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2022年企业后勤部管理制度(三篇)

格式:DOC 上传日期:2022-12-09 15:55:19
2022年企业后勤部管理制度(三篇)
    小编:zdfb

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企业后勤部管理制度篇一

二、做好房产、教学设备、课桌椅、水电、电话的管理工作,搞好教学设备、各类用品及道路、围墙的维修、添置、更新工作。

三、负责校园坏境的净化、美化、绿化、香化等校容、校貌管理工作,改善学习、生活、工作的坏境,创设优良的育人坏境。

四、做好学校固定资产和行政办公用品的购置、分配和管理工作,实行责任制。对学校的用水、用电、用纸等要规定制度、严格管理;完善必要的公物使用、出借等登记手续,执行公物损坏、丢失报告制度和赔偿制度并督促有关人员及时补给、维修,保证正常教学供应。

五、协助学校抓好安全工作,订好措施,落实人头,定期检查,及时消除不安全因素,做好维护、防盗、防火等工作。

六、为教学准备好必需的教学设备、用品、体育、卫生等器材,为教学提供快捷、优质服务。

七、严格遵守财务制度,合理使用各项资费,严格控制开支,坚决执行主管部门关于学校收费管理的各项要求,把好财务采购申请关。

八、负责有关对外事物的联系、洽谈,办理并签订有关合同、协议等,建立各种资料文档。

企业后勤部管理制度篇二

一、烹调加工所用原料应保持新鲜,冷冻的肉、禽、水产品应在室温下缓缓地彻底融解,不能热水融解应急处理。

二、灶房内的所有原料进入时要认真检查,发现卫生问题及时处理,不干净的要返回粗加工间重新处理,腐败变质或感官性状异常的应停止使用。

三、调料要符合要求,盛装调料的容器要清洁卫生,使用后加盖。使用食品添加剂要符合《食品添加剂管理办法》,尽可能少用或者不用。

四、非食品用原料严格控制,禁止入内,防止误食引发食物中毒。

五、厨房工作人员上岗一定要天天更换清洁的工作衣帽、专用鞋,头发不许外露,工作人员手要经过彻底清洗,工作时不许抽烟,戴首饰,不随地吐痰和乱扔异物,有外伤炎症者要包扎好伤口或暂时停止工作,或不直接接触食品,不能穿工作服上厕所,外出归来或做其它接触不洁物,杂物的工作要及时清洗手,不能用勺具直接品尝食品。

六、锅、勺、铲、碗、盒、抹布等用具、容器做到生熟分开,用后洗净,定位存放保洁,配菜盘要有标志。

七、不使用不符合卫生标准的原材料,对不能充分加热烹调的菜肴选挑要精,操作过程要严格防止污染,半成品干净烹调时要做到烧透煮透。

八、煎炸食用油多次高温使用后,凡颜色变深具有异味的油脂要废弃。

九、品尝食品要用专用工具,剩余食品要妥善保管,食用前要再次加热。

企业后勤部管理制度篇三

1、 做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

2、 定型包装食用按类别,品种上架堆放挂牌、注明食品质量及进货日期。

3、 散装易霉食品勤翻勤晒,贮存容器加盖密封。

4、 肉类、水产、蛋等易腐食品冷藏贮存。

5、 食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。

6、 仓库经常开窗通风,保持干燥。

7、 冰箱、冷库 经常定期化霜。

8、 经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

9、 做好灭四害的工作。

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