沉淀

-20℃以下一年。全血4±2℃（同浓缩红细胞）。其他制剂按相应规定执行。

当冰箱的温度自动控制记录或报警装置发出报警信号时，要立即查明原因，及时解决并记录。

贮血冰箱内严禁存放其他物品：每周消毒一次；冰箱内空气培养每月一次，无霉菌生长或培养皿（90mm）细菌生长菌落<8cfu/10分钟或（200fu/m为合格。

配血合格后，由医护人员持能够确认受血者身份的凭据，并携带符合血液贮存要求的容器到血库区血。

血液发出时最好附《输血记录单》。

取血者与发血者双方必须进行“三查七对一确认”，准确无误后，双方共同签名方可发出。

三查：一查患者血标本；二查献血者血标本，血袋上的配合性试验标签；三查配血报告单。

七对：一对血型，二对姓名，三对性别；四对床号；五对病案号；六对《临床输血申请单》；七对诊断。

一确认：最后确认患者血型与配血报告单的血型是否相符。凡血袋有以下情形之一的，一律不得发出（八不发）： 标签破损，字迹不清。血袋有破损，漏血。血液中有明显凝块。血浆呈乳糜状或暗灰色。

血浆中有明显气泡，絮状物或粗大颗粒；

未摇动时血浆层与红细胞的界面不清或交界面上出现溶血； 红细胞层紫红色。

过期或其他须查证的情况。

血库工作人员应按照保存日期的先后次序，先存先用的原则发血，临床医护人员不应柜领。凡有下列情况之一者应尽可能提供保存期短（7天内）的红细胞：①新生儿，特别时早产儿需要输血者；②严重肝肾功能障碍需要输血者③严重心肺疾患需要输血者④急性失血伴持续性低血压者⑤dic需要输血者。上述患者之所以需要保存期短的血液是因为需要尽快提高血液的携氧能力且不能耐受高钾。若用血量较大，全部提供7天内的红细胞有困难，则应至少提供用量的1/3.经检查后，有下述任何一项的血液及其成分确定为不合格，必须报废。标签破损，字迹不清。血袋有破损，漏血。血液中有明显凝块。血浆呈乳糜状或暗灰色。

血浆中有明显气泡，絮状物或粗大颗粒；

未摇动时血浆层与红细胞的界面不清或交界面上出现溶血；⑥红细胞层紫红色。⑦超过保存期。

新鲜冰冻血浆触化后应及时输注，在2-6℃冰箱存放超过24小时或者触化后未输完的新鲜冰冻血浆必须报废。

洗涤红细胞应及时输注，在2-6℃冰箱存放超过24小时应报废。

《临床输血技术规范》第二十八条规定，血液发出后不得返回。如不能及时输注，应将血液制品贮存在正确的温度下。根据世界卫生组织编《安全血液和血制品。安全输血实践的指南和原理》规定（1996，p50）,血液离开冰箱超过30分钟或有任何迹象表明血袋已被打开或有任何溶血现象，必须被废弃。

血液报废必须由科室负责人填写报废申请单，说明报废原因，品种，数量，签署意见后抱主管部门批准，方可报废。

批准报废的血液及其成分必须有专人负责管理，要有明显标识，单独存放。详细记录报废血液品种，献血条码，血型，血袋编码，销毁日期及销毁人员。报废血销毁记录要妥善保管以备查询。

食品入库查验制度篇四

食品验收、出入库制度

1．食品由相对固定两人过秤验收。

2．采购员购进食品，必须经过保管员验收，填写入库单。验收 的食品要有入库、出库记录，并有两人签名，报后勤主任核。3．验收成品食品时要索要同批次的“食品卫生合格证”；验收

猪、牛肉、禽时要索要“动物检疫合格证”。

4．验收人员要思想作风正派，严把质量、数量关，遇到以次冲

好、腐败、变质食品要不讲情面坚决退货；严格按照保健老 师根据带量食谱计算的食品数量验收，不得私自多收或少收 食品，如遇特殊情况要及时与保健老师联系，经同意后方可 更改。

