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记忆里的味道作文字篇一
还记得，两岁半时，妈妈将我托到我伯母那儿，我和大我一年的表姐一起和伯母住在托儿所门口的楼上。当时，我和表姐在同一个教室，挤同一张床，好不快活。
每天早上，伯母总是九点准时给我和表姐煮上一大锅没有一丝黑点的白粥，再在里面洒下一手白砂糖，那味道，我一辈子忘不了。
白粥的味道很淡，几乎接近无味，可它加上可以让你甜掉牙的白糖，那可算是人间“极品”了，虽说白粥配白糖是家常便饭，可我却吃出了不一样的滋味。
偶尔，伯母怕我们吃腻了，有时便劝我们换换口味，可我们一点也不懂“腻”的意思，也就听伯母的话了。时常尝试了一次咸菜配白粥，那味道，仅次于我的最爱。
我该上幼儿园的年纪了，爸妈才将我带回了灵溪。从此，我再也没喝过伯母熬的那热气腾腾并爽口的白粥了。
想啊！久违的白粥配白糖，和伯母忙活的身影与那时的笑声。
陈欣彤。
葱加鲳鱼，被端到了桌子上，闻一闻，好香的味道。
那是一次过春节，妈妈准备了很多菜，其中有丝瓜汤、玉米加排骨、卷心菜和鲳鱼。那时，我看见鲳鱼的时候，觉得这鱼很扁，我便问妈妈：“妈妈，这是什么鱼啊？”妈妈回答道：“这是鲳鱼，宝贝，你快尝尝！”我吃了一口，里面有着浓郁的香味，“怎么样？”“棒极了！”我又问妈妈：“妈妈，你是怎么做的呀？”“先往锅里倒些水，加酱油，鱼清洗后，下鱼，放油，再把切好的葱均匀地分布，锅盖闷一会儿，倒入盘里，就好了呀！”
从那时起，妈妈常给我烧鲳鱼吃，每次我都很快乐。这样我吃了三年多，将近四年，怎么吃也吃不腻。
但在最近这几些天，妈妈更累了，每天都有接不完的工作，我不在时，只吃了一碗汤圆，烧饭的次数越来越少。爸爸妈妈也显得很娇瘦。我看到了他们，心疼起来，每到周末时，就会帮爸爸妈妈做一些事情，他们脸色好很多。忙里偷闲，妈妈又给我做了鲳鱼，和以前的味道一样，没有变，还是那么香。
我很喜欢鲳鱼，不仅仅是好吃，之中还有着妈妈爱我的味道。
记忆里的味道作文字篇二
中华传统文化源远流长，十分深厚，每一个节令都对应一个节日，在这诸多节日中，我最喜欢端午节。
每年的五月初五是端午节。这一天早早的，大街小巷，家家户户都弥漫着清新的粽叶香。这一天人们要吃粽子，所以不论是商家店铺，还是寻常人家都早早泡好粽叶，备好黏米和馅料准备包粽子。这不，一大早粽子就似变魔术般被包好，煮熟了。这时心急的小孩子望着冒着热气的粽子会吵着要吃，而大人会耐心地哄道：“先等一会儿，用凉水拔一下再吃吧。”终于可以吃了，小孩子迫不及待地剥开粽叶，那好看的，黏黏的粽露了出来，咬一口真是香粽爽滑，三口两口吃掉后，小孩子一般还要吃，谁让它这样香甜又可口呢!大人往往笑着说：“吃吧，吃吧，多吃几个啊!”因为这一年里只这一个端午，也只有这一天包出的粽子，吃到人们嘴里，才会有不同于往日的味道。
说到端午吃粽子，这里还有一个小故事呢。我国古代有一位诗人叫屈原，他因为国家沦陷，而又不肯向敌人屈服，最后投江了。后人为了纪念他，选择在这一天包粽子投进江里。后来这一习俗广为流传，直到今天。
端午的这天不只吃粽子，还有别的活动。南方的一些城市这天会举行龙舟比赛。这一天大人，小孩儿纷纷涌向比赛的地方，这个比赛可是人们盼望已久的。而在我们这里这一天不仅家家包粽子吃，还会买些艾叶放在家里。更好趣的是街上会有卖小饰品的，这些饰品就是小孩子戴的香袋。小巧玲珑的，袋子上还绣着精致的五毒图案，小孩子戴上可以保平安。这些小饰品都很可爱，惹得过往的人驻足观看，非要买上一个才心满意足离开。
端午快临近了，我深深地期盼着。那清甜的粽香，它在我的心中已深深地扎下了根，我热切地盼望着它的到来。
今天，就是端午节了，所以，我和妈妈一起来包粽子，因为，以前我们都是买粽子，我今天突发奇想，想要自己学一学包粽子。
一天，妈妈和小宝贝去美丽华，我在家寻思怎样包粽子。过了一会，妈妈回来了，她正好在美丽化学会了，回来教给我。我甭提有多高兴了。好了，下面，开始包粽子吧!
