总结可以促使我们认识到自己的潜力和不足，进一步改进自己的学习和工作方法。总结的结尾应该简洁明了，给人以深刻的印象。虽然每个人的总结都不太一样，但以下的范文或许能够帮助你找到一些写作的思路。
酒店总经理工作总结篇一
20xx年已经过去，在这一年里，大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作。
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比，住房率增加了9.46%，但收入却减少了元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。
成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到：
1、在服务上缺乏灵活性和主动性；
2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；
3、个别新员工对本职工作操作不熟练；
4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有元。
转眼间20xx年已经过去，回顾这一年，在领导的关心指导和同事的支持与帮助下，我顺利的完成了本年度的工作。作为公司的行政人员，20xx年来，我完成了本职工作，也顺利的完成了领导交办的其他任务，自身在各方面都有所提升，但也有不足之处，需要将来不断学习，不断积累工作经验，现将这一年的工作和学习情况总结如下：
行政工作较为复杂和琐碎，一直以来，我认真做好各个部门的服务工作，保证各部门的正常运行。
尽心尽责做好做好行政人事工作，物资方面，做好公司的办公用品的采购和发放工作，合理配置各个部门的使用和管理。
20xx年公司在人员招聘方面采用多个渠道，分别有网络、报纸和现场招聘会等各个渠道同时并行的方式，对现场招聘会我公司每月月底准时参见，完成各个部门缺少的人员招聘，通过现场招聘会一方面做到了宣传我公司的效果，另一方面还完成了部门招聘任务；网络招聘我公司采用的是长期合作的形式，一直和前程无忧和xx招聘网站长期合作，对高要求的岗位有时让网站协助我们招聘，起到了一定的效果。
在公司的车辆管理上和印章的使用上，协助经理完成相应的工作。
办理公司营业执照和组织代码证的年检工作。
在公司各种制度的基础上，继续完善公司的《车辆管理制度》及环境卫生负责区域，车辆管理制度中，把车辆的使用范围具体的责任到个人，合理利用资源，为公司节约费用。根据公司的`具体情况，制定出差管理制度并下发到各个部门。
重新定制各公司的审批流程及现行使用的各种表格，规范投资公司、装饰公司、建筑公司的各种费用审批流程。在各公司的合同签订中，责任到个人及按照规定的合同会签程序签订合同。
20xx年分别参与了xx矿业集团、xx法院、产学研基地、xx人民医院等标书的制作，分别和北京xx和深圳xx等公司保持沟通和联系。
在公司环境美化工作中有待提高；在公司文化建设中要加强；管理意识欠缺。对于其它部门的工作，监督得少，后勤服务做得多。
我将正视自己工作中的不足之处，积极改善，更好的完成本部门的工作，同时协调好同其他部门的工作关系。
酒店总经理工作总结篇二
今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对xx酒店发展具有重而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使xx酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，xx酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩了。今天我作为xx酒店总经理，向家作20xx年的工作总结和20xx年的工作安排。
20xx年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”，详细的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述。
1.一个中心：以顾客为中心。
“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素质，提高管理水平，提供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。
2.两个重点：重管理树形象、重发展强品牌。
重管理树形象：科学决策，群策群力，一个企业要发展，必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求，制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
通过动员，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极地提高了服务质量和服务水平，也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。
1.谁能稳住更多的客源，谁就能达到更长久的可持性发展，20xx年酒店积极寻找客源，通过市场调查，详细分析本县的竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展示酒店最优质的服务，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误，得到了县委县政府的充分肯定。
2.加酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极寻找培养新客源，努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更的范围树立起xx酒店品牌。
3.三个要抓：抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。
抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方针，本着“安全无小事”的原则，全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理，做到责任到人;坚持进行安全卫生检查，并对存在的安全隐患及时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时，消除安全隐患。提高了员工及管理人员的安全意识。
抓文化培训：酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，采取集中培训和灵活培训相结合的模式，结合服务人员的知识结构，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训，促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便及时总结前一天的工作，安排当天的工作。
注重教育、引导广服务人员树立“宾客至上”的思想，以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破，用客人的口碑扩酒店形象和影响面，整体服务质量有较提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是xx酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。
抓节能增效：首先，加强财务核算管理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和成本控制情况，发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收，尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。
修旧如新的原则，注意设备设施维护、保养，总结改进错误及容易损坏设备设施的操作方式，防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。
当然在一年中，酒店也突出了一些存在的问题，有些来自于客人投诉反馈的意见，有些是酒店部门自查所发现的。具体有以下几方面：
1、设施设备不尽完善。
2、员工队伍不够完善，员工流动率过高。
3、服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随意性等个体行为在一些管理者身上时有发生。
4、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
5、营销部未形成强有力的客户团队。
总之20xx年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们，通过家的团结协作、共同努力，xx酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全，取得了更的进步，我们xx酒店人可以自豪地说：是我们谱写了xx酒店新的辉煌篇章。
20xx年，我们面临的市场竞争将更加激烈，客源也有待进一步提高，客观形势要求我们效益必须进一步提升。根据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅%。只要我们积极改革挖潜，完成任务我们是有信心的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在xx酒店人面前没有攻不下的难关，我相信只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。
为圆满完成20xx年全年任务指标，我们必须努力做好以下几个方面的工作：
1.内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全同服务上下功夫。xx酒店上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销。建立客户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好服务工作。为扩xx酒店在漳浦县乃至漳州市的影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切喜庆机会，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机到处有，采取“走出去，请进来”、送上门、发贺卡、送优惠等多种形式，让顾客了解xx酒店，享受xx酒店的服务。
2.开展优质服务和创先活动，为员工展示才华提供舞台。继续评选季度优秀员工活动，对于当选的员工，颁布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争当先进、向先进学习的浓厚氛围，促进服务质量的提高。
3.做好各项服务保障工作，一切为了顾客的需要。客房部、餐饮部是公司的第一线，直接为顾客服务，代表着xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取决于客房部和餐饮部的服务。认真总结服务经验，提升服务质量，让顾客开心而来、满意而归，争取百分百的回头率。
其他各部门除了出色完成本职工作外，要为客房部、餐饮部做好服务保障工作。财务部要及时准确、公平、合理地处理好涉内涉外财务，做好商品、物资采购，确保一线需求。保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、管理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员管理，绩效考核、薪资管理及员工培训工作。
今年是xx酒店酒店开业的第六年，也是漳浦成为优秀旅游县的第一年，我们要抓住这个好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的正确领导，更需要全体同仁的共同努力，让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，实现xx酒店经济效益的突飞猛进，以优异的业绩为xx酒店奠定坚实基础，为xx酒店品牌而努力奋斗!
