餐厅服务日志(九篇)

餐厅工作日志篇一

今天是我到贵阳天纬房地产开发股份有限企业实习的第一天。胡部长给我介绍了一些企业的基本情况，然后告诉我，这段时间企业正忙着准备资产评估，正好人手不够。说着就从会计档案中取出一堆的资料递给我，这些是中铁五局建筑设计所、贵州建艺建筑装修企业、贵州天纬房地产开发股份有限企业凯里指挥部等几家企业的从20xx年到20xx年的资产负债表、现金流量表、利润表以及其他相关附表等。

部长要求我依据权益法输入用excel制作的各企业资产评估申报表中。由于我很久没有使用excel了，操作起来还有些陌生，比如如何在合计栏设置公式，以及在合计栏下放设置自动核对公式。胡部长很耐心的在一旁指导我，大概熟悉之后操作起来便顺手了。由于内容很多，直到下午下班前我才完成对这些单位的数据输入。

今天的任务是依据天纬地产企业凯里指挥部的明细账填写crec审计所需资料——损益表项目中的主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金。第一，在明细账中找出04、05、06年中每个季度的收入、成本、税金，再将这些数据输入凯里损益表excel中，按季度填列，最后设置合计栏，设企业进行汇总。经过昨天的学习，今天对excel的操作比较熟练，很快事情便做完了。

下午，部长带我去参观大坝施工现场。这是天纬企业正在施工的一个项目——兴隆·枫丹白鹭城市花园。胡部长告诉我，之前这里有一些平房，为了建设这个项目把平房都拆了，安排那些人暂时住在外面。现在，工程已经进行到二期了，我门要开始办理回迁户入住以及其他人购房交款的事情。就在这个下午，有几位顾客带着大量的现金到项目上的财务部来，或是交纳房款，或是交纳按揭款。而我的任务就是将收到的现金通过验钞机辨别真伪以及金额是否正确，核对后将现金用报纸包好交给胡部长，胡部长再将它放入保险柜，然后我填写一式三联的收据交给付款人。

现在大部分的企业都普及了会计电算化，它使用起来十分方便，简化了工作量。每个企业所用的财务软件都可能不同。我在学校所接触到的是用友财务软件，而天纬房地产企业使用的是施易财务软件。我今天的任务就是编制凭证并将其打印出来。在编制凭证中，先选择是银行付款凭证，银行收款凭证，现金付款凭证，现金收款凭证，转账凭证中的哪一类，填写好摘要后，依据发生的业务输入相应的科目代码，电脑会自动显示该科目及之前已设置好的明细科目，填入金额，最后填写附件张数。完成后打印。将打印后的凭证和原始凭证即附件别在一起。出纳依据凭证填写现金日记账和银行日记账。

今天学着填写销售不动产统一发票。第一，要将基本信息填写完整，如开票日期、付款方名称及身份证号、收款方名称。其次，填写与销售项目有关的信息，如不动产项目名称、销售的不动产楼牌号、建筑面积、单价、金额、款项性质等。其中款项性质又分为预售定金、预收购房款、购房款和其它四类。最后计算出合计金额，再加盖地税局地税发票专用章。填写好后，再与明细账一笔笔核对，将该发票与收款时开具的收据存单一起作为原始凭证附在记账凭证后。

下午，全球四大会计师事务所之一的德勤会计师事务所到企业来审计，准备总工程局上市的事情。他们要了很多的资料，包括我之前整理出来的年度会计报表。他们不停的查阅资料，问东问西，提了很多的意见，还有些资料要求我们重做。就这样忙了一下午。我们一听他们明天还要来，个个都有些郁闷了。

出纳上工地上办事去了，会计便将一式三联的收据以及银行进账单还有支票一张给我，要我去工商银行办理转账。来到工行后，我直接在非先进业务办理区递上收据、支票、进账单，银行盖章后即可。回企业后，又有一些人来办理退款。会计教我，将业主交款金额减去物业管理费、水电煤气费以及其他应扣除款项后，剩余金额退给业主，并开具收据，让业主在统计单上签名即可。

下午又跟着会计去了趟大坝施工现场，继续办理回迁户的事情以及收交房款。今天来办理的人比上次多了很多，部长又不在，出纳还在忙其他的事情。我和会计都快忙不过来了。有些回迁户还很过分地一直在那抱怨我们让他们等了太长的时间，说的我心里毛躁躁的，一肚子的火。就这样一直折腾到快六点半。我将收到的入住单复印件清理好，用别针别起，然后将入住情况以及按揭款缴纳及定金缴纳情况一笔笔地输入电脑。还要填写户主名称、购房面积、已交定金金额、按揭金额、剩余金额。把这些都忙完的时候已经是七点过了。我和会计都累的腰都直不起了。

今天学着填写贵阳市地方税缴纳申报表。包括纳税人全称，纳税人识别号，经营地址，开户银行，账号，办税员签名以法人代表签名等等。天纬地产企业经营项目属于服务，税种包括营业税，城建税，教育费附加，地方教育附加，价格调节基金，个人所得税。其中，营业税税率为5%，个人所得税税率为5%，城建税，教育费附加，地方教育附加的税额分别为在5%营业税基础上乘以7%，3%，1%。价格调节基金为营业税的1‰。

早上一到办公室，出纳就要我跟她一起去办理银行询证函的事情。天纬地产企业名下有七个分企业，而每一个企业的开户银行都在不同的地方。我们的任务就是将银行询证函拿到相关支行，依据每个支行的不同要求，交纳一定的手续费，支行盖章后，开具收费凭证并盖上业务清讫的章。

下午，部长要我填写工商银行现金存款凭条及银行进账单。工商银行现金存款凭条共有两联。第一联是银行核对联，第二联是客户核对联。工商银行进账单共有三联。第一联是开户银行交给出票人的回单，第二联由收款人开户银行作贷方凭证，第三联是收款人开户银行交给收款人的收账通知。

出纳让我学习登银行存款日记账和现金日记账。银行存款日记账应按企业在银行开立的账户和币种分别设置，每个银行账户设置一本日记账。然后依据与银行收付业务有关的记账凭证，按时间先后顺序逐日逐笔进行登记，依据银行存款收款凭证和有关的现金付款凭证登记银行存款收入栏，依据银行存款付款凭证登记其支出栏，每日结出存款余额。