包粽子的材料是：粽叶、江米，这两样都是主料，配料是：葡萄干、蜜枣、肉……自己想吃什么，就加什么。
第一步：煮棕子叶，泡江米。将粽子也放入锅中，煮上两个小时，江米同样浸泡两小时。
第二步：包粽子。首先，将粽子叶的根的梗剪下来然后用这头往里一勾，就有了一个圆圆的东西然后手捏着那个角，将江米放进去，配料自己想加什么，就加什么，加完以后，一直沿着边缠，等将叶子缠完以后，再用绳子一道一道地缠缠的时候，先留一个头，最后一搓，就可以了。
第三步：煮粽子。最后一步就是煮粽子了。将包好的粽子放到锅里，煮上两个小时，就大功告成了。
别看包粽子只有三步，包起来还挺难得。
两个小时后……。
粽子煮好了，我迫不及待地剥开粽子的叶子，放到碗里，刚要吃，爸爸问我放糖了吗?放过了糖，我们吃着自己包的粽子，吃着格外的香，心里格外的甜。
我的家乡在湖南长沙，每到端午节，那里热闹非凡。
端午节的头等大事自然是包粽子，湖南的粽子不是方形，也不是圆形，而是三角形的。包粽子首先将泡好的粽子叶卷成三角形，然后放入糯米、红豆、花生等馅料，有蛋黄馅的，有香肠馅和叉烧馅的，放完后再用筷子往里捅一下，使它变得更加结实，最后封口用绳子扎紧，就大功告成了。蒸熟后的粽子香味扑鼻，剥开后咬一口更是松软清香，不仅味美，还极富营养。
每一年端午节，长沙的湘江上都会举办龙舟比赛。龙舟一个个各色各样，美不胜收，有的像一条火龙，有的像一只凤凰，有的青面獠牙，有的温柔似水。比赛开始时，每只龙舟都想箭一样飞出去，划龙舟的选手一个个整整齐齐，发出排山倒海的声音，击鼓手则更是用出吃奶的力气，敲出震耳欲聋的鼓声，近看龙舟赛仿佛真是一只只凶猛的野兽在江面上赛跑，远看则像一条条蜈蚣在水上嬉戏，其龙舟赛的这般汹涌的气势及热闹的场面，令人非常的兴奋。
传说端午节是为了纪念古代伟大的爱国诗人屈原。屈原是楚国人，本在楚国当官，却被小人诬陷，被贬为庶民，后来屈原因忧国忧民写出许多流传千古的诗句，楚国遭敌人攻打时，屈原不愿看到楚国灭亡的惨象，便抱着石头投江自尽，老百姓感其大义，便用粽叶包着糯米等谷物，投入江中喂鱼，让鱼不吃屈原的尸体。时间长了，粽子就成为端午节必备的美食。
端午节是中国千年来文化历史的结晶，也是中国人民对伟大诗人屈原的美好祝愿，让我们继续把这份美好传统传承下去，留于后人。
五月初五，泪罗江边，你——屈原，内心充满矛盾，充满无奈，此时你是多么期望能够报效国家，为国捐躯，可是天妒英才，不识人才得大王不给你机会，他昏庸无能，把大好江山毁于一旦，你被眼睁睁地看着国土被一次次侵蚀，直到再无楚国存在。大江彭湃，此时汹涌着向东流去，你的心随着这江水那样起伏不定，江水流逝了多少沧桑，楚国已不复存在，而你更感到前路茫茫。
“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰!”你轻轻地哀叹，眼角间流下难以掩饰的泪水，一滴滴那么晶莹，发出多么柔弱的泪光，苍白的脸色中，勾住过往，遥望蓝天长长地哀叹一声，无奈的吟唱起一句句诗歌，歌声响彻天地，似乎想激起高高在上的人的“仁义”。悲哀的声音中，表达了你对国家、对人民的热爱之情;表达了你怀才不遇的无奈情绪;表达了你对人民处于水深火热中的哀怜之情!但不管你如何大声，可“伯乐”却不知在何处，你的一腔热血只能演变成满腹悲愤。你无奈，此时发出千叹万哀都言不了你那悲痛的情绪!
泪罗江边，大风狂吹，江水更加汹涌，愤怒地拍打着江岸，一男子轻轻一跃，就此殉身。此时你，就是这一跃。从此，大地上就少了一个伟大的爱国诗人;从此，中国传统节日中就多了一个。你可知，就在你殉身之后，有多少人为你而泪流满面，直至今日，仍有多少人为你感概不已。你那可歌可泣的爱国情怀让我们赞叹不已，身为炎黄子孙的我们必须会继承和发扬你的爱国精神。从你殉身的那一日，“赛龙舟”便出现了，和“吃粽子”一齐成为端午节的特色，和你一齐成为中国的传说。为了什么呢?为了纪念你——一位伟大的爱国诗人，和缅怀你的爱国精神!