酒店总经理工作总结篇三
2010年在公司的正确领导及各部门大力协作下，在公司领导班子的正确指导下，总经办服从公司领导的指导与安排，着重围绕行政事务管理、人力资源管理、办公室管理等三项工作重点，注重发挥总经办以人为本的管理，承上启下、联系左右、协调各方。为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极的贡献。现将一年以来的工作情况及2010年度工作情况总结计划如下：
一、协调沟通、管理监督工作。
我公司总经办主要有三项职能，一是公关、协调的办公室管理职能，二是人力资源管理工作职能，三是行政事务管理工作职能，具体为：第一项大的工作办公室的工作：律师协调与官司处理工作、公司领导文秘服务工作、对外各种政府补贴信息的收集整理与协调和处理工作、公司文件的发放及存档工作；部门与部门之间的沟通协调处理工作，从而使公司的战略成为战术，工作承上启下，攘外安内；第二项大的工作是：要全面做好人力资源管理工作，对公司的招聘配置、薪酬管理、培训开发、人力资源规划、绩效考核、劳动关系、档案管理、综合制度的建立健全等全面落实及把好关，让公司业务高效地跳动起来，让公司的每个细胞兴奋起来；第三项大的工作是：做好行政事务管理工作，对公司的保卫安全、消防安全、环境卫生、后勤、食堂、卫生、办公用品采购、住宿楼卫生管理、修理、车辆的调度管理等做好服务工作。
1、加强基础管理，创造良好工作环境。
为领导和员工创造一个良好的工作环境是总经办重要工作内容之一。一年来，总经办结合工作实际，认真履行工作职责，加强与其他部门的协调与沟通，使总经办基础管理工作基本实现了规范化，相关工作基本实现了优质、高效的完成，为公司各项工作的开展创造了良好条件。
如：基本做到了员工人事档案、培训档案、会议纪要、部门档案、其它档案等的清晰明确，重要文件全部归入档案室，严格规范管理；积极配合领导及时的收、发文件，以保证准确及时，并对领导的批示做到了及时处理，从不拖拉；做到了办公耗材管控及办公设备维护、保养、日常行政业务结算和报销等工作的正常有序；成功组织了中秋庆祝活动、三八妇女节活动等；在接人待物、人事管理、优化办公环境、保证办公秩序等方面做到了尽职尽责；为公司树立了良好形象，起到了窗口作用；为公司各部门后勤服务更是尽心尽职。
2、加强服务，树立良好的工作氛围。
总经办工作的核心就是搞好“三个服务”，即为领导服务、为员工服务、为广大客户服务。一年来，我们围绕三个服务的核心工作，在服务工作方面做到了以下三点：
2.1变被动为主动。
对公司工作的重点、难点和热点问题，力求考虑在前、服务在前。特别是总经办分管的食堂、住宿楼、办公用品的采购申请、车辆的调度管理、办公耗材管控及办公设备维护、保养、护卫安全、公司环境安全、消防安全等日常工作。工作有计划，落实有措施，完成有记录，做到了积极主动。日常工作及领导交办的临时性事务基本做到了及时处理及时反馈，当日事当日清。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位，配合其它各部门，特别是生产部门做好生产工作的同时做好员工的服务工作。
2.2突出重点，紧抓落实。
在工作计划中，每周都突出1－2个“重点”工作,每周均有周例会对工作进行安排布置，做到工作有重点、有创新、有计划。
2.3在创新与工作作风上有所突破。
在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新，将不适合的流程进行变更、调整，以适应公司发展的需要，做到工作有新举措、新方法，灵活度。从而推动总经办工作不断上水平、上台阶。切实转变总经办服务作风，提高办事效率，增强服务意识和奉献精神。
3、加强学习，形成良好的学习氛围。
总经办人员要具备很强的工作能力和保持总经办高效运转，就必须为切实履行好自身职责及时“充电”，做到基本知识笃学、本职业务知识深学、修身知识勤学、急需知识先学，不断补充各方面的知识和深入钻研总经办业务知识。一年来，首先从基础入手，部门已经有2人正在接受行政管理管理师二级学习，同时派出了多人次进行了统计、保险知识等的相关学习。本部从加强自身学习入手，认真学习了公司业务流程、规章制度等，切实加强了理论、业务学习的自觉性，形成了良好的学习氛围。
4、认真履行职责。
总经办的工作内容决定了它的工作特点就是繁、杂、多。而且随时有新的工作任务出现，因此必须保证思路清晰，方能使各项工作有条不紊地顺利开展，圆满完成任务，且不落掉一件。
这就必须要求我们要全面做好本职工作，认真履行到位。因此，为了提升我办的员工执行力，我办首先确立了护卫队绩效考核制度，以保证工作的有效性、积极性、全面提升执行力，认真履行职责。吸取领导的批评，认真执行，狠抓员工礼仪行为规范、办公环境办公秩序的监察工作。严格按照公司要求，在公司员工行为规范和办公环境等员工自律方面加大了监督检查力度，不定期对员工行为礼仪、规章规范、宿舍清洁卫生等进行抽查，营造了良好的办公环境和秩序。2009年度公司还未发现一起由于护卫队引发的偷盗和打架斗殴事件。
5、公司补贴申请。
总经办作为公司的中枢，所有的外来的包括管委会、经济局、发展服务局、科技局等部门的会务、通知、要求、事项、需配合事宜都需我办进行沟通、配合、处理。本年度我办在财务部、总工办、生产技术部的协助配合下申请了几项补贴。第一：申请了重大项目贷款贴息，园区共计仅批准了8家，共计申请到48万元贴息费用；第二：申请了重大项目计划申请项目款项，园区总计仅拨款100万元，我公司经过多方努力申请到10万元；第三：申请了税款返款，经过我办的努力，园区总计批准了5家，其中就包含我公司在内，共计返款34万元。以上三项合计为公司申请到92万元整。
完成了本年度外商投资企业联合年检工作，包括工商、税务、外汇、商务、统计等相关部门的年检、年审工作，办理了外资到位的工商、税务、外资等企业的变更手续和外资验收后的相关手续的办理。按规定及时办理了劳动年审、工资总额申报工作；建立员工工资电子档，按要求及时填报人事工资、用工等各类年报、季报和月报统计工作上报统计局、经济局、科技局、发展服务局等部门；提交了优秀党支部和优秀工会申请文件；协助业务部印制了宣传画册、资质资料等。
二、人力资源管理工作。
1、人事档案管理。
为了确保员工人事档案的清晰合理，我办制订了《档案管理办法》，并组建了档案室，对公司人事档案工作分类管理，比如每个员工档案都装订归档，建立起员工人事电子档案，严格审核全体员工档案，对资料不齐的一律补齐，便于员工各项信息的统计和查询。每月分别向领导及时汇报本月人事方面的信息。同时在本年度末，我们还通知各部组织档案全部归档，以便存档、查阅。我办为切实做好公司的基础、参考、创新、发展工作落到实处，并致使公司的档案管理进入规范化阶段。
一、2009年度人事档案统计：（单位：人）2009年度员工统计表。
类别。
合计新进员工。
142离职员工。
98转正工。
196。
203。
206。
201。
201。
193。
215。
220230。
239。
245。
242。
备注。
1、2月份调离至新疆6人。
2、新进大学生7人。
二、2009年度人员分布统计：2009年度人员分布。
公司员工总人数。
243。
男
211。
女
32高层管理6人。
总经理。
1人。
质量保证部6人。
主管。
1人。
执行董事。
1人。
质检员。
5人。
行政副总。
1人。
后勤人员13人。
保安队员。
8人。
销售副总。
1人。
护卫。
2人。
财务经理。
1人。
保洁。
3人。
副总工程师。
1人。
库房13人。
主管。
1人中层管理11人。
总经办。
1人。
库管。
6人。
采购部。
1人。
搬运工。
7人。
业务部。
3人。
生产车间135人。
第一车间。
39人。
生产技术部。
5人。
第二车间。
96人。
工程部。
1人。
工程部25人。
主管。
2人。
科员22人。
总经办。
3人。
科员。
3人。
财务部。
4人。
安装人员。
20人。
采购部。
2人。
销售部11人。
业务部。
4人。
生产技术部。
7人。
工艺技术部。
2人。
三、2009年度员工文化程度分布表2009年度员工文化层次表。
学历。
本科。
大专。
中专。
高中。
初中。
合计。
人数。
15人。
28人。
32人。
41人。
126人。
242人。
员6人。
2、建立有凝聚力的企业文化2.1建立公司企业文化体系。
企业独有的企业文化是企业向心力的源泉。本年度总经办初步建立了“爱厂如家”的企业文化理念，希望能够结合优越的工作环境，宽松、人性化的管理氛围，同事间的友善热情，形成“爱厂如家“的企业文化理念和“勇争第一”、“勇不放弃”的企业精神。本年度，为了提高公司员工的整体凝聚力，让每个员工都能发扬：并获取企业文化理念的精髓，总经办还联系相关专家，为我公司制定了以下统一的企业文化：
公司的企业理念精诚为本，品牌取信，科技创新，绿色发展企业宣传语（员工理念）。
