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工厂管理建议书篇一
㈠基本概况
1、项目名称：xx县万吨番茄加工厂
2、法定地址：xx县xx镇
3、项目承建单位：xx县第一大米厂
4、项目主管部门：xx县粮食局
5、项目建设性质：合资经营
㈡项目规划依据
xx县xx镇具有多年种植蔬菜的经验，特别是xx镇的大尖村、全村土地尽是种植蔬菜。西红柿是种植面积最大的一个蔬菜品种，由于夏季西红柿不耐贮藏，当遇上种植面积大的丰收年景，处理西红柿只有低价倾销。为此，开发番茄加工原材料丰富。
1、自然地理与投资环境概况
xx县xx镇在xx县北部，土质肥沃，光热资源丰富，年平均气温13.8度，年降水量800毫米左右，无霜期200—210天，能为农业生产提供良好的生态条件。
xx镇是xx的一个老镇，其交通比较发达，物产丰富，集镇规模较大。这些对我们经济、技术、信息、人才交流与合作，对我们的产品开拓市场提供了非常便利的条件。
2、xx镇的农业生产
xx镇耕地面积约5万亩左右，常年种植稻麦面积在4万亩以上，随着农业产业结构的调整，人民生活水平的提高，多种经营项目和蔬菜面积逐年扩大，有些村蔬菜已成为全镇主导产业。
3、番茄生产
番茄是xx镇蔬菜作物中的主要品种，其面积，产量均占蔬菜的60以上，近年面积一直稳定在3000亩以上，总产5000吨左右。随着农业产业结构的调整，番茄面积有扩大种植的趋势，同时也面临着如何搞好番茄的深加工，均衡市场供应的问题。
番茄营养丰富，深受消费者喜爱。但番茄的市场供应，全年是不均衡的，一般来看，夏季是充足的，价格也最低，市场价每公斤0.2—0.4元，群众消费量也最大，而秋、冬、春三季的生产量与市场供应量则显的不足，市场价格也一路上扬，最高时市场价可达每公斤2.0—4.0元，群众因经济承受能力问题而消费量大减。
番茄酱的生产，夏季收购廉价的番茄加工，在秋、冬、春三季供应市场，既能解决番茄的均衡市场供应问题，又能让广大群众在番茄生产的淡季品尝到番茄的风味，同时番茄加工的企业也必定有可观的经济收入。
4、xx县第一大米厂情况简介：xx县第一大米厂是一个老厂，该厂坐落在xx县xx镇，一直是以加工精米与面粉为主要产品，其产品远销xx县内外，也曾出口到国外，年销售收入300万元以上。近年来，随着农业产业结构的调整，xx镇种植番茄面积的扩大，产量不断提高，番茄已成为这一地区的优势农产品资源。该厂计划利用这一地区资源优势，加以加工利用，不断地发展、壮大自己的企业，更好地为广大农民群众服务。由于企业积累的资金不足，特提出向全社会招商引资，诚招天下有识之士，共创大业。
番茄味美而营养丰富，广大群众非常喜爱食用，不论是居家消费还是亲朋相聚，有番茄酱佐餐，都是使人胃口大开的美味佳肴。
番茄酱的生产加工，xx与周边县市目前都是空白，市场供应的番茄酱都是远方来的。因此，番茄酱加工企业，不但能为我们地区填补一项空白，而且一定能为项目的发展提供广泛的生存空间。
㈠项目目标
本规划项目的主要目的是引进番茄加工技术与资金，为市场提供适销对路的番茄酱产品，其主要建设内容是一个番茄深加工企业。
㈡项目建设内容说明
番茄深加工企业：主要功能是年加工处理番茄2万吨，而且主要集中在夏、秋季节开工生产，有利于收购夏季菜农生产的大量番茄作为廉价原料。
经初步估算，本项目建设总投资为2500万元左右，其中，自筹500万元，外方投资2000万元。投资概算：固定资产投入1000万元，流动资金1500万元。
㈠财务预测依据
番茄收购价每公斤0.3—0.5元，番茄酱销售价每公斤2.0—3.0元。
㈡财务分析
a、成本支出情况
1、番茄收购资金：
2万吨×0.4元/公斤＝800万元；
2、其它辅助原料100万元；
3、水、电、煤等原材料120万元；
4、包装费用150万元；
5、工资费用300万元；
6、其它费用50万元；
b、销售收入情况
1、番茄酱销售：
1.0万吨×2.5元/公斤=2500万元；
2、番茄酱残渣销售：
1.0万吨×0.02元/公斤=20万元；
c、经济效益
b—a=2520万元—1520万元=1000万元；
经初步估算，项目建成后，将年生产番茄酱1.0万吨以上，加上副产品收入，企业年总销售收入将达到2500万元以上，年净利税为1000万元上下。投产3年可以收回固定资产全部投资。
通过以上的初步分析，本项目建设可填补
本地区产业空白，符合国家的产业政策，具有较强的盈利能力，在技术上与经济上是可行的。
工厂管理建议书篇二
一、项目名称
桂林市平乐县矿山开采及石材加工项目
二、项目性质
新建
三、项目建设单位、法人代表、所有制形式
1、项目建设单位：桂林平乐华真建材工业有限公司
2、法人代表：陈梦
3、所有制形式：私营法人独资的有限责任公司
四、拟建地点
1、拟建地点
广西省桂林市平乐县，规划用地范围约200-300亩。
2、拟建地基本情况
平乐县，位于广西壮族自治区东北部，桂林市南部、桂江上游。全县总面积1919.34平方公里，东临钟山县，南接昭平县，西靠荔浦县，西北毗领阳朔县，东北与恭城县交界，距广西首府南宁439公里，距山水名城桂林只有118公里。
五、建设期限
1年
六、投资规模及资金构成
1、投资规模
项目投资规模为1567.8万元
2、资金构成