现金日记账是依据同现金付款有关的`记账凭证，按时间顺序逐日逐笔进行登记，即依据现金收款凭证和与现金有关的银行存款付款凭证登记现金收入，依据现金付款凭证登记现金支出，并依据”上日结余+本日收入—本日支出=本日余额”的公式，逐日结出现金余额。银行存款日记账是日清月结，现金日记账是日清日结。出纳还告诉我，存现的时候是做现金付款凭证，提现的时候是做银行付款凭证。

以前经常听家里人提到计工表什么的，还不知道是什么。今天接触到了才明白，就是企业的每个部门在发工资前先制作一张工时统计表，它包括部门职员姓名、职称、工资等级、每个月内各工日工作小时数（一般为8小时，周六周日算正常休息）以及工时统计。其中，工时统计又包括出工、节日加班、风雨停工、公假、公休、病假、工伤、产假、探亲、事假、旷工等。各部门填写好计工表后交到财务部，出纳审核后才能编制工资表，发下工资。

今天部长将设董事会、监事会的企业章程拿给我看，让我了解它的基本情况。设董事会、监事会的企业章程主要包括以下几个内容：总则、经营宗旨和经营范围、企业股东及其出资、股东的权利和义务、股东出资的转让、董事会相关规定、监事会相关规定、总经理相关规定、财务会计制度及利润分配、劳动人事制度、企业合并和分立、企业破产、解散与清算以及附则。其中，我印象较深刻的是关于企业公积金的规定。

企业分配当年利润时，应当提取利润的百分之十列入企业法定公积金。企业法定公积金累计额为企业注册资本的百分之五十以上的，可不再提取。企业的法定公积金不足以弥补上一年度企业亏损的，在依照前款规定提取法定公积金之前，应当先用当年利润弥补亏损。企业在从税后利润中提取法定公积金后，经股东决定，可以提取任意公积金。弥补亏损和提取公积金后所余利润，企业应向股东分配。股东或者董事会违反前款规定，在企业弥补亏损和提取法定公积金之前向股东分配利润的，必须将违反规定分配的利润退还企业。这份章程上，有一些是我在校期间课本上曾经学过的东西，通过这次具体的了解，使我加深了认识。

今天和前段时间懂得内容大致相同，导致我自以为是的认为工作很容易。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计分录，以至于后来胡部长让我编记账凭证时，我有点手足无措了。于是只能晚上回家恶补。我把中级财务会计的书搬出来认真的看了看，又把日常使用较多的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行账单、汇票、发票联等就要靠实习的时候才能真正接触了，从而对此有更加深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理并装订好，才能为记账做好准备，这就是会计必须从事的工作。

昨天我操作的速度比较慢，而且胡部长在审核凭证时还发现了一些错误的凭证。

但是通过昨晚的学习和昨天的练习后，在速度和准确度上都有所提高。

在继续练习编制凭证的同时我不时要做一些与工作无关的事情，比如要帮忙接电话，复印资料，整理文件，开发票等，感受着工作的氛围，这些都是在学校里无法感受到的。

因为这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争。

在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎么做人，以提高自己的能力。

因为这里是工作的场所，在实际工作中所遇到的，可能是书本上没学到的，也可能是书本的知识一点都用不上的情况。

或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要按部就班就能完成一项任务，这就是学校与实际的差异所在。

先走了德勤会计师事务所没多久，又来了个中天运事务所进行审计，才闲了两天，中联资产评估有限企业又来了，他们将依据成本法对天纬企业的资产进行评估，资产评估项目包括货币资金清查评估（现金清查和银行存款清查）、应收账款清查评估、预付账款清查评估、其他应收款清查评估、存货清查评估、产成品（库存商品）清查评估、流动负债清查评估等等。

然后还要编制出资产评估结果汇总表，包括流动资产、长期投资、固定资产（即在建工程、建筑物、土地、设备）、无形资产（即土地使用权）、其他资产、流动负债、长期负债等。

资产评估汇总表下还有资产评估分类汇总表和流动资产清查评估汇总表。

光是看着我头都大了，现在终于了解出纳一天到晚喊烦的原因了，东一堆西一堆的事情，越是哪天忙就越往哪天压，好累啊。

那么企业是否可以抵制呢？你收我的函证费，年终你银行与我企业函证，我企业也收取银行的函证费。

你收我200，我收你500，不然，我就是不给你签章！不过，说是这么说，企业当然还没有胆子与银行叫板。

企业得向银行借款，得把货币资金存放在银行里，而不可能把现金都存放在仓库里。

谁也不会为了几百块钱向银行交涉。

请人家吃一顿饭也不止这一点钱，节日的问候礼品也远远超过这一点费用。

只是，这笔费用的支出多少让财务人员心头不快。

不过，不是有大量的银行吗？你的收费不合理，那我是不是可以重新选择呢？我可以与其他的银行谈，选择收费最低的银行。

但是，怕就怕银行间的联手绞杀。

个人银行卡的查询收费，不就是这样吗？各家银行一致行动，广大存款人没有争辩的机会，因为收费是单方面决定的，单方面实施的，没有征求过任何人的意见。

出纳告诉我，也有一些银行，在基层，有一些灵活变通的政策，包括一些大银行。他们在打印好的对账账页上加盖与函证时使用的相同的公章，但不使用事务所提供的询证函格式，于是就不再向客户收费。他们也是理解，也是对上级行的政策不认同，所以，他们会有他们的对策。但不是所有的基层行都会这样做，况且，这样的格式，不能充分完整地反映企业与银行的关系，包括担保、贴现等事项。

应当发起一场公众提起的诉讼，对单方收费的合理性进行质疑，要求银行的行为，与客户，与社会公众之间，应当履行合同程序，由合同双方同意后才能执行，而不是单方的霸王条款！

今天是实习的最后一天，部长在下班前帮我填考核表的时候反复叮嘱我一些工作中需要注意的问题和一些关键。并且说到了现在工作的情况，说不仅要注意工作能力还要注重与同事及领导的人际沟通，让我了解到如何正确与别人沟通，这门技术是需要长期练习的。

经过这段时间的实习，我认识了很多人，也得到了锻炼。而且还克服了自己胆怯的心态。刚开始觉得自己困难挺多，社会经验缺乏，胆怯就这样表现出来。后来在部长的帮助和鼓励下，我渐渐克服了这些心理因素。遇到不懂的问题就虚心向前辈请教，大家也都乐意教我。今后，我将参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会，而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。

