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最新娱乐场所卫生制度规范(五篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-10 23:12:19
最新娱乐场所卫生制度规范(五篇)
    小编:zdfb

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

娱乐场所卫生制度规范篇一

组长:姚思维

组员:刘辉、邰进文

一、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫孽生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。

二、生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所。

三、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

四、设备布局和工艺流程应当合理,防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物。

五、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,其它用具用后必须洗净,保持清洁。

六、运输和装卸食品的包装容器、工具、设备和条件必须符合卫生要求,防止食品污染。

七、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

八、用水必须符合国家规定生活饮用水卫生标准。

九、卫生许可证要挂在醒目处,从业人员每年进行健康检查,持有效合格的健康证上岗。

十、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,工作衣帽穿戴清洁。

十一、不得使用再生塑料制品盛装食品及饮用水。

娱乐场所卫生制度规范篇二

文化娱乐场所卫生管理制度

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效,做到亮证经营。

二、保持室内外环境整洁、美观,地面无污垢和垃圾。

三、保持室内空气清洁,按时通风换气和空气消毒。

四、影剧院、音乐厅、录相厅(室)、游艺厅(室)、舞厅(卡拉ok厅)等场所内禁止吸烟(并有禁止吸烟标志),宜设专门吸烟室。

五、室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。

六、工作人员要注重个人卫生,养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员,要着装整齐清洁。

七、要有专人或兼职人员负责卫生管理工作,设有卫生专用消毒设施,供顾客使用的饮(餐)具,应做到一客一换,用后及时清洗消毒。

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娱乐场所卫生制度规范篇三

文化娱乐场所卫生管理制度

来源:本站原创 作者:佚名 日期:2009年08月25日 访问次数:4191、文化娱乐场所经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业,“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处,并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核,原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合有关卫生标准。

3、应建立卫生管理制度和卫生管理知识,配备专职或兼职卫生管理人员,支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗,并按国家规定进行复检和复训。

5、凡设空调装置的场所必须有新风供给。新风入口应设在室外,远离污染源,空调器过滤材料应定期清洗更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机构排风装置。

6、公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施,并有明显标志。每客用后必须严格严格进行洗消,并做到一客一换一消毒。

7、场内禁止吸烟,并应有明显的禁烟标志。影剧院、音乐厅、卡拉ok歌舞厅应设吸烟室,并配备排风装置和空气清新装置。

8、公共卫生间设座厕者必须使用一次性座厕垫纸。卡拉ok场所应使用话筒消毒网。

9、场所内所有冰粒机都必须安排带消毒的滤水器,以保证冰粒达到卫生要求。

娱乐场所卫生制度规范篇四

娱乐场所卫生管理制度

遵守《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规有关规定。

1、在店铺醒目处悬挂公共场所《卫生许可证》和卫生信誉度等级标识。

2、负责人对场所卫生管理负全面责任,组织店铺所有从业人员每年参加健康检查,取得健康合格证明,并组织其学习相关卫生法律、法规和公共场所卫生知识。

3、场所有洗涤消毒间、有上下水设施、有杯具清洗、消毒设施、有杯具保洁设施并且消毒设施落实到位,能做到一客一用一消毒,并做好消毒记录。

4、场内禁烟标志明显并设吸烟室

5、集中式空调有新风系统,并有新风口,新风机口设在室外,运离污染源,有新风机过滤网,且便于清洗或更换,空调回风口有过滤网。

6、水果制作间须配有紫外线消毒灯,且要做好紫外灯消毒记录。

7、发现发现“职业禁忌症”人员(痢疾,伤寒,甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎,活动期肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病)必须立即调离岗位。

娱乐场所卫生制度规范篇五

文化娱乐场所卫生管理制度<文化娱乐场所卫生管理制度目录

1、文化娱乐场所卫生制度;

2、卫生用品索证、验收制度;

3、杯具清洗消毒保洁制度;

4、公用物品(用品)清洗消毒保洁制度;

5、公共场所集中空调通风系统管理制度;

6、公共场所传染病防治制度;

7、公共场所突发公共卫生事件应急预案;

8、从业人员健康检查管理制度;

9、卫生知识培训制度管理制度;