一本《离骚》，使中华文化增添了新的活力;一个端午节，使中华民族拥有传奇的一面;一种爱国情怀，更使中华人民的情操更高尚!而这一切，都是源自你——屈原。或许在你投江之前，你为自我无法救黎民于水深火热之中，而感到遗憾，可是我想你此刻明白你为中华民族的人民做了那么多事，必须会感到很欣慰。我为你而骄傲，又为你而悲哀。骄傲的是我们有这样一位伟大的爱国诗人而自豪;此时悲哀的是时代的背景让你的才华无法施展，正所谓“千里马”常有，而“伯乐”却不常有，你是何其不幸地遇到这样的“主”啊!
这天，我们仍然过着这端午节，为的是纪念一位伟大的爱国诗人——屈原!
端午节是中国的传统节日。有些人可能不太在意它，我却非常喜欢，不仅因为它是纪念伟大诗人屈原的节日，还因为在这一天里有很多好玩的事情。
每年端午节这天，我都是忙碌而快乐的。
一大早，村子里的人就起床为过节作准备。大人们都赶着去集市上买油条、糖糕——它们是这天必不可少的早餐，去得晚了就怕没得买了。小孩们是为什么起早呢?他们有一个重要的使命——割艾草。过端午，家家户户都要在门上插几株艾草，用来辟邪。可是孩子们割艾草不仅仅为了这个，艾草在他们手里还有一个重要作用——缝荷包。
吃过早餐，大家又开始忙碌起来了。忙些什么呢?当然是包粽子啦!粽子是端午节不可或缺的食物。我家每年的粽子都是自己做的，这样才有意义。我跟大人们学过，知道大概怎么做——先到河边摘些苇叶，放在锅里煮软;然后用几片煮过的苇叶包些糯米(有的还添些葡萄干、红枣、猪肉等)。包好以后，便可以放在锅里煮了。
接近中午，大人们就开始忙着准备丰盛的午饭了，什么鸡啊鱼啊肉啊都有。我们小孩则拿上自家的粽子聚在一起，互相交换。换完就一顿猛吃，然后评论谁家的好吃、谁家的不好吃。那场面绝不亚于一场辩论赛，因为谁也不承认自家的粽子不好吃。当然，我们每次去主要还是为了吃到不同口味的粽子，至于谁家的好吃、不好吃倒是次要的。趁着大人们还没喊开饭，年龄大一些的孩子，便给小不点儿讲从老师那里听到的关于屈原的故事。
终于开饭了，一大家子围坐在一起，吃着美味的饭菜，其乐融融，这时候，我们还可以在电视上看龙舟竞赛。这可是最有趣的事了。我们边看边打赌，赌哪条龙舟会赢，大人、小孩都可以参加。在我家有个特殊规定，谁赢了就可以满足一个心愿，但是不能花钱。当比赛结束时，不管输赢，我们都很开心。
吃完饭，我通常会和小伙伴们一起缝荷包。把艾草的叶子摘下来，用布包好，然后按自己的想法缝好就可以了。有的还在荷包上缝一根带子。荷包缝好后，和以往一样，大家互相赠送。每一个荷包里都装满了祝福和祈盼。
每一次，我们都尽情享受着这个快乐的节日。真想永远留住这一天!
记忆里的味道作文字篇三
小时候，最期待周末了。每到周末，太奶奶总会做好吃的可乐鸡翅给我吃。现在每次吃鸡翅时，眼前就会浮现出太奶奶炸鸡翅的样子。
太奶奶系上围裙，把鸡翅拿出来，放在水里解冻。洗净后，在正反面各切三刀，划出痕迹，就要下锅炸了。先在锅底放油，再放入白嫩嫩的鸡翅。炸一分钟左右，依次放入盐、糖、鸡精、水等等。这时，香味就从厨房上往下直窜。
每次我刚上完兴趣班回来，还不到门口，这熟悉的香味就钻进了我的鼻子里，真是十里飘香!我可等不及了，三步并作两步跑进屋，生怕鸡翅被妹妹吃完了。当我气喘吁吁地跑到家里时，太奶奶总是笑眯眯地探出头来说：“快去洗手吧!”此时，妹妹早已在餐桌前等待。
我二话不说，洗完手，就冲进厨房看太奶奶炸鸡翅。那香气扑鼻的鸡翅呈金黄色的，棕色的汤汁，越来越浓稠，这香味比春天的花，夏天的西瓜，秋天的果实，冬天的刷羊肉还令人期待!我吸着鼻子，仿佛要把全部香味吸进鼻子里，装在心里!