餐厅工作日志篇二

20xx年3月至4月两个月期间，我在xxxx资讯技术有限企业办公室文员岗位实习，这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。

“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。

” 从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，教师变成老板，同学们变成同事，相处之道完全不一样。

在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。

我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法受同事之间漠不关心的眼神和言语。

不少时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。

做不出成绩时，会有来自各地方的压力，老板的眼色同事的嘲讽。

而在学校，有同学们教师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。

常言道：工作一两年胜过十多年的读书。

两个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了不少知识，关于做人，做事，做学问。

“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件基本上没用上自己所学的专业知识。而同企业的网站开发人员就大不一样了。计算机知识日新月异，在一个项目中他们频繁被规定在很短的时间内学会用一种新的计算机语言开展开发设计，他们只能在自己以前的基础上努力自学尽快掌握知识，在这个资讯爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手。

由于现在还住校，所以每天7点不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是周末，都得去上班，有时候企业业务繁忙，晚上或周末得加班，那留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由不少。

每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。

象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，显得枯燥乏味。

但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给企业带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。

而象同企业的网络推广员每天得打电话，口干舌燥先不说，还要受气，忍受一些电话接听者不友好的语气有些甚至说要投诉。

如果哪家企业有意向的还得到处奔波去商谈。

而事实上所有的业务并不是一次就能交易成功的，他们必须具备坚忍不拔的个性，遭遇挫折时绝不能就此放弃，犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职。

而网站开发人员就频繁得喝咖啡熬夜赶项目。

一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。

也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。

而且要开始有意识地培养自己的理财能力，我们刚毕业，工资水平通通不高，除掉房租餐费和日常的开支，有时候寄点钱给父母补贴家用，我们常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族但此时我们再也不好意思伸手向父母要，因此不少时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。

踏上社会，我们与形形色色的人打交道。

由于存在着利益关系，又工作繁忙，不少时候同事不会象同学们一样对你嘘寒问暖。

而有些同事表面笑脸相迎，背地里却勾心斗角不择手段，踩着别人的肩膀不断地往上爬，因此刚出校门的我们不少时候无法适应。

比如我们企业做网络推广的同事，他们很注意对自己客户资料的保密，以防被同事抢去自己的业绩，因而关系显得有点淡漠。

但是环境往往会影响一个人的工作态度。

一个冷漠没有人情味的办公室大家就会毫无眷恋之情，有更好的机遇他们肯定毫不犹豫的跳槽。

他们情绪低落导致工作效率 不高，每天只是在等待着下班，早点回去陪家人。

而偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。

心情好，大家工作开心，有利于企业的成长。

在电视上不止一次的看到职场的险恶，企业里同事之间的是非，我想我能做的就是“多工作，少闲话”。

且在离毕业走人仅剩的几个月，更加珍惜与同学们之间的相处。

我虽然不是学管理的，但在书本上学过不少套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个企业时，才会体会到难度有多大；我们在教师那里或书本上看到过不少精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这两个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各地方的经验，为将来自己走创业之路做准备。

餐厅工作日志篇三

曾令生 6月10日工作内容（日志）

一、邀约3人面试 1，文员1人 2，置业顾问1人 3，策划师3人

二、面试2人

1,销售文员1人（本人要考虑）2，置业顾问1人（明天待复试）

三、入职0人

1，置业顾问5人（花香美林郡3个，商业中心2个）2，特勤1个（时代新城项目）

餐厅工作日志篇四

来公司这么长时间了，今天头一次享受放假的乐趣。

因为公司地处郊区，所以我选择了回学校看看。

走在回寝室的路上，心情格外的舒畅，也许是前段时间的压力太大吧。

回到宿舍看到了熟悉的同学，真的感觉特别的温暖。

大家有坐在一起谈天说地，谈理想，谈工作,谈游戏……忽然觉得这种感觉很久违了。

也许是自己的心里还没有适应过来吧。

毕业实习就是这样一个过程，把我们从学生的角色慢慢转变为工作人士或者说是上班族。

这个过程也许很轻松，也许很痛苦。

在学校，我们面临的问题和接触的人都很简单，没有什么利益冲突之类的，更别说什么勾心斗角的了。

但踏入社会就不同了，你得去学习一些社会上的生存法则，社会里的人的层次，背景什么的都很复杂，如果你不去学习那些潜在的规则，你总将会被淘汰。

工作后真的不再像以前那么无忧无虑了，你的学会面对工作中遇到的问题，还得处理好和同事以及上司的关系。

社会是个复杂的群体，我们要对自己有信心，努力学习生存法则，努力去适应社会。为自己，为同学，为我们年亲的一代，加油!

放假归来，心情轻松了许多，我又以饱满的热情投入到工作中。经过将近两个星期的学习，我对出入库的相关作业流程基本熟悉了。于是我和同事三个人开始商量排班的事情，我们三个人白、晚班轮休。排班后每个人的休息时间相对来说更多也更集中了。这里的同事都很好，一个同事和看仓库的贾叔都住仓库里，所以我上班的时候，他们没事就在旁边给我把关，当我遇到不懂的事情，我就可以找他们帮忙解决，这使得我的工作有了很快的进步。非常感谢同事的帮助!

经过前段时间的操作和培训，下午经理给我们一起来实习的其他同事进行了一场考试。

基本都是关于仓库日常作业中的一些细节问题和运单填写的试题。

我们每个人一份试卷，答题时间为30分钟。

通过对现场的操作过程和老员工在工作的一些指导意见的回忆，很快我就答完了。

经理开了我的试卷，略略点头。

除了少许地方答得不太完整，总体情况还是比较满意的。

此次考试是公司对我们这些新人前段时间实习成果的一次检验。

考试的内容都是日常工作中可以碰到的，只要你细心观察并认真的实践操作过，答题还是比较容易的。

考试是今天才通知的，我们都感觉到有些措手不及。

此次考试有效的警示了我们，在日常的工作中一定要认真去学习，不懂的地方一定要搞清楚，就算以后有再多的考核都会迎刃而解的。

经过一段时间的锻炼，发现自己进步挺快的，即使是之前从来没有接触过这个岗位，同时也对仓储有了更深的认识。在公司偶尔也会出去跟客户或合作伙伴面谈。由于自己向来比较内敛的缘故，与客户面谈显得比较紧张，也不大顺利，不过有了数十次经历之后，进步了不少，再加上合作伙伴的鼓励与帮助，自己尝试大胆的去应付，慢慢的好了许多。不再会在陌生的场合怯场。今天下来，面对经验比我丰富的，阅历比我深得多的客户或合作伙伴，也能够通过简练清晰的表达让对方熟悉我们的产品，让让俺们对我们的产品产生更浓厚的兴趣。