5、一般工作人员不得随意进入仓库，入库领料必须通过保管员，要填写领料单。

6、后勤主任每月底准确做好盘点工作，记好帐

食品入库查验制度篇五

中学生绿色消费

——研究关于当代中学生绿色消费情况结题报告

中学生的消费结构已不是单一型的了,而是向享受型,高档型,以至于向多元化的消费方向发展.尽管由于年龄,思维能力,社会经历的原因,其表现出的消费心理,消费行为免不了有不合理的成分,所以当今中学生这种自成一派的消费心理形成的原因很值得探究一番.而我们这次的调查课题旨在了解学生的消费问题,来了解中学生在学习,饮食,娱乐和其他各方面的消费行为,消费观念以及消费心理,从而对次进行分析,进一步研究学生这一社会群体的消费观.从而初步反映当代中学生的消费问题.一,金钱的价值观

当今社会金钱的价值观可浓缩为一句话“金钱不是万能的,没有金钱却是万万不能的”.这句话似乎已经成为许多人奉引的信条.它说明了,人没有钱不能生存,但并不是为了钱而生存的.金钱是有两面性的.首先,从物质交换的角度看,金钱的的确确是万能的,它能买到你需要的一切物质方面的东西,但是统观人类活动的全部,可以发现金钱是很大的局限性.有了钱,固然可以获得物质上的满足,但未必能获得精神上的富裕, 例如知识,能力,亲情等等,都难以用金钱买到.改革开放以来,市场经济的发展,给人们带来了物质生活的富裕,但也给人们带来了价值观念的改变.从前,有不少人谈钱色变.可如今,却在金钱的魔刀下面动摇了,不但理直气壮地谈钱,并且千方百计地挣钱,人们都尽情享受着金钱带来的快乐.诚然,靠勤劳致富的人们赚了钱以后,“退而甘食其土之有”也是无可非议,但令人担忧的是,作为社会成员一部分的青少年,也从人们的价值观念和大众传播媒介中受到不良影响,慢慢滋生了金钱崇拜的心理.因此,金钱与消费在他们纯洁的心灵上产生了猛烈的撞击.二,近朱者赤,过墨者。

古人云:“近朱者赤,近墨者黑”.孩子对金钱的认识也往往受大人的影响.在波涛汹涌的经商大潮中,那些腰缠万贯的大款们在还青少年的心目中占据地位越来越突出,“有钱就可以得到一切”,“有钱就不会被人看不起”的金钱价值观正在日趋形成,它们侵蚀着还需少年纯洁的心灵.金钱至上的观念在朦胧中被他们所接受,使他们的社会主义的责任心,义务感和社会道德观念日趋淡化.三,羡慕与攀比

羡慕,是一种往上看的感觉.当一个人拥有了你一直想拥有却没能拥有的东西时,你理所当然的会羡慕.别人有了私家车,你会羡慕;别人有了自己的房你会羡慕;别人的车子比你的档次高,你也会羡慕;别人的驻扎比你的豪华,你还会羡慕.这是一种抬头仰视的感觉.这种仰视会给我们的自尊心,自信心带来打击.攀比是一种普遍的社会现象.可以这样说,攀比心理人人都有,只不过每一个人攀比的对象各有不同,攀比的内容五花八门罢了.但不管怎样的攀比,其结果却很有限:一是把攀比变成一种发奋图强的动因,进而赶上和超过攀比对象;二是把攀比变成不满和牢骚,自惭形秽,怨天尤人;三是把攀比变成不切实际的想象,空中建楼阁,想入非非;四是把攀比变成诋毁别人的理由,无中生有,以求心理平衡;五是把攀比变成自我解脱的理由,比上不足,比下有余,比人不如人,不如不比人;六是把攀比变成对亲人的一种伤害,别人能怎样,你却不如何;七是把攀比变成劝进的一种方法,人家有作为,你也能成才;八是把攀比变成一把双刃剑,欺己损人,把自己的不如意归咎于环境或者是别人的无能;九是把攀比变成依附于人的偏见,摇尾乞怜;十是把攀比变成诱发兽性的因素,为达目的,不择手段„„等等.五,反思后的疏。