只剩最后一步——放可乐。可乐进了锅“咋咋”地响，热情地邀请鸡翅跳桑巴。香味愈来愈浓了，我仿佛已经看到了鸡翅金灿灿的表皮里那白白嫩嫩甜甜的肉。
从此，这种味道，永远荡漾在我的心间…。
记忆里的味道作文字篇四
我的童年是在天津度过的，童年记忆也随着我的离去而深深埋藏在了那座城市。天津人爱吃面食，我也不例外。记得一年冬天妈妈来接我放学。落光了叶子的柳树上，挂满了毛茸茸，亮晶晶的银条儿；冬夏常青的松树和柏树，堆满了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上铺着一层过膝盖的雪，到处都一片雪白。“走，吃饺子去！”妈妈的嘴里冒着白烟。
终于到了饺子馆，站在硕大的门前，一阵热浪朝我扑来。店里就像炎热的酷暑，每个人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿着件白背心，围着件白大褂，一顶憨厚可爱的厨师帽将他的脸衬的圆圆的。几粒晶莹的汗珠挂在他的脸颊。他熟练的拿起两个大勺，几个大锅听话的冒起了热气，到处都散发着鲜香。厨房里烟雾缭绕，叔叔看不见了，只能听见他雄厚的声音。“来两斤饺子！”有人喊到。饺子来了，热气腾腾的冒着热气，袅袅白烟。空气中散发着肉的鲜香。一个个饱满的饺子水灵灵的躺在盘中，在洁白的盘子的衬托下如水中的明月。“又来了，喏，给你瓶牛奶。”还没等我们说些什么，胖叔叔就消失在了厨房里。他总是这样默默关注每一个到来的人。
月亮升起来了，窗外又开始飘雪。时隔多年，那一缕白烟尤飘荡在眼前，又是饺子，散发着令人陶醉的鲜香，胖叔叔那亲切又雄厚的`声音又一次在耳畔回响。每一丝细节都一样，甚至那在灯光下发着光的白盘。
只可惜童年的身影已悄然离去。每次吃起饺子，那魂牵梦绕的味道总是会被味蕾勾起，直达心底最温暖的记忆。
记忆里的味道作文字篇五
还记得，两岁半时，妈妈将我托到我伯母那儿，我和大我一年的表姐一起和伯母住在托儿所门口的楼上。当时，我和表姐在同一个教室，挤同一张床，好不快活。
每天早上，伯母总是九点准时给我和表姐煮上一大锅没有一丝黑点的白粥，再在里面洒下一手白砂糖，那味道，我一辈子忘不了。
白粥的味道很淡，几乎接近无味，可它加上可以让你甜掉牙的白糖，那可算是人间“极品”了，虽说白粥配白糖是家常便饭，可我却吃出了不一样的滋味。
偶尔，伯母怕我们吃腻了，有时便劝我们换换口味，可我们一点也不懂“腻”的意思，也就听伯母的话了。时常尝试了一次咸菜配白粥，那味道，仅次于我的最爱。
我该上幼儿园的年纪了，爸妈才将我带回了灵溪。从此，我再也没喝过伯母熬的那热气腾腾并爽口的白粥了。
想啊！久违的白粥配白糖，和伯母忙活的身影与那时的笑声。
记忆里的味道作文字篇六
我的妈妈有一头乌黑的短发，她那炯炯有神的眼睛里透出一股和蔼的目光，不算太高的身材，不胖不瘦的'体魄。她虽然已经年近四十了，但仍然显现出一副年轻的样子。
我的妈妈管教起我来很有方法，依照她的说法，就是“萝卜棒子管法”。“萝卜”就是奖励，“棒子”就是惩罚。这个管法的政策是：表现好了有奖励，反之则有惩罚。怎么样，我的妈妈很奖罚分明吧！
我的妈妈还很勤劳，例如有一次，我正在睡梦中，忽然，一阵响声从卫生间里传来，我被惊醒了，我偷偷爬下床，来到卫生间，我惊呆了：妈妈正在洗衣服呢！我问她：“你怎么还不去睡觉呀！”
“没事儿，你去睡吧！我洗完衣服就去。”
我眼前的东西模糊了，泪水已经润湿了我的眼眶······。
妈妈，亲爱的妈妈，我现在想对您说一声：我爱你！
记忆里的味道作文字篇七
我的童年是在天津度过的，童年记忆也随着我的离去而深深埋藏在了那座城市。天津人爱吃面食，我也不例外。记得一年冬天妈妈来接我放学。落光了叶子的柳树上，挂满了毛茸茸，亮晶晶的银条儿；冬夏常青的松树和柏树，堆满了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上铺着一层过膝盖的雪，到处都一片雪白。“走，吃饺子去！”妈妈的嘴里冒着白烟。