人往往都是这样，没有经历过的话，永远都不知道事情到底是怎么一个样子，是真的那么难，还是并非如此，所以，不管怎么样，即使是自己完全陌生的事情，只要有机会，都一定要去尝试，努力去做好。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。另外就是不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情。比如我的第一次跟客户或合作伙伴面谈，虽然我做的不够好，或者可以说失败了，但通过这次的尝试，去令我获益匪浅，对我之后的几次任务的成功都起到了极大的推动作用。自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力。

餐厅工作日志篇五

前不久学院召开了一个毕业生动员大会，会上老师做了毕业论文的相关部署工作。很快的，学院里的参考题目就出来了，大家开始了选题。我平时也比较喜欢关注网络反腐的一些相关知识，平时也会经常上相关的论坛了解网络反腐发展情况，了解最新的网络信息。在老师提供的选题中，有关于这方面的题目是《网络反腐在反腐倡廉中的作用研究》，这个题目和我想要写的比较相关，选题确定后，指导老师马上就给我们开了个会，布置了相关的任务，告诉我们每个阶段需要做的事情，要注意哪些事情，还告诉我们一些查找资料以及论文写作的小技巧。接下来的主要任务就是查找资料，做读书笔记以及外文翻译。

上周指导老师把我们召集起来开了个会，布置了相关的工作。

这周一我们就收到了指导老师任务书。

知道了自己具体需要完成哪些工作。

这几天一直都在忙着查找资料。

一开始的时候毫无头绪，后来我先自己理顺思路，构思了论文的方向，然后确定自己查找资料的方向！这些天基本上都是在图书馆查阅资料，把一些认为有用的东西先摘抄下来。

回宿舍后利用网络查找电子文献。

这样子积累下来的'资料很多，怎么筛选呢？我主要找那些知名学者或者是核心期刊的，当然其他的也稍微看下，让自己积累更多的素材。

这样子找出来的资料还是很多，我将它们进行归类，比如这篇文献主要是分析原因的，另外一篇更侧重的是提解决方案的。

给这些文献进行归类，总结出他们的主题内容，为接下来的开题报告的撰写奠定基础，而且通过总结可以加深对当前研究情况的理解，发现目前研究缺漏的角度，为自己的论文撰写提供新思路。

在查找中文文献的同时我还通过谷歌学术搜索和图书馆的外文文献资源找到了符合要求的外文文献并且做完了翻译工作。

文献基本上收集完了，读书笔记也写得差不多了，接下来要准备开题报告了，同时我想我还是需要不断的搜索文献，以便让自己保持在状态内。

上次开会的时候老师说这个月要把开题报告交给她，还给我们列了一些详细的要求。

文献找完了，通过阅读这些找到的参考文献，了解到了网络反腐的现状，同时也对之前的一些学者对网络反腐方面的研究有了一定的认识。

我自己对于论文的写作也有了一定的方向，这时候就开始写开题报告了！开题报告要求我们把选题目的，当前的研究状况以及自己的写作方向都做相应的说明。

由于之前都没有接触过比较正式的论文的写作。

对论文的写作还是比较迷茫。

这时候我想到了老师，我把自己的想法以及遇到的困难及时和老师沟通，在老师的指导下我才顺利开始了开题报告的撰写。

由于在之前就把不同的文献进行归类并且总结出他们的主要观点，所以在写文献综述的时候就省去了很多麻烦。

后来我把开题报告发给老师看的时候，老师说写得不错，但是再往后一看，老师给我做了许多批注，原来还有这么多地方是要修改的。

修改的地方很多都是由于自己的粗心导致错误的，老师很细心的都给我指出来。

修改完发给老师看了，不知道能不能通过。

接下来就要写细纲了，这才是真正体现我的论文思路的时候，希望前面做的努力可以为后面的写作提供很好的帮助。

餐厅工作日志篇六

实习日志（1）

十四天的假期还是这样结束了，这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。我以为在此之前我可以做好很充分的准备，但事实却于之相反。其实也很是期待明天去酒店报到，看看未来半年生活的环境是怎么样。

实习开始之前上天还要给我点小麻烦，因为天气原因航班延误，不知道什么时候才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最讨厌下雨的天气。刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=，希望等一下航空公司会打电话叫我们起来，不想明天迟到啊t t经过这件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场，因为会有很多我们 都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。

终于坐上灰机了，明天不用迟到，等下希望可以在飞机上好好睡一觉，迎接明天的新生活！！！我不想在苦逼生活开始之前说些丧气话，这样只会令自己更难过，去创看看吧，看看外面的世界究竟是怎样。

实习日志（2）

终于有时间停下来写这个东西，前几天去看酒店宿舍，真不是人住的。地方偏僻并且进去还要趟小河（连天下雨污水排不出去）。当初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次知道了这些条件全都满足还是可以很差，也第一次知道原来社会真的有上下层之分。就是在第一天我也是第一次真心感谢父母给了我这么好的生活条件。

初进宿舍看见个女孩莫约准备出门的样子，跟她聊了几句才知道我们是同个部门。当天晚上的宿舍还算热闹，来了好多窜寝的到我们这看电视，虽是热闹但我心里还是不禁感到凄凉。这种环境发霉的墙壁潮湿的地板还有那看起来不怎么结实的床，叫我怎么能和她们一样那么开心？是不是在这环境下对她们来说已经算是好的了？我不知道怎么去平复现在的心情，只是再也不可能跟以前一样了吧。

第一天去酒店报到的时候，人力的人很好。也是到那个时候才知道其实实习部门是可以自己选择的。原来以为咱酒店中餐厅的人不多而选择了中餐，没想到这几天忙翻了，每天都在练端托盘，看到别人拿个托盘上了一大堆东西真的想不明白这是怎么办到的。