企业有我更兴旺，我和企业共成长企业质量方针是。
诚信为本，持续发展，质量第一，用户满意企业的环境方针。
提高环境保护意识，遵守环保法律法规。
预防污染持续改进，创建绿色环保企业。企业宣传语。
诚信、环保、奋进、超群商标释义。
产品精专，规格齐全，三年争创全国最大给排水钢塑复合管生产基地。2.2企业文化内刊。
为了使员工能够更多的参加业余活动，部门成功组织了中秋庆祝活动、三八妇女节活动等，并得到了大家的认同，同时定时开放了员工活动室、供员工学习、娱乐。
网站的建立、建设是信息化发展的基础，是公司一一个跨越性发展的标志。总经办为了能够早日让网站制作出来，全程从设计、督促、跟踪、联系、设计、整改到最后的确立。与网站设计公司一同经过近一月的准备和筹建，终于建立了第一个公司的网站，使公司实现了质的跨越。
3、激励性的薪资体系管理。
用绩效考核与薪酬结合激励人，绩效与工作挂钩，绩效决定薪资水准，绩效决定升迁奖罚，坚定不移地对优秀人才实施倾斜激励政策，鼓励员工积极创造价值，并建立与公司分享价值创造、分享回报的氛围。在物质激励的同时，不断提高精神激励的水平，是公司对生产员工激励的重要方式。
为了能够保证我办工作能够及时完成，我办针对保卫室出台了相关绩效考核制度，以保证薪资的合理、公平、公正、有效的按照绩效考核与薪酬结合的原则执行!
4、招聘管理。
生产员工的招聘在上半年总体来说难度较大，但通过我办的努力，通过横幅宣传、发招聘宣传单、到人才管理市场登记、到大学招聘人才、与管委会就业服务中心加强紧密联系的办法，使得招聘任务得以按时完成，本年度共计招聘各类人员人，离职员工人，合计比去年增加员工人。招聘实习大学生共计名，上半年招聘名，下半年招聘名，明年毕业后到公司试用上岗。大学生的招聘为公司的发展规划奠定了坚实的基础。
5、绩效考核应用。
为了能够更好的提升员工的积极性，一个好的绩效管理制度是个基础，但绩效管理制度的执行和改革除了需要公司领导的大力支持外，同时一个完善的绩效管理制度也是需要长期的观察才能加以实行，一旦制度建立不完善，实施不到位，所造成的后果将是非常严重的。因此，本年度尚未完全推行绩效考核。我办仅从护卫队开始试行绩效管理制度，效果显著。但由于绩效考核是个重要的课题，加之我办缺失人手，因而在这方面公司对于全部的实施绩效考核还需要不断的进行实践，并结合部门与公司的实际进行调整制定。
6、员工福利。
今年从1月份开始截止到12月给员工办理社保（包括：养老、医疗、工伤、生育、失业五大保险）共计**人，合计费用：**元，办理综合保险共计*人，合计费用*元；所有参保人员共计*人，费用总计为：*元。
今年共计出现工伤事故*起，大工伤事故4起，小工伤事故*起，上报我部工伤事故*起。生产车间引起机械性伤害起、交通意外*起，防范不到位引起的工伤起，从总体来看，大部分均属违反操作规程和安全管理不到位所致。公司共计花费元，我办都及时与保险公司取得了联系，并申请了相应的理赔，总计理赔金额为元。
同时我办协调处理工伤员工，使之与公司的协商处理到位，除引起一次小的投诉外，已协调处理完毕，共计补偿元。分别为：
一车间员工冯军因脚部被钢带压伤，后经双方达成共识，补偿金额元整。二车间员工李登前因意外出现车祸，补偿金额共计元整。
为了杜绝和减少生产车间出现工伤的频率，我办及时与生产部进行了沟通和了解，根据实际情况制订了有关工伤的相关制度包括上下班安全管理制度及工伤人员报销规定，给安全生产敲响了警钟。
三、行政管理工作。
1、文秘、文档事务。
认真做好公司领导的日常后勤事务，负责好日常工作中的对外接待事务，各种费用报销并做好记录。日常的会议纪要工作以及相关文书工作，公司发布的相关通知、通报等文件原件的归档事宜。公司下达的文书、通知等文件的发放并记录在册。及时处理员工入职、宿舍管理、水电统计、分摊等各项后勤服务工作。
2、耗材管理。
办公用品管理，公司各个部门的办公用品的请购，办公用品的存放管理以及各个部门办公用品的领用发放登记。本着节约为本的原则，便于办公用品的统一请购、管理、发放，特制定了《办公用品管理制度》，在制度上要求各部门以计划的形式来领用办公用品，加强了办公用品的合理管理。
2009年办公用品及保洁、维修物资等请购统计表：（金额：元）2009年度办公用品及保洁用品费用统计（单位：元）。
分类。
合计办公用品。
349。
542。
5902。
2045。
271。
868。
10957。
1735。
3674。
12748。
2475。
3424。
44993保洁用品。
1750。
3721。
3035。
1306。
1658。
8715。
4821。
1340。
3513。
4049。
4436。
3104。
41450年度合计费用：
86443.79。
3、员工宿舍楼管理。
3.1加强员工宿舍管理工作。
将宿舍清洁卫生以及员工宿舍公共财物的管理力度加大。定期对宿舍卫生检查和宿舍人员入住情况进行清查，确保了宿舍管理的制度化。就员工宿舍公共财物损坏自行付钱维修的管理方式是最为可行的，这样提高了员工爱护宿舍公共财物的自觉性和责任心。对宿舍楼清洁卫生进行不定期、不定时的检查，对宿舍清洁卫生表现极为恶劣和极为优秀的分别都给予了相应的处罚和奖励，使员工爱护宿舍清洁卫生的责任心得以加强。
4、食堂后勤工作。
员工食堂消费餐卡的办理及充值由于管理原因，全部交由食堂进行充值，方便了员工，对于食堂的消费明细我办认真核对、仔细进行统计以确保总数的支出合理。今年食堂相比去年有所改善，由于物价上涨，伙食价格进行了两次小的调整，同时针对员工的品味多样化的特点，增加了菜的组合，使员工可以根据需要吃自己喜欢吃的饭，付自己喜欢付的钱。同时我办对饭菜质量做出了要求，并经过讨论，按照大多数员工的要求，对存在的一些问题进行了整改，以力争达到使员工满意的程度。同时，每半月与食堂管理员进行一次沟通，将员工的心声全部反映给食堂，同时，本年度共计更换厨师2名，共计改用餐方案5次以上。以使大部分员工都能满意的用餐。
5、车辆管理。
一年来，我公司的车辆管理工作在公司领导的正确领导下，在各部门的大力支持和配合下，通过部门之间的共同协作，我们在车辆管理工作上得到了认同，所有部门的车辆需求都给予了回复，并对用车需求进行整合管理，使公司的车辆合理化、将公司的用车费用降至最低化。同时车辆的安全行车更是重中之重，公司在2009年度未发生过一起安全事故，安全管理工作都取得了实效，得到了长促的发展，向着既定的目标跟进。
6、环境绿化和卫生工作。
公司由于面积较宽，环境卫生的管理由于人员稍紧，所以整体人员的布置、安排和激励我办结合实际，将办公楼、宿舍楼、厂区大道等区域卫生全部打扫到位。同时绿化工作随时监督管理。使每一位到访公司的客户都能够由衷的发出赞美：“公司的环境真棒！"。
四、费用统计。
公司缴纳社保金额。
个人扣款金额。
社保合计费用。
工资。
水费。
电费。
电话费(包括光纤费)。
液化气费用。
公司每月承担费用合计1月。
41963.7。
15228.1。
57191.77。
219291。
7741。
327805.4。
2602。
3740。
603142.72月。
42107.3。
15634.5。
57741.8。
191218。
9137。
540609.2。
16954。
3292。
803317.93月。
42762.2。
15871.2。
58633.34。
395750。
11912。
526374.5。
7910。
3528。
988236.34月。
42734.4。
15871.2。
58605.55。
355342。
11058。
262302.2。
7832。
4436。
683704.65月。
54464。
20510.1。
74974.07。
362247。
9816。
245757.2。
7107。
5026。
684417.56月。
44562.3。
16530.2。
61092.5。
398397。
9816。
245757.2。
7279。
3974。
709786.17月。
48057.4。
18024.6。
66082.01。
413675。
9816.4。
265749.96。
8001。
2986.1。
748285.88月。
49035.4。
18153.4。
67188.77。
449496。
13464。
291990.8。
7899。
811884.89月。
56451.4。
20853.6。
77305.01。
463945。
11892。
309040.25。
7970。
5430。
854729.210月。
59741.4。
22106.1。
81847.41。
479643。
14007。
349506.03。
7716。
4546。
915158.911月。
60587.6。
22450.5。
83038.15。
465318。
14569。
433162.56。
7927。
4481。
