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高速公路服务区加油站审批篇一
河南省交通厅公路管理局 高速公路服务区管理办法
（试行）
第一章 总则
第一条 为加强局属高速公路服务区管理，提高服务质量和管理水平，根据《公路法》、《收费公路管理条例》、《河南省高速公路条例》、《河南省高速公路服务区管理办法》等有关法律、法规，结合局属高速公路实际情况，制订本办法。
第二条 指导思想：规范局属高速公路服务区管理，明确各方职责，建立健全各项监督制约机制，以“国内一流”为目标，争创河南省“星级服务区”，提高局属高速公路服务区管理水平。
第三条 总体要求：坚持精神文明和物质文明一起抓，经济效益和社会效益并重的原则；完善各项服务功能坚持“品质第一，服务一流”的原则，遵守国家有关法律法规，建立健全并严格执行各项管理制度；严格落实各项管理目标、安全生产目标和经济效益目标等责任制，严格执行各项规章制度和工作程序。
第四条 局属高速公路服务区管理由河南省公路项目管理公司（以下简称项目管理公司）实行统一管理。项目管理公司、物业公司及服务区承包经营单位根据有关法律、法规和合同规定，按照各自职责，本着责、权、利相统一的原则，分工协作，履行服务区经营管理职责。
第五条 服务区的经营权转让，必须按照国家有关规定，进行公开招投标。
第六条 本办法所指的服务区包括局属高速公路的服务区和停车区。
第七条 本办法适用于河南省公路管理局所属各高速公路服务区管理工作。
第二章 管理职责
第八条 河南省公路管理局负责局属高速公路服务区管理的监督指导工作。省局委托项目管理公司统一负责服务区的经营管理工作。在服务区进行招商的情况下，各承包经营单位根据合同约定，在服务区管理单位指导下具体实施服务区的经营管理工作。
第九条 省局职责
1、贯彻执行国家、河南省、河南省交通运输厅有关高速公路服务区管理的各项法律法规，遵循社会效益和经济效益并重的方针，督促局属高速公路服务区服务质量和管理水平的提高，制定局属高速公路服务区管理的相关办法。
2、根据省交通运输厅行业管理部门的要求，督促有关部门争创“星级服务区”，创建“国内一流”服务区。
3、组织对局属高速公路服务区进行定期、不定期的检查和监督指导，激励先进，鞭策落后。
4、负责督促、指导有关部门进行服务区管理人员的培训、学习等工作。
5、负责监督、指导对服务区设施进行改造和升级。
6、负责服务区经营招标的监督工作。
7、负责投诉、举报的处理，并会同有关部门对违纪人员进行处理。
第十条 项目管理公司职责
项目管理公司作为省公路管理局委托的局属高速公路经营管理单位，具体负责服务区的经营管理工作。
1、贯彻上级部门有关服务区管理的法律法规和相关制度，制定服务区管理有关规定和岗位职责等，坚持规范化、标准化管理。
2、全面掌握局属服务区的经营管理状况，对服务区的经营效益进行准确的统计和科学的预测，负责编制经营计划。
3、具体负责服务区服务经营招商工作。严格按照招投标管理的相关规定组织招标，选择管理能力强、管理经验丰富、业绩信誉良好的经营单位进行服务区经营。
4、负责对局属服务区经营单位的管理。根据国家有关法律法规和合同约定，对局属高速公路服务区经营单位的经营服务状况进行全面监督和定期考评。
5、配备足够人员常驻服务区，履行对服务区经营单位的监管职责，负责服务区公厕等公用设施维护、广场保洁、保安等公益性工作，以及服务区安全管理工作。
6、负责协助和配合行业管理部门的监管工作，对上级部门提出的问题进行落实整改。
7、负责服务区相关从业人员的招聘和技术培训工作。
8、积极学习、探索和引进先进的管理经验、管理模式，提高局属高速公路服务区管理现代化水平，提升局属高速公路整体形象。
9、具体负责星级服务区创建工作。根据《河南省高速公路服务区星级评比办法(试行)》有关要求和服务区发展需求，瞄准“国内一流”，逐步完善服务区硬件设施，提高服务水平。
10、负责服务区改扩建方案规划上报和改扩建工程管理工作。
11、负责服务区管理的地方环境协调、保障工作。加强与当地政府、公安等有关部门联系，协同做好服务区治安管理，保持良好的治安秩序，及时制止、处理影响服务区经营秩序、环境安全的行为。
12、具体负责投诉、举报事件的的调查和处理，依据有关规定对相关责任人和责任单位进行处理。
第十一条 经营单位职责
局属高速公路服务区经营单位在合同期内具体负责合同约定部分的服务区经营管理工作。
1、根据国家有关法律法规、各项制度和合同约定，认真履行合同，建立健全各项管理制度，执行服务区管理有关规定和岗位职责，细化各项工作标准、工作程序等。选派足够的管理人员和服务人员，配备必要的设备，做好服务区经营工作。
2、坚持社会效益和经济效益并重，诚实守信，合法经营。要根据方便顾客需求，服务广大司乘人员，树立服务区形象等原则，争取实现经济效益和社会效益最大化。
3、具体负责精神文明创建工作，关心员工生活，做好服务区人员的稳定工作。
4、按照国家和省有关规定认真执行各项劳动用工制度，规范用工行为，建立健全员工档案和各项考核奖惩办法，上岗前应接受岗前培训，持证上岗。
5、根据《河南省高速公路服务区星级评比办法(试行)》的各项规定，改进服务区经营管理，做好星级服务区的创建工作。
6、负责灾害天气和抢劫、雷击、火灾、水灾、食物中毒等安全事故的防治和抢险工作，做好安全预案。
7、配合做好服务区管理的地方环境协调、保障工作。
8、负责服务区所用设施、设备的维护保养，保障完好，不断提高管理水平和服务质量。
第三章 经营招标管理
第十二条 局属高速公路服务区经营招标应采用专项招标的方式，通过公开招标选择经营能力强、业绩信誉好、相关经验丰富的经营单位。服务区的公厕、广场保洁、保安等公益性事项，应由项目管理公司组织人员负责管理，不能包含在招投标项目中。