面对中学生形形色色的消费心理,如果不认真疏导,必将成为中学生思想教育方面的顽症.因此,学校的老师,学生家长包括中学生自己都应该深刻地反思,充分认识到,这种在市场经济条件下滋生出来的金钱主义思想是不容忽视的,理应为学样工作要解决的重要课题之一,对广大中学生进行金钱价值观的教育应提到日程上来,并且家长也应该注意对孩子进行教育,严格要求孩子,让他养成勤俭节约的习惯,培养孩子艰苦奋斗的精神.1, 完全决策权:指中学生能完全支配所占有的金钱,如买书,光碟,衣服,体育用品,卫生用品,零食,小型电子产品等金额较小又与家庭其他成员关系不大的商品时所拥有的决策权.也只有在这种情况下中学生才是完全的商品消费者,一般所指对中学生的消费分析也即指对拥有完全决策权的中学生的消费分析.2, 参与决策权利:关于这一部分的消费可能与家庭其他成员关系不大,但所涉及金额较高,使个体的消费决策权降低,家庭的权力开始增加.比如购买电脑及其他贵重电子产品,个人旅游,出国留学等情况.此时中学生个体的决策权力下降,最终决定将受家庭影响,但我们看到整个家庭的消费决策仍然以中学生为中心.因而纵使我们不能把此时的中学生作为完整的消费客体研究,但还是该引起我们的特别注意.3, 决策参考权:很多时候,当家庭一些消费决策与中学生个体关系虽然不大,但所涉及金额较大时,家长仍会征求子女意见,在减少决策风险的同时,也在寻求家庭成员的广泛支持,如买房,买车,购买高档家电„„,在中学生所能参与的经济活动中,决策参考权最不具有决定权,除农村市场以外,这一层面中学生参与的消费活动一般不会引起商家的注意.一,当代学生消费新概念: 1.理性消费是主。

2.追求时尚和名牌是不老的话题 二,当代学生消费状况存在的问题 1.储蓄观念淡薄,财商需培养和加强 2.消费差距拉大,出现两极分化

3.消费结构存在不合理因素,女生更为突出 4.过分追求时尚和名牌,存在攀比心理

为了进一步了解调查,我们小组制定出调查问卷专门针对我校的高一学生对于消费观的看法进行调查,针对中学生的日常生活的消费,支配金钱的方法,生活的基本费用进行调查.在这过程中,我们所使用的研究方法有分组讨论法,问卷调查法,查阅,查寻资料法,总结分析法.并且,我们小组在研究时有明确的分工,以方便调查.我们按照研究性学习的一般过程:(1)确定课题——设计研究方案——作开题报告——探索研究——报告研究成果.(2)进行分工(3)确定研究方法

(4)进行问卷制作及问卷的发放和回收(5)对问卷进行统计并针对某些问题分析(6)进入活动后期的整理分析及总结 一,结题感受

通过这次研究活动,培养了我们运用知识分析问题,发现问题和解决问题的能力,培养了我们群体协作的精神,坚定了我们行动的信心;通过研究性学习,也大大提高了我们的社交能力,口才能力,对于消费方面的相关知识起到了极大的促进作用.通过自己的亲身体验和探索,使我们对原有知识有了更透彻的理解;通过研究性学习,使我们懂得了对问题研究的方法,步骤和实施手段.我们这次研究性学习的成功进行,得到了学校领导和有关部门的大力支持,以及和师生们的共同协作是分不开的.所以说,这次研究性学习的成果是我们所有人共同努力的结果.更体现出了团队精神的重要性!二,对同学们的建议

中学生应正确消费观念,它的确立需要个人,家庭,学校,社会的共同努力,消费心态可以潜移默化地影响一个人的价值取向和道德情操.提高中学生理财能力应得到我们的高度重视,让我们成为金钱的主人.树立正确的消费观念,培养自己对金钱的管理能力.不要盲目的去追求品牌,盲目的攀比,不要挥霍无度.要有目的的,有限度的消费,毕竟我们还是学生衣食住行靠的都是父母„„现在花的钱都是父母血汗钱,更应该节制,当用则用,当省则省.小 组 分 工 姓名

