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海南黎族文化的调查报告

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海南黎族文化的调查报告
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报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。报告帮助人们了解特定问题或情况,并提供解决方案或建议。这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

海南黎族文化的调查报告篇一

中国的文化产业面临的主要问题是,过分地强调文化产品的宣教功能,还没有清醒地认识到,只有产业化才能使文化具有传播性。就文化产品本身,由于我们以前将其赋予了过多的宣教功能,大大地削弱了文化产品本身与生俱来的或者是应该具有的娱乐功能,而使其本身的商品性随之而被极大削弱,这可以说是中国文化产业目前面临的最大的问题。

尤其最不乐观的一点是观念上的滞后,比起体制和资金技术的落后,观念上的落后最是中国文化产业发展的瓶颈所在,刚刚从封闭状态走向开放的中国人,相当一部分文化群体的知识结构是非常陈旧的,或者更新很缓慢的,很多人至今并不认为我们处于起步阶段,无论是政府也好,民间也好,大家都从骨子里觉得中国是最不缺文化的`泱泱大国,有5000年的文明发展史,有世界上最多的历史文化古迹,有着光辉灿烂的文明成果。

产业化观念的落后还与中国知识分子中的文人心态密不可分,认为文化不应该赚钱,而已经从事文化产业运作的人士,也基本仍处于半梦半醒之间,一些人在所谓“暴利”的驱动之下成为了第一批投资者,而更多的投资者还没有意识到投资文化产业的重要性。因此,盈利模式更落后,投资者的投资目的参差不齐。就从大局来讲,中国文化产业的最大缺陷不光是市场机制不健全的问题,而且是从根本上就没有形成真正意义上的市场,大多还处于零散,游击抑或完全是自娱自乐的阶段,拿政府的钱搞活动,用节余下来的钱当利润;电视台的剧组长期以来是靠吃制作费过日子,这些所谓的产业都是伪产业,利润就更是伪利润。

受长期计划经济的影响,中国的文化产业在实践中依旧过分地强调文化产品的宣教功能,还没有更深刻地认识到只有产业化才能真正使文化具有传播性。事实上现在还存在这样一个状况,西方文化产业的现状是传播手段因高度发达而过剩,传播内容便相对稀缺。中国同样存在传播手段堆积的问题,但不同的是中国的传播手段的重复建设与西方的情况有本质的不同,中国文化产品的传播历来是宣教、官方和单方面的、盲目的,因此其重复建设不是如西方那样递进式的市场化结果,而是扁平式的简单重复,即所有单位都在同一个相对低下的水平上,按传统作坊式的运作方式进行运作,其中观念的落后比起体制的陈旧和设备的简陋就来得尤其可怕。

从这一层意义上来说,可以说中国目前尚不存在真正意义上的文化产业,我们都看着美国的文化产业眼红,人家早就是支柱型产业了。但是,当我们在计划经济时代几十年一成不变的文化氛围尚未完全改变的时候,在新世纪战略机遇期国际经济蜕变升级的风口浪尖上,昂然地接受了文化的产业化运作的冲击。因此资源的重新配置、跨行业的重组、参与国际竞争的交叉重组、产业重组过程中资本的介入、文化产业向资本市场挖掘资金孵化产品与竞争力等等,都将以空前的速度进入我们观念的视野,中国的文化产业应该绝决地提高其核心竞争力,而非加强政策性保护。

海南黎族文化的调查报告篇二

调查研究显示,很多同学(58%)都理解校园文化这一概念,这说明苏信校园文化建设初步完善,同学们校园文化意识增强。同学们(67%)积极参加学院组织的活动,如读书节等,这表明我校学生主动学习,学习风气很好。53%以上的同学见到老师主动问候,尊敬师长,讲文明,有礼貌,有道德。

上述现象值得发扬,与此同时,却出现了另外一些现象。

“结束了一天的功课,我们来尽情欢乐”这并没有错,可是同学们应该明白:适当游戏休闲益脑,过度游戏伤神伤身,这一浅显的道理。比如说,长时间直视电脑,荧屏辐射会伤害眼睛,眼部过度疲劳,视力下降。

在教室玩手机,回到宿舍玩电脑;

缺乏诚信意识,出现抄袭作业,考试作弊现象,以及占座现象;