第十三条 局属高速公路服务区经营招标实行“黑名单”制度。对在局属高速公路服务区经营管理中履约差、信誉低、两次以上受到省及省行业部门批评的单位，将其列入“黑名单”，禁止其从事我局高速公路服务区经营管理工作，并建议省交通主管部门将其列入河南省高速公路经营管理黑名单。
第十四条 服务区经营招标应当遵循合法、公开、公平、公正和诚实信用的原则。服务区经营商招标活动受国家法律的保护和约束，任何单位和个人不得以任何方式干预服务区经营招标活动。
第十五条 服务区经营招标应按照《中华人民共和国招标投标法》、“河南省实施《中华人民共和国招标投标法》办法”、省交通厅《关于进一步规范管理工程招投标活动的通知》等法规、文件执行。
第十六条 服务区经营招标严禁转包和分包，严禁借用资质行为。如发现类似行为，将按照相关规定严肃处理。
第十七条 服务区经营招标工作由项目管理公司组织实施。
第十八条 服务区经营招标实行监察机制，局高管办会同局纪检监察部门共同对招标活动进行监督。
第十九条 服务区经营招标工作应按照下列程序实施：
1、招标人准备资格预审公告样和资格预审文件；
2、招标人将招标资格预审公告样稿和资格预审文件报省局审核；
3、在指定的媒介上公开发布资格预审通告；
4、发售资格预审文件；
5、投标申请人编写资格预审申请书，递交资格预审申请书；
6、随机抽取专家，进行资格预审评审；
7、编制资格预审评审报告，上报省局审批；
8、向通过资格预审的投标申请人发出投标邀请；
9、招标人将编制的《招标文件》上报省局审查；
10、发售招标文件；
11、投标人编写《投标文件》；
12、开标，评标；
13、编写《评标报告》，确定中标单位，上报省局备案；
14、发出中标通知书；
15、签订承包经营合同（合同期限最长不得超过五年）。
第四章 服务质量管理
第一节 餐饮管理
第二十条 根据就餐者来源广泛的特点，在保证品种齐全的同时，兼顾到不同地区人员的不同需求，注重品种及营养成分的合理搭配。根据高速公路客流量发展的情况，采取简洁快餐、自助餐和风味特色菜、农家菜、旅游团队特色参相结合的形式，满足不同消费者的需求。
第二十一条 经常保持餐厅卫生，保证无灰尘、无油渍、无垃圾杂物；操作间环境卫生整洁，周围30米以内无垃圾场等污染源，加工工艺流程无交叉污染，餐具、厨具定时消毒。
第二十二条 员工上岗前均应经过培训，掌握必要的操作技能和服务能力，操作间厨师要有健康证、岗位证、培训证，个人卫生情况良好。
第二十三条 严防食物中毒。严格执行食品卫生法，严防腐烂变质食物和有毒食物进入操作间，一旦发生中毒情况，必须立即进行抢救，并查明原因，严防中毒事故再次发生。
第二十四条 餐厅员工要按照规定着装，保持良好的仪容仪表，使用规范的文明礼貌用语，认真做好接待工作和服务工作。
第二节 客房管理
第二十五条 本着节约房建面积的原则，客房设置规模满足实用即可，不提倡多设客房，造成房间和配套设施的浪费。
第二十六条 客房要保持卫生整洁，每天打扫一次，床单、被罩和枕套要一客一换，茶杯、毛巾、拖鞋要每天消毒。
第二十七条 客房管理要注意防火防盗，制定安全管理制度，做好安全预案，消除安全隐患，保证客人人身和财产安全，做到安全经营。
第三节 汽修管理
第二十八条 严格执行汽车维修质量管理办法，坚持“服务第一、客户至上”，提供24小时不间断服务，严格执行维修合同制度，制定合理的维修价格，接受社会监督，为过往司乘人员提供优质快捷的车辆维修服务。
第二十九条 明确维修质量负责人和质量检验员。质量检验员必须经过培训、考核并取得汽车维修检验员证。车辆维修必须认真填写检验单，签订维修合同，并由专人负责质量检验。
第三十条 用于维修车辆的材料配件必须保证质量，不得以次充好。更换总成、基础件，应征得送修人同意并签字。
第三十一条 维修人员上岗应穿着统一服装，持证上岗、热情服务，维护高速公路服务区形象，避免服务、质量、价格投诉事件。
第四节 超市管理
第三十二条 积极开展服务区商品营销的形象宣传和策划工作，做好服务区商品营销。
第三十三条 严格执行《中华人民共和国价格法》等有关制度，制定合理的商品价格。
第三十四条 保证经营商品质量，不同商品分类陈列，商品表面清洁卫生，所有商品明码标价。严格商品流通渠道，确保无过期商品、假冒伪劣商品上柜。
第五节 公共卫生
第三十五条 做好环境保护和卫生保洁工作，保持环境整洁。
第三十六条
服务区广场、绿化区及各经营场所应做到地面无积水、无污染、无烟蒂和果壳等杂物。
第三十七条
服务区公厕免费使用，有专人清扫，保证不间断供水，达到无异味、无杂物。地面、隔板保持清洁、干燥。洗手池、台面、镜面清洁无污垢、无水渍。
第三十八条 排污、排水设施应保持完好，做到排污达标、排水畅通，垃圾房、垃圾桶等卫生设施应经常清理、消毒。垃圾应袋装化，及时清运。
第三十九条 绿化美观，花木、草坪修剪整齐，定期清除杂草，防治病虫害，及时植换枯死的绿化作物，及时清理绿化区内的各类污染物。
第五章 安全生产
第四十条 服务区安全管理贯彻预防为主、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门治理与群防群治的方法相结合，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒为主要内容的安全管理责任制。
第四十一条 服务区设置安全员职位，加强安全巡视，健全检查巡视制度，加强安全知识宣传教育，做好安全培训。
第四十二条 搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练，严格控制火种、火源，严格控制易燃、易爆等危险品进入服务区。根据各重点部位的不同情况，制定消防操作程序，并严格执行。