986045.212月。
65596。
24343.5。
89939.49。
465318。
14220。
433162.56。
7927。
6032。
992255.4。
合计。
608063。
225577。
833639.87。
4659640。
137449。
4231217.9。
97124。
47471。
9780964.45。
五、存在的不足及改进建议。
2、因对部门人员激励办法少，同时未实行绩效与工资挂钩的办法，在工作中表现执行力不到位。
3、部门在制度方面未建立健全奖惩制度，同时未进行员工及后勤管理人员执行力等方面的培训，使得公司整体的执行车不到位。
4、行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致。学习不够，知识面不广。
在后勤管理方面，特别是宿舍楼的卫生管理还需进一步加强、食堂管理还需进一步沟通与协调。
由于人员配备不足，因此企业文化的《》电子刊物未制作到位；
9、由于人员配备不足，企业内、外的宣传工作力度不够深入涉及对外事务的接洽工作和党工方面工作的建立还有待进一步加强。
第二章2010年工作规划。
根据现目前为止的公司发展速度和方向，结合去年公司的人员需求，公司预计需招聘生产型员工100人左右，后勤人员20人左右，大学生储备干部20人左右，合计需求140人左右。开年以后，总经办将针对公司的发展布署，让各部提交人员需求，并结合公司的总体发展战略，制定适合的人员需求规划。
2、建立员工多渠道招聘。
针对生产型员工，我办主要从温江人力资源市场和管委会服务中心进行招聘信息的发布，结合招聘市场的现场招聘下乡招聘等，如遇员工紧张时可适当到相关乡镇发放宣传单和拉横幅等。针对后勤管理人员的招聘我部主要从温江人力资源市场、管委会服务中心、人才网、成都人力资源市场等进行信息的发布和招聘，以招聘有用的、有能力的、合适的人才，估计此项开支约3万元左右；大学生储备干部可通过参加学校的双选会、招聘市场的现场招聘进行干部的储备招聘。
（二）员工管理提升规划。
1、薪资管理改革。
薪酬的管理是个较为敏感的话题，如制订时随意性、不公平性都会造成一些人才的流失以及缺少引进新的人才的动力，对于公司的薪酬的改革则需要因岗进行适当的调整，并结合市场物价上涨因素等，最多一季度进行一次合理的小幅度的调整，同时要将绩效制度切合到实际，并将安全制度与安全生产相挂钩。
2、制订相应的工伤管理制度。
工伤管理制度的完善需要公司领导的重视与支持。总经办应制定适合于公司的总的工伤管理条例，出台相关的工伤责任人制度，将工伤事故的责任人落实到位。对于任何一起工伤事故都应追究班组、车间、经理的管理连带责任，使安全成为人人都重视的一个实际问题，全面降低工伤发生率，降低公司工伤赔付风险，提升全体员工的安全感、归属感。
3、合法用工。
2010年全面实现全员聘任制、全员劳动合同制、包括实习合同的签订，规范用工制度，保障企业和员工的双方利益，并逐步增加保障性激励，建立完善的福利制度，切实为员工在保险、健康以及衣食住行等各方面解除后顾之忧。同时，也减少了企业的用工成本，降低了用工风险。
公司的制度的建立健全。
我公司由于管理目前处于人性化的管理阶段，公司的企业文化很好，但公司的各种管理还缺少规范性、系统性，因而公司的许多制度还有待建立、健全。我办为了提高我办的办事效率，提升我办的总体制度的流程化、规范化。因而，需要建立健全我办的一些管理制度：
2010年是企业面临发展的一年，在关键时期，竞争加剧，企业需要反映敏捷、技术能力强的员工以及能培养出这种人才的领导班子。公司正面临一个分水界，公司的发展必须要依靠人才的建设才能够得以全面的展开，并取得好的成绩，为此，我办决定将培训的规划真正的纳入到整个公司中来，在2010年培训投入预计在5万元以上，首先是着重挖掘公司的内部人才组织内训，同时对于新的知识、新的理念、新的思想要组织各方面的专家、人才、培训师进行适当的外训。
类别。
课程名称。
培训时间2010年。
针对人群。
课程设计的目的素质。
结果决定一切。
部门主管。
部门经理。
让部门主管、经理学会管理水平的提升，一切以结果为导向，所有的问题都需要在结果来说明，抛弃一切无需有的理由，一切以结果说话。
管理团队《团队管理与领导力提升》（融合拓展训练）。
部门主管及以上人群。
提升企业的团队凝聚力，让所有管理者明白，企业不是靠哪一个人就能够撑起一片天的。团队的力量是无穷的“一双筷子轻轻被折断，十双筷子牢牢抱成团”
1、领导角色定位。
2、下属积极性的激发。
3、团队管理。
4、有效沟通。
5、有效授权。
6、（行动计划交流）。
（体验式培训）提高执行力。
全体员工。
让员工少抱怨，多做事，全面提升员工执行力，提升公司运作效率，说到做到，执行四小时复命制。
高效客户沟通与客户处理。
销售部业务部。
提升我公司对外部门与客户的沟通能力，同时提升对外部门在遇到与客户有难题时能够运用恰当的方法处理得当。
员工心态。
《员工职业化训练－阳光心态篇》。
全体员工。
1、让学员深刻感悟心态对成功与快乐人生的重要性；
2、系统剖析各种不良心态对人生的危害，并明确调整心态的有效方法；
4、明确人生目标并了解达成目标的步骤；
5、懂得如何用积极正确的心态去赚钱与获得成功。
6、领悟团队竞争力与个人成功的关系。人力行政。
员工形象设计与公关技巧。
后勤人员。
提升全体员工的形象，全面提升员工的对外服务技巧。
沟通与办公。
后勤人员。
行政沟通与办公技能的提升。
绩效管理方法技巧及其推行。
总经办。
虎口独单。
销售人员。
大客户开发与项目性营销、销售的技巧与方法。财务。
财务管理。
财务人员。
财务管理与全面预算管理。税收筹划。
税收筹划与合理避税技巧，实现公司利润最大化。生产。
生产管理。
生产人员。
质检人员。
生产管理与流程管理，现场管理优化，10s管理。
绩效激励。
生产绩效激励的方法与技巧，全面提升员工的主动性。
建立公平、公正、合理、有效的管理制度。
管理需要不断完善，人才需要持续激励，只有持续的激励才能持续地调动员工的积极性与创造性，使企业充满活力与激情还有创新。从员工层面，随着员工素质、员工水平的不断提高，员工的需求不断提高，随之配套的激励水准也需相应提高。从企业层面，持续激励的重点需向重点部门、骨干员工倾斜。便激励是一种制度，需要建立在公平、公正的基础之上，同时更要公开，让所有的人都能看得见，都能向着正确的方向迈进，从而促使整个公司呈现出一种向上的风气。
（六）持续完善和建立“以人为本”的企业文化。
优秀的文化是企业基业常青的关键。为有效推动企业发展，必须管好软数据，从而达到“企业的使命通过人实现绩效提升”。还需要同其它各部紧密合作，通过网站、宣传栏、《》、员工活动、员工培训等多种形式，使全体员工加深对企业文化的了解。
多与科技局、经济局、发展服务局、社保局等部门的各科室进行紧密联系与沟通，获取有关的政策，并力争将适合于公司的各种补贴政策争取到位，为公司争取必要的经济效益。
（八）高新技术企业和其它各项必要证书的申请。
高新技术企业对于公司具有十分重大的意义，一是地方政府的发展规划目标是打造一个高新技术企业集群，因而如果不能申请高新技术企业，哪么公司可能面临搬迁的危险，二是高新技术企业一旦申请到位，将为公司节约大量的税金，为公司带来直接的经济效益，因而高新技术的申请，将是公司明年的重中之重。总经办将带头做好申请准备，并与各部门进行配合力争做好高新技术企业申请的各项准备。
同时还需要与各权威部门联系，争取申请各项有用的证书，为提升公司的整体形象和公司对外的整体权威提供坚实的基础。
总之，总经办作为企业的核心资源将直接决定企业的核心竞争力。因此，从公司层面，要求不仅从战略上建立具有竞争优势的行政管理管理制度，更要求把行政管理各环节的日常具体工作做细、做好、做到家，从而协助公司形成企业独有的文化和氛围，提高公司凝聚力，维护公司的创新和活力。从员工角度则是建立激励员工按照企业与员工共赢的发展之路，在企业中设计自己的职业生涯，不断提高职业技能和水平，在实现自我发展目标时快乐地享受生活，享受工作，与公司共同成长。
总经办二o一o年一月一日。
酒店总经理工作总结篇四
时光飞逝，转眼间，我加入云来斯堡酒店担任设备维修主管已经快三年时间了，在酒店领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体人员的不懈努力和辛勤劳动下，克服了种种困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作。在几年的工作中，继续坚持我积极主动，任劳任怨，兢兢业业的工作作风，比较圆满的完成了本职工作和酒店领导安排的各项工作。衷心的感谢酒店领导，在工作中对我的帮助和培养，使我能为酒店的发展而贡献我的微薄之力。现将工作情况汇报如下：