把课堂当成食堂,把书桌当成餐桌,在课堂上吃食物,扰乱正常教学秩序;

等到断网才肯睡觉,这非但影响他人(室友)休息,还使自身不能有充足睡眠,无法保证次日没听课质量,可谓是损人利己。

1、针对占座行为、考试作弊行为,应加强诚信教育,严厉打击不诚信的行为,并做好“以诚实守信为荣”的宣传工作。

2、校方还应采取鼓励措施,建立奖惩制度,激励同学们天天学习,时时学习。每周评选“学习标兵”,参选每月的“校园之星”,年终设“学习模范”,各奖项设不同奖学金、物质奖励、精神奖励。为实现“把课堂当成食堂,把书桌当成餐桌”向“把食堂当成课堂,把餐桌当成书桌”的转变而努力,使自习室座无虚席,课堂无旷课迟到,为全校师生营造更美好、更有效的学习氛围。

3、“宏观调控”作息时间。作息时间已与段络时间挂钩,建议断网时间提前至23:00,只是提前40分钟,却让同学们有了充足的睡眠时间,利人利己,作息时间正常化,听课有精神。

4、应当让同学们正确认识电脑的作用。建议学院开展电子商务入门、office高级。

应用、flash制作、3d动画入门、网络检索技巧、计算机初级维修等计算机实用课程。

至于,一部分同学们过度游戏,校方或社团应组织电子游戏竞技大赛(仅限益智类游戏),引导同学们健康游戏,开展“计算机不是游戏机”宣传教育。

人民是文化的创造者,而校园文化创造者的主体是学生,校园文化事业的中心问题应是尊重、接受和引导苏信学生的文化趣味。

继承和发扬中国传统文化,尚需“取其精华,去其糟泊”,更不用说是苏信的校园文化了。

海南黎族文化的调查报告篇三

——千年古刹龙兴寺

塔子坝,是过去彭县最闹热的地方,因在龙兴塔南边得名。据说是在20世纪50年代初,彭县第一次旧城改造时,撤除了梵音街,鞍子街,留出来一条县城里最宽的一条街,有关部门依据其处于北门外,取名外北街,百姓给了它一个名字:塔子坝,一直沿用至今。

北面是城关医院(当时还是一个诊所),旧时是关帝庙。其西横街子,通向桂花街和龙兴街,其东温祖街,街口回族食堂,街不长,有200来米,往北大巷子,可通往城外,继续东行,便是铧炉街。城关医院的南边,过了北门城门口子,是贯穿县城南北的南北大街。城关医院后迁址星火巷,撤除所有建筑,塔子坝显得更宽了。而外北街也改为龙兴北街,不复出现了。

人们聚集在城北,源于朝庙,周围以饮食居多,而每隔一天的赶场天,更是热闹非凡之地。平时是菜市场,相邻不远又是农民经常交易的木器和家禽等市场。每个逢场天(北方称为赶集),摆摊设点的特别多;而最出名的还是回族食堂,它占的门面比较大,也是当年彭县生意最好的餐馆之一,大伞蒸牛肉是这里招牌菜,也是上个世纪四川上榜的名小吃。

就是这个不到100米长的街面,却是当时城里最宽的街道,除了前面说的那条温祖街,还有顺城街、大北街、西北市街、东北市街、横街子等几条街道在这里交汇,也是几个市场相对集中交汇的地方,在逢场天被小吃和摊贩摆满了,但却不显得拥挤。

龙兴寺便位于这“塔子坝”中,是一座有1300多年历史的丛林古刹。过去庙宇巍峨、香火旺盛,高塔耸立,古柏参天,文革时期惨遭破坏。目前正处于重建之中。寺内现有新建成的东南亚第一高塔,高达81.8米的龙兴舍利金刚宝塔及一座已有50年历史的仿印度加尔各答金刚宝座式佛塔样塔。龙兴寺相传始建于东晋义熙年间,初名大空,唐武后天授2年(公元691年)易名大云寺,神龙元年(公元7o5年)又改为中兴寺,神龙3年再度更名,曰龙兴寺。至此龙兴寺之名得以固定下来并沿袭至今。在一千多年的岁月中,龙兴寺几度兴衰,历经沧桑。直至本世纪四十年代,寺院才发展成占地80余亩、房屋150余间、僧众100余人的规模。据说当时寺内主体建筑有天王殿、大佛殿。大雄宝殿和藏经楼四重,另有客堂、祖堂、戒堂、方丈室。僧房若干,整体布局合理,风格古朴,浑然一体,是一座法度森严、庄重美观的寺院,素称“七佛胜地”。为川西一等大寺。龙兴寺不仅具有一般大型寺庙的建筑、塑像,还珍藏着日本赠送的《碛砂藏》、清初的《大藏经》、斯里兰卡国王赠送的佛舍利及《贝叶经》等。此外还有缅甸玉佛一尊,均属珍贵文物。