主要负责事项 孔令书

设计问卷,分发问卷,总结论文 黄惠斌

分发问卷,整理,分析问卷结果 黄智强

设计问卷,查找资料,总结论文 陈文海

分发问卷,整理分析问卷结果 杨效伟

分发问卷,查找资料,整理分析问卷结果 范史飞

设计问卷,分发问卷,查找资料 崔任 孟震

分发问卷,总结论文,整理活动记录 课题由来(研究背景)中学生的消费结构已不是单一型的了,而是向享受型,高档型,以至于向多元化的消费方向发展.尽管由于年龄,思维能力,社会经历的原因,其表现出的消费心理,消费行为免不了有不合理的成分,但是当今中学生这种自有一派的消费心理形成的原因很值得探究一番.研究方法

分组讨论法,问卷调查法,查阅查询资料法,总结分析法 备用课题

高中生恋爱问题 研究阶段 收集资料 汇总资料

分析数据,得到相关结论 形成论文 所需时间 2~3周 预期成果

分析中学生消费情况,引导中学生绿色消费 指导教师 建议和意见

下面是我们小组对中学生消费倾向的调查问卷,参与人员包括:高中生初中生.中学生消费问卷请根据您的实际情况回答下列问题: 1.您经常吃零食吗 a.经常 b.偶尔 c.从不;2.您经常购买辅导书吗 a.经常 b.一般 c.偶尔;3.您买东西时讨价还价吗 a.经常 b.偶尔 c.从不;4.您经常购买一次性用品吗 a.经常 b.一般 c.偶尔;5.您经常光临路边摊吗 a.经常 b.偶尔 c.从不;6.您购买衣服时抱着什么心态 a.喜欢就买 b.必要才买 c.合适就买;7.您的消费理念是什么 a.做好消费计划 b.肆意挥霍 c.能省就省;8.您在花钱时,首先想到的是什么 a.什么都不想 b.不花白不花 c.该花就花;9.同学过生日,您会如何选择礼物 a.自己动手制作 b.去商店买便宜实惠的 c.越贵越好;10.您选购时一定要名牌吗 a.一定要 b.无所谓;11.商店搞促销时,您怎样看待 a.便宜就买 b.实用就买;12.您每天做公交车还是出租车上学 a.公交车 b.出租车;13.您过生日会讲究排场吗 a.会 b.不会;14.您住学校宿舍还是自己在校外租住豪华房间 a.学校宿舍 b.豪华房间;15.您自带塑料袋去超市购物还是在超市买塑料袋 a.自己带去 b.在超市买.调查结。

高中生 初中生 a b c a b c 1.65% 33% 2% 80% 19% 1% 2.55% 35% 10% 67% 30% 3% 3.29% 20% 61% 19% 11% 70% 4.64% 23% 27% 65% 26% 9% 5.50% 48% 2% 60% 33% 7% 6.55% 33% 12% 46% 19% 35% 7.37% 23% 40% 36% 15% 49% 8.46% 34% 20% 37% 24% 39% 9.7% 66% 27% 12% 58% 30% 10.32% 68% 37% 63% 11.54% 46% 47% 53% 12.88% 12% 97% 3% 13.38% 62% 24% 76% 14.89% 11% 96% 4% 15.3% 97% 8% 92% 问卷分。

大多数中学生会按照自己的喜好买东西,根据以上数据看重实用的比例大于注重品牌,但也只有百分之十二的人会在购买前考虑到自己的实际经济情况.有少部分人对自己的花费作了一个计划,并坚持到现在.这是一个很好的理财习惯,但很多中学生还在盲目的消费.心得体会