项目的总投资为1567.8万元，其中石材加工设备购置费为680万元，大型石材厂房厂房建设费用为789.8万元，采石厂建设费用为98万元。
七、资金筹备
以资金自筹为主。
八、主要经济技术指标
石材开采中可达年产花岗岩15万立方米左右，实现销售收入可达2250万元，税费后利润年可实现450万元。
九、劳动岗位及带动能力
项目预计可以提供约60个劳动岗位，同时带动周边的餐饮、运输行业的发展。
一、项目提出的背景
石材是一种广泛用于现代建筑装饰的岩石材料。随着经济建设的不断发展，人们对富有自然特性与现代美感的石材需求量不断增大。同时，在石材市场上对较高档次的优质石材的需求量也日益加大，有着极大的潜力，且桂林市平乐县境内岩石矿产资源储量丰富，材质与色彩俱佳，开采方便。
通过对矿区石材资源地质的实地考察，对平乐县石材储量进行调查，对石材质量进行评价后，确认平乐县同安镇一带的花岗岩矿产资源储量大，其存储量约为11亿立方米，花岗岩矿产资源主要是桂林红、琥珀红、芝麻黑等品种，具有较强的抗酸、碱、耐腐蚀性，质地细腻，色彩美观大方，可用做现代家庭高档家具的理想用材和高级装饰材料。
同时，为了使平乐县丰富的矿产资源得以充分利用，并且改良现有矿产资源粗放的开发方式及管理模式，有效合理利用境内石材资源，提高经济效率，促进矿产资源勘查、开采、生态建设和环境保护的协调发展，因此，本公司在平乐县境内拟建石材加工厂，投资规划用地约200~300亩。
二、项目提出的依据和必要性
1、符合国家产业政策
根据国家发改委第40号令：产业结构调整指导目录（20xx年本）鼓励类第十项第16条规定，该项目符合国家产业政策，属鼓励类项目。
2、是实施国家西部大开发战略决策的需要
在我国实施西部大开发战略，加快中西部地区发展的大好形势下，平乐县必须抓住这一大好历史机遇，不失时机地加快地方经济建设，把地区的发展潜力转换为现实生产力，把潜在市场转换为现实市场，把资源优势转换为经济优势，有效地推动地方经济快速发展。国家西部大开发战略强烈要求产业结构战略性调整核心要放在工业结构升级上，以升级带动调整，逐步淘汰那些浪费资源、技术落后、污染严重、质量低劣的企业，重点发展一批运用高新技术和先进适用技术，能积极地带动产业结构调整，升级的支柱型企业。建材工业作为经济建设的基础产业，具有广阔的市场前景。
3、是承接产业转移、满足市场供应的需要
经过多年的开采加工，东部地区石材资源日渐枯竭，大规模开采已不太现实，而平乐县石材资源丰富，品质优良，裸露面大，易开采，相对于东部地区开采难度小、成本低，还不受环保的限制。所以，在近期对平乐县石材资源进行有序的开发，是东部资源优势互补，技术、资金、人才合作的最佳时机。随着我国改革开放的不断深入，建筑建材市场发展迅猛，石材产量尤其是优质石
材满足不了市场发展的需要，供需矛盾日益突出。
4、具有良好的经济效益和社会效益
本项目的建设不仅可以提高平乐县第二产业的比重，加快工业化进程，增加财税收入，而且还可以提高资源利用，解决下岗职工再就业，安排农村富余劳动力，增加农民收入，维护社会稳定等。
三、综合评价和论证结论
1、综合评价
该项目选项准确，符合国家产业政策规定，符合当地经济发展方向，符合十一五规划，符合行业发展要求。项目投资见效快，回报率高，投资回收期短，抗风险能力强，具有良好的经济效益、社会效益和环境效益，发展前景广阔。
2、论证结论
该项目工程建成后，对推动当地经济发展和有效保护、合理开发花岗石资源产生积极作用。尤其是将更好地拉动资源开发，对于做大做强石材产业，打造地方优势品牌，扩大开放，加快招商引资步伐，具有很好的推动作用。该项目还有利于环保，能够带动旅游、餐饮服务等产业发展，扩大就业，促进城镇化建设。
项目实施后能使农民增收、企业增效、财政增税。社会、经济、生态效益显著，符合我县的县情，可操作性强。
三、存在问题及解决措施
1、存在问题
项目的能耗主要是电力、水资源。电力、水受外部资源影响较大，在供应紧张的情况下，将对正常生产产生一定程度的影响。
目前花岗石材销售市场竞争激烈，低档石材对本公司产品有一定冲击力。
产品销售受房地产、建筑行业发展水平的影响较大。建筑行业施工受气候条件限制；另外，建筑行业不景气可能会使销售资金回笼困难。
花岗岩属不可再生的自然资源。在以销定产的市场条件下，荒料品种及质量在很大程度上决定了产品的市场，因此产品具有严重依赖自然资源的风险。
近年来，石材行业发展较快，国内市场整体上供大于求，行业内部竞争十分激烈。
产品生产过程中会产生废水，噪音及粉尘，对周围环境及职工身体均有一定程度的影响。
2、解决措施
供水方面，采用自循环净化系统合理使用循环用水，使耗水量保持较低水平。在供电方面，与本地供电部门签订用电协议，优先保证正常生产所需电量。
对矿山资源进行合理开采，有效利用。严格控制产品制造成本，减少损耗，提高荒料出材率。同时，依托先进的设备及加工工艺，充分发挥设备、人员及资源优势，提高产品档次及质量，同时不断开发适应市场需求的新品种。
针对建筑行业的施工特点，合理安排生产及库存，尽量减少资金占压，同时，努力开拓市场潜力巨大的石材产品市场。尽量减少赊销，加大货款回笼力度。
严格执行国家颁布的有关环保政策，加大环保投入，加强职工劳动保护，生产符合国家环保标准的花岗岩石材产品。