其实在酒店里大多数都是实习生，同样都是学生怎么差距就那么大呢？他们总是跟我说习惯就好，可是这种东西真的能习惯吗？我不知道。期待下周的表现。

实习报告（3）

还是很不习惯宿舍的脏乱差，要不是酒店说快搬家了也许我早就选择换酒店。作为一个外地人在陌生的城市，租个房子住还是很不容易的，我也不想为了实习而把大把的钞票花在房子上。再说别人能住为什么我就不能住？还是忍忍吧，希望能快点般宿舍！

张主管告诉我上班最好不要戴眼镜，没办法，趁着中午休息的时候去配了副隐形。但可惜啊，眼睛太敏感戴不进去。这正好免除了我要带隐形的厄运。

二天早上打扫到那间包厢一定是苦不堪言吧。还有的就是土大款，以前没有实习之前就是不喜欢这种类型的人，现在服务过才知道这其中的原由啊。我不想在这里多说什么，总觉得说多了丧气话会给别道德同学也带来影响，好的东西大家可以一起分享，坏的就没有必要了吧！因为接下来的路还很长呢。

实习日志（4）

对方的号码和名字，虽然不知道有什么用但也过一下瘾吧。但没有想到的是晚上张主管找我们几个谈了下心。

很尴尬。这个点我们也想过，可是有些事情如果自己真的是不喜欢就不要去做了吧，有些把握事情可以成功就要勇敢提出来，什么坚持都滚一边去吧。

因为真有看不过眼的人，不想和这种人呆在一起，也真的不想每天上两头班还有一周只休一天的日子，就让我们把部门给换了吧！

实习日志（5）

这酒店的效率真心是慢，情况反映了一遍又一遍，过了那么多天还是没有把结果告诉我们，这是闹哪般？瞬间就感到人力的大叔真是无能啊。

中午的时候还碰上了土大款，我们餐厅的点菜师还被吃了豆腐，在这里提醒广大在外实习的女同胞们，咱还是呀学会好好保护自己呀。真心受不了那种客人的嘴脸，苍天啊快让我换部门吧！

这些天在中餐里还是负责传菜，过几天应该就能到外面服务客人了。想来还是紧张，每到忙得不可开交，不知道到时候的我是否也忙得过来。有空的时候我们就练端托盘，最近手臂也不像原来那么酸疼了但终究有些不适应。 今天我发现我拿盘子的手已不再像之前那样酸痛了，说明我已经在慢慢适应工作的这种方式。我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

实习日志（6）

换部门的事终于定下来了，明天就要去西餐上班，听说西餐厅比中餐闲很多，不知道是不是真的。现在心里总有些小激动，毕竟是一个人去那，这一次就真的是一个人在陌生的环境中打滚了。我不后悔，也不害怕。

实习日志（7）

突然发现每次一到放假就回学校，还记得当初说过实习后不会回来要在外面疯玩的。看来又要被舍友们嘲笑了。宿舍里还有人，所以我们宿舍不会像其他宿舍那么脏。每次回来都可以见到同学，看来大家都对学校很想念呢。是外面的环境太差以至于让我们有了对比吧。外面人心险恶大学校园里还算是单纯，毕竟没有那些想害你的人。

今天有机会坐下来写日志是因为今天去西餐报到主管就让我休息了，说实话咱西餐的主管给我感觉人很好，至少比中餐的一个女主管好多了。西餐的第一天比我想像的好很多。大部分都是实习生并且也都是其他学校的，对此能感到很欣慰。但一天是不能看出人的人品怎样，以后的日子无论如何我相信比在中餐的时候好过。

实习日志（8）

休息了两天腿也不酸腰也不疼了。早上6点半的班还是有点吃不消，毕竟这是要长时间的早起啊。西餐这个团队给我的第一印象还是散漫，客人有需求的时候当做没看见。这是让我想不到的一个现象，我想他们并不了解实习的含义，只是要混个文凭就好了吧。视而不见，我想哪个客人看了都会心寒的吧。早上吃早餐的客人确实是多，三四百人，我们也确实忙不过来。

第一天上班就要我倒咖啡茶，刚开始确实有点不好意思开口，索性后来都习惯了，手臂酸痛就是倒咖啡茶的缺点。但西餐有时候确实是闲，早餐时间一过后就一般没有什么事做了。而我们一般都是擦擦桌子椅子。还有的就是喜欢扎堆聊天。主管也对我们很好，给我们聊天只要不太显眼就成。

实习日志（9）

从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。有两个同学换酒店了，确实感到莫名的伤感，但不管前方的路怎么样我也要坚持地走下去。

实习日志（10）

渐渐地，在工作中我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

餐厅工作日志篇七

今天是我到贵阳天纬房地产开发股份有限企业实习的第一天。胡部长给我介绍了一些企业的基本情况，然后告诉我，这段时间企业正忙着准备资产评估，正好人手不够。说着就从会计档案中取出一堆的资料递给我，这些是中铁五局建筑设计所、贵州建艺建筑装修企业、贵州天纬房地产开发股份有限企业凯里指挥部等几家企业的从20xx年到20xx年的资产负债表、现金流量表、利润表以及其他相关附表等。

部长要求我依据权益法输入用excel制作的各企业资产评估申报表中。由于我很久没有使用excel了，操作起来还有些陌生，比如如何在合计栏设置公式，以及在合计栏下放设置自动核对公式。胡部长很耐心的在一旁指导我，大概熟悉之后操作起来便顺手了。由于内容很多，直到下午下班前我才完成对这些单位的数据输入。

今天的任务是依据天纬地产企业凯里指挥部的明细账填写crec审计所需资料——损益表项目中的主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金。第一，在明细账中找出04、05、06年中每个季度的收入、成本、税金，再将这些数据输入凯里损益表excel中，按季度填列，最后设置合计栏，设企业进行汇总。经过昨天的学习，今天对excel的操作比较熟练，很快事情便做完了。

下午，部长带我去参观大坝施工现场。这是天纬企业正在施工的一个项目——兴隆·枫丹白鹭城市花园。胡部长告诉我，之前这里有一些平房，为了建设这个项目把平房都拆了，安排那些人暂时住在外面。现在，工程已经进行到二期了，我门要开始办理回迁户入住以及其他人购房交款的事情。就在这个下午，有几位顾客带着大量的现金到项目上的财务部来，或是交纳房款，或是交纳按揭款。而我的任务就是将收到的现金通过验钞机辨别真伪以及金额是否正确，核对后将现金用报纸包好交给胡部长，胡部长再将它放入保险柜，然后我填写一式三联的收据交给付款人。