付出才会有收获

——研究中学生消费心理的心得体会

作为本次活动的组长,我觉得我自己还是很负责的.几分耕耘,几分收获,研究性学习结束了,我们的汗水也付出了,接下来就是慢慢的收获了吧...是的!我觉得我有了很大的收获,越是困难,越要坚强向前.我们小组就是本着这种精神才能够取得这次活动的成功.在活动组织方面,我的组织能力的到了很大的提高;在动手动脑方面,我的思维能力,动手能力也都有了很大进步.在这过程中我得到了许多经验.在面对困难时,我想我已有了足够的勇气去面对,在困难中变得坚强.当然,这次活动的成功也要归功于我的组员们,虽然组长这一职务是“主心骨”,可是如果没有我这些任劳任怨的组员们的帮助,我想我们这次活动也不会那么顺利的完成.就算在这过程中有些小小的失误,但是我们还是成功的挺过来了,不是。

总之,努力付出了才会收获到丰硕的果实,大家在一起团结,一起面对困难,才能够让困难迎刃而解!相信我们,我们是最棒的团体!

随着经济体制的深刻变革、社会结构的深刻变动、利益格局的深刻调整、思想观念的深刻变化，社会矛盾和问题层出不穷。近年出现的“问题奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全事件不仅狠狠扇了有关监管部门的脸，更是刺痛了人民群众的神经。

民以食为天，何以部分经营者置人民的生命健康于不顾，敢在食品中添加非法添加剂？首先是经营者自身文化素质较低，诚信守法意识淡薄，往往经受不住利益的诱惑，走上违法的歧途；接着是大中型食品生产基地食品生产管理存在漏洞，原材料的供给、食品生产加工等环节没有步步把关，必要的检测缺失，使得不合格产品不经意流向了市场；最后是食品安全监管部门失责，没有及时对市场上的食品定时检测，同时对违法者采取的行政处罚措施效果有限，无法做到震慑违法行为的作用，导致食品安全事件层出不穷。因此，当前安全工作要以加强食品安全教育入手，以逐步建立完备的食品安全将体系为重心，同时加快制定地方食品安全标准和相关法律法规体系。

加强食品安全教育是食品安全工作的前提。部分经营者缺乏对食品安全知识的了解，未考虑食品对人体的危害与否，盲目将产品推向市场，往往照成违法而不自知。因此有关部门不仅要通过电视、报纸、广播等传统媒介，还用运用网络、手机等快捷的信息平台，加强人民群众进行食品安全知识的普及工作。同时针对生产经营者，有关部门要增加食品安全教育培训，提高安全认识水平，将违法的念头扑灭在萌芽阶段。

完备的食品安全监管体系和风险监测制度是食品安全工作的重心。无论是“三聚氰胺”事件中的三鹿奶粉，还是“瘦肉精”中的双汇集团，都不是投毒的罪魁祸首，但他们在企业运行管理工作做得不到位，对于事件本身都有无可推卸的责任。因此食品安全监管部门要采取行政强制措施，要求各食品生产企业要规范自身管理，提高安全生产的水平。同时逐步建立国家、省、市、区四级食品安全监管体系，着重对农产品、畜产品、食品加工和流通等环节的监管；逐步建立食品风险监测制度，逐步扩大监测覆盖面、增加监测频次，将食品安全事件发生可能降到最低。

加快地方食品安全标准出台，制定相关食品安全法律法规是食品安全工作的强力保证。很多地方食品安全工作没有展开或是展开困难，就是因为没有标准的衡量，难以对食品企业进行划分定位。同时，没有与《食品安全法》配套的法律法规，难以形成对违法企业形成惩治合力，违法成本太低，违法行为难以杜绝。因此加快地方安全标准出台和制定相关法律法规就显得尤为重要。

食品安全问题是关系到人民最迫切、最亟需解决的现实利益，是关系到人民生活质量和健康水平，是关系到民族的延续和国家未来的发展。因此相关部门要以此作为民生工程的切入点、着力点。多管齐下、标本兼治，在加强教育宣传力度、加快出台相关食品安全标准和法律法规、着力完善监管体系和风险监测制度，那么食品安全事件将会得到圆满的解决。