矿山开采、石材加工的安全卫生等，根据国家规定的非煤矿山安全生产的法律法规及有关工矿企业安全生产的法律法规的规定，石材加工产将严格按照有关安全生产检查评定标准要求监督、检查，同时接受有关部门的监督和管理。
工厂管理建议书篇三
四川xxx米业有限公司位xxx县xx镇街道，是四川省农业产业化龙头企业、xx市农业产业化重点龙头企业。公司注册资本163.6万元，现有日产大米120吨、50吨的加工生产线各一条，年加工生产大米6万余吨。20xx年3月，经国家粮食局、中国农业发展银行批准，被省粮食局、省农业发展银行列为信贷重点支持的粮油产业化企业。
公司生产的“xx”牌系列大米米采用国内一流的封闭式流水生产线，按照“绿色食品”生产操作技术规程，经过多道除杂、多机轻碾、水法抛光、真空罐装等先进工艺精加工而成，具有米色及粥色微绿，尤如翡翠、米粒整齐饱满、晶莹润泽、饭粒柔韧软滑、光亮爽口的特性，是四川省首家通过“中国地理标志保护产品”认证、xx市第一个“绿色食品”大米品牌。该产品畅销省内大中城市及重庆、陕西、甘肃、山西等地，深受消费者喜爱，并先后荣获“97中国新技术新产品博览会银奖”、“98四川用户满意产品”、“98四川省名优特新产品博览会银奖”、“20xx四川·中国西部农业产品博览会名优农产品”等称号。
今年，受5.12汶川特大地震影响，xxx被国务院列为全国51个地震重灾县之一。公司损失沉重，特别是大米生产厂房已成为危房，震后虽然经过全力维修，但两条大米生产线均已无法恢复到地震前的加工水平，既不能充分满足市场需要，又存在重大安全生产隐患。为全力抓好灾后重建，尽快恢复灾后正常生产生活秩序，充分利用我县丰富的稻谷资源，现以在xxx片区建立数字有机富硒大米原料基地5000余亩。大力推进xxx米向数字有机富硒大米全面发展。促进经济社会又好又快发展，结合区域特点及公司总体发展思路，急需恢复重建大米加工厂。
本项目实施后,能有效推动优质有机水稻的示范种植、促进产业化进程和精深加工上求突破，力求进一步将核心知识产权——“xx”大米做大做强，形成绿色、营养型配套的国标和地方标准，严格按照有机食品生产标准进行规范化运作，力争申报“有机富硒大米”，在全省、全国处于领先地位。同时，通过发挥品牌优势，辐射、带动全市农户改良种植品种、调优种植结构，大力发展优质专用稻，促进农业现代化进程，使农户平均每亩可增收240余元，具有良好的市场前景。
1、硒有很强的抗氧化能力，其作用与维生素e相似，但效力更大，可调节体内氧化还原反应的速度，影响某些重要酶的代谢及活性，调节维生素a、c、e、k在体内的吸收及消耗，参与辅酶a、q的合成，提高肌体的免疫力，抗衰老。
2、硒对一些致癌物有较强的拮抗作用，能抑制化学致癌物、分解致癌物质，如黄曲霉素、四乙铅基等，还能将长期积存在人体中的有害金属离子如铅、汞、砷、镍等排出体外，具有天然的解毒、排毒作用。
3、可维持心血管系统的正常结构和功能，预防心血管病。在我国以心肌损害为特征的克山病，发现缺硒是一个重要因素。
4、保护视觉器官。硒是机体内谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能消除人体内包括眼睛的过氧化物和自由基，使眼睛免受损害。若人眼长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。
人体中硒的摄取，主要依靠食物含的硒。资料表明，我国约有2/3的地区属于国际上公认的缺硒地区，其中近1/3为严重缺硒地区，全国有70％的人口在缺硒地区生活。有关专家呼吁，尽快开发富硒食品，要像重视补碘一样，重视贫硒地区的补硒工作。然而，目前市场上的富硒食品种类却很少。开发利用硒资源，正是抓住人们对富硒保健食品迫切需求的商机，加强富硒食物的生产，具有重要的社会和经济意义。
根据国家优质米等级质量标准(gb1354-1986),从加工品质、营养品质、外观品质、蒸煮品质、食味品质等方面对富硒大米的品质作了定性或定量的规定,要求所有质量指标均达国优三级以上,严格按照有机富硒水稻生产技术规程,硒含量达0.1-0.18ug/g,比普通大米提高一倍于国家食品卫生限量标准0.3ug/g(gb13105-91)。
灾后恢复重建
xxx县xx镇（原大米加工厂原址）
项目占地面积2500平方米，重建生产车间：2800㎡；原料库房：2500㎡（容量800吨）；成品粮库房：1500㎡（容量500吨）；购置日本佐竹全自动化流水生产线两条。项目设计生产能力为日产大米150吨。年加工翡翠系列米6万吨。
1、生产工艺流程：稻谷——初清——去石——砻谷——谷糙分离——碾米（四级）——
白米分级——抛光——二次白米分级——色选——磁选——计量分装。
2、工艺特点
（1）本工艺以加工籼米为主，可以兼顾加工粳米的生产线。设备选用先进实用，满足用户主要加工仓储轮换稻谷的要求；
（2）设备布置合理美观，便于操作维护。
（3）物流流动顺畅，满足haccp标准的物流流动的要求。
（4）电气满足设备操作要求，设有现场和集中操作2种控制方式，不设电脑plc控制方式。
项目总投资5500万元，其中公司自筹1100万元，银行贷款1140万元，申请解决5.12灾后恢复重建资金3260万元。
（一）评价依据与基本资料
1、该项目投资总额5500万元。
2、建设期２４０天。
3、投产后增加流动资金32600万元，按7.47%结付利息.