10、卫生设施维护保养制度;

11、卫生检查制度;

12、公共场所卫生档案管理制度。文化娱乐场所卫生制度

一、室内外环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、醒目处设禁烟标志,禁止吸烟,不设烟缸或设专门吸烟室。

三、座位套定期清洗并保持整洁。

四、呼吸道传染病流行季节需加强室内机械通风换气和空气消毒。

五、严禁使用有害顾客健康的烟雾剂、杀菌波长的紫外线灯及滑石粉。所用的装 饰材料不得对人体有潜在危害。

六、卫生间要有单独机械通风设施,不得使用坐便器。有洗手、烘手设施。

七、设消毒间,配备物理消毒柜及化学消毒设施,公用物品集中一客一洗一换一 消毒。对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。

八、每天工作结束后,应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒 10~15 分钟。

九、吧台应有上下水设施。

十、有专人负责卫生管理工作,设专(兼)职消毒员负责消毒,保洁工作,并做 好记录。<<卫生用品索证、验收制度

一、专人负责采购,采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。

二、客用化妆品索证时,应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证 及产品近期检验报告复印件。

三、购买消毒产品,应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批 件复印件。

四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登 记,遵循先入先出的原则。<<卫生清扫保洁制度<<

一、加强本经营单位内外环境卫生清扫,保持内外环境卫生干净整洁,为顾客提 供一个安全卫生舒适的场所。

二、成立卫生管理机构,配备专职(兼职)卫生管理人员。加强对本单位卫生管 理和督促检查,建立卫生考评制度。

三、外环境做到随时清扫、保洁,周围环境良好,地面、门窗干净,门头、招牌 整洁卫生。

四、内环境各区域落实专人清扫,做到门厅、过道、墙壁干净,地面无杂物、无 痰迹,痰盂内外干净无污垢。

五、客房床铺桌椅整齐,床上物品干净卫生,空调排风无尘土、无油污,窗明几 净。

六、严格消毒制度,口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒,床上物品(床 单、被套、枕套)等物<

品,做到一客一换一消毒,长住客七天一更换。保证给顾 客提供干净卫生的卫生用品和床上物品。

七、加强自然和机械通风,保持客房空气新鲜,保证客房温度,注意夏季降温,冬季保暖。

八、卫生间、厕所、盥洗室,随时进行刷洗清扫,地面无积水、便池无积便、无 尿垢,定期进行消毒。<<杯具清洗消毒卫生制度

一、必须设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间,有专用清洗池、消毒设施及 保洁设施。

二、配备足够数量的茶杯、口杯、酒具等杯具,有利于正常周转使用和严格清洗 消毒。

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具,必须严格清洗,采取热力或电子消毒 柜进行消毒。

1、采取浸泡清洗干净。

2、放入热力消毒设施内温度 100℃,时间 10 分钟。电子消毒柜消毒 30 分钟。

3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具,必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。

四、保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可 供客人使用。

五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须做好消毒记录,保证一客一用一 消毒。<<公用物品(用品)清洗消毒保洁制度

一、公共场所设置符合卫生要求的公用品消毒间,上下水设施齐全,配备与经营 规模相适应的各类公用品消毒设施和保洁设施。

二、落实专人负责公用品的清洗、消毒工作。

三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒,供顾客使用的 公用品必须符合国家卫生标准。公用品的更换、消毒要有工作记录。

四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范的要求,做到一洗、二过、三消毒。

五、公用品须配备专用的保洁设施,经清洗、消毒后的公用品必须分类保洁存放。<<附: l、茶具:采用电子消毒柜,时间 20--30 分钟。

2、理发刀具:紫外线消毒柜,时间 20--30 分钟。

3、美容工具:紫外线消毒柜,时间 20--30 分钟。或 250?500mg/l 含氯消毒剂 浸泡 30 分钟。

4、拖鞋:250---500rug/l 含氯消毒剂浸泡 30 分钟。

5、脸盆、脚盆:250---500mg/l 含氯消毒剂浸泡 30 分钟。<<公共场所集中空调通风系统卫生制度

一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。

二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。

三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用,严禁挪为它用。必须使用合格的消 毒剂。

四、空调系统新风量应满足每人每小时 20?30 立方米。

五、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气,严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。