终于到了饺子馆，站在硕大的门前，一阵热浪朝我扑来。店里就像炎热的酷暑，每个人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿着件白背心，围着件白大褂，一顶憨厚可爱的厨师帽将他的脸衬的圆圆的。几粒晶莹的汗珠挂在他的脸颊。他熟练的拿起两个大勺，几个大锅听话的冒起了热气，到处都散发着鲜香。厨房里烟雾缭绕，叔叔看不见了，只能听见他雄厚的声音。“来两斤饺子！”有人喊到。饺子来了，热气腾腾的冒着热气，袅袅白烟。空气中散发着肉的'鲜香。一个个饱满的饺子水灵灵的躺在盘中，在洁白的盘子的衬托下如水中的明月。“又来了，喏，给你瓶牛奶。”还没等我们说些什么，胖叔叔就消失在了厨房里。他总是这样默默关注每一个到来的人。
月亮升起来了，窗外又开始飘雪。时隔多年，那一缕白烟尤飘荡在眼前，又是饺子，散发着令人陶醉的鲜香，胖叔叔那亲切又雄厚的声音又一次在耳畔回响。每一丝细节都一样，甚至那在灯光下发着光的白盘。
只可惜童年的身影已悄然离去。每次吃起饺子，那魂牵梦绕的味道总是会被味蕾勾起，直达心底最温暖的记忆。
童年的记忆。
一缕缕白烟，洁白的盘子，在零下几度还让人汗流浃背的房子…留在记忆里的童年味道。
星光不问赶路人，时光也不问，故事讲完了，也就变成了记忆。
白烟，白盘，胖叔叔，那留在记忆里的芬芳。
记忆里的味道作文字篇八
吾乃大美食家也，对于吃可以说是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我难忘的还是记忆中的剁椒鱼头。
剁椒鱼头看起来就让人垂涎三尺，一个圆圆的锃亮的盘子，里面盛上一块鱼头，撒上些红通通的辣椒丁，浇上一层滚烫的热油，噔噔噔噔!一个色香味俱全的剁椒鱼头完成了。
我优雅的拿起筷子，斯文的夹下一小块鱼肉。“恩，太美味了!”我瞪大眼睛，发出内心深处的感叹。我不再庄重优雅了，一盘剁椒鱼头都被我“独吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈气。“太辣了!啊!”我双手抱着头，双脚跺着地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”虽然很辣，但很美味，摸着圆圆的肚子和红红的嘴巴，一种满足感油然而生：“太好吃了，我还要吃。”
造就一道美食，做法很关键。我迫切于想知道这美味是怎样做出来的，便打开手机上网搜了搜。首先，买一条鲜活的大鱼，取头多一点点洗净，并将鱼头一分为二，泡红椒剁碎，葱切碎，姜切末，蒜半个，剁细末。然后，将鱼头放入碗里抹上点油，并在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。接着，在锅中放水，等水煮沸后将鱼连碗一起放入锅中蒸，蒸大约十分钟左右。再接着，将配料均匀的铺在鱼头上，再蒸一分钟。最后，从锅中取出碗，将炒锅放置火上，放油烧至十成熟，再在蒸好的鱼头上撒上剁椒，浇上热油，并装盘、摆盘，即可。一道美味的剁椒鱼头完成了。
记得有一次，我中午吃完饭去睡午觉，在睡觉时我梦到了妈妈在给我做剁椒鱼头，馋得我口水直流三千尺，醒来后发现我枕头上湿了一大块，我和妈妈看到后不约而同的笑了。
剁椒鱼头，是我从小到大忘不了的味道，也是我记忆中的味道。
记忆里的味道作文字篇九
咯咯，咯咯咯！母鸡逃窜的惊叫声传入耳畔，我瞬间眼前一亮，仿佛香喷喷的红烧鸡已呈在眼前大伯又在做红烧鸡啦！
对于我来说，红烧鸡不仅仅是味蕾的一次旅行，还含有故乡记忆里悠远的年味。
处理好鸡肉（拔毛、切碎、洗净）当然只是首要步骤，准备好佐料也只是其次。接下来才是最重要的：把锅烧开，倒入菜油。待锅中升腾了一层热气，便可以把鸡肉倒下去了哧的一声，鸡肉片刻被蒸气笼罩，来回翻炒，却不是这样其炒熟，而是为了保证成品更加鲜嫩：单是用锅底烧煮鸡肉，鸡肉大部分会变的皮绳般粗糙，从而掩盖渗入汤汁的味道。这也是一个小秘诀吧！