4、该项目建成后，年原料加工设计能力（稻谷）7万吨，根据目前情况，从20xx年投产，实际按年加工原料6万吨计算，可产成品4.4万吨，按90%销售率计算，综合销售平均价按3100元/吨，销售收入为9440万元。20xx年起可逐步增加生产销售能力，年加工原料6万吨，销售收入按5%递增，预计实现销售收入9812万元。
（二）盈利成本估测
略
1、20xx年7月上旬组建了灾后恢复重建项目工作领导小组开展编制规划，申报项目等前期工作，审批设计。
2、20xx年11月工程投标及施工进场前期准备。
3、20xx年12月至20xx年6月中旬完成受损厂房建设。
4、20xx年6月下旬至20xx年8月上旬安装调试机器设备，并投入营运。
工厂管理建议书篇四
1、制定落实安全生产规章制度、各岗位责任制、操作规程，并检查和考核，特别是依规操作很重要
2、参加工伤社会保险，就是小投入防事故后的巨大损失
3、发放有效的劳动防护用品，降低事故率
4、加强现场安全管理，这样还可以提高安全生产效率
5、定期和不定期检查安全生产，设立隐患排查的台帐，找出隐患出现的源头和规律，加以解决
6、强化对职工的安全生产教育，特别要设立警示标志，时刻提醒员工
7、开展趣味性安全教育，别让大家对安全生产乏味
8、定期开展经验交流，有助于好的作法的推广
9、积极采用先进科技技术，加强安全防护
结合化工厂区人员物资管理难、危急险情求助难、突发事故救援难、不同岗位监管难等问题。真趣科技融合物联网高精度定位技术与最新管理方案，专为化工生产开发了“化工厂人员定位系统”，化工厂人员定位系统可实现丰富安全管理功能。目前已在上海、南通、连云港等多家大型化工企业得到实地应用，定位效果卓越，管理功能非常实用。
大型化工厂区面对不同类型、不同工种的人员，不仅管理困难，而且容易引发安全隐患。通过精准掌握人员位置，能够让调度更加轻松简单，提升安全管理效率。
实时锁定人员位置，实时查看人在哪，哪个区域有多少人。
追踪人员移动路线，人员去了哪些地方，何时出入，停留了多长时间。
险情求救及救援，危险“一键求助”，基于位置信息快速疏散救援。
无论是成品区还是原料区，对于设备、车辆、重要物资的管理都比较麻烦。特别是经常需要调用的移动设备，在急需时查找会比较浪费时间。
通过对设备、物资、车辆进行定位可以实现：
随时查看物资的实时位置、仓储数量；通过查找移动设备的位置便于调用；通过定位车辆位置。可以防止车辆超速（超速预警），防止车辆越界、长时间滞留（越界及滞留预警）。
巡检工作是化工厂非常重要的内容，直接关系到厂区的安全状态。目前大多数化工厂巡检考核办法为巡更棒和区域拨钟，但是却无法得知巡检人员到达巡检点、巡检区域的时间和驻留时长，无法知晓员工巡检路线是否达标，依靠人为监视和主观判断，不够智能，存在不客观现象。
通过对巡检工作定位监管可以实现：
化工厂人员定位系统中设置规定的巡检区域、巡检路线、巡检点位、巡检时长等关键数据。当巡检人员巡检时，会生成完善的统计图表，详细记录巡检人员的移动状态、停留时长等数据，一旦巡检异常，系统会发出预警信息，避免因为伪造巡检、漏巡检等事件产生安全隐患。
通过在厂区的重要或危险区域设置电子围栏，可以实现区域超员/缺员预警、分权限越界预警、滞留预警、长时间静止预警等丰富功能，全面保障厂区安全。
工厂管理建议书篇五
充分发挥监理单位的作用，树立监理单位的权威，要充分发挥监理单位的组织协调作用。监理单位将从各方合同中规定的责任与义务出发，组织协调各方按合同规定的质量和工期目标完工，从而保证工程建设总目标的实现。在工程建没中，建议业主能高度重视监理单位在工程管理中的核心地位作用，尽量减少直接向承建商发号施令，从而坚决树立、维护监理单位的权威。大力推行一体化施工作业模式。现阶段监理单位内部已全面实行了一体化的作业模式，各专业内配合已基本上实现了无缝衔接，但由于各施工单位对一体化概念尚不是很清楚，导致在执行力上面不够强，影响到工程的顺利开展。本年度需解决的接入点很多，敏感及特殊的站点也必然增多，故可预见需各专业全力配合、协调的站点也必然较多。通过推行一体化的施工管理模式，不仅能有效提高开站效率，而且对解决敏感、投诉等站点具有非常重要的意义。
将预控和协调作为工作的重点：本工程包括污水泵站工程，还有污水管道项目，由于功能各异，专业材料、设备种类较多、专业性强，所以整个工程需要各专业间的紧密协调配合，做好总包与分包、以及相关单位如设计、供货商、业主等的协调工作非常重要，只有做好协调工作及专业分包管理，才能保证工程建设质量，投资、进度，安全目标的实现。
专项工程由专业队伍施工：在目前建筑市场上要求建设工程尽量能采用总承包形式进行整个项目的管理，但现在建筑市场上，很难出现整个工程真正有一家总承包商独立完成，这就要求为更好的控制工程的质量管理，势必要对某些特殊的或专业性强的专项工程要有特殊的专业分包队伍完成。
(1)强调各专业之间的配合
在施工准备、施工和保修阶段均需要各专业之间的紧密配合。建议设专门的负责人，负责安装专业之间和土建与安装专业之间的配合工作。在施工阶段，更要加强各专业之间的协调，避免漏埋、错埋。
(2)施工中实行样板制度
为保证工程质量达到合格标准，在施工过程中坚决按程序办事，对不同建设标准的服务厅，实行样板制度，样板经各方验收合格后再铺开施工。
(3)材料，设备的质量控制
建议对主要的材料、设备进行考察，实行样品制度，对于乙方采购的材料、设备实行订货前的审批制度，以确保材料、设备的质量。
(4)新材料，新技术的应用
新材料、新技术的应用，需要按照专家参考模式运作。建议业主方面聘请相应的专家，对本工程所使用的新技术、新材料进行考察、了解，在充分掌握之后再加以应用。
以多年积累的经验值为最低标准，严格按照预定计划完成任务，以确保总工期的实现。
(1)建议实行总价包干制，工程变更必须严格控制，对每项工程变更进行认真审批。