龙兴舍利宝塔始建于东晋义熙二年以(406年)由天竺僧人昙摩掘义建木结构塔,至唐宣宗大中二年(848年)预知禅师改建为砖结构密檐塔,檐十七级,高31.5米,68角皆悬马蹄铃,是我国最古老的佛塔之一。明末塔体从上至下四角分裂,并坠去东北一角,1923年南半部复垮塌,仅存一角,成为天彭一大奇观。迨至民国三十三年能海上师应彭州正乘和尚等僧众延请到龙兴寺讲经,见宝塔残缺,于国于教不祥,倡议重修,颇得各阶层人士支持,并在龙兴寺、文殊院设“重建益州龙兴舍利塔筹备委员会”。在重庆、上海设分会募捐备料。1945年元月1日能海上师组织百余僧众在龙兴寺藏经楼举行拜塔法会,拜至本月21日晚十时后宝塔舍利放光,22日23日连续三日晚放光,惊动城内居民争先涌向寺院观舍利佛光,倍增了四众弟子建塔信心,能海上师亲赴印度,到加尔各答菩提场访取金刚佛塔样。在古塔东侧建造样塔。于1948年动工,率僧众到50里外山区自烧、运青砖建塔,49年主体完成,因故停工。于85年复工,安装铜质宝顶及装修工程,塔基15米见方,主塔高:25米,四陪塔高:8米,塔表龛供佛(菩萨像844尊,塔内装藏经、典、像、图、器等法物,、精致玲魏、庄严殊胜,赵朴初会长题写塔名“龙兴舍利宝塔”。十世**额尔德尼为塔分别用汉、藏文字书写“南无吉祥释迦牟尼佛”均刊刻塔基座上。该塔已列为成都市文物保护单位。

1949年国民党川康将领刘文辉、邓锡候、潘文华聚集龙兴寺,商议起义大计时,龙兴寺曾为川军的指挥中心和联络点。当时能海大师恰在寺内讲经,也参与其事,劝说邓锡侯弃暗投明。龙兴寺僧人不分昼夜,殷勤接待起义军将士,提供食宿28天。后刘、邓、潘在此致电毛主席、朱总司令并通电全国,宣告起义,从而使四川和平解放。龙兴寺这个千年古刹,在金国寺院中首先作出爱国爱教的表率,所以该寺不仅在四川宗教界享有盛名,而且也是著名的革命纪念胜地。

建国初期,龙兴寺庙产被没收,僧人被解散,寺庙改办为彭县第一中学。文革中寺庙设施遭彻底破坏。十一届三中全会后,党的宗教政策得到贯彻落实,在市委、市政府的关心帮助下,原属寺庙的房屋及地产一并归还寺庙,龙兴寺被批准重建。并由四川通定、济尘、清定等三位声名卓著的大和尚主持修造。可以说在不久的将来,一座更加雄伟壮观的佛教建筑群即威然屹立在世人面前。龙兴寺这座享誉西蜀、名扬四海的“十方丛林”就将重展昔日雄风。

寺内有清代建筑藏经楼,近代高僧能海、清定上师倡导建成的仿印度加尔各答金刚宝座塔、舍利塔各一座,•金刚宝座塔为成都市文物保护单位,1993年起新建的龙兴舍利塔(地宫内有释迦牟尼真身舍利)主塔高81米,是目前东、•南亚最高的金刚舍利宝塔。4隅陪塔高27米,占地面积900平方米,•塔身供奉佛像1080尊,主塔内按佛教仪规用石雕、泥塑、铜铸、布贴、糖卡等多种传统工艺布置,装饰展厅和内壁,•陈列有南北朝、隋、唐传世石刻佛像11尊,该石刻佛像雕刻精美,•做工细致,佩饰华贵,仪态慈祥,属国家二级以上文物。• 2008年彭州龙兴寺遭受512汶川特大地震,损毁严重。2008年5月12日14点28分左右,突发的地震波及到彭州龙兴寺,顿时使僧众、居士及香客陷入一片恐慌。在该寺主持清德大和尚和监院常印法师的带领下,及时组织疏散人群到安全的地方,并稳定大家情绪。同时,派人对容易危及安全的电路进行疏理,并准备了灭火器具等应付次震灾害和并发灾害的发生。由于措施得当,并未造成僧侣、居士、善男信女的人员伤亡。