作为一名设备维修主管，深刻明白对设备工作原理的理解和对设备结构的了解是维修技术的坚硬基石，所以在工作上不断理解设备原理，理论结合实践，把所学知识用于工作当中，并与同事互相交流，使自己和同事们的工作水平和工作效率大幅提高，为今后的工作打下了坚实基础。坚持以清洁、紧固、调整、润滑和防腐等为主要内容的维护保养以及检查工作。通过日常检查和定期检查，测定机械的性能，掌握机械状况及故障隐患，并采取相应的维护和修理手段开展预防维修，从而有效的提高设备功效和使用效率，工程部首要是将设备设施安全工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备设施的安全隐患，以确保酒店设备设施安全运行。
为保证设备的正常进行，在自己完善的同时，我遵循领导的安排，不怕苦和累，冲在前头，带领并培训员工，换皮带、换轴承、气焊割、电焊焊、拆电机、修空调。不怕脏、不怕苦、不怕累。冲在前，干活不惜力，同同事们一起，从而保证了设备的正常运转，并定期对设备设施进行维护及保养，充分利用自身的力量，如对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了拆解维修，更换轴承、加注润滑油等工作，有效的节能降耗，更好的保证设备设施运行及使用寿命。有计划的对电箱进行除尘、接线端子防紧固，有效的防止电集松动而发热，烧坏开关而跳闸。
在自己对设备不断熟悉的同时，也培训部门各工种人员，使大家对机械设备维修、各种机器维修、厨房设备维修、电气焊的技能大大提高，为工程部所提倡的一专多能的技能要求作出贡献。
总结过去，展望未来，在云来斯堡酒店将近三年的时间里，是自己成长的历练，知识经验的积累，技术进一步的加强，但是也认识到自己的不足之处，希望在今后的日子里，继续不断的提升技能，提高管理能力，团结在酒店领导的周围，坚信“没有越不过的高山，只有不愿爬山的人”勇于挑战困难的决心和信心，为酒店更上一层楼而奋斗，以上请领导审阅，不到之处请指正，谢谢。
酒店总经理工作总结篇五
解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。由于今年比较特殊，一下是我的总结问题。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成xx%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程：完成别墅外墙油漆及xx%别墅装修；主楼装修完成xx%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙理石完成xx%。
4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成xx%；酒店停车场完成xx%；酒店喷水池完成xx%；草地照明完成xx%。
对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约。在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与xx董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约x份，合同总额达x万元。（附已签合同明细表）
保证人员储备，加强人员培训。20xx年x月，酒店确立全体人员编制为xx人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前xx酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，xx酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共x人，主要为：行政办x人，财务部x人，前厅部x人，管家部x人，餐饮部x人，营销推广部x人，人力资源部x人，厨房x人，采购部x人，工程部x人，保安部x人。以上数据未包含xx年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。
目前与与酒店签定“校企合作协议”的中专院校有“x商学院”、“x学院”和“x学校”等三所。实习期从20xx年x月x日至20xx年x月xx日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在xx学院和xx工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制（xx人）的xx%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的xx%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，xx酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也提高了员工的工作积极性。
经过近半年的努力，xx湾酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。
随着旅游经济的复苏，xx星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，xx酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有xx家，旅行社xx家。
通过开展对各型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：xx酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店在xx少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对xx酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排xx酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。
以上为本人在本年度任俱乐部及海湾酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。
酒店总经理工作总结篇六
2011年总经办在公司的正确领导和各部门的大力协作下，着重围绕办公管理、行政管理、后勤管理等三项工作重点，现将2011年上半年以来的工作情况及工作中存在的问题总结如下：
1、加强基础管理，创造良好工作环境。
为领导和员工创造一个良好的工作环境是总经办重要工作内容之一。半年来，总经办结合工作实际，认真履行工作职责，加强与其他部门的协调与沟通，使总经办基础管理工作基本实现了规范化，相关工作基本实现了优质、高效的完成，为公司各项工作的开展创造了良好条件。
如：基本做到了所有来文按照文件分类造册归档、会议纪要、部门档案等全部归档，严格规范管理；所有收、发文件，均按照领导批示及时处理，从不拖拉；做到了办公耗材管控及办公设备维护等；成功组织了公司运动会及庆七一党活动建等；在接人待物、优化办公环境、保证办公秩序等方面做到了尽职尽责；为公司树立了良好形象，起到了窗口作用；为公司各部门后勤服务更是尽心尽职。
2、加强服务，树立良好的工作氛围。
总经办工作的核心就是搞好“三个服务”，即为领导服务、为员工服务、为广大客户服务。上半年，我们围绕三个服务的核心工作，在服务工作方面做到了对公司工作的重点、难点和热点问题，力求考虑在前、服务在前。特别是总经办分管的食堂、住宿楼、办公用品的采购、发放；车辆的调度管理；办公耗材管控及办公设备维护；公司环境安全等日常工作。工作有计划，落实有措施，做到了积极主动。日常工作及领导交办的临时性事务基本做到了及时处理及时反馈，当日事当日清。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情，配合其它各部门，特别是新进员工做到了公司基本情况介绍，食宿安排、各部门分管职能介绍等服务工作。
3、加强学习，形成良好的学习氛围。
勤学、急需知识先学，不断补充各方面的知识和深入钻研总经办业务知识。半年来，首先从基础入手，从基础办公软件。
教学。
本部从加强自身学习入手认真学习了公司规章制度、管理手册切实加强了理论、业务学习的自觉性形成了良好的学习氛围。
4、认真履行职责。
总经办的工作内容决定了它的工作特点就是繁、杂、多。而且随时有新的工作任务出现，因此必须保证思路清晰，方能使各项工作有条不紊地顺利开展，圆满完成任务，且不落掉一件。这就必须要求我们要全面做好本职工作，认真履行到位。因此，为了提升我办的员工执行力，我办首先确立了团队协作办公意识，以保证工作的有效性、积极性、全面提升执行力，认真履行职责。吸取领导的批评，认真执行，狠抓员工的各项行为规范、办公环境办公秩序的监察工作。