(2)监理单位负主控责任
(3)监理单位对施工准备、施工、保修阶段实施监理，对投资控制的作用非常重要。建议业主将施工阶段投资控制的主要责任落实到监理单位身上，制订奖罚措施。同时，监理单位也必须具备相应丰富经验的专业人员。
(1)与各方良好的关系协调，将对工程的有效实施产生积极的影响。在整个工程实施过程中难免将会与有关单位和个人发生摩擦，故建议业主监理工程师提出问题及意见后，在当天就能给出明确答复。如能这样，必将对工程的有效实施产生十分积极的影响。
(2)项目前期选点工作需要提前及谨慎的展开。
选点工作十分重要，同时需要设计院及监理，包括业主建设管理部门人员能协调一致，在勘察阶段就能预见可能对工程实施造成不良影响的问题，以便将不必要的情况控制在最低水平，不至于在建设过程中要回避选点存在的问题，利于项目实施。
(3)项目管理控制措施方面的建议：
1)项目信息接口存在风险，目前项目管理者、信息接口人都很多，项目管理存在一定的混乱。
措施：各合作单位统一项目管理，以大项目进行划分，接口人尽量采取一对一方式，以免各合作单位信息接口人员过多。
2)多项目并行风险。当多个项目都处于同样紧急的状态下，各个项目负责人都在催促合作单位，合作单位不知道以哪个项目作为重点，造成项目实施上的混乱。
措施：在这个风险中，建议由专业负责人统一指挥，管道专业负责人统一指挥，避免造成管道专业在项目实施上的混乱。
工厂管理建议书篇六
项目名称：xx蔬菜工厂xx项目
项目主管单位：
项目实施单位：
项目法人：
项目性质：改扩建
项目建设年限：1年
项目建设地点及范围：xx村。
1.1项目建设目标
改扩建工厂化育苗中心1处，新建育苗日光温室30栋，占地50亩。30栋育苗日光温室年育苗3茬，可提供各种蔬菜种苗2700万株，可满足9000亩大田蔬菜生产所需种苗。按照15％的增产增收效益估算，亩增收150元，年净增收135万元。
近年来，固原市委、市政府把蔬菜作为调整农业结构、增加农民收入和带动第二、三产业、实现农业产业化的重点来抓，依靠政府引导、政策扶持、科技推动和市场带动，通过建基地、抓示范、促流通，基本实现了鲜菜由季节性生产到周年生产、周年供应的历史性跨越，促使了蔬菜产业呈现出强劲的发展势头。
xx特别是近几年，利用财政扶贫资金，把冷凉蔬菜确定为本县区域优势产业以来，农业效益和农民收入有了较快增长，已成为农业和农村经济新的增长点。按照“科学规划，因势利导，重点培育，集中连片”的原则，大力调整种植业结构，将冷凉蔬菜作为区域优势特色扶贫产业积极培育。通过几年的努力，已形成了一定的规模和优势，种植面积在逐年扩大。规模种植优势显现，但由于受季风气候制约，春暖迟，晚霜影响大。冷凉蔬菜主要以地膜覆盖栽培种植，一般于5月上旬开始移栽，上市晚，不能有效利用早春和晚秋蔬菜市场出现季节性差价。因此，建设蔬菜育苗中心以及开展塑料拱棚生产基地，实行露地覆膜种植和塑料拱棚提早育苗相结合，不仅能保证蔬菜周年供应，抢占外地市场季节差价，而且使全县蔬菜生产逐步走上外向型大规模的产业化之路，不断提高在外地市场竞争力具有重要作用。
按照自治区蔬菜产业发展意见，在以固原市为核心，大力开发冷凉气候资源发展夏季冷凉露地蔬菜生产。固原市以其海拔高、夏季冷凉，小区域灌溉条件优越，环境无污染等特点，是我区发展夏季无公害、绿色特需绿叶菜、果类菜、食用菌的优势区域。围绕固原市的气候特点和区域特色，种植6-9月份我国南方市场需求的特种叶菜（菜花、西兰花、白菜、甘蓝、菜心、芥兰、生菜等）和根茎类（萝卜、胡萝卜、莴笋等）蔬菜，实施“夏菜南下”战略，把我市建成为“西菜东调”生产基地。
一是面积迅速扩大,在全区蔬菜生产中处于优势地位。受蔬菜种植比较效益高的拉动作用,近年来我县蔬菜生产保持了一个快速发展的良好势头。蔬菜产值上升较快,在农业增效、农民增收中占有较大比重。二是优势区域逐步形成,季节优势更加明显。我县气候多样,生产、交通运输等条件差异较大,随着市场经济的不断完善,按照市场效益原则和农民增收要求,确定当地优势产业,形成了不同作物的优势区域。蔬菜产业农业集约化程度高,成为吸纳农村剩余劳动力的重要产业之一。三是蔬菜在全县特色产业建设中开始呈现出先导产业的作用。蔬菜主产区大都分布在交通便利的郊区和生产条件较好的川道地区,是全县农业生产的精华地带,农民收入相对较高,全县大部分试点村都选择以蔬菜产业为支撑。四是产销关联度进一步增强,产地直销市场初步形成。在发展蔬菜生产中,坚持一手抓生产,一手抓市场,全县销售经营网点基本形成。
蔬菜生产存在的主要问题：一是生产基地规模小而分散，蔬菜育苗工作几乎空白，集中连片少，集约化程度低，规模效益难以实现，效益差；二是蔬菜营销组织化程度十分薄弱。基本没有建立和形成市场与基地挂钩，产销联盟、产销直挂、城市配送、企业连锁营销等现代产业化经营方式；三是蔬菜产后销售基本上是未经预冷储藏、整理、包装、保鲜的原始产品，产品损耗大，增殖低。四是龙头企业的拉动力不强，没有建立起与生产规模相适应的加工、贮藏、保鲜企业。五是蔬菜生产科技含量低，农民科技文化素质差，生产管理技术水平低。品种更新慢，单产低，质量不稳定。
就蔬菜产业而言，虽然发展速度快、规模大、效益高，深受农民欢迎。但生产中种苗质量差；采用拱棚育苗或大田直播出苗时间延后、是最佳上市交易时间错过，这一问题已经成为限制蔬菜产业快速高效发展的瓶颈，也成为xx委、政府首选的解决蔬菜产业的突出问题。
3.1必要性
1）可相对延长蔬菜生产时间，提早上市。xx无霜期短，春季晚霜结束迟，秋季早霜来临早，极大地制约着露地蔬菜的生产。建设育苗温室，通过设施提前育苗，待露地气温、地温等条件适宜时移栽定植，可相对延长蔬菜生产时间，提前采收上市，抢占市场空档，提高市场占有率。通过试验，示范蔬菜育苗移栽较直播田提前上市20天-30天，辣椒、甜椒单株增加产量0.5公斤，亩增产量1900公斤，亩增产值950元。