第四十三条 与当地公安机关相结合，严厉打击服务区内的违法活动，加强保安人员管理，建立定时定点巡查制度，发现特殊情况及时处理，遇重大情况及时报告公安机关。
第四十四条 严防食物中毒。餐厅和超市要坚决杜绝腐烂变质食品和有毒食品进入。建立食物中毒安全预演制度，发生事故及时妥善处理。与当地医疗机构建立联系，发生事故及时处理。
第四十五条 停车场应配备车辆疏导员。对运送危险品的车辆，应指定地点限时停放，并加强现场管理。
第六章 服务设施管理
第四十六条 服务区应建立设施设备台帐，配备有餐饮、购物、休息、公厕、加油、汽车维修、降温、停车、通信、夜间照明、完善的给排水设施、污水处理设施和备用电设备。停车广场合适位置应设置垃圾桶、座椅、电话亭、地图等；广场和重点经营区域应设置电子监控设备，积极开拓应急医疗、电子商务、信息提示、手机充电等便民服务
第四十七条 服务区内道路应保持完好、安全、畅通。服务区内各种标志、标线、标牌、导向牌应清晰，确保有序引导车流、客流。
第四十八条 广场内设置的阴井、电缆井、排水沟等盖板与地坪平齐，无破损，管道、管线、边沟设施完好，污水处理设备正常使用，公用电话设置合理，能够正常使用。
第四十九条 配电室设施完好，正常维护；广场高秆灯按时开闭，室内照明设施完好，应急照明设施完备。
第五十条 加油站设备经过计量部门认证，按照规定配备消防设施器材。第五十一条 汽修厂房整洁，配备足够的维修设备和工具，配备有消防设备和器具，降温车道。
第七章 监督检查
第五十二条 公路项目管理公司服务区管理部门应根据省交通厅《河南省高速公路服务区星级评比办法(试行)》有关要求，做好服务，积极开展星级服务区创建活动，每月至少组织一次全面检查考评，并将考评结果报省公路项目管理公司。
第五十三条 公路项目管理公司及服务区所在路段运营管理中心，应经常对所属路段高速公路服务区进行监督检查，项目管理公司每季度对局属路段高速公路服务区进行一次全面检查考评，并将考评结果报省公路局。
第五十四条 省局定期或不定期地对高速公路服务区工作进行检查，对检查中发现的问题进行通报，限期要求相关单位进行整改。
第八章 奖励与惩罚
第五十五条 项目管理公司和服务区经营单位应建立服务区管理责考核制度以及相应的责任任追究制，实行奖优罚劣，提高服务和管理水平。
第五十六条 对于因服务质量不到位、服务设施不完善而受到省局、省厅高管局、省交通运输厅、社会监督机构批评的，省局将对将相关责任单位予以通报批评，并追究相关责任人和责任单位的责任；受到省部级单位部门批评的，省局将对直接当事人给以除名处分；对在服务区违法乱纪经营或进行其它不正当活动的将移交司法机关进行处理。
第五十七条 服务区经营单位应积极按照本办法及相关法律法规合法经营、提供优质服务，争创星级服务区。如达不到相关规定，受到上级部门批评的，将视情况对相关责任人和责任单位处以通报批评、黄牌警告、驱逐责任人、罚没违约金、提前解除合同、列入“黑名单”等处理。
第五十八条 对高速公路服务区经营招投标活动中的违法、违规行为需要进行处罚的，按《中华人民共和国招标投标法》中的有关规定处理。
第五十九条 高速公路服务区工作的廉政建设参照省交通运输厅、公路管理局的有关要求进行。
第九章 附则
第六十条 项目管理公司可以在本办法基础上进一步完善各项管理制度，如人员招聘、操作流程、绩效考核等，并报省局备案。
第六十一条 本办法由河南省交通厅公路管理局负责解释。
第六十二条 本办法自下发之日起执行。
高速公路服务区加油站审批篇二
陕西省高速公路服务区
服务规范
(征求意见稿)
2017.7
目次
前言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 1范围 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3 2规范性引用文件 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3 3术语、定义和缩略语 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5 4总体要求 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 5餐厅服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 9 6便利店服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 12 7客房服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 14 8保安服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 16 9保洁服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 18 10加油、加气、充电、加水服务 „„„„„„„„„„„„„„ 20 11汽修服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22 12设施设备服务 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 13投诉处理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„28
前 言
为优化陕西省高速公路服务区服务职能，提高综合服务水平，特制定本标准。
本标准按照gb/t 1.1—2009给出的规则起草。本标准由陕西省交通运输厅提出。本标准由陕西省质量技术监督局归口。本标准起草单位：陕西省交通建设集团公司。本标准主要起草人：鱼晓华 王涛 权大平闫啸 董锋 贾嘉伟 高平李冉云 陈娟