5、公司补贴申请。
总经办作为公司的中枢，所有的外来的包括发改委、经贸委、科技厅、环保厅、管委会、经济局等部门的协调、会务、通知、要求、事项、需配合事宜都需我办进行沟通、配合、处理。上半年我办在财务部、产研部、生产部的协助配合下申报项目共计【】项。
6、其它工作。
完成了本年度年检工作，包括工商、税务、河达南山钛矿权延续、组织机构代码等相关部门的年检、年审工作及地名注册备案；圆满完成了公司一届三次（三会）的筹备、召开等工作。
上半年按照公司管理制度配合公司建设及设备安装的进度以及营造良好的办公环境等的需求，共计采购办公用品、劳保、保洁用品五个批次，花费36861元。
上半年公司小车组全面配合公司既定目标，按照公司有关规定认真履行了值班制度及交通法规，安全行驶39205公里，使用油资4249公升。
上半年公司各类接待及会议共计用招待烟16条，用酒22箱，招待费用预计在6万元左右。
上半年职工食堂各项花费约10万元。
二、几点建议。
1、公司必须建立有凝聚力的企业文化。
企业文化是公司运营的最大保障需要。企业文化是同时解决员工同德、同心、同力问题的唯一工具。企业独有的企业文化是企业向心力的源泉。企业文化首要解决的问题是人的问题即员工与公司同德、同心、同力的问题。人的问题是公司的基本问题，解决这些基本问题靠的就是企业文化。企业文化中的精神文化、物质文化、制度文化和行为文化的和谐统一是企业文化建设的重点和难点，它作用于员工的思想与行为，作用于员工工作的创造性、积极性和主动性。没有和谐统一的企业文化，公司就难以为员工的思想和行为上保险，就难以为公司的产品质量和社会信用上保险，就难以为公司的生存与发展上保险。
可见，没有企业文化的保障，人的思想与行为就无从培养与规范；没有企业文化的保障，员工的创造性就无从挖掘、积极性就无从体现、主动性就无从发挥；没有企业文化的保障，就不能形成“人人为企，企为人人”的文化共鸣；没有企业文化的保障，公司就难免游离于社会主流文化之外，而成为社会文化中的孤岛和孤儿。故，已编制企业文化建设书和员工手册，有待公司高管确立后立即执行。
2、大力营造廉政文化氛围，促进企业党风廉政建设健康发展。
廉政文化既可以培养领导干部廉洁从政的官德人品，又可以形成廉荣腐耻的社会氛围。加强廉政文化建设为主要内容的反腐倡廉工作是构建教育、监督、制度三者并重的惩治和预防腐败体系的具体体现，对于在全公司营造尊廉、崇廉、守廉的良好氛围具有导向意义。作为推进创先争优和党风廉政建设的一个重要举措，公司高管及部门负责人要不断把廉政文化建设融入企业，让廉政文化走进公司每一个角落。
3、确定公司发展规划，彰显区域性行业地位。
建议公司要以经营管理层为核心，确立“战略明确、主业突出、布局合理、跨越发展”的整体发展规划，以板块为载体，通过资源整合和收购兼并等形式，打造数个具备行业领先优势的产业板块，这样才能形成公司未来发展的产业构架和战略布局。并通过五至十年的发展，在资源控制、生产规模、资产规模和盈利能力等方面，成为全国知名或跨国的钛金属企业集团，为国家资源发展战略、国防与经济安全做出重大贡献。
3、几点体会和思考。
1、领导的支持、同事的帮助、各部门之间的密切配合创造良好的工作环境，加上每个人的不断学习和能力提高、以及兢兢业业的奉献精神，是工作取得成绩的必要条件。
4、在资源环境和经济环境确定的条件下，公司要有机的将法务工作纳入通盘规划当中，要从创业初期就建立健全各项法务工作。
五、存在的不足及改进建议。
2、行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致。学习不够，知识面不广。
3、在后勤管理方面，特别是宿舍楼的卫生管理还需进一步加强、食堂管理还需进一步沟通与协调。
4、由于总经办人员配臵不足，行政的工作未能全面落实到位。对公司、领导、部门的服务还未全面顾及；企业内、外的宣传工作力度不够深入，涉及对外事务的接洽工作和党工方面工作的建立还有待进一步加强。
总经办。
2011年7月。
酒店总经理工作总结篇七
半年来，我热衷于本职工作，严格要求自我，摆正工作位置，时刻坚持“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度，在领导的关心栽培和同事们的帮忙支持下，始终勤奋学习，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和群众的肯定。现将半年来的学习、工作情景简要总结如下：
半年来，始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论，坚持正确的世界观、人生观、价值观，并用以指导自我的学习、工作和生活实践。热爱祖国、热爱党、热爱社会主义，坚定共产主义信念，与党组织坚持高度一致。认真贯彻执行党的路线、方针、政策，工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，任劳任怨，在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。
一是认真学习“三个代表”重要思想，深刻领会其科学内涵，认真学习党的十六大报告及十六届三中、四中全会精神。尤其是在今年七月开始的第二批坚持。员先进性教育活动中，认真系统地学习了党的基本知识和各种理论著作，进一步夯实了理论基础，提高了党性认识和思想道德素质。
二是认真学习业务知识，始终坚持虚心好学的态度对待业务知识的学习。半年来，在指导教师潘乡长的带领下，走村入户，参加村民代表会议、座谈会等各种会议，到生产、建筑实地考察，学习了许多农村工作方法，更是直接与群众直接接触，真正做到深入到群众中去。平时，多看、多问、多想，主动向领导、向群众请教问题，机关学习会、各种工作会议都是我学习的好机会。此外，认真参加各类培训，半年来参加了公务员初任培训、禁毒尿检培训、电子政务培训，均以优异的成绩经过考核，熟练掌握了业务技能。业务知识的学习使我在工作上迅速成长起来。
半年来，我始终坚持严格要求自我，勤奋努力，时刻牢记全心全意为人民服务的宗旨，努力作好本职工作。由于我乡工作人员很少，尤其是原先负责党政办及综治办的一位同志调走后，我的工作任务更重，此刻的工作主要有两大块，一是党政办工作，一是综治办工作，另外还兼职安全监督员、食品质量监督员、“千百”办成员等职务。半年的`工作尽职尽责、任劳任怨，努力做好服务工作，当好参谋助手：
（一）党政办工作。能够说办公室工作是完全服务性质的工作，既要对外服务，也对内服务，工作中要做到“三勤”即嘴勤、手勤、脚勤：在接待群众来访办事时，都能主动询问是否有需要办理的事，遇到办不了的证明材料时能耐心向其解释清楚，或帮其联系驻村干部、经办人，帮其查看档案资料等，使群众能尽快办好手续，树立好政府窗口的形象；在收文发文时，总是用最短的时间把文件送到达各办公室，并及时把领导批阅文件收回归档或传阅到其他办公室，从来没有遗漏掉一份文件；在收集整理资料时，全面、准确地了解各方面工作的开展情景，及时总结、汇总，向领导汇报或让领导备查，如年度目标管理考核资料准备等；在起草文稿时，能及时认真完成领导交付的任务，半年来完成各种报告70余篇，包括xx年政府工作总结、xx年上半年政府工作总结、人代会报告等文稿。同时在组织会务、后勤管理、打字复印等工作上也尽职尽责，不留下任何纰漏。
（二）综治办工作。主要负责资料整理、报告材料起草、各类报表统计，同时还是公安员、禁毒专管员、安全监督员、综治中心成员。综治办工作任务重、职责大、业务性强，准备的各种资料很多，如在禁毒工作方面，今年上半年就起草各种报告20余篇，还负责宣传教育、查毒、禁种铲毒、尿检帮教等工作；又如签订职责书方面，年初综治、禁毒、安全生产等7个方面需要起草职责书。今年上半年还负责整理了“四五”普法验收材料，理解了综治、安全生产、禁毒工作半年度考核。另外在治安管理、抓赌帮教、纠纷调解等工作上也认真履行好职责，做好份内之事。
回顾半年来的工作，我在思想上、学习上、工作上都取得了很大的提高，成长了不少，但也清醒地认识到自我的不足之处：首先，在理论学习上远不够深入，尤其是将理论运用到实际工作中去的本事还比较欠缺；其次，在工作上，工作经验尚浅，尤其是在办公室呆的时间多，深入村里的时间过少，造成调研不够，情景了解不细，给工作带来必须的影响，也不利于尽快成长；再次，在工作中主动向领导汇报、请示的多，相对来说，为领导出主意、想办法的时候少。
在以后的工作中，我必须会扬长避短，克服不足、认真学习、发奋工作、积极积极、尽快成长，把工作做的更好，为人民群众做的更多，贡献做的最大。
酒店总经理工作总结篇八
本人某某某，是一名大酒店总经理，在john董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20xx年度的工作汇报：