2）可提高间套、复种比例，增加单位面积产量。项目区年平均气温6.5-7.5℃，有效积温2500-3200℃，无霜期135-160天，气候特点是一年一作光温有余，一年两作光温条件不足。依托相对冷凉的气候资源，充分利用育苗移栽技术，可提高间套复种比例，提高单位土地面积产量，增加农民收入。
3.2可行性
3.2.1气候资源条件优越。一是我县地处黄土高原气候,境内成雨机会少,夏季气候干燥、凉爽,适宜多种蔬菜生产,经过多年的发展已成为全区重要的“西菜东调”基地。二是冬季光照资源丰富,在西北乃至全国发展日光温室生产条件最为优越。三是我县大部分地区为雨养农业区,工业发展相对落后,农业环境面原污染较轻,农区畜牧业发达,有机肥源充足,发展无公害蔬菜生产优势明显。
3.2.2有发展的良好社会环境。一是政策扶持力度大。从20xx年开始,自治区上安排专项资金,扶持包括蔬菜产业在内的农业重点产业。20xx年,区政府下发了《关于大力推进农业产业化经营的意见》和《宁夏优势特色农产品区域布局及发展规划》等文件,将蔬菜产业作为重点发展的十大产业之一,出台了优惠政策,加大了扶持力度。按照有基础、有优势、有特色、有前景、带动能力强的原则,选择扶持一批蔬菜加工、流通企业。农牧厅成立了农产品质量安全办公室,这都为全省蔬菜产业的发展提供了良好的社会环境和项目资金扶持。
按照自治区蔬菜产业发展意见，以固原市为核心，大力开发冷凉气候资源发展夏季冷凉露地蔬菜生产。该地以其海拔高、夏季冷凉，小区域灌溉条件优越，环境无污染等特点，是我区发展夏季无公害、绿色特需绿叶菜、果类菜、食用菌的优势区域。围绕固原市的气候特点和区域特色，种植6-9月份我国南方市场需求的特种叶菜（菜花、西兰花、白菜、甘蓝、菜心、芥兰、生菜等）和根茎类（萝卜、胡萝卜、莴笋等）蔬菜，实施“夏菜南下”战略，把我县建成为“西菜东调”生产基地。二是农民生产积极性高。蔬菜种植比较效益较高,菜农生产积极性高,随着全国产业结构的调整,蔬菜产业作为劳动密集型产业,必然向西北农村劳动力资源比较丰富的地区转移,发展生产的区位优势明显。
3.2.3生产技术条件可行。xx农业技术部门经过近年的试验、示范和研究，参照我国《无公害农产品规范化管理与生产标准》实施手册，结合当地的生产条件，总结出无公害冷凉蔬菜栽培技术规程，并且根据区内外市场需求，筛选出具有一定的区域优势，适合当地条件，市场前景看好的蔬菜品种。为项目实施做好了技术贮备。
近年来xx与宁夏回族自治区农技推广总站、自治区蔬菜产业化协会等单位合作引进蔬菜新品种与多项新技术，这就为蔬菜生产提供了有力的技术保证。因此，完全具备了组织实施的技术力量。
因此，建设xx蔬菜工厂化育苗中心，进一步扩大塑料拱棚生产基地，实行露地覆膜种植和塑料拱棚提早育苗相结合，不仅能保证蔬菜周年供应，抢占外地市场季节差价，而且使全县蔬菜生产逐步走上外向型大规模的产业化之路，不断提高在外地市场竞争力具有重要作用。
工厂管理建议书篇七
1）项目建设的目的和意义，即项目提出的背景和依据，投资的必要性及经济意义
2）产品需求初步预测
3）产品方案和拟建规模
4）工艺技术初步方案（如原料路线、生产方法、技术来源）
5）主要原料、燃料、动力的供应
6）建厂条件和厂址初步方案
7）公用工程和辅助工程的初步方案
8）环境保护
9）工厂组织和劳动定员
10）项目实施初步规划
11）投资估算和资金筹措方案
12）经济效益和社会效益的初步估算
13）结论与建议
随着生物和食品营养健康工程的启动实施，我区以改善全民饮食健康问题，
探索如何充分利用我区农产品资源丰富，改善深加工技术不完善的现状为首要任务，解决我区农产品附加值低和群众的食品营养问题。
我区经过近年的实践探索，总结出发展农产品经济水平效益，在解决我区的饮食健康问题的同时，处理好农民征收和地方财政增长的关系，让农民在农产品种植和养殖中能增收，地方在管理农产品经济建设中财政能增长。通过抓农产品经济产业链的建设，全面激活国家、地方和农民三者的积极性和内在动力，提高我区农产品发展的建设水平。
为了切实抓好我区农产品产业的建设，促进农业经济的快速发展，根据区委、区政府发展农产品经济的总体思路和建设目标，制定我区“香肠片休闲食品绿色食品加工及其推广技术项目”的实施方案。
北碚区地处嘉陵江边，缙云山脚下，是重要的水源涵养区。长期以来，由于历史的原因，农民经济来源主要依靠农产品种植，大大阻碍了我区经济的发展，使当地群众始终摆脱不了贫困，县农村经济发展也受到了严重制约，直接影响了社会经济的可持续发展。所以，发展农业经济，建设农产品深加工基地对促进农民增收、区财政增长，带动全区农业产业的发展，加速我区农业经济建设有着十分重要的意义。
人们越来越注重饮食的合理搭配，然而对于忙碌的现代生活，买鲜肉自己进行煮炖已经颇为费时费力，而且现代大部分年轻人并未有从小下厨的经历，所做饭菜口味可想而知。然而若将肉食先行加工，放入市场，有可直接食用的，也有只需小小加热便可得到自己煮炖鲜肉的口感与味觉的肉制品，定会有许多都市男女购买。需求量十分可观。
北碚生态环境优美，文化积淀深厚，是重庆市著名的风景旅游区和文化区。也为产品的推广、销售提供了有利条件。
产出预测：该生态经济产业香肠片休闲食品用示范林建设项目实施1年便可投产，5亩的生产基地投产后，可年产香肠片5000吨，按均价1000元/吨计算，年总产值可达500万元。
1、产品方案
生产的产品有川味和广味两种，产品生产能达到每年5000吨，规格为每包90克，生产周期为一年，旺季一天班次为3班，淡季班次为1班，因为全年只有300天的实际生产日，其中旺季3个月，淡季3个月，中季4个月，取k=0.9.所以班产为9.2吨左右，冷却抽真空包装方式以软罐头为主。
2、拟建规模
项目占地5亩，建筑面积2331平方米，年加工生产香肠片5000吨。
1、原料路线
原材料分类采购→肠衣的准备→切肉→配料和腌制→灌制→结扎→排气→漂洗→熏制→切片→冷却抽真空包装→检验→入库。