虽然人员无伤亡,但此次地震造成我寺的建筑损失比较严重。龙兴宝塔由于严重地左右摇摆,致使多处佛像脱落移位,安装玻璃几乎全部破裂,宝塔后放生池的两处石匾坍塌,损失近30万元。僧人居住的小青瓦房10间和佛教协会侧面的小青瓦房8间,已震动为危房,有的接近于倒塌,估计面积约360平方米,损失近18万元。围墙倒塌约120米(墙高约3米),损失2.8万元。木质结构的藏经楼虽未有明显的裂痕和倒塌现象,但所装群板有裂缝现象,需进行维修。5.12汶川大地震给龙兴寺造成的经济损失约在54.8万元左右。为抢救祖国文物,保护佛教历史文化,国家政府支持对寺庙修缮重建,宝塔外层玻璃重新安装,并层层放上佛像。塔内还有扶梯直上宝顶,为人们观光、礼佛提供方便。从第一层起,塔中层层壁画讲述了释迦牟尼从出生到成佛的经历,还有其他与佛有关的典故,让人了解到更多的佛教故事。

春节是龙兴寺最热闹的时候,大年三十,便有香客早早的去到寺里“烧高香”,祈求来年好运。新年到来时刻,撞钟迎新,在佛菩萨的加持下每人依次撞响“福、禄、寿”三钟,祈愿新年家庭幸福、吉祥安康、事业昌隆!撞钟法会结束后,嘉宾到禅茶室品茶,吃年夜汤元迎春年。祈愿新年幸福安康、福寿绵长、如意吉祥运!到了大年初一,寺内寺外热闹非凡,外面街上摆满了贩卖香纸,灯笼对联,各种吃食的小摊,游客们也很早就来到寺里烧香拜佛,再登上寺中的舍利高塔,一览寺中全局。

历史悠久的千年古刹,庄重肃穆的舍利宝塔,沉淀着浓厚文化底蕴,也承载着许多动人故事,冲撞着人们的记忆,源远流长,历久弥新。

海南黎族文化的调查报告篇四

调查目的:此次调查主要是将我的家乡安福县的饮食文化系统地形成文字,将其展现出来,使得我自己以及同组同学对我的家乡的饮食文化有深入了解。

调查对象:安福县部分村落

调查方法:查找资料,问卷调查,实地考察

安福距今有2200多年的建县史,是江西省18个文明古县之一,历史上人文鼎盛,文化源远流长,民俗文化保存较为完整,有表嫂茶、吃新节、火把节、烧塔等数十种民俗活动。

在元宵节后到春播之前,安福会以自然村为主,每天一户,轮流进行“表嫂茶”习俗表演。“表嫂茶”,俗称“请茶碗”,是安福县境内农村已婚妇女们之间流行的一种独特茶俗,气氛热烈,特色鲜明。它分布于安福的南乡片和西乡片,而以南乡洲湖镇塘边村最典型。请茶时,请茶主妇要用黄条萝卜、甜姜、黄豆等茶点热情款待。喝茶时,不讲究规矩程式,大家无所不谈,气氛热闹祥和,平日里的各种嫌隙,都在畅谈中化为乌有。待到茶兴浓时,一些能打山歌的表嫂会唱《采茶歌》、《三碗茶》等来助兴。