把鸡肉炒到半分熟就可以出锅了。这时，肌肉会散发淡淡的油香。接下来，再次把菜籽油倒入锅中，同样的步骤，再把切好的姜、蒜到进去翻炒，炒完之后再把红烧鸡的调料也倒进去（就是辣椒，花椒，胡椒之类的）。炒出了一股清辣的香味之后，再把鸡肉块也倒下去和着调料们一起炒，让调料的味道更加渗入鸡肉块中。炒完后，在锅中加些水，盖上锅盖。闷一会儿后，锅底蒸腾的热气渗入鸡肉，会使鸡肉口感更浓！
揭开锅盖后，汤汁呈现出耀眼的火红，佐料浮在汤汁上；鸡肉被半透明的红色汤汁浸润着，表面有金黄色的油汁缓缓流淌的下来，一丝丝仙雾似的蒸气缠绕着肉块，为金黄、火红笼罩的肉块平添了一份神秘的感觉！不仅肉块使人垂涎，骨头更是令人惊羡棱角分明的支骨在红色汤汁中挺立，犹如矗立在滚滚岩浆中的岩石！有的骨头被果冻般浓稠的金油包裹着，有的骨头表面水分被蒸发，灰白的色彩如花纹雕刻在玉器般镌刻在嶙峋怪石般的骨头上。就连它的气味，也好像不是单纯一道菜的气味，而是仿佛有一位无形的厨师把空气当做了一道菜，尽展自己的风采！
五道味道巧妙地相互替换，让我百吃不厌，味道散去后仍让我久不平息！
在金红交映的玉绸汤汁中，我仿佛看到了那个红红火火的故乡！酸、甜、苦、辣、咸，劳作的艰辛，收获的快乐，还有当地质补、充实的农民风情，仿佛都随着大伯灵巧的双手融入到了这套菜中，一起送入口腔，让我们感受到一种前所未有的舒畅！
那才是真正的年味！
也许十年，也许几十年，一切都变了，但是这道菜会留住记忆里的一切，因为，这才是记忆里的味道啊！这才是故乡的味道！
记忆里的味道作文字篇十
和去年不一样，今年的年夜饭只有我们一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脱口而出。自从奶奶去世后，我便再也没有吃过这道菜了。我小心地夹起一片，像是神圣的仪式般慢慢送入嘴里。当舌尖触碰到青椒的一刻，一种熟悉的味道涌上心头。抬头看看墙上那张照片，一样熟悉的笑容，莫非这就是新年的礼物。我不禁嘴角上扬，一道晶莹的泪以流畅的弧线滑过我的脸庞。妈妈见状，问：“怎么了?不好吃吗?”我摇摇头，微笑着回答：“没有，只是有点辣……”只有我知道，那是幸福与感动。
回想起奶奶还在的日子，每天都有一双小手，拉着她宽大的衣袖，吵着：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”这时奶奶每每总是用一只粗糙的手，滑过我的鼻尖，说“小馋猫，奶奶等会就给你做。”我便会笑着，跳着，拍着手跑开了。奶奶也乐呵呵地笑着，满脸的皱纹仿佛变成了一朵盛开的向日葵，阳光都似乎要漏出来了。
“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜谱。但是奶奶似乎是有着魔力，那道菜总是让我百吃不厌。时光总是匆匆，不知不觉中，我早已不再是当年的“小馋猫”，奶奶也在去年离开了我们。从此，我再也没有吃过奶奶自创的“虎皮青椒”这道菜了。
恍惚间，我的思绪又回到了餐桌上。不知道妈妈是如何学会了这道菜，物是人非，但这道菜的味道还没有变，只是青椒中多了几分苦涩。我辨不出是妈妈没有炒好，还是有几滴泪悄悄落入其中。是怀念，还是感动，亦或是幸福!
原来奶奶去世后空荡荡的心田又似乎填满了什么。是的，那是爱!或许人生有太多的生离死别，我们无法永远去为逝者悲伤。或许早在不经意间，身边那个最爱你的人早已传承了什么，走进你的心田。而终有一天，你也会带着这份爱走下去。
记忆里的味道作文字篇十一
看云卷云舒，花开花落，曾经的记忆早已埋在心底。轻轻叩动心扉，溢出的是一缕缕幽幽的桑树清香。
小时候，我住在外婆家。外婆家依山傍水，鸟语花香。我就在那儿一点点长大，也是在那儿度过了愉快的童年时光。有些记忆已随风远去，可屋旁的大桑树，却在我的记忆中扎根生长。