2、生产方法
原料：肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖4公斤 食盐2.6公斤 白酒2公斤 硝酸盐0.05公斤
①肠衣的准备：将猪或羊的小肠除去内容物，清洗干净，浸在20～30℃的清水中12小时，用刮刀(竹片)刮去粘膜、浆膜和肌肉层，仅留下乳白色、半透明、有弹性的粘膜下层(即肠衣)。要求用力均匀，刮干净，不刮破。
②腌制：将猪肉洗净、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分开，把肉切成小立方块，以0.8～1立方厘米为宜。然后根据肉的数量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌匀，放置2～4小时。
③灌制：将肠衣的一头打一个结，另一头套在广口漏头上，把腌制的肉灌入肠衣内(也可以用搅肉机取下筛板和搅刀，装上漏斗代替灌肠机)。要求装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松则留有较多的空气，易于，如果过于饱满则肠衣易于破裂。
④结扎：每隔25～30厘米，可用细线结扎，使灌肠后的湿肠有很多节。每节的中间用细麻绳套结成对，便于提挂。
⑤排气：结扎后的湿肠，用细针每隔1～2厘米刺一个小孔，以便排出肠内的空气，并使肠内水分容易蒸发。
⑥漂洗：将湿肠放在温水中漂洗一次，除去表面的污物，然后挂在竹杆上，以便爆晒或熏制。
⑦熏制：热熏法：烟熏时食品周围熏烟及空气混合的温度超过22℃的烟熏过程称为热熏法。热熏的温度一般控制在120～140℃之间，时间一般2小时左右。热熏食品因为温度过高而出现表层蛋白质迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品内部的水分进一步向外渗透，使干燥过程延长，食品含水量高，可达50％～60％，而食品中的脂肪因受热易熔化，不利于储藏，一般4～5天。但热熏食品的味道和色泽优于冷熏食品。
⑧切片，用切片机将香肠切成大小均匀的片状
⑨冷却、抽真空冷却抽真空包装。待肠体冷却后，从肠衣扭结处剪开，注意不要肠两头露出，以防二次杀菌时出水，装入真空蒸煮袋中，二次杀菌100℃10分钟，用水冷却至常温下，入1℃-3℃贮藏间贮存。
⑩保藏：香肠在10℃左右温度下挂在通风干燥处，可保藏2个月。若在香肠表面涂一层植物油，还可延长保存时间。
3、技术来源：
香肠(腊肠)、香肚系指以鲜(冻)猪肉切碎或绞碎后加入辅助材料灌进经加工的肠衣或膀胱，再晾晒或烘焙而成的肉制品。香肠片休闲食品按照一般性的常规加工技术加工，其料略带腥味，但在西南大学食品学院的专家、教授帮助下，已攻克该难题，生产出了色鲜味美的香肠片休闲食品。
1、原料供应：
县委、政府把农业产业作为我县农业产业化建设的重中之重来抓，从20xx年开始至今已发展牲畜养殖面积23万亩，另外全区有着大量的剩余劳动力，为建设农业经济产业基地提供了良好的地理环境和充足的人力物力条件。故主要原料猪肉完全可以在本区内自给自足，由农户养殖，工厂统一收购检验。
2、燃料动力：
农业牲畜养殖繁荣，农家燃料可收购利用。
北碚区地处嘉陵江边，缙云山脚下，是重要的水源涵养区。有充足的水力资源可以利用。此外煤、电等燃料就是靠买进了。
1、建厂条件
厂址选择的原则可归纳为如下几项
（1）厂址的位置要符合城市规划（供汽、供电、给排水、交通运输）等要求。
（2）厂的地区要接近原料、燃料基地和产品销售市场，还要接近水源和电源。
（3）具有良好的交通运输条件。
（4）场地有效利用系数较高，并有远景规划的最终总体布局。
（5）有一定的基建施工条件和投产后的协作条件。
（6）厂址选择要利于三废处理。
1.1地理位置与条件
北碚区是重庆主城九区之一，位于重庆市西北郊，背靠缙云山，面临嘉陵江，享有“嘉陵江畔的一颗明珠”之美誉。全区幅员755平方公里，人口72万，辖5个街道，12个镇。北碚交通发达，是重庆进出川北的咽喉要地。襄渝铁路横穿东西，嘉陵江黄金水道纵贯南北，区间干道连接四面八方。北碚距重庆市中心24公里，距重庆江北国际机场27公里，交通极为便捷。两大工程实施以来，全区有着大量的剩余劳动力，为建设农业经济产业基地提供了良好的地理环境和充足的人力物力条件。
1.2气候优势
北碚生态环境优美，文化积淀深厚，是重庆市著名的风景旅游区和文化区。
全区森林覆盖率达33.9%，城区绿化率达44.2%。境内山岳雄奇，江河秀美，四季花香。缙云山之雄气、小三峡之秀美、北温泉之润泽、金刀峡之朦胧、胜天湖之瑰丽、绍龙寺之神奇，黛湖之淡雅，博得了海内外游客的广泛赞誉。北碚文化积淀丰厚，张自忠烈士陵园、复旦大学旧址、邓小平旧居、梁漱溟故居等人文景观和100多个陪都遗址，成为点缀其间的粒粒珍珠。今日碚城，绿树成荫，四季花香，街景秀美，游人如织，城市雕塑形态各异，城市建筑风格别致，大街小巷交错成趣。因此我区发展农业产业具有十分良好的气候优势。
1.3资源优势
北碚科技实力雄厚，文化教育事业发达，是全国文化教育先进区和体育先进区。辖区内有各类科研机构43个，高等院校5所，部属研究所3所，中央、市属大中型企业几十个，各类研究人员万余人，科技转换率和对国民经济的贡献率大大高于同类先进地区。北碚工业基础良好，是重庆市知名的生态工业区。全区规模以上工业企业344户，工业资产存量达215亿元，是全国三大仪器仪表工业基地之一和全国五大玻璃制品基地之一。全区形成了以仪器仪表工业为主体、行业齐全、门类众多的现代化工业体系。100多个科技产品远销海内外120个国家和地区。四联仪器仪表集团、华立控股公司、华伟电子集团、北盛玻璃器皿公司等一大批企业，其生产规模、技术水平和产品质量在全国处于领先地位。
2、厂址拟建于北碚区
1、食品工厂总平面设计