至每年早稻收获之前,安福将会举行“吃新节”盛宴。安福吃新节是安福县68个乡村盛行的一种地方性传统民俗节日,其起源最早可追溯到周朝,历史十分悠久。相传很久以前,天地洪荒,武功山成了孤岛。人们困在岛上,一天,一只大花狗泅上了孤岛,从尾巴上抖落数十粒稻种,救了人们的大难。故此,丰收的稻穗便像弯弯的狗尾。后来每年早稻收获之前,人们便举行盛宴,让大花狗尝新,以表谢意。另一种传说武功山有只“白雾妖精”,每年夏收前吐出白雾,把农民即将收割的稻谷毁掉。后来,“五谷神”将“白雾精”打败,救了农民,人们在新谷登场前举行宴会,请五谷神尝新,以致谢忱。

节日的内容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山诸神菩萨。形式有敬斋、耍龙灯、游垅、打火把、唱山歌等。节日主要是为了庆贺丰收,并祈祷神灵,祝愿来年五谷丰登、风调雨顺、百业兴旺,也是为了联络亲朋好友、愉悦心身,促进社会和谐。吃新节群众参与面广,场面喜庆热烈,规模宏大,其隆重程度,胜过端午,超过中秋,仅次于春节。

每年六月六,各地游客纷至沓来,古老的山村一片欢乐,以迎接垇云火把节的到来。垇云火把节历史悠久,仅在安福县彭坊乡垇云村就历经9代约170余年。当日,家家户户备好祭品,制作祭祀法器,相邀山下亲朋好友来山里。他们白天在自家田里祭拜山神、土地,并点起火把向田埂里四下燎虫;晚饭后,全村男女老小敲锣打鼓,燃起熊熊篝火,隆重祭拜各路神灵,祈求神灵驱魔消灾,保佑来年风调雨顺,五谷丰登。期间,他们还打着火把游垅,围着篝火唱山歌。

待至中秋佳节之日,安福百姓为祈求风调雨顺、日子兴旺、欢庆中秋佳节,又将开展“烧塔”民俗活动。安福县是“吉安中秋烧塔”习俗保存最好的地区。境内南部陈山河流域的六个乡镇尤为盛行,而以金田乡柘溪村最为典型。“安福中秋烧塔”习俗主要内容有垒塔、烧塔、封塔三部分,烧塔过程伴有祭月、对唱山歌、小调、舞龙灯、举龙凤旗、撑宫灯等活动,特色鲜明。

这种种民俗文化旅游风采的展示,带动了安福乡村旅游发展,也使安福越来越受游客的青睐。民俗文化不仅代表了农民生活中的喜悦的凝结,也展现了亲朋好友,左邻右舍之间的和睦友好,是我的家乡不可多得的非物质文化遗产,对研究安福的文化具有重要价值。

海南黎族文化的调查报告篇五

---化汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征。

三、中国传统文化内容

凝聚中华民族力量的客观要求,是建设有中国特色的社会主义物质文明和精神文明的现实需要。

四、当代大学生与中国传统文化

2---历史典故——“闻鸡起舞”、“投笔从戎”、“三顾茅庐”进行调查,有%的同学仅仅是“了解一些”,还有16.%的同学甚至“不了解”。

我们还就大学生对历史事件和历史人物的评价进行了调查。以“对武则天评价”为例,选择“没考虑过此问题”和“不清楚的”分别为15%和17%,“完全否定”的占16%,“完全肯定”的占20%,而选择“功过参半”的占31%。由此可以看出,在对重要的历史人物和重大的历史事件评价方面,大学生主观性比较明显,客观性和理性化有待提高,这是思维和认知不成熟的表现,同时与大学生的知识结构也有关系。社会环境日益多元化,尤其是网络的出现使他们对历史的关注越来越少,再加上一些以历史题材为主的影视剧对历史真相叙述的误差,也对大学生产生了一定的消极影响。

4---学生仅占76%,而对圣诞节、情人节等西方节日却趋之若鹜,对于“情人节或圣诞节是否放假”有高达69%的大学生持赞成意见。年轻一代对春节、中秋、端午等传统节日渐渐没兴趣了,认为这些节日土气、不够时尚,反而对西方的圣诞节、情人节、万圣节等一些洋节越来越重视。比如,今年情人节,玫瑰销量在中国就达到美国的倍。