外婆喜欢养蚕，所以桑树就是蚕宝宝的粮食来源。每当我看到一条条可爱的蚕相互拥成一团，躺在桑叶上慵懒地吃着桑叶的时候，顿时就觉得它们可爱极了!有时候，它们饿极了，一张张小嘴啃食着桑叶，桑叶很快就被一扫而光了。每当我看到蚕的身体由干瘪变得饱满时，就会有一种自豪感。和蚕一样，我也喜欢桑树，不过我可不是喜欢吃桑叶，而是喜欢躺在桑树的树荫下看书，那是一种身心放松的状态，也喜欢在树下与小伙伴们追逐打闹。这个时候，我真正体会到了童年的自由与惬意，童真与快乐。初夏，黑红黑红的桑葚熟了，我与外婆将它们摘下，用盐水洗净，与家人共食，这出奇的味道令家人赞不绝口。那一颗颗桑葚，放在嘴里，咬一口，绝对是对味蕾的强烈刺激，酸甜的味道沁入心田，多吃几颗，暑气全消。
桑树一身都是宝。记忆中的桑葚除了味甜以外，那颇受喜爱的桑叶茶也别有一番韵味。桑叶茶的好处很多：下火、降血糖等。夏天时期，火辣辣的太阳正当头顶，外婆摘了很多桑叶，铺在前坪上，让太阳将它们的水分晒干。然后将晒干的桑叶放入开水里冲泡，既好喝又健康!每当我精疲力竭地回到家时，外婆总会递给我一杯凉好的桑叶茶。我一饮而尽，一会儿，就觉得精神充沛。
然而，这仅仅是记忆中的味道。现在，我们到了长沙，很难与桑树接触。我养了蚕，却不知哪儿有桑树。有了桑叶，却不见有桑葚。
记忆里的味道作文字篇十二
每年霜降过后，阿婆总要摘下柿子来酿醋。
酿醋的程序尤为麻烦：需要把成熟的软柿子洗净，倒入一个大坛子中，然后盖上盖子，蒙上一层塑料布，捆扎的紧紧的，与空气隔绝。
等到来年二月，将盖子打开，经过半年的发酵，醋胚已经鲜红，这时阿婆会把醋胚倒入另一个装好了洗净麦糠的坛子中，倒上水，然后，飘香的醋就会从坛子底部延伸出来的“小嘴”中流出。再要回醋，最后装入瓶子中。
日复一日，年复一年，阿婆对醋的感情就像对一个孩子一样。
总是要送给别人的。
阿婆会把装油的瓶子洗净，用它来装醋。她把醋放得整整齐齐，一排排、一列列，就这样，送这家，送那家，最后送得家里只剩下一两瓶。年年如此，到了第二年，她又会酿新醋。
小时候的我，总喜欢看阿婆酿醋。
家里从不买醋，因为阿婆酿的醋特别香，比外面卖的醋要好一千倍。每年到了柿子成熟之时，我都会跟着阿婆去摘柿子。阿婆用竿子夹下来，我去捡起……那场景，至今想起温馨而甜蜜。
我最喜欢秋天，喜欢看秋风把柿子染红，红遍山野；我喜欢看落叶，天高云淡，落叶像金色的蝴蝶翩翩起舞。阿婆的新醋又会缠绕在我的舌尖，也提醒着我，一年又过去了。
记忆里的味道作文字篇十三
“来，尝尝我做的蹄髈。”妈妈夹起一块放到我盘子里。“嗯，好吃。”我小小的咬了一口，说道。虽是这样，我还是觉得少了些什么，可是又说不出。
其实我差不多从小就吃这道菜了，不过不是在家，而是在我的老家，青州。每年过年，我们一家都会回到青州，到老爷爷家去。老爷爷曾经是红军，经历过长征的。据说还有一枚奖章，可惜我没见过。老爷爷九十多了还很硬朗，整天笑呵呵的。他爱吃，爱吃桃酥，香油，还有鸡蛋；也爱做，最拿手的就是这道蹄髈。老爷爷的蹄髈，一开砂锅盖，满屋都是肉香。因为住的都是老式平房，肉香盖过了烟花的硝烟味，飘得满街人都在赞叹：“老爷子家又做肉了，真想。”端上来，有灯光照着，酱色的肉皮上闪着晶莹透亮的光。用筷子夹起，肉皮连着肉软软的，放到盘子里的那一瞬，整块肉微微一颤，像是被盘子的冰凉刺激到；入口，肥而不腻，香气四溢，入口即化……老爷爷自有他的秘方。
年三十，我们一下火车，大爷爷一家早就在站台上等着了。“爽儿又长高了！”“大叔你胖点儿了！”……就这样，一行人寒暄着，说笑着踏着雪走回家。一推门，屋里的热气和丰盛饭菜的香气伴着小爷爷衣架的笑声寒暄生扑面而来。而老爷爷，这时准在忙着他的肉，在厨房里喊一声“回来了！”就算先打过招呼了。放下行李，大人们去忙，我就和我的小叔和姑姑商量一会儿放什么烟花。我们听着厨房里的笑声，说话声，铲子碰锅声，刀切菜板声，饭桌上碗碟碰撞的叮当声，调停板凳声，混着屋外的鞭炮烟火声，玩着，笑着，闹着……吃饭了，还没出屋，就闻见熟悉的肉香味——一准儿是开锅上桌了。这时，老爷爷才倒出空儿来，笑着看着我：“爽儿又长高了。学习怎么样？等我一会儿给你个大红包……”我被他逗得吱吱笑，他也笑。开饭时，白酒的清香，牛肉的酱香，炒南瓜的甜香，糖醋虾的酸香，当然，还有那顶香顶香的蹄髈香，混着外头的烟火味，各种味道混合，交织，印入我的脑子里。摊销，赞叹，碰杯……也随着香味一起，深深地刻在我的脑海里。