本规范为首次发布。
高芝琴邱松起2 范围
本标准规定了高速公路服务区（含停车区，以下统称服务区）所提供服务的术语和定义、基本要求、服务要点和投诉处理等内容。
本标准适用于陕西省高速公路服务区。其他等级公路可参照执行。规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。gb3095-2012 环境空气质量标准
gb 5296 消费品使用说明
gb 5749 生活饮用水卫生标准
gb 5768.2-2009《道路交通标志和标线》 gb 7718 预包装食品标签通则 gb 8978 污水综合排放标准 gb9663-1996 旅店业卫生标准 gb 9670 商场（店）、书店卫生标准 gb 10344 预包装饮料酒标签通则
gb 13495 消防安全标志
gb 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 gb 14934 食(饮)具消毒卫生标准 gb 16153饭馆(餐饮)卫生标准
gb 20952-2007加油站大气污染排放标准 gb 26877-2011 汽车维修业水污染排放标准 gb 50140 建筑灭火器配置设计规范 gb 50444 建筑灭火器配置验收及检查规范
gb/t 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 gb/t 17217-1998《城市公共厕所卫生标准》 gb/t 18883 室内空气质量标准 gb/t 24969 公路照明技术条件
gb /t 29781-2013电动汽车充电站通用要求 aq 3010-2007加油站作业安全规范 cj/t 457 高杆照明设施技术条件
ga／t515.3-2011《公安交通指挥系统设计规范》第三部分 gbt 5624-2005 汽车维修术语
gbt 21338-2008 机动车维修从业人员从业资格条件 jt/t816-2011 机动车维修服务规范 jt/t 645 公路服务区污水再生利用
lb/t003-1996 星级饭店客房客用品质量与配备要求 ld 28 电工作业人员安全技术考核标准 sb/t 10476-2008 饭店服务礼仪规范
sb/t 10591-2011 加油站服务技术规范sb/t10580餐饮业现场管理规范
tsg g5004 锅炉使用管理规则
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》（卫监督法[2005]260号）《餐饮服务食品安全操作规范》（国食药监食[2011]395号）《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》（国食药监食[2011]178号）3 术语、定义和缩略语 3.1 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1.1前厅服务
服务区餐厅为顾客提供的用餐、收银等服务。3.1.2后厨服务
根据顾客用餐需求而提供的餐饮食品加工服务。3.1.3同城同价
服务区商品零售价格与当地同类商品的正常零售价相当。3.1.4理货
对便利店已上架商品的质量和价格标签进行检查，对货架上摆放零乱或顾客移动过的商品及时整理归位。3.1.5前台服务
为客人办理客房住宿登记，提供信息咨询、应急服务。3.1.6 客房服务
为客人提供房间清洁、物品补充、退房查房、叫醒送餐服务。3.1.7保安服务
为维护服务区正常运营秩序而提供的治安防范、交通疏导指挥、车辆分区停放管理等服务。
3.1.8场区保洁
对服务区广场、匝道、通道、绿化区等公共场所的卫生保洁。3.1.9楼宇保洁
对服务区综合办公楼、住宿楼、休息厅、接待大厅等场所的卫生保洁。
3.1.10公共卫生间保洁
对服务区公共卫生间、第三卫生间、应急卫生间的卫生保洁。3.1.11 加油服务
是指为行驶在高速公路上的机动车辆提供汽油、柴油等车用燃油的服务。
3.1.12 加气服务
是lng、cng、l-cng加气站的统称，为高速公路行驶的燃气车辆提供lpg、cng、lng的服务。3.1.13 充电服务
是指为行驶在高速公路上的电动汽车提供充电服务，并在充电过程中对充电机、动力蓄电池进行状态监控。3.1.14 加水服务
是指为高速公路上行驶的货运车辆提供加入降温用水的服务。3.1.15汽修服务
是为行驶在高速公路上的车辆提供检查维修、易损配件供应、日常保养、紧急救援的服务。3.1.16第三卫生间
即家庭卫生间，是在公共卫生间中专门设置的，为行为障碍者或协助行动不能自理的亲人（尤其是异性）使用的卫生间。3.1.17应急卫生间
为重大节假日或特殊情况下，发生排队如厕现象，而提供的临时、简易卫生间。3.1.18布草
客房内满足客人休息、洗漱需要而配置（放置）的床单、被套、枕套、枕芯、被芯、装饰面料及毛巾、方巾、浴巾、浴袍等的通称。3.2缩略语
下列缩略语适用于本标准。
3.2.1 vi—视觉识别系统（visual identity）
3.2.2 3c—中国强制性产品认证（china compulsory certification）3.2.3 lpg—液化石油气（liquefied petroleum gas）3.2.4 cng—压缩天然气（compress natural gas）3.2.5lng—液化天然气(liquefied natural gas）3.2.6 l-cng 由lng转化为cng的缩略语。4 总体要求
4.1按照“绿色、生态、环保、节能”的理念，实现功能齐全、卫生整洁、设施良好、安全有序、环境优美、服务到位。