同时,新兴的节日对传统节日文化的冲击也是有着不可估量的作用。据调查发现,2012年11月11日的“超级光棍节”至少有90%的大学生参与节日庆祝活动。“光棍节”是新兴的一个节日,它起源于90年代高校的校园趣味文化。光棍节的由来只是象征单身一族的寂寞宣泄,然而只经过短短的二十年时间,光棍节就发展为可以和西方情人节相媲美的节日,“2012年11月11日”这个被称被人为制造出来的“世纪光棍节”让淘宝商城实现了日销售额的超级大单。在这其中,大学生起着推波助澜的6---析,这些动机中,既有追求理想的精神动力,也有实现个人自身价值的利益考量,但表现突出的是入党动机的功利性。抱着功利化动机入党的大学生,把入党作为实现个人利益的一种手段,而不是一种崇高的信仰,他们考虑的往往是如何利己,而不是如何更好的服务他人。他们入党是为了给自己带来名、利、权等方面的资本和实惠,可以在以后寻找工作时增加一个及其重要的筹码。

3.实用主义在大学生中比较流行。

关于家乡传统文化的调查报告

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叶雯

一.调查的原因和目的:现代流水线

8---竹编的。鄞县、奉化、余姚山区有几十家乡村办竹编厂的竹编工人,能巧妙地利用篾丝和篾片,编制各种神形酷肖、情趣盎然的各种动物,并和传统的罐、篮、盒、盘结合起来,制成鸡罐、鸭盘、猫头鹰盒等,既实用又可观赏,成为馈赠亲友的好礼品。

竹编所用竹丝断面全为矩形,在厚薄粗细上都有严格要求,厚度仅为一两根头发丝厚,宽度也只有四五根发丝宽,根根竹丝都通过匀刀,达到厚薄均匀,粗细一致,观者无不赞叹其难。竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。在传统技艺街区展出了不同风格的竹编作品,既有历史悠久,技艺高超的青神竹编,又有将现代流行时尚与中国传统文化工艺相结合的刘氏竹编,博采众长。

竹编工艺大体可分起底、编织、锁口三道工序。在编织过程中,以经纬编织法为主。在经纬编织的基础上,还可以穿插各种技法,如:疏编、插、穿、10---了。”老人对竹编的坚持、执着和热爱感染了许多人。)因为同姓的缘故,我偶然间得知了我的祖辈与叶老师傅还是同村人,这多么奇妙的缘分呐!我不禁为我姓“叶”而感到骄傲、自豪。叶老师傅一脸笑意地告诉我们:他做了47年的老手艺终于有了接班人。塘溪镇上城小学校长童士峰知道竹编工艺面临传承的困境后,以东山村的名义申报鄞州区首批非物质文化遗产传承基地,并将基地设在上城小学。同时,该校出资5万多元建立了工艺竹编陈列室和制作室,并成立了以美术专职教师朱双阳为组长的竹编传承小组。从2009年9月开始,叶师傅每个星期都会花半天时间走进上城小学,手把手地教10名“徒弟”做竹编。从叶师傅的这件事中我反思到:不仅仅是竹编,宁波还有多少传统手工艺正在面临着失传的危机,那么更何况是中国呢?所以作为当代大学生的我们,保护传统文化的任务任重而道远!

12---更少不了大学生的参与。目前,大学生传统文化的缺失应从多方面考虑。下面我们主要围绕当代大学生传统文化缺失的表现和原因进行调查、分析和思考。探寻一下大学生传统文化丢失的原因以及解决的方法。

六.调查内容

统文化发展趋势的见解等问题。

七.调查结果

16---日,30%只了解常见节日,16%了解的很少。

八.意见与建议

传统文化教育是一个复杂的系统工程,不是一个地区、一个部门、一所学校、一个家庭、一位教师所能单独完成的,而在传统文化教育中,家庭学校社会所起的作用最大,家庭、学校、社会应该互相配合、协同努力、创造良好的文化环境,形成良好的文化教育体系。

海南黎族文化的调查报告篇六

王天成 俞文婷 毛阳凡 余佳慧等7人。

通过对老娘舅中式快餐店的调查,了解中西餐饮文化的差异。

以健康小卫士的名义,参加老娘舅餐饮公司举办的名义职工一日行活动。

了解老娘舅的餐饮搭配,从中体会中国传统的饮食文化。

对顾客进行调查访问,了解他们对中国传统快餐的看法和建议。

老娘舅的每一份套餐都是有一份主菜一份蔬果和一分水蒸蛋或一份贡丸冬瓜汤组成。

主菜通常是家喻户晓的家常菜,如红烧狮子头,笋干老鸭煲,宫爆鸡丁等。

因此每份套餐都是荤素搭配,营养丰富的。肯德基和麦当劳等知名的洋快餐的烹饪方式住要是煎和炸,用料也是以肉食为主。而中国传统菜肴的烹饪是以炒煮蒸炖为主,在饮食上更讲究荤素搭配。