建筑物的建筑特征为长方形型，划分为厂前区，生产区，厂后区，厂房右侧区，厂前区主要用于行政管理及后勤职能部门，如食堂，住宿，车库，传达室等，生产区包括生产厂房及其联系紧密的辅助车间厂房和动力车间厂房，厂后期为成品仓库。厂左侧为原料仓库，厂房右侧为机修，给排水系统，水电站。
主车间朝偏南方向，与北碚风向呈60度方向，加强车间内通风采光，辅助车间及动力车间位于厂区的下风向。以免烟尘污染厂区和易引起火灾。厂内运输连接各个加工，中转，贮存等环节，为方便则设计为环状式！
2、车间总设计
对产品方案，生产方法和工艺流程等多方面的考虑，现对生产车间进行总的设计，车间外形为长方形，内部呈u型，以靠近厂前区的一侧作为大门入口，进入生产车间，首先为一个消毒池，对原料和员工进行一个最简单的消毒，消毒间挨着更衣间，即进入生产流水线，第一道工序为原料的清洗，包括原料肉和原料肠的清洗，第二道工序为切肉，将肉肉块切成小的颗粒，第三道工序为将肉粒和配料混合腌制，这个小车间应配设一个配料间，方便配料，第四道工序为灌肠，第五道为结扎，每隔25～30厘米，可用细线结扎，使灌肠后的湿肠有很多节，结扎的时候应该排出肠内空气，方便后面的切片，然后漂洗，熏制，切片，冷却抽真空包装，杀菌，入库，将生产车间分为两部分，由参观走廊隔开，每一道工序战占一个小的车间，各小车间之间通过小门隔开，而且在靠参观走廊的一侧设有大面积的玻璃透明玻璃，方便企业管理和参观。各车间之间设有距地一米左右高度的纱窗门（可以开，关），用此来联系物料的传递，且各窗最好不要在一条直线上，最后一个车间应配设一个检验室，对产品进行理化及生物性质进行检验，最后的成品通过与原料入口相反的车间方向出生产区。即入成品仓库贮存。
3、生产车间和仓库选择用钢筋混凝土结构，此高强度具有耐久性更好的功能！
肉制品的生产，由于种类繁多的加工工艺，对于环境的污染也不会是单方面的，因此要应用各种设备技术，在“三废”达标的.同时使其有更好的利用价值。如制取沼气、堆肥。
同时噪音污染也不容小觑，厂房建设隔音要好，造隔音壁等;为工人配备耳塞等护具;厂区周围植树阻噪音。
厂房周围大面积植树，种植一些农作物，如樟树、松柏、垂柳等，净化空气，阻隔噪音，净化污水，调节小区气候，监测污染环境。
生产周期为一年，旺季一天班次为3班，淡季班次为1班。
班产量的确定：工厂生产能达到每年5000吨，规格为每包90克，因为全年只有300天的实际生产日，其中旺季3个月，淡季3个月，中季4个月，取k=0.9.所以班产量为9.2吨左右。
班生产需生产工人为20人，为保证生产的正常进行，以虑某些工人有病假、事假等特殊情况时，有人照顾生产，故可放宽定为25人。对车间一线的生产工人要求熟悉各工段的工艺操作，以便应付任何突发情况。
每班劳动力定员表
首先第一年建设厂房等等工程，招聘工人，技术人员进行培训，绿化工场，然后第二年对于原料等物品购置渠道的确定，最后就是要使用营销手段开辟市
1、广告策略：a.产品定位：是中低端市场
b.目标消费群：广大消费者，游客特产及快节奏的上班族
c.表现的主题：为了身体健康，方便快捷补充蛋白质
2、促销活动策略：a.对象：广大消费者以及游客、上班族
b.促销活动方式：在人流量多的地方摆摊,在人流量大的地方，比如火车站、市中心之类的地方多投广告,再结合广告做好销售的覆盖率,同时也可进行促销活动，应该很快能够抢占市场。（进行活动时可免费试吃,买2送1等方式进行促销）c.希望达到的效果是：提高产品的销售量，打击竞争对手，提升品牌的知度及美誉度。
1.投资估算
按照有关要求和产业基地建设内容及工程量，从20xx-20xx年实施生态经济产业基地建设项目共需投资300万元，其中：基建费80万元；设备款200万元，作业设计费、培训费15万元，香肠片原料费5万元。
2.资金筹措及使用安排
香肠片休闲食品加工厂基地建设项目资金投入主要包括国家补助、企业自筹、农民劳务折资三个部分，总投资300万元，其中：国家补助100万元，企业自筹150万元，农民劳务折资50万元。年度资金使用计划：第一年投资255万元，用于基地建设材料购置和基地建设、劳务支出、香肠片试加工费及技术培训等费用；第二年投资5万元，用于原料购买及流通等开支。
1.经济效益
我县香肠片休闲食品用基地建设项目从设计到投产总成本为300万元，根据香肠片休闲食品产量和各自价格，估算在生产周期内年总产值可达500万元，其中：税费两金总计150万元。用总产值减去总成本和税费、“两金”，即为该项目的见效后第一年总利润60万元。按1年后投产计算，成本基金可增加60万元/年，财政收入可增加60万元/年。同时，由于示范点的辐射，可带动全区28456户农户，11.2万人，对养殖业实施集约化经营管护力度，年产优质肉1.35万吨，产值4050万元，为全区农村人口人平增收332元，企业在加工香肠片休闲食品的工程中既可帮助消化农村剩余劳动力，每年还可创造上千万元的加工利润。更为重要的是它为我区养殖业的后期管理与发展提供了集约化经营管理模式，可见这5亩的生产产业基地建设的经济效益是十分可观的。
2.社会效益
香肠片休闲食品用示范生产基地建成后，对全区、全市的香肠片休闲食品用肉源建设将起到巨大的辐射带动作用，特别是对我区已建5.3万亩养殖区的管护将起到示范和推动作用，加速“北碚养殖业“的建设步伐。优化了工程区的农业资源，推动了自然的永续利用和社会经济的可持续发展，实现了全区的社会稳定。可增加深加工食品资源以及大量的原料资源，支援了国家建设和城乡人民的生活需要，又增加了农民的经济收入，对人民群众的生活和生产创造了良好的生态环境条件。此外，项目的实施，需要劳动力1.0万个工日，解决了乡（镇）部分剩余劳动力的去向，增加了就业机会，这将对社会的稳定和繁荣起到积极的推动作
总的来说，香肠片休闲食品绿色食品加工，不仅是对食品市场的一个新的补充，更为该区当地人民的生产生活提供了另一条道路。