格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。
为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，酒店管理层自20xx年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：
一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐c区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242、5小时，其中四月份为101、5小时，五月份为67、5小时，六月份为73、5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件：
针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：
首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。
再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低，仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店内刊《格兰德之窗》，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。
酒店总经理工作总结篇九
不知不觉间就已经是年底时刻了，而这一年的工作也算是结束了，对于这一年有欢乐，有痛苦，有忧愁，更是有非常多的幸福，身为经理的我更是感觉到这一切都非常的值得。而我更是对这一年的各项工作都在分析之后做出了一个简单的总结。
一、酒店业绩。
这一年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了巨大的改变，自然也收获到了顾客的一致好评。相比于上一年，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的，更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作，并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。
二、岗位成长。
我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，这一年的时间也是慢慢的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应该尽到的义务。这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。
三、下一年的计划。
接下来的一年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入，当然也是必须要多多去学习，去研究，去寻找带一份更加适合于酒店现阶段应该需要的工作方式。我还是希望自己能够在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的发展，更加成功的未来。对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理，就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。
不管这一年的工作如何，都已经是过去了，现在更是应该期待未来的生活，更是要在自己的各个方面都慢慢去提升，慢慢去成长，如此才会带领着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。我相信在之后的生活中酒店能够与我们每一位员工一起成长，更是有非常大的期待。
文档为doc格式。
酒店总经理工作总结篇十
使酒店经营实现效益最佳的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润最大化。随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益最佳、服务最优而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润最佳，是总经理最大的领导责任和工作责任。
作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。
酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品牌的无形资产来获取最佳经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，vi形象识别系统，ci营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。
酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位领导者都必须做好的工作职责。作为酒店的最高行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。
善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。
在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务，为保护环境、节约能源，为推进绿色环保酒店事业，作出自己的贡献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。
经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用，还为社会节约了能源。同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的'客源，赢得良好的社会美誉。
没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不可能实现可持续发展。纵观国内外，发生重大安全事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。
在酒店业中流行行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客服务的先锋。作为酒店最高的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性，服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。同时，要心存对每一位员工的感激之心，感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。
酒店总经理工作总结篇十一
xx年x月x日，受xx董事长及xx总部领导的委派，本人负责xx大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。
为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。
在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。
在xx董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成xx%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程：完成别墅外墙油漆及xx%别墅装修;主楼装修完成xx%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成xx%。
4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。
在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。
在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。
目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约x份，合同总额达xxx万元。
18年x月，酒店确立全体人员编制为xx人。
结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。