我们访问了一些在老娘舅吃饭的顾客,当问到为什么不选肯德基,麦当劳而选老娘舅时,大部分顾客都认为中国传统的快餐在饮食搭配上更合理更健康。

我们许多小朋友喜欢吃炸鸡块,汉堡包,薯条等油炸食品,其实这些东西不仅没营养,还会导致肥胖。而中国的菜肴样式多种多样,色香味俱全,营养丰富又全面。因此建议大家少吃油炸食品。

曾经在马路上见到过许多身材胖胖的老外,现在我明白那是因为他们吃的油炸食品太多。通过这次调查我知道了中国传统的饮食文化博大精深,作为我们新时代的小主人,因该弘扬中国传统饮食文化,做到合理健康的饮食习惯,迎接更好的明天。

海南黎族文化的调查报告篇七

与物质类文化遗产一样,非物质文化遗产也同样具有重要的历史认识价值。所不同的是,物质类文化遗产是以物化的固态的方式来展现其历史认识价值,而非物质文化遗产主要是通过活态传承的方式来实现其历史认识价值和意义。可以说,任何一种传统文化事项都具有历史认识价值,都会从不同的角度给人类以启迪。

人类社会要发展,就需要不断创新。创新的源泉主要来自两个方面:一是向国外学习,从异域文化中汲取营养;二是向传统学习,从本土文化中汲取精华。非物质文化遗产在文化创新、艺术创新、科学创新各个新领域中都将发挥重要作用。保护非物质文化遗产,不仅仅是认识历史的需要,同时也是创建新文学、新艺术、新技术、新工艺的需要。

正如《保护和促进文化表现形式多样性公约》所说,文化“多样性创造了一个多姿多彩的世界,它使人类有了更多的选择,得以提高自己的能力和形成价值观,并因此成为各社区、各民族和各国可持续发展的一股主要推动力,以及在民主、宽容、社会公正、各民族和各文化间相互尊重的环境中繁荣发展起来的文化多样性对于地方、国家和国际层面的和平与安全是不可或缺的”。人类非物文化遗产本身就是文化多样性的表现与体现,一定程度上说,保护非物质文化遗产也就是保护人类文化的多样性。

历史经验告诉我们,任何一个社会群体的发展都需要凝聚力,而一个群体或者民族的凝聚力最根本最重要的是来自于文化认同。我们今天所进行的非物质文化遗产保护事业,除了在保护中国千百年来积淀起来的各种传统艺术形式方面应发挥重要作用外,还应充分考虑到这些传统表现形式在传承中华文明,特别是传承中华道德文明、增强民族自信心和民族凝聚力方面将发挥重要的作用。

中国的非物质文化遗产,从表面上看似乎是由林林总总的岁时节令、千姿百态的民间艺术、口耳相传、手手相递的技艺绝招……构成的,但它真正的魅力远远超越于表现形式,这里面有一个“产”,在这个“产”里,接力了中华民族一代代人的思想力、创造力、生存力,可以激发起全民族的情感、骄傲和力量,这个“产”可以成为一个人一生永远的牵挂。

当过春节、划龙船、窗花剪纸、赏琴品诗……这些中国人几千年日常生活中的最为基本的部分逐渐消失,当游子回到家乡寻找乡间古乐、寻找泥塑公仔、寻找傩舞却遍寻不着,当文化逐渐地与别国越来越趋同,这种文化淡漠的背后,会不会是民族情感的淡漠?如此好有一比,假如全世界多样化的植物物种消失,仅仅剩下粮食这一类物种的时候,那时的地球将会是何种景象?当然这是不可能的。

所以我们要拯救和保护由祖先创造并且正濒临灭绝的非物质文化遗产,那些历经千百年,在千锤百炼的锻造中传承到今天的传统市井文化和乡土艺术,那些绝活,那些描绘在《清明上河图》里以及尚未描绘进去的一切生动丰富的文化遗产。

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