现在大部分的企业都普及了会计电算化，它使用起来十分方便，简化了工作量。每个企业所用的财务软件都可能不同。我在学校所接触到的是用友财务软件，而天纬房地产企业使用的是施易财务软件。我今天的任务就是编制凭证并将其打印出来。在编制凭证中，先选择是银行付款凭证，银行收款凭证，现金付款凭证，现金收款凭证，转账凭证中的哪一类，填写好摘要后，依据发生的业务输入相应的科目代码，电脑会自动显示该科目及之前已设置好的明细科目，填入金额，最后填写附件张数。完成后打印。将打印后的凭证和原始凭证即附件别在一起。出纳依据凭证填写现金日记账和银行日记账。

今天学着填写销售不动产统一发票。第一，要将基本信息填写完整，如开票日期、付款方名称及身份证号、收款方名称。其次，填写与销售项目有关的信息，如不动产项目名称、销售的不动产楼牌号、建筑面积、单价、金额、款项性质等。其中款项性质又分为预售定金、预收购房款、购房款和其它四类。最后计算出合计金额，再加盖地税局地税发票专用章。填写好后，再与明细账一笔笔核对，将该发票与收款时开具的收据存单一起作为原始凭证附在记账凭证后。

下午，全球四大会计师事务所之一的德勤会计师事务所到企业来审计，准备总工程局上市的事情。他们要了很多的资料，包括我之前整理出来的年度会计报表。他们不停的查阅资料，问东问西，提了很多的意见，还有些资料要求我们重做。就这样忙了一下午。我们一听他们明天还要来，个个都有些郁闷了。

出纳上工地上办事去了，会计便将一式三联的收据以及银行进账单还有支票一张给我，要我去工商银行办理转账。来到工行后，我直接在非先进业务办理区递上收据、支票、进账单，银行盖章后即可。回企业后，又有一些人来办理退款。会计教我，将业主交款金额减去物业管理费、水电煤气费以及其他应扣除款项后，剩余金额退给业主，并开具收据，让业主在统计单上签名即可。

下午又跟着会计去了趟大坝施工现场，继续办理回迁户的事情以及收交房款。今天来办理的人比上次多了很多，部长又不在，出纳还在忙其他的事情。我和会计都快忙不过来了。有些回迁户还很过分地一直在那抱怨我们让他们等了太长的时间，说的我心里毛躁躁的，一肚子的火。就这样一直折腾到快六点半。我将收到的入住单复印件清理好，用别针别起，然后将入住情况以及按揭款缴纳及定金缴纳情况一笔笔地输入电脑。还要填写户主名称、购房面积、已交定金金额、按揭金额、剩余金额。把这些都忙完的时候已经是七点过了。我和会计都累的腰都直不起了。

今天学着填写贵阳市地方税缴纳申报表。包括纳税人全称，纳税人识别号，经营地址，开户银行，账号，办税员签名以法人代表签名等等。天纬地产企业经营项目属于服务，税种包括营业税，城建税，教育费附加，地方教育附加，价格调节基金，个人所得税。其中，营业税税率为5%，个人所得税税率为5%，城建税，教育费附加，地方教育附加的税额分别为在5%营业税基础上乘以7%，3%，1%。价格调节基金为营业税的1‰。

早上一到办公室，出纳就要我跟她一起去办理银行询证函的事情。天纬地产企业名下有七个分企业，而每一个企业的开户银行都在不同的地方。我们的任务就是将银行询证函拿到相关支行，依据每个支行的不同要求，交纳一定的手续费，支行盖章后，开具收费凭证并盖上业务清讫的章。

下午，部长要我填写工商银行现金存款凭条及银行进账单。工商银行现金存款凭条共有两联。第一联是银行核对联，第二联是客户核对联。工商银行进账单共有三联。第一联是开户银行交给出票人的回单，第二联由收款人开户银行作贷方凭证，第三联是收款人开户银行交给收款人的收账通知。

出纳让我学习登银行存款日记账和现金日记账。银行存款日记账应按企业在银行开立的账户和币种分别设置，每个银行账户设置一本日记账。然后依据与银行收付业务有关的记账凭证，按时间先后顺序逐日逐笔进行登记，依据银行存款收款凭证和有关的现金付款凭证登记银行存款收入栏，依据银行存款付款凭证登记其支出栏，每日结出存款余额。

现金日记账是依据同现金付款有关的记账凭证，按时间顺序逐日逐笔进行登记，即依据现金收款凭证和与现金有关的银行存款付款凭证登记现金收入，依据现金付款凭证登记现金支出，并依据”上日结余+本日收入—本日支出=本日余额”的公式，逐日结出现金余额。银行存款日记账是日清月结，现金日记账是日清日结。出纳还告诉我，存现的时候是做现金付款凭证，提现的时候是做银行付款凭证。

以前经常听家里人提到计工表什么的，还不知道是什么。今天接触到了才明白，就是企业的每个部门在发工资前先制作一张工时统计表，它包括部门职员姓名、职称、工资等级、每个月内各工日工作小时数（一般为8小时，周六周日算正常休息）以及工时统计。其中，工时统计又包括出工、节日加班、风雨停工、公假、公休、病假、工伤、产假、探亲、事假、旷工等。各部门填写好计工表后交到财务部，出纳审核后才能编制工资表，发下工资。

今天部长将设董事会、监事会的企业章程拿给我看，让我了解它的基本情况。设董事会、监事会的企业章程主要包括以下几个内容：总则、经营宗旨和经营范围、企业股东及其出资、股东的权利和义务、股东出资的转让、董事会相关规定、监事会相关规定、总经理相关规定、财务会计制度及利润分配、劳动人事制度、企业合并和分立、企业破产、解散与清算以及附则。其中，我印象较深刻的是关于企业公积金的规定。

企业分配当年利润时，应当提取利润的百分之十列入企业法定公积金。企业法定公积金累计额为企业注册资本的百分之五十以上的，可不再提取。企业的法定公积金不足以弥补上一年度企业亏损的，在依照前款规定提取法定公积金之前，应当先用当年利润弥补亏损。企业在从税后利润中提取法定公积金后，经股东决定，可以提取任意公积金。弥补亏损和提取公积金后所余利润，企业应向股东分配。股东或者董事会违反前款规定，在企业弥补亏损和提取法定公积金之前向股东分配利润的，必须将违反规定分配的利润退还企业。这份章程上，有一些是我在校期间课本上曾经学过的东西，通过这次具体的了解，使我加深了认识。