目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。
在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，xx大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。
经过近半年的努力，xx大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。
全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。
全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。
完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。
随着旅游经济的复苏，厦门酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。
根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。
为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。
目前已签协议单位有xx家，旅行社xx家。
以上为本人在xxxx年度任俱乐部及xx大酒店总经理期间负责的各项工作。
由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。
酒店总经理工作总结篇十二
xx年转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
客房部实现收入xx万元，月均收入xx万元。其中:客房收入xx万元，占客房收入的xx%;客房部xx年初有客房xx间，xx月份对酒店客房进行改造增加为xx间，xx月份投入使用，本年共出租入住房xx次，出租率为xx%。餐饮部实现收入xx万元，月平均收入xx万元。其中:主餐收入xx万元，占餐饮总收入的xx%;婚宴收入(xx月-xx月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%;散客收入(xx月-xx月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%;协议单位(xx月-xx月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%。
酒店xx月份聘请xx宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。
通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使酒店对外工作得到有力提升。
通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度;工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房服务质量、统一服务流程。
xx年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。
首先，推出广受环县人民喜爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化服务。
培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使xx服务成为对外竞争的着力点。
本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买，通过较低价格购得质量合格产品。
xx年人均工资较前一年增加xx元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关心员工生活。
培训是酒店永恒的主题，本年度酒店xxx开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
服务管理不达标，服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。
管理人员能力有待提高，管理方法欠佳;上传下达工作不到位。
服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。
中层人员执行力决定酒店运转能力，xx年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。
xx年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法，争取营业额实现新突破。
以三星级酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议，在人性化服务上狠下功夫。
由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。
挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情况，继续推进节能减排工作，强化员工节约意识。
落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。成绩是对过去的肯定，新的挑战已然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充满希望、催人奋进的xx年。风正济时，正当扬帆远航;任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚定信心，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
酒店总经理工作总结篇十三
2010年在公司党委、行政的正确领导和关心下、在各个部门的积极配合下、通过办公室全体人员的共同努力，顺利完成了公司年初制定的各项目标任务。现将2010年工作总结如下：
一、认真完成了各项目标任务。
1、认真履行年度文件的编制、打印、校对、控制等工作；准确率达99%；
5、较好控制各类资源消耗：2010年水费:3100元、气费:2800元，电话费：25681元、电费:12000元；合计：43581元，在水、电、气涨价的情况下，还比09年节约资金2568元。
二、认真完成的成其他各项工作。
1、加强办公室内部管理；一是：清理并健全印章备案管理制度。二是：加强对员工食堂的管理，通过提要求、上档次，目前职工食堂饭菜质量有较大的提高，环境卫生得到很大改善，为职工创造了一个舒适的用餐环境。三是：加强公司资源控制，对办公用品、低值易耗品的购买进行货比三家，发放时进行登记并控制用量，尽可能的降低公司成本。四是：强化安全管理，通过订立制度，强化交通安全管理，确保公司车辆运行安全，一年来无一列大小交通安全事故发生。
2、协助各部门完成“三体系”年检换证工作；
3、顺利完成“安全许可证”三年复检及其他资质年检工作。
4、办理公司步行街房屋产权证，通过多方途径努力，为公司节约资金6600元；收回“贡井简双路工程”旧欠尾款16万余元。
5、认真完成领导交给的其他各项任务；
2011年是公司调结构、保发展、增效益至关重要的一年，办公室是重要的枢纽部门，同时也是重要的形象窗口之一，担负着联系内外、上下和内部协调的重任，公司内部的正常运转首先依赖于办公室的正常运转。因此办公室将继续按照“工作要得过细、工作效益要高，工作要过得硬、经济要说的清”总体要求，在抓好日常工作的同时，有目标、有重点的开展好以下工作：
一、强化办公室牵头作用，大胆开展工作。
办公室是公司的综合部门，明年将加大协调力度，打消顾虑，一切从公司利益出发，大胆开展工作，主动担负起润滑剂的作用，促进公司正常、高效地运转。
二、推进办公自动化建设。
1、有步骤、有计划的增添办公室设备，如电脑、复印机、打印机等，提高工作效率。
2、优化公司网络。根据新建筑级资质要求，逐步建立公司局域网或管理平台，实现内部办公、信息发布、数据交换的网络化。逐步建立并开通企业外部网站。
三、强化办公室内部管理，严格劳动记录。
加强驾驶人员的管理，严格驾驶操作行为规范，对容易引起安全事故的不规范操作进行严格处理。加强门卫、食堂、办公室人员管理，提升工作效率。
四、认真履责，全面完成责任目标。
进一步强化办公室的基础管理，保证公文制作和转达准确、及时、规范；努力做好各项后勤服务，保证公司生产经营的正常进行。加强对公司的各种物品物资的科学规范管理。加大对办公费用使用的控制力度，严格使用程序，确保全面完成部门目标责任。
2010年1月13日。