六、空调系统的冷却塔、过滤网,表冷器,冷凝水盘表<

表面应保持清洁,定期进行 检查、清洗、消毒。

七、空调房间内的送、排风口应经常擦洗,保持清洁,表面无积尘与霉斑。<<公共场所突发公共卫生事件应急预案 为及时调查、处理本单位的突发卫生事件,查清事件原因,减少对人体健康造成 的损害,制定突发卫生事件应急预防方案。

一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生,建立本单位传染病防治组 织和机构,明确组织分工和职责,健全公共场所危害健康事件的报告制度。

二、积极开展预防传染病的卫生健康教育,积极配合卫生部门开展传染病防治工 作。消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。

三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时,应立即启动突发公共场所卫 生事件的应急预案,单位负责人及卫生负责人应按照《中华人民共和国传染病防 治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒; ②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病; ③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤); ④意外事故所致的:氯气中毒、c0 中毒(包括煤气中毒)、c02 中毒、红眼病(指 游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。

三、发生卫生突发事件时,应立即停止相应的经营活动,及时抢救中毒人员(事 件病人),并负责保护好事故现场。

四、积极配合卫生行政部门(卫生监督机构和疾病预防控制机构),进行现场事故 调查,控制事故蔓延。<<

五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后,及时撰写写本单位事件总结报告,并上报有关单位和存档备案。<<从业人员健康体检制度

一、根据《公共场所卫生管理条理》的有关规定,做好从业人员健康体检工作。

二、公共场所从业人员(包括临时工、试用工)上岗前必须到卫生行政部门确定 的体检单位进行健康体检,体检合格上岗工作。

三、发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核、化脓性 或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的患者应及时调离。

四、从业人员未取得健康证不得上岗工作,健康证应随身携带,以备检查。

五、建立本单位从业人员健康体检档案,及时督促进行年度健康体检工作。<<从业人员卫生知识培训制度

一、根据《公共场所卫生管理条理》的有关规定,坚持做好对从业人员相关卫生 法律、法规、卫生知识培训。

二、通过卫生知识培训,提高从业人员的文化素养、精神面貌、卫生意识、工作 态度、规范操作,更好的<

为顾客服务。

三、教育和组织从业人员进行卫生知识培训,取得培训证明后,方可上岗从事直 接为顾客服务工作。

四、在卫生监督部门集中培训的基楚上,本行业单位按计划做好对从业人员的培 训,并进行严格的考评。

五、建立卫生知识培训档案,并将从业人员卫生知识培训情况纳入考核奖罚工作 中。<<卫生设施维护保养制度 公共场所各类卫生设施(空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等),必须严 格按卫生要求和制度进行维护保养。

一、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作,保证干净卫生和正常运 转。

二、每天上班做好卫生设施的檫洗清扫,保证空调排进风口无尘土、无油污,排 风扇叶片干净,冷藏柜内无异味。

三、空调出风口滤网每周至少清理一次,其他设施每 15 天进行一次彻底清洗和 检查,发现故障及时排除,做好更换,保证各类卫生设施正常运转。

四、建立各类卫生设施维护保养档案,做到有计划的进行维护保养。卫生检查制度

一、卫生管理人员应每天进行卫生检查。

二、各部门每周进行一次卫生检查。

三、单位负责人每月组织一次卫生检查。

四、各类检查应有检查记录。

五、发现严重问题应有改进及奖惩记录。<<

六、检查公共场所各种设施、设备,损坏应及时维修并有记录,确保正常运转和 使用。<<公共场所卫生档案管理制度

一、公共场所卫生管理档案有专人负责,专人、专柜保管。

二、公共场所卫生管理档案每年进行一次系统整理。

三、卫生监督部门的检查笔录、意见书等相关材料及本单位日常检查记录、奖惩 意见等及时归档。档案内容:经营单位食品卫生申请基础资料、单位卫生机构、卫生区域划分、各 项卫生制度、各种监督检查记录、个人健康检查、禁忌调离通知书、卫生知识培 训、用品消毒自检记录、检验报告、用品出入库登记、奖惩登记等。<<<

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