今天和前段时间懂得内容大致相同，导致我自以为是的认为工作很容易。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计分录，以至于后来胡部长让我编记账凭证时，我有点手足无措了。于是只能晚上回家恶补。我把中级财务会计的书搬出来认真的看了看，又把日常使用较多的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行账单、汇票、发票联等就要靠实习的时候才能真正接触了，从而对此有更加深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理并装订好，才能为记账做好准备，这就是会计必须从事的工作。

昨天我操作的速度比较慢，而且胡部长在审核凭证时还发现了一些错误的凭证。

但是通过昨晚的学习和昨天的练习后，在速度和准确度上都有所提高。

在继续练习编制凭证的同时我不时要做一些与工作无关的事情，比如要帮忙接电话，复印资料，整理文件，开发票等，感受着工作的氛围，这些都是在学校里无法感受到的。

因为这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争。

在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎么做人，以提高自己的能力。

因为这里是工作的场所，在实际工作中所遇到的，可能是书本上没学到的，也可能是书本的知识一点都用不上的情况。

或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要按部就班就能完成一项任务，这就是学校与实际的差异所在。

先走了德勤会计师事务所没多久，又来了个中天运事务所进行审计，才闲了两天，中联资产评估有限企业又来了，他们将依据成本法对天纬企业的资产进行评估，资产评估项目包括货币资金清查评估（现金清查和银行存款清查）、应收账款清查评估、预付账款清查评估、其他应收款清查评估、存货清查评估、产成品（库存商品）清查评估、流动负债清查评估等等。

然后还要编制出资产评估结果汇总表，包括流动资产、长期投资、固定资产（即在建工程、建筑物、土地、设备）、无形资产（即土地使用权）、其他资产、流动负债、长期负债等。

资产评估汇总表下还有资产评估分类汇总表和流动资产清查评估汇总表。

光是看着我头都大了，现在终于了解出纳一天到晚喊烦的原因了，东一堆西一堆的事情，越是哪天忙就越往哪天压，好累啊。

那么企业是否可以抵制呢？你收我的函证费，年终你银行与我企业函证，我企业也收取银行的函证费。

你收我200，我收你500，不然，我就是不给你签章！不过，说是这么说，企业当然还没有胆子与银行叫板。

企业得向银行借款，得把货币资金存放在银行里，而不可能把现金都存放在仓库里。

谁也不会为了几百块钱向银行交涉。

请人家吃一顿饭也不止这一点钱，节日的问候礼品也远远超过这一点费用。

只是，这笔费用的支出多少让财务人员心头不快。

不过，不是有大量的银行吗？你的收费不合理，那我是不是可以重新选择呢？我可以与其他的银行谈，选择收费最低的银行。

但是，怕就怕银行间的联手绞杀。

个人银行卡的查询收费，不就是这样吗？各家银行一致行动，广大存款人没有争辩的'机会，因为收费是单方面决定的，单方面实施的，没有征求过任何人的意见。

出纳告诉我，也有一些银行，在基层，有一些灵活变通的政策，包括一些大银行。他们在打印好的对账账页上加盖与函证时使用的相同的公章，但不使用事务所提供的询证函格式，于是就不再向客户收费。他们也是理解，也是对上级行的政策不认同，所以，他们会有他们的对策。但不是所有的基层行都会这样做，况且，这样的格式，不能充分完整地反映企业与银行的关系，包括担保、贴现等事项。

应当发起一场公众提起的诉讼，对单方收费的合理性进行质疑，要求银行的行为，与客户，与社会公众之间，应当履行合同程序，由合同双方同意后才能执行，而不是单方的霸王条款！

今天是实习的最后一天，部长在下班前帮我填考核表的时候反复叮嘱我一些工作中需要注意的问题和一些关键。并且说到了现在工作的情况，说不仅要注意工作能力还要注重与同事及领导的人际沟通，让我了解到如何正确与别人沟通，这门技术是需要长期练习的。

经过这段时间的实习，我认识了很多人，也得到了锻炼。而且还克服了自己胆怯的心态。刚开始觉得自己困难挺多，社会经验缺乏，胆怯就这样表现出来。后来在部长的帮助和鼓励下，我渐渐克服了这些心理因素。遇到不懂的问题就虚心向前辈请教，大家也都乐意教我。今后，我将参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会，而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。

餐厅工作日志篇八

初到沙特，满心的期待在来麦地那的路上几乎消耗殆尽，本以为在核心网cs培训中得了第一的我会有实践我所学的地方，然而当我拿着gps奔走于各个站点学习bts、在车里行驶几百公里路测的时候，我明白了一个道理：我是革命一块砖，哪里需要哪里搬!从刚开始的不解与埋怨到现在的习惯，我所经历的只是一个没有太多时间的强化训练。

来到麦地那的第一周，我就像是高压锅里炖着的一只鸡，7天里我没睡过一个囫囵觉，半夜出去天亮回来，休息几个小时又得出去，那段时间里我甚至没空也没条件去发泄我的郁闷与烦躁，说实话，当时如果公司说我可以回国的话我肯定提上行礼第一时间逃走。但是后来我看到另一个人正在当三个人的用——卢阳，我至少每天能分几次睡够7个小时，他每天只能2、3个小时的睡眠，我就在想，他能坚持，那么我也能!于是，调整心态后，我并不丰富也不多彩的沙特生活开始了。

为了使我尽快熟悉城市道路状况，卢阳带我进行了几次路测，初步掌握路测后，又开始跑站点，moto的站点告警特别多，动不动就掉站，有时候正在处理告警，omc打电话说有站掉了，回来继续处理告警的时候，又会接到掉站的电话……，每次忙碌、辛苦、想家的时候就告诉自己，我每日穿梭在全世界14亿穆斯林想来但是只有2亿人能来的圣城里，我是多么的荣幸啊!