4.2 应为旅客、驾乘人员及车辆提供餐饮、休息、住宿、购物、娱乐、通信、信息咨询、停车、加油（气）、维修、加水等基本服务。4.3在基本服务基础之上，宜提供休闲健身、信息服务、汽车充电、房车营地等延伸服务。
4.4 从业人员应微笑站立服务，热情礼貌，举止大方，态度和蔼，耐心细致。
4.5 应按照不同岗位要求统一着装，饰物规范，仪表整洁、挂牌上岗。
4.6 应仪容端庄，发型标准，轻妆淡抹。
4.7 服务用语应使用普通话，文明规范、清晰准确。
4.8 从业人员应掌握当地人文状况、民俗文化、交通路线及周边旅游信息，为驾乘人员提供咨询服务。
4.9 服务区每月开展满意度调查，及时收集驾乘人员需求和建议，妥善解决投诉。餐厅服务
5.1 前厅服务基本要求
5.1.1按照国家法律法规和行业规范要求开展餐饮服务工作。5.1.2 vi标识统一醒目，公共信息图形标志应符合gb/t 10001相关要求。规范配置消防（灭火、报警）器材、应急照明器材、紧急疏散标示、消防安全标志符合gb 13495相关要求。
5.1.3用餐位与日常旅客峰值相适应，能够满足非重大节假日司乘人员就餐需要，顾客排队等餐低于10分钟。
5.1.4餐厅应证照齐全，悬挂醒目，经营服务规范；不销售酒类饮品，设置警示、提醒标志。
5.1.5从业人员应持有健康合格证，并经岗前培训合格。服务礼仪应符合sb/t/10476相关要求。
5.1.6菜品品种丰富，质量合格，明码标价，按规定开具发票。5.1.7前厅卫生每班随时打扫，及时保洁，用餐环境干净整洁、温馨舒适，室内空气质量符合gb/t 18883 的规定；餐具餐桌一客一清，符合gb 16153和gb 14881相关要求
5.1.8服务应急机制健全，严格安全操作规程，组织开展安全培训、隐患排查和应急演练。5.2收银要点
5.2.1应一客一问候，主动热情，耐心细致。
5.2.2现金、刷卡、微信支付等业务熟练，唱收唱付，收款结帐迅速、准确。
5.2.3营业款及时足额上缴。5.3用餐服务要点
5.3.1餐前检查桌椅、餐具物品齐全完好，摆台成型应布局整齐美观。5.3.2餐具干净卫生，清洗消毒应符合gb 14881和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求。
5.3.3应热情主动迎送顾客，一客一问候，引领顾客入坐，主动介绍本地区、本服务区特色菜，特价菜、主推菜。
5.3.4按照顾客需求，及时响应，提供用餐服务，现场管理符合sb/t10580相关要求。
5.3.5点菜时迅速准确记录菜名、台号、人数等信息，应复述唱单确认。
5.3.6快餐（自助餐）根据用量，及时加补，随时检查卫生质量。5.4后厨服务要点
5.4.1人员分工明确，着厨师工装，挂工牌上岗，健康合格证在餐厅明显位置公示。
5.4.2后厨卫生每班随时清理，每天清洁1次，防鼠、防蝇等措施得当，粗加工、凉菜、面点、洗消应设立专间（区），工具、容器专用，管理符合gb 14934、sb/t10580和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求。
5.4.3菜品生熟、荤素、容器应分开存放，标记应符合gb/t10001相关要求。
5.4.4菜肴应按菜谱要求加工，成品出品符合sb/t10580和《餐饮业
和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求，出菜迅速，保质保量。5.4.5食品留样应符合gb 14881和《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求。
5.4.6水、电、气及设备应严格按操作规程作业，应有安全检查记录。5.4.7规范配置消防（灭火、报警）器材、应急照明器材、紧急疏散标示，消防安全标志符合gb 13495相关要求。5.5原辅材料采购验收存储要点
5.5.1履行采购计划审批程序，按单采购，相关产品索票索证应符合《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。5.5.2制定原辅材料验收标准，专人负责验收。
5.5.3库房专人负责，存储应符合sb/t10580和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求。
5.5.4原辅材料、物品应账实相符，台账清晰准确。
5.5.5储存环境应通风整洁，原辅材料、物品分类、上架存放整齐，防火、防盗、防潮、防虫、防鼠措施得当。5.5.6库房防损措施有效，出库遵循先进先出原则。5.5.7每月盘点原辅材料等物品，清点准确，记录详实。便利店服务 6.1 基本要求
6.1.1便利店管理规章制度和应急服务机制健全，24小时满足顾客购物需求。
6.1.2经营证照齐全，悬挂醒目，应按规定开具发票。6.1.3从业人员应持有健康合格证，并经岗前培训合格。
6.1.4整体卫生环境符合gb 9670的规定，室内空气质量符合gb/t 18883 的规定。
6.1.5所售商品质量符合《食品卫生安全法》有关规定，陈列规范，明码标价。瓶装水和方便面等大众化商品推行“同城同价”。6.1.6规范配置消防（灭火、报警）器材、应急照明器材、紧急疏散标示，消防安全标志符合gb 13495要求。6.2 营业场所
6.2.1 vi标识统一醒目，公共信息图形标志应符合gb/t 10001（所 有部分）的及陕西省高速公路服务区vi标识标准。
6.2.2空间宽敞明亮，温度适宜；货架布置合理，商品分类摆放，设有地方特产专柜（区）。
6.2.3出入口、通道设置合理，通行顺畅。6.3 收银要点
6.3.1应一客一问候，主动热情，耐心细致。
6.3.2现金、刷卡、微信支付等业务熟练，唱收唱付，收款结帐迅速、准确。
6.3.3营业款及时足额上缴。6.4 理货要点
6.4.1货架商品质量合格，陈列整齐美观。6.4.2商品随销随补，不影响顾客选购商品。