记忆里的味道作文字篇十四
在记忆里，有一股幽香，像一团烟，似一阵白雾，缠绕在脑中。在脑海深处，有一个人总与那香气相伴轻轻的走来，静静的离去，留下一抹淡淡的幽香。
小时候喜欢和奶奶呆在一起，奶奶身上有一种很淡像草药似的幽香，沁人心脾，闭眼一阵香味飘过，便知道是奶奶。偶尔眼睛被蒙住，被问到："猜猜我是谁?"，"奶奶!”，"你怎么知道?"，我笑笑不答，幽香在家里来回飘荡。
记得小时候有一次走丢了。独自一人站在路边，看路过的行人匆匆，看卖糖葫芦的摊贩叫卖，看墙角边的一队蚂蚁爬过，看世界万千，看人间百态，唯独少了奶奶陪我。这时耳边响起了奶奶时常的叮嘱，我意识到应该去找工作人员或保安叔叔求助，热心人拨通了家里的电话，奶奶急切的声音由电话另一端传来：“你在哪儿，我急死了，丢了怎么办?”奶奶轻声责备着我，听着听着，那阵幽香好像透过电话传出，环绕在我身边，挥之不去。终于等来了奶奶，风吹过，撩起她的碎花裙摆，风扶过，银发飘飘，像波浪般的滑腻柔软。那阵特有的草药味的香气从她湿润的眼角扑面而来。她匆匆而来，我奔跑而去，张开双臂，扑过去，跳进奶奶的怀里，“乖乖唉”，剔透的泪滴挂在奶奶的眼角。那阵草药味的香气扑面而来。
大概是九岁的某一天，我放学回家后，那股香气没有扑面而来，“奶奶!”“奶奶!”满屋走了一圈都没有发现她的身影。天真的我以为奶奶去买菜了，一笑而过，便回屋写作业了。
当我的知那个幽香的身影在医院的时候，我笑不出来了。
妈妈告诉我：“你奶奶老了，人老了就会生病，多陪陪她吧。”那一阵子，我脑海中时常浮现着，在白色的房间里，有一张白色的床，铺着白色的被子，躺着头发花白的奶奶，一片白。
终于，奶奶的幽香没能再陪伴我入梦，而是永远留在了医院的床上，自此以后，我就失去那股幽香了。它，飘走了，而且它也不会回来了。
那股幽香永远地、永远地留在了医院，一去不复返。那股幽香曾经早已与我的灵魂，融为一体，但现在我的灵魂却被硬生生的夺去一部分。
那股幽香在哪?我不知道。无处寻觅，永远停留在回忆里了……。
记忆里的味道作文字篇十五
人生百世，酸甜苦辣，五味俱全。而印象深刻的是记忆中，爷爷的味道！
爷爷是个热情开朗的人“咱们工人有力量，嘿！咱们工人有力量！”这是爷爷最爰唱的歌。宏厚的歌声，爽朗的笑声伴着我长大。记忆中是爷爷慈祥憨厚的味道。
小时候，爸爸妈妈工作忙，白天爷爷奶奶照顾我。春暖花开的时节，爷爷用他那长满老茧的大手牵着我的小手，到小区的花园玩耍，低头看池塘里火红的金鱼成群的嬉戏，抬头望池塘边纤纤垂柳迎风飘扬。我高兴得手舞足蹈，爷爷就把我抱起来，用硬硬的胡须扎我的脸，痒痒的，还夹杂着淡淡的烟草味道。我靠着爷爷宽阔的肩膀，是多么的温暖舒适！这就是记忆中的爷爷的味道。
听妈妈说，爷爷曾是一名鞍山钢铁工人，一九六一年的时候，下放回了老家，在村上当了一名会计，他勤学苦练，还光荣地加入了中国共产党，成为了一名优秀的共产党员。几十年如一日，对工作认真负责，一丝不苟。只到去年，爷爷虽然老了，腿脚不灵便了，每次村上的党员会议都积极参加。他虽然没给我们留下什么“金银财宝”，但是他留给我们的是受益终生的精神食粮。
去年十月二日，当别人还沉浸在国庆佳节的欢乐中的时候，我的爷爷因病去世了，永远地离开了我们。全家悲痛之余，仿佛爷爷的音容尤在，留下的是他老人家克勤克俭，严于律己，宽以待人的胸襟和光明磊落的品德！
爷爷，我想对您说，我会好好学习，不让爸爸妈妈操心。假期里，我要好好地陪伴在奶奶的身边，让她老人家安享晚年。
记忆中爷爷的味道，那是暖暖的情，柔柔的爱！将化成榜样和力量，激励着我在人生的道路上勇往直前！
