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指天椒种植方法图解篇一
县联系领导：兰滔、兰丽色
县分管领导：蒋桂红
镇联系领导：覃农
镇分管领导：万新星
技术员：谭会和
党员中心户：李可成地点：定安镇渭密村平些屯 种植面积：120亩
种植品种：宝泰指天椒
合 作 方：广西保民丰农产品购销有限公司 预计产量：108吨
预计产值：108万元
指天椒种植方法图解篇二
关于天等县指天椒产销调研的社会实践报告
天等指天椒是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚，色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁，品质独特。鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后，可作调味品食用，也可以提取制成干椒粉商品。指天椒在天等县已有30多年的种植历史。早在1983年天等县指天椒就被国家外经贸部授予“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”，名扬海内外。2003年9月，天等县被中国品牌宣传保护活动组委会授予“中国指天椒之乡”称号。2007年1月，国家质量监督检验检疫总局批准对天等指天椒实施地理标志产品保护。天等县是广西唯一指定的指天椒产品出口基地，年出口达300吨，产品远销日本、东南亚、欧洲、非洲等国家和地区。
指天椒作为天等县名特优农产品，得到天等县历届县委、县政府的高度重视，并采取积极有效措施扶持指天椒产业的发展，使得指天椒产业发展成为天等县的支柱产业之一。但是，从目前来看指天椒产业还是处于起步阶段，发展较慢，规模较小。为此，2010年暑假，我们广西大学三农学会赴崇左市天等县暑期社会实践团，在广西大学关心下一代工作委员会、老科协专家的带领下深入实地，就如何发展天等县的指天椒产业进行了深入调研。
一、指天椒的生产和销售情况
天等县地处东经106°45′至107°23′，北纬22°49′至23°22′之间，全境属亚热带季风气候区，年均气温20.5℃，年均降雨量1459.1㎜。全县总面积2159.2平方公里，其中山地面积占85.5%，耕地面积38万多亩，其中适宜种植辣椒的土地15万亩左右。温和的气候，充沛的雨量，特殊的地理环境，为辣椒的生产发展提供了良好的条件。
1、指天椒的种植情况
天等县属亚热带季风气候区，气候温和、阳光充足、雨量充沛、海拨适中，独特的气候和地理环境条件造就了天等指天椒独有的优良品质，所产的指天椒不仅色泽鲜红靓丽，而且其味辛辣异常、醇香浓郁、品质独特，具有其他地域产品无法拥有的优良品质。由于品质独特，天等指天椒产品一直畅销国内外，供不应求。优良的品质和畅通的销路也极大地促进了全县指天椒种植业的发展，全县指天椒年种植面积由上世纪八十年代的1000多亩发展到2007年的4.57万亩，鲜椒总产量为1.8万吨，产值 7500万元以上。天等县种植的指天椒品种主要为天指ⅰ号、天指ⅱ号两个常规品种及“满天星”、“正椒999”、“红日”、“红火”等几个杂交品种。天指ⅱ号是上世纪九十年代从广东引进的常规品种，因其丰产性比天指ⅰ号好而得到较快发展，现全县年种植面积为
3.8万亩左右，是全县的当家品种，一般亩产400—1000㎏/亩；天指ⅰ号是上世纪七十年代从福建引进的品种，口感品质最优，但因长期连年种植已严重退化，丰产性差，现全县年种植仅有2000亩左右，一般亩产为300—500㎏/亩；“满天星”等其他杂交品种是近两年引进推广的杂交新品种，因推广时间还短，全县种植面积还不大，现全县年种植面积约有2000亩左右，一般亩产为500—1500㎏/亩。从当前情况看，全县每年所产的1万多吨鲜椒90%还是以鲜椒或初加工或加工成干椒后直接作为原材料向外销售，本县现有的加工能力十分有限。所以鲜椒价格主要还是受市场供求平衡调节，价格受市场价格波动影响较大。
2、指天椒的加工情况
目前，天等县指天椒加工企业全部是家庭作坊式的小型私营企业，不仅规模小而且数量少，全县仅有9家辣椒加工生产企业，其年鲜椒加工总量也只有1000吨左右，还不到全县鲜椒总产量的十分之一，而且生产的产品主要是辣椒酱和酸辣椒罐头两个产品，产品十分单一，包装工艺水平较低，档次不高，市场竞争力不是很强。现有的加工企业只有辣椒食品厂生产的兆强牌指天椒产品于今年3月18日通过产品质量认证。
3、指天椒的市场需求现状
指天椒在天等可谓历史悠久，上世纪七十年代后，随着中日邦交的正常化和国际贸易的交往，天等指天椒以其优良的品质深受日本人的喜爱，被国家指定为出口产品，直到上世纪九十年代前，天等指天椒都以出口为主，主要以干椒形式出口日本，年干椒出口量为300吨左右，交易额达900万元左右。九十年代以后，年干椒出口日本一般也保持在300吨左右，交易额达900万元左右，随着改革开放的进一步深入，市场经济的繁荣发展，指天椒销售市场逐步拓宽。天等指天椒除部分出口和加工销售外，主要以鲜椒或晒成干椒直接销往广东、湖南、上海、四川、云南、贵州等省市，每年3月中旬至11月下旬是天等指天椒上市旺季，许多外地客商云集天等抢购辣椒，每逢天等圩日指天椒交易量高达300吨，椒市交易一派繁荣景象，产品供不应求，价格稳定，鲜椒一般3—4元/公斤，高的6元/公斤。以天等指天椒为主要原料加工制成的天等指天椒酱等系列产品也深受国内各地、港澳台地区以及意大利、加拿大、英国、美国、日本等国家消费者青睐，市场需求前景广阔。