6.4.3商品一货一签，张贴统一整齐。商品品名、产地、等级、售价等信息准确无误，填写完整。
6.4.4爱护商品，轻拿轻放，防止商品破损。6.4.5货架及商品保持干净整洁。6.5 商品存储要点
6.5.1检查、收录供货商提供的商品生产、销售相关证件及证明。6.5.2按照gb7718-94、gb10344-89、gb5296等标准检查商品质量，及时录入数据，台账清晰、准确。6.5.3商品储备充足，满足经营需求。
6.5.4商品管理规范，商品出库遵循先入先出原则，手续完备。6.5.5每月盘点库存商品，清点准确，记录详实。
6.5.6包装破损、腐烂变质、过期商品定点存放，及时处置问题商品。6.5.7库房应通风整洁，商品分类、上架存放整齐，防火、防盗、防潮、防虫、防鼠措施得当。
7客房服务 7.1基本要求
7.1.1 按照国家法律法规和行业规范要求开展客房服务工作。7.1.2 建立健全服务区客房管理规章制度和应急服务机制。7.1.3 证照齐全有效，收费价格公示。
7.1.4 客房配备的用品质量符合lb/t003-1996的相关规定，布草、用品用具一客一换一消毒。
7.1.5安全生产教育管理制度与应急预案齐全，操作规范，排查治理安全隐患。
7.1.6 vi标识统一醒目，公共信息图形标志应符合gb/t 10001及陕西省高速公路服务区vi标识系统标准的规定；规范配置消防（灭火、报警）器材、应急照明器材、紧急疏散标示，消防安全标志符合gb 13495的相关规定。
7.1.7 整体卫生环境应符合gb9663-1996的相关规定。
7.1.8 从业人员应持有健康合格证，并经岗前培训合格。服务礼仪应符合sb/t/10476-2008相关要求。7.2 前台服务
7.2.1 接待咨询应一客一问候，主动热情，耐心细致。
7.2.2 客房预订应详细、准确登记姓名、电话、入住时间等信息。7.2.3 住宿登记应核对有效证件，一客一证，实名登记。7.2.4 收银应迅速、准确，唱收唱付, 按规定开具发票。7.2.5 退房应核对清楚查房信息，退还押金。
7.2.6 工作区域卫生干净，物品摆放有序，设施齐全有效。7.3 客房服务
7.3.1 每天对房间卫生进行清洁整理，检查设施设备。7.3.2 办理退房时仔细检查房间，发现问题及时通知前台。7.3.3 查房后及时打扫卫生，更换布草，补充各类用品。7.3.4 客房布草、用品用具应清洗、消毒、专区存放。7.3.5 为入住客人提供叫醒、送餐、保洁等服务。保安服务 8.1基本要求
8.1.1按照国家法律法规和行业规范要求开展保安服务工作。8.1.2建立健全服务区保安工作规章制度和应急服务机制，坚持24小时巡查。
8.1.3从业人员应持有保安员资格证书，并经岗前培训合格。8.1.4熟记并掌握消防器材、应急设备的分布位置和使用方法，与公安、交警、路政等部门联动机制健全。
8.1.5严格安全操作规程，组织、参与安全教育培训及应急演练，定期开展隐患排查，及时有效处置治安案件和突发事件。8.1.6每季度开展不少于1次的岗位技能培训和体能训练。8.1.7值班室（亭）、监控室环境卫生干净整齐，物品摆放有序。8.2 车辆疏导停放要点
8.2.1车辆分区有序停放，危险化学品运输车辆、牲畜运输车辆专区停放，信息登记详实。
8.2.2夜间停放车辆信息登记详实，安全防范提示到位。
8.2.3区内车辆通行安全顺畅，保安人员指挥手势应符合ga／t515.3-2011相关要求。
8.2.4重大节假日或客流高峰期，车辆疏导停放应急机制健全有效。8.3 安保巡查要点
8.3.1安保通讯设备及用具齐全完好，规范使用。
8.3.2巡查定点到位，加油（气）站、饮用水源、消防设施、危化品
停车区、经营场所等区域重点巡查。
8.3.3定期检查场内道路交通标识和设施设备，发现问题，及时上报。8.3.4对车辆倒装货物、就地维修，私自摆摊设点、兜售商品等行为及时制止。
8.3.5两区连接通道、对外出入口通行管理有效。保洁服务 9.1基本要求
9.1.1 建立健全服务区保洁工作规章制度和应急服务机制。9.1.2 按照行业规范要求开展清洁服务，定时巡检保洁，作业标准规范。
9.1.3 从业人员应经培训合格上岗。9.1.4保洁用品用具定点集中存放。
9.1.5正确使用灭虫剂、消毒液、草酸、火碱等清洁用品。9.1.6组织开展安全培训每季度不少于1次，应急演练全年不少于2次，排查治理安全隐患，正确处置突发事件。9.2 场区保洁要点
9.2.1广场、匝道、通道、绿化区等区域定时清扫、随时保洁，地面、草坪内干净，无垃圾、杂物、积水、污渍。
9.2.2标识标牌、健身器材、宣传栏、休息座椅等设施保持清洁干净。9.2.3垃圾箱外表整洁，分布均匀合理，美观适用，能实现分类回收，箱内垃圾不超过2/3。
9.2.4工作期间穿反光标志服，确保自身安全。9.3 楼宇保洁要点
9.3.1综合办公楼、住宿楼、休息厅、接待大厅等场所定时清洁，随时保洁。
9.3.2楼内标牌、楼梯扶手、门窗、洁具、消防器材等干净整洁。9.3.3规范操作，确保安全。
9.4 公共卫生间保洁要点
9.4.1公共卫生间随时保洁，人流高峰时应增加清洁频次。9.4.2室内通风良好无异味，温度适宜；夏季定期喷洒药水，有效减少蝇虫。
9.4.3地面洁净，无脚印、垃圾、杂物、积水、痰迹、污渍。9.4.4棚面、墙面、柱面、门窗、台面、镜面等洁净无灰尘、无污物。
9.4.5便池挡板干净整洁；便池无水锈、污渍、积便现象。9.4.6垃圾纸篓统一套袋，纸篓内纸不超过2/3。9.4.7及时补充手纸、洗手液，小便池放置卫生球。
9.4.8作业文明规范，礼貌避让，不影响驾乘人员正常使用。加油、加气、充电、加水服务 10.1 基本要求
10.1.1 建立健全加油、加气、充电、加水相关管理规章制度和服务机制，应严格遵守，有效落实。