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作者：岳文科 1楼 11-6-17 13:11 中公教育：免费线上公开课 今晚18:00与您相约

多措并举 着力破解食品安全问题（q 307107871 欢迎拍砖交流）

随着经济体制的深刻变革、社会结构的深刻变动、利益格局的深刻调整、思想观念的深刻变化，社会矛盾和问题层出不穷。【虽然排比句可以给文章增色，但用在这里感觉有点罗嗦】。特别是近年出现的“问题奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全事件不仅狠狠扇了有关监管部门的脸，更是刺痛了人民群众的神经。

民以食为天，何以（？）部分经营者置人民的生命健康于不顾，敢在食品中添加非法添加剂？首先是经营者自身文化素质较低，诚信守法意识淡薄，往往经受不住利益的诱惑，走上违法的歧途；接着（其次）是大中型食品生产基地食品生产管理存在漏洞，原材料的供给、食品生产加工等环节没有步步把关，必要的检测缺失，使得不合格产品不经意流向了市场；最后是食品安全监管部门失责，没有及时对市场上的食品定时检测，同时对违法者采取的行政处罚措施效果有限，无法做到（起到）震慑违法行为的作用，导致食品安全事件层出不穷。

因此，当前安全工作要以加强食品安全教育入手，以逐步建立完备的食品安全将体系为重心，同时加快制定地方食品安全标准和相关法律法规体系【解决措施建议最好能和出现问题的原因对应起来】。

加强食品安全教育是【缺动词】食品安全工作的前提。部分经营者缺乏对食品安全知识的了解，未考虑食品对人体的危害与否，盲目将产品推向市场，往往照成违法而不自知。因此有关部门不仅要通过电视、报纸、广播等传统媒介，还用运用网络、手机等快捷的信息平台，加强人民群众进行食品安全知识的普及工作。同时针对生产经营者，有关部门要增加食品安全教育培训，提高安全认识水平，将违法的念头扑灭（？）在萌芽阶段。

完备的食品安全监管体系和风险监测制度是食品安全工作的重心【前后段分别是“加强„„”“加快„„”，建议这里也应动词打头：建立健全食品安全监管体系是„„的重心】。

无论是“三聚氰胺”事件中的三鹿奶粉，还是“瘦肉精”中的双汇集团，都不是投毒的罪魁祸首【这句话斟酌一下】，但他们在企业运行管理工作做得不到位，对于事件本身都有无可推卸的责任。

因此食品安全监管部门要采取行政强制措施，要求各食品生产企业要规范自身管理，提高安全生产的水平。

同时逐步建立国家、省、市、区四级食品安全监管体系，着重对农产品、畜产品、食品加工和流通等环节的监管；逐步建立食品风险监测制度，逐步扩大监测覆盖面、增加监测频次，将食品安全事件发生可能降到最低。

【感觉这一段落前后有点不搭调，建议修改。

加快地方食品安全标准出台【建议此处换成第二段末尾提到的“加快制定食品安全标准„„”】，制定相关食品安全法律法规是食品安全工作的强力保证。很多地方食品安全工作没有展开或是展开困难，就是因为没有标准的衡量【衡量的标准】，难以对食品企业进行划分定位。同时，没有与《食品安全法》相配套的法律法规，难以形成对违法企业形成惩治合力，【„„】违法成本太低，违法行为难以杜绝。因此加快地方安全标准出台和制定相关法律法规就显得尤为重要。

食品安全问题是关系到人民最迫切、最亟需解决的现实利益，是关系到人民生活质量和健康水平【病句】，是关系到民族的延续和国家未来的发展。因此相关部门要以此作为民生工程的切入点、着力点。多管齐下、标本兼治，在加强教育宣传力度、加快出台相关食品安全标准和法律法规、着力完善监管体系和风险监测制度，那么食品安全事件将会得到圆满的解决。