当然，生活也不全被工作所充斥，每日的乐趣也是很多，比如做饭，我觉得做饭是我每天最大的乐趣，看着那些材料在自己手中变成饭菜的时候，我有最大的成就感，还有和老员工们一起聊天，也很能增长见识……唯一的不爽的地方就是，我们这里上网十分的不方便，宿舍里的无线猫几乎没用，没有信号，每次收发邮件的时候只能让司机开车带我出去找“免费”的网络信号，也因为网络的原因，来沙特这么久还没有跟家里人打过电话，我原来以为我不会想家的，可是现在，呵呵，我很想家。

在这里还有一件事情让我比较有成就感，我竟然很快适应了“老沙”与“老巴”的英语发音，好在自己英语不算太差也能与他们交流。每次有机会我就与司机聊天，同时坚持学习英语，因为到这里后我深深明白一个道理：沟通才是最重要的。

我清楚的记得刚到公司的第一天，马经理在“大国崛起”理论之后说的一句话：“公司招你们来是要让你们创造价值供公司剥削的”，这句话对我的启发很大，我现在明白我要创造价值，不只为公司还为我自己。而且那次的见面也让我第一次觉得原来“功利”这个词也是能作褒义词的。同时，公司里大家都是以兄弟相称，让我觉得很温馨也很舒服，虽然在沙特，但是有这么多的“兄弟”们，想想我们同在一条战壕里摸爬滚打，再多的困难也都不算什么!

远离家乡、远离亲人与朋友，我明白肩上背着什么，进入状态后的我定然会很坚挺的在我选择的路上走下去，我也相信，站在离乱之外的我，不再会寂寞看场，而是走向场中央去演绎我的精彩!

餐厅工作日志篇九

在撰写论文之前，我们小组进行了八次深刻地讨论，大家各抒己见，把自己对论文写作的种种看法都进行了分享。指导老师总结我们的思路，并分别对各自的意见进行点评，而且给我们分析了论文应该注意的事项，讲述了相关论文的格式和一些有代表性的论题以及阅读资料的重要性，大体包括选题，收集资料，以及撰写论文时应注意的一些问题。同时，指导老师还打印了一些材料让我们回去看，以便下次讨论时能够有自己新的发现和看法，寻找写作的灵感和思路。

第二次 1月8日至1月13日 选题

经过几次的讨论和指导老师的指导，我开始思考我的论文题目。由于我的专业是语言学类的，并且研究方向是中国文化史，所以在论文设计上必须与语言文化有关。细细看了指导老师给的一些论文材料，像酒文化、吃文化之类的都是有研究意义与价值的，后来在网上看到了关于流行语的新闻，我开始思考我是否写有关流行语的论文。灵感一来，我上网搜索了近年来的流行语并对其进行筛选，看哪些具有研究的价值，于是我选择了“山寨”这个词。

第三次 1月14至1月17日 撰写提纲、开题报告和任务书

一、什么是山寨，它的定义。2008年流行的词汇山寨的新定义，从手机领域迅速蔓延到其他领域。

二、从语义角度看，山寨到山寨发生了怎样的变化，从语用角度看，新义的山寨可以充当什么句子成分。

三、从语言特性方面看，山寨体现了怎样的一种民族文化。（打算像杨琳的那本华夏文化的书上的形式，找些例证）。

四、从语言学学角度看山寨的未来。

根据提纲，确定主要内容，完成论文的主要任务和目标，本论文的主要创新点和意义，确定研究方法。

第四次 1月20日至2月28日 收集整理资料

指导老师对我的提纲和开题报告以及任务书做了详细的注释，并且提出了很多见解，大大提高了我对论文的思想认识。在这一个多月的时间里，我在图书馆借阅了许多语言学的资料书，包括《现代语法教程》、《现代汉语》、《古代汉语》等等参考书，并且上网参考了其他学者写的有关山寨的论文，还有一些新闻，并且搜集有关“山寨”这个词的句子。

针对搜集到的材料，进行悉心整理，根据自己拟定的提纲对收集到的有关“山寨”的句子进行分类归纳，以便在撰写论文的过程中比较容易找到，运用到论文中去。在搜集材料过程中遇到了很多困难，但都得到了指导老师的悉心帮助。

第五次 3月1日至3月10日 完成初稿

就一些关于毕业论文主要内容和研究方法以及过程方面，老师通过电话对我进行了相关方面的指导，从而让我对毕业论文有了更深入全面的了解。同时对我的论文提纲的提出修改意见，并在构思论文的框架、行文及思想表达上给于补充.让我能够比较清晰地理出自己的思路，在整理上完成论文初稿。审阅初稿，老师对初稿作出修改，提示论文观点存在的问题，调整文章布局，在行文、语言表达等提出观点。格式方面作出要求并提出修改的具体意见或建议。从而为我下一步的继续增加了信心。

第六次 3月13日至3月16日 修改二稿

在二稿中，老师肯定了我的进步，同时也给出了很多宝贵的意见，针对老师对我初稿提出的问题，我在修改二稿的过程中有了更明确的目标。例如，题目《从语言文化角度分析“山寨”到“山寨”的变化》这样的概括显得含糊不清，老师建议我改成《“山寨”一词的新用情况及其流行原因的考察和分析》；将“山寨”的语法功能和语用功能合并起来写，更加清晰明确。另外，针对山寨流行原因阐述得不够具体深入，并且有些重复，针对这些我做了修改。

第七次 3月18日至4月2日 修改三稿

在二稿的基础上，对每个句子甚至每个词语进行推敲，看使用的是否恰当，并且将题目最终确定为《旧词“山寨”的新用情况及其流行原因的考察分析》。新用“山寨”在语法功能上的变化这个点，我进行了细致地修改整理，将它的组合功能、造句功能和词性的转变综合起来分成三个小点写，并且给出了例子解释，让整个论文看起来更有说服力。

在解释流行原因上也进行了细致地修改，力求做到完整，使整篇文章看起来更加具体，读起来也通顺易懂。通过几次修改最终定稿，并做好注释、参考文献、还有论文格式修改等扫尾工作。

第八次 4月3日至4月17日 定稿、论文答辩

经过几次的修改，终于定稿，写文献综述。由于毕业论文不同于平常的作业，我们都很重视，但是也由于是第一次写这么正式的论文，所以遇到了很多的问题，但是指导老师不厌其烦地为我解答，这让我十分感动。

正因为多次的修改和阅读，让我对我的论文有了十分深入的了解，所以最后的论文答辩进行得十分顺利，针对老师提出的问题我都能很好地回答。同时其他老师也对我的论文提出了一些很有用的意见，在论文答辩完后，我又一次进行了修改，最后终于一切都完成了。