10.1.2 人员配置满足加油、加气、充电、加水服务基本需求，应经岗前培训合格后上岗。
10.1.3 加油、加气、充电、加水相关证件应齐全有效。
10.1.4 油（气、电、水）供应充足，质量合格，提供24小时经营服务，能按规定开具发票。
10.1.5 安全警示标识和消防标识应符合gb16179 安全使用导则第四章安全标志使用要求和gb15630 消防安全标志设置要求，设置规范醒目，有效引导加油、加气、充电、加水车辆，秩序良好，通行顺畅。10.1.6 安全生产制度健全，应急预案完善，消防设施配备到位，日常安全检查记录真实，定期开展安全教育培训。加油站安全作业应符合aq3010-2007相关要求，充电站安全设施配备应符合gb /t 29781-2013相关要求。
10.1.7 加油（气）站区环境空气质量合格，应符合gb 3095-2012 环境空气质量标准要求。加油站应合理控制油气排放，符合gb20952-2007加油站大气污染排放标准的规定。
10.1.8 作业场所应卫生整洁，无明显油污、垃圾、大面积积水。卫生用具按指定地点存放，垃圾及时处理。加油、加气、充电营业室，加水收费岗亭物品放置整洁有序。
10.2 服务要点
10.2.1 设施设备完好，正常运行，定期检查维修，加油（气）机、充电桩、加水点数量应按照路段交通流量配置，满足日常需要。10.2.2 应执行国家或行业规定的零售价格，计量标准应符合国家及行业相关规定，公示价格，宜推行“同城同价”。10.2.3 业务熟悉，操作熟练。工作期间应着安全标志服。10.2.4 应一客一问候，主动热情，耐心细致。
10.2.5 现金、刷卡、微信支付等收银业务熟练，唱收唱付，收款结帐迅速、准确。
10.2.6 加油作业、计量要求、油品存储、油质检验应符合sb/t10591-2011相关要求。
10.2.7 充电服务过程中对充电机、动力蓄电池进行状态监控，应符合gb /t 29781-2013相关要求。
10.2.8 加水区域设置排水沟，保持畅通；加水作业熟练、节约用水。汽修服务 11.1基本要求
11.1.1 建立健全汽修相关规章制度和服务机制，24小时提供维修服务，能按规定开具发票。
11.1.2 经营证件齐全有效，具备紧急救援能力；维修车辆跟踪服务应规范、有效。
11.1.3 人员配置满足汽修服务基本需求，人员从业资格应符合gbt21338-2008 机动车维修从业人员从业资格条件要求。
11.1.4 服务项目价格表、工时费用、监督岗上墙公示。维修配件应明码标价，一货一签，常用配件宜实行“同城同价”。
11.1.5 标识符合陕西省高速公路服务区vi标识标准，规范醒目。11.1.6 安全设施配备到位，安全生产制度健全，应急预案完善，日常安全检查记录真实。组织、参与安全教育培训及应急演练。11.1.7 作业场所应干净整洁，无明显油污、垃圾，卫生用具、各类物资按指定地点存放，垃圾、废旧物资及时处理。
11.1.8 维修污水排放应符合gb 26877-2011 汽车维修业水污染排放标准要求。11.2 汽修服务要点
11.2.1 熟悉汽修业务，操作熟练，主动热情，耐心细致。11.2.2 维修服务流程、现场管理、客户接待应符合jt/t816-2011相关要求。
11.2.3 严格执行汽修质量检验标准，不偷工减料，不使用假冒伪劣
配件。
11.2.4 设置维修车辆停车位，疏导车辆有序停放，不影响其它车辆通行。设施设备服务 12.1给水排水系统
12.1.1建立健全给水排水系统日常管理、操作规程等规章制度。12.1.2管网、边沟、变频水泵、污水处理等设施设备运行正常，定期检查维护。
12.1.3水源安全管理措施到位，饮用蓄水池（箱）应定期清洗消毒，水质应符合gb 5749的相关要求。
12.1.4生活污水排放应符合gb 8978的相关规定，污水再生利用符合jt/t 645的相关规定。12.2采暖系统
12.2.1锅炉设备操作人员应取得相应的职业资格证书，锅炉日常管理符合tsg g5004相关要求。
12.2.2建立并有效实施岗位责任、操作规程、节能减排、安全生产、人员培训等管理制度。
12.2.3锅炉、循环泵、压力表、管道等设施设备运行正常，供暖温度适宜，每年保养维护不少于2次。12.3消防系统
12.3.1建立健全消防系统日常管理、操作规程等规章制度。12.3.2消防栓、联动设备、管道等设施齐全完备、功能正常，水压达标稳定。
12.3.3消防通道、应急出口畅通，消防水带、水枪、消防沙等不得挪作他用，定期组织消防演练。
12.3.4灭火器配置、选择及维护符合gb 50444和gb 50140的相关要求。
12.3.5消防安全标志符合gb 13495要求。12.4供电照明系统
12.4.1电力设备操作人员应取得相应的职业资格证书，并符合ld 28相关要求。
12.4.2建立健全系统设备运行管理制度和操作规程，落实变配电室、发电机室安全生产责任制。
12.4.3供电线路、低压配电室、发电机、配电箱、照明及灯箱等设施设备运行正常，定期检查维护。
12.4.4备品备件质量应符合国家“3c”认证。
12.4.5照明设施应符合gb/t 24969和cj/t 457的相关要求。12.5监控系统
12.5.1监控室由专人管理，卫生整洁，监控记录详实，系统运行正 常。
12.5.2监控图像清晰，信号传输稳定，系统定期维护。
12.5.3监控摄像机控制灵活，区内监控有效，重点区域覆盖到位。12.5.4监控资料保存完整，按规定时间存储，不随意泄露，录像调阅功能正常。12.6公共资讯系统
12.6.1公共广播覆盖到位，电视、led显示屏设置合理，运行正常。12.6.2定时播放停车须知、文明行车宣传、服务区简介、音乐等内
容，及时播放路况信息、气象信息，按需播放紧急广播。12.6.3扬声器声音悦耳、自然，电视、led显示屏幕图像清晰。12.7建筑物与构筑物