修改了一些用语不当的地方。限于本人水平，错漏之处请谅解。、初步建立食品安全教育宣传体系

在食品安全保障体系建设中，教育宣传体系的作用不能小觑。宣传教育工作是在全社会营造食品安全氛围的基础，应当突出主题、注重实效，以提高人民群众对食品安全的关注和认识水平。教育宣传体系应当包括： 1.建立食品安全教育机构

教育机构分为专业培养和业余培训两类。国家可以在大专院校设立和扩大食品安全专业的本科、硕士和博士的教学点，培养食品安全人才。业余教育机构则专门向社会提供食品安全业务知识的培训，培训对象为广大食品从业人员，培训内容包括相关食品法律法规、各项规范的生产技能以及食品基础知识等，培训后经考试合格方能从事与食品有关的生产经营活动。业余教育机构所需部分经费可由政府补贴。2.通过各种方式开展食品法制宣传和安全教育

坚持通过固定的媒体向公众定时发布食品安全信息；扶持食品安全法制建设类电视节目和报刊专栏，加强舆论监督和宣传；开展全国范围内的“食品安全宣传周”，利用广播、电视、网络等媒体宣传食品安全法律知识、介绍食品安全典型案例、曝光不合格食品及其生产经营厂家；把食品安全常识列入中小学生的教育课时，开展食品卫生安全教育，引导学生不买街头无证照商贩出售的各类食品等等。

3.对公众进行食品科普教育 我们不仅要注重宣传食品安全，也要注重宣传食品安全的科学常识。

教育公众掌握简单的食品质量识别方法和正确的食品加工烹调方法；介绍食品营养知识；让公众接受“食品安全不是绝对的”概念。

例如，转基因食品的安全性并非如人们想像的那么可怕，转基因食品的发展历史较短，未经长期实践，完全排除其不安全性是不可取的，但同时，我国与国际接轨的立法能够保证那些经批准生产的转基因食品，食用起来是安全的。

食品安全教育宣传工作同样要靠制度化和法制化来加以落实。

九、构建行业协会等中介机构以及研究机构的食品安全推动体系

从最近我国所发生的食品安全问题中可以发现，食品行业协会对食品安全的推动作用并不理想。

其实，只要食品行业内发生一起食品安全问题，就可能给整个行业带来巨大的危害。

一些小食品企业掺杂、掺假，危害食品安全的行为往往会影响到行业内其他守法企业的声誉和经济利益，甚至有可能使整个行业遭到毁灭性打击，导致该行业在一段时间内一蹶不振。

我国的各类食品行业协会应当肩负起推动食品安全的重任。

行业协会是社会生产专业分工和市场竞争发展到一定阶段的产物。

在市场经济条件下，行业协会维护着行业的整体利益：对内为协会成员服务，组织会员的培训，以期提升行业的竞争力；对外作为本行业的代言人，成为政府和企业沟通的桥梁，目的是谋取和增进协会成员的合法合理的利益。

行业协会在为企业谋求共同利益和为行业谋求更大发展的同时，也会对协会内的成员加以必要的纪律约束，维护行业的整体声誉。

行业协会的这些职能是建立食品行业协会的食品安全推动体系的原因和基础。

食品行业协会对食品安全的推动力应当表现在如下几个方面：加强对成员的食品安全教育、树立行业荣誉感；组织会员进行业务培训、正确掌握确保食品卫生质量的先进方法；树立先进、批评落后，促使成员不断提高食品安全工作水平；保持与政府部门的联系，提供业内信息数据、获得最新政策；应对行业内食品安全突发事件，加强与政府的沟通、消除不良影响、妥善处理善后工作；与其他组织进行有关食品安全的经验交流与合作。

至于研究机构，应发挥其在食品安全方面的专业研究特长，以此推动食品安全工作的不断深入和完善。研究机构可以进行食品安全的基础研究，比如研究食品工业发展趋势、探讨各类食品安全加工新工艺；进行相关数据汇总和分析，把食品安全工作经验和存在的不足上升到理论高度；承接政府部门或企业委托的食品安全研究课题；为政府重大食品安全工作的决策提供专业的意见和建议；和国内外研究机构联合开展与食品安全有关的各项交流活动。〔参考文献〕