12.7.1建筑物、构筑物应完整、无破损。
12.7.2墙面光滑洁净，无脱层、空鼓、裂缝、渗水等现象。12.7.3地面表面密实，无起砂、蜂窝、裂缝等现象。12.8公共场区
12.8.1 设有休息座椅、宣传栏、健身器材、无障碍通道、垃圾箱等。12.8.2地面干净、整洁，无坑槽、无断板。12.8.3护栏、道沿、台阶、花坛、旗台等无破损。
12.8.4广场绿化专人负责，花木修剪整齐，无裸露黄土，无杂草杂 物。12.9 停车场
12.9.1应设置大小客车停车位、货车停车位、超长车停车位、危化品车辆停车位及牲畜运输车辆停车位，宜设置充电停车位、残疾人停车位、女性停车位、长途客车接驳车位、房车营地。12.9.2 危化品停车位应配置消防沙、灭火器等消防器材。12.9.3停车位应布局合理，数量满足日常入区车辆停放需求。12.9.4车辆分区停放，整齐、有序，设有人行斑马线。12.10公共卫生间
12.10.1设无障碍专用卫生设施、老年人和儿童卫生洁具。12.10.2设灭蝇、排风、广播、冷暖气、喷香等设施设备，摆放盆花
等绿植。
12.10.3盥洗室配置洗手液、手纸、干手设施，设置5个冬季温水龙头。
12.10.4设有保洁专用休息室，以及工具间、工具架等收纳整理设施，12.10.5宜设置第三卫生间和应急卫生间。12.11 标识标牌
12.11.1符合陕西省高速公路服务区vi标识系统标准。
12.11.2入口匝道前端应设置减速标志、导向牌，末端应设置车辆分流标线，引导车辆按区停放，区内各交通节点处应设置规范的引导线和标志牌。
12.11.3道路交通标志标线应清晰明确，符合gb/t 10001.1的要求。12.12其它服务设施
12.12.1设置饮用热水器，24小时免费提供饮用热水。
12.12.2设有信息查询机、免费无线网络、婴儿推车、轮椅、手机充电设备、休息沙发、报刊阅读等便民设施。
12.12.3设有便民服务台，免费提供外用应急药品、咨询服务、简单修车工具等便民服务。投诉处理
13.1 应主动接受社会监督，在明显位置公示投诉监督电话，设置意见箱或意见簿；对顾客提出的意见、建议，及时登记、处理、反馈，并建立处理档案。
13.2 应建立服务区服务质量考核评价制度，定期进行内部检查，对存在的问题，及时整改。
高速公路服务区加油站审批篇三
高速公路服务区加油站检查标准
1、加油站具有危险化学品经营许可证、建筑工程消防验收意见书、安全评价报告。
2、加油站区域张贴各种安全违禁标识。按规定划定危险区域。危险区域内不得有人居住。
3、油罐车卸油时至少保持两人在现场（一人操作，一人监督，且两人必须持有安全资格证书）。卸油现场设置警示标识，并配备灭火器材，油污及时清理干净。
4、加油站具有成品油零售经营批准证书、危险化学品经营许可证（上墙张贴）、建筑工程消防验收意见书、安全评价报告；相关人员具有安全资格证书。
5、营业室安装防盗门、报警器、防护铁栏。盗抢报警系统完好有效，报警开关在收款员控制范围内。
6、静电接地报警装置完好，卸油时正确使用。
7、集中装存废油，定时定点处理，废旧配件及时处置，严禁乱堆乱放。
8、有员工居住的房间内不得随意乱拉乱扯电线，不得使用电炉、煤炉及大功率电器设备。
9、工作人员按规定统一着装，统一佩戴服务标志，工装干净整齐，仪容仪表整洁，不佩戴首饰。男员工留短发，女员工化淡妆。
10、清扫工具定点定位摆放。
11、室内公共场所禁止吸烟，并张贴禁烟标识。
12、环境卫生，窗明几净，绿化带、罐区无垃圾、杂草等。
高速公路服务区加油站审批篇四
服务区加油站管理制度
一、服务区加油站安全检查制度
1、建立健全安全组织。
2、防盗装置安全可靠，警示标志（标识）明显，消防器材配备合理、完好有效、摆放有序便于取放。
3、严格执行日查、周查、月查安全检查制度，及时消除安全隐患。
4、发现问题要认真填写安全检查记录、限期整改。
5、加油站要将隐患的整改情况及时上报有关部门。
二、服务区加油站明火管理制度
1、除上级主管部门批准的固定用火点外、不得擅自变更或扩大用火范围。
2、因设备检修等情况必须动用明火时，要书面报告上级主管部门，经上级安全部门批准后，停止加油作业，采取可靠安全措施方可动火。
3、加油站内取暖应符合《小型石油库及汽车加油站设计规范》的有关规定。
4、加油站内严禁吸烟。
三、服务区加油站计量检测制度
1、主管领导负责加油站计量检测工作的安排和落实。
2、主管领导要掌握有关计量法律、法规的相关知识。
3、配备专职计量检测人员，并发挥职能作用。
4、加油站专职计量检测人员每月对加油机进行自检。
5、计量检测人员认真做好检测记录，记录要齐全、整洁、准确、保管完善。
6、配合计量检测部门对加油机进行定期检测。
四、加油机的使用与维护管理制度
1、加油管应盘放于加油岛上，防止被加油车辆挤轧。
2、使用键盘按键时手不宜用力过猛。
3、每班应擦拭加油机，使其经常保持整洁、干净。
4、定期检查加油机的运行情况。发现漏油现象，应停止作业，切断电源，并把加油机盖板打开通风，同时报请厂家进行维修。
5、定期对储油罐进行检查、清洗，以保证油品清洁。
6、定期对加油机滤网进行清洗，并清除低压腔内污物，以保护油泵及流量计。
7、加油机长期使用，若排油量有所下降，要迅速通知厂家人员进行调整。
8、非专业人员不得随意拆、卸机内防爆装置。
9、检修加油机前必须断电。
10、整机计量准确度调整要通过计量监督部门，再由厂家专业人员办理。
11、使用自备发电机组时，在启动发电机之前，要断开加油机电源，等发电机运转平稳后再接入。12、13、14、长期断电时，在断电前要进行消隐操作，保护液晶。
使用ic卡加油机加油时，要先插卡后加油，加油过程中不得拔卡。使用ic卡加油机，在交接班时要进行ic卡回校。确保ic卡正常使用。