二、天等指天椒产业发展存在问题的情况分析
1、缺乏龙头加工企业牵引。全县现有的加工企业全都是家庭作坊式企业，加工能力十分有限，工艺落后，难以拉动产业向良性循环经济方向发展。由于没有大型加工企业，全县90%的鲜椒只能以原材料形式直接向外销售，就地消化能力不足，这不仅没法给天等县财政收入做出贡献，而且使得鲜椒价格受市场的影响，价格波动性大，大面积种植农民心中无底，在一定程度上挫伤了椒农种椒的积极性，种植面积徘徊不前，最终阻碍全县指天椒种植业的进一步发展。另外，没有实力强的企业，就难以开发多样性的深加工产品，无法提高产品的档次和质量，提高附加值，更难以做到大规模批量生产。
2、品种落后，病虫害严重，单产低。我县种植的指天椒一直以来主要还是沿用传统的常规品种。由于县内土地资源有限，难以进行运作和更新品种，大多地区只能在同一地块连种同一品种，结果不仅品种退化严重，丰产性下降，而且病原菌也积累严重，容易暴发病虫害。如天指ⅰ号由于长期连年种植，不仅丰产性低，而且高感病毒病，一旦病毒病暴发则无法防治，减产严重；天指ⅱ号也因连年种植而田间炭疽病菌大量积累，遇到阴雨天气则易暴发炭疽病，严重影响产品的产量和质量。由于种种原因，全县鲜椒年平均亩产只有300多公斤，如此低产也是影响产业进一步发展的主要原因之一。
3、椒农的栽培管理水平低。由于大部分椒农文化水平普遍不高，加上投入不足，缺乏系统的技术培训，全县广大椒农的栽培管理水平都还很低，主要还是按传统方法进行栽培管理，结果常出现栽培管理方法错误和不到位的现象，这是造成低产的主要原因之一。
4、辣椒产品单
一、质量不优，而且包装档次不高，造成品位低，市场价格不高。天等县现有的辣椒加工企业基本上都是家庭作坊式的加工厂，生产的辣椒产品主要是酸辣椒、辣椒酱，品种十分单一，而且生产、包装档次低，质量不高，都是一些初级产品；辣椒油、辣椒干粉，及附加值较高的辣椒红色素、辣椒碱等产品的开发目前在天等县还是空白。
5、对辣椒产业发展的资金支持太少。据统计从1999年以来，上级各部门及县财政扶持辣椒产业发展的经费总共只有150万元，平均每年不到30万元。
三、加快天等县辣椒产业化发展的建议
1、成立强有力的领导机构，切实加强对辣椒产业化发展的领导。县政府一定要把辣椒产业当作支柱产业来认真对待，明确责任和任务，层层抓落实。鼓足干劲来抓辣椒产业发展，尽快在全县范围内营造发展指天椒产业的氛围，要举全县之力来做强做大天等县的辣椒产业。
2、要开展技术攻关，确保解决发展中遇到的技术难题。如加大辣椒产业发展的科技投入力度，加强与有关科研院所的联系，加大辣椒新产品的研发力度，加大辣椒病虫害的防治科研力度等等。
3、增加投入，搞好示范基地建设，同时，加快辣椒新品种的引进速度，建立辣椒新品种种植示范基地，对种植新品种的农户，政府应给予购种补贴及专用肥补贴。
4、建立健全营销网络，确保信息畅通，资源共享，缩短产品销售时间，提高产品上市率，产品营销网络最好有专人负责。
5、采取灵活多样的方式招商，加大招商引资力度，引进龙头加工企业，推进基地建设和产业发展。
6、借助2007年9月成功举办首届指天椒节的经验，继续开展辣椒文化艺术节活动，不断提高天等指天椒品位，宣传天等形象，打造天等指天椒品牌，带动其他产业的发展。
7、积极争取省、市级对天等县辣椒产业发展的支持，天等县财政局最好要拿出一定资金做好辣椒产业项目的前期工作，为争取上级专项资金做好准备。
8建立奖励机制，对种植大户、营销能力、科技能人、龙头企业等进行嘉奖，加快产业发展进程。同时抓好天等指天椒地理标志产品管理工作，确保“天等指天椒地理标志产品”成为天等县指天椒产业不断发展壮大的“助推器”。
2010年7月22日
指天椒种植方法图解篇三
五彩椒种植计划
简介
五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花白色，形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
分段计划
1.出芽期
五彩椒生长的适宜温度为25℃，低于10℃不能发芽。因此，当土温稳定在10℃以上时，即可播种，一般在春季3-4月进行。要求土质肥沃疏松。整平土后喷足水，放种子时要保证每个种子有足够的生长空间，随后覆盖1厘米厚细土，最后喷水湿润床土。播后，温度低时要搭拱棚覆膜，温度过高时揭去薄膜。幼苗出土后，可浇1——2次人粪尿或10％浓 度的尿素液，施肥后随即用喷壶喷清水冲去叶面上的肥液，以免肥液烧伤嫩叶。
2.生长期
栽后注意浇水保湿，浇水一般晴天每天一次即可，切忌根部渍水，否则会烂根。苗长至20厘米高时摘心，以增加分枝。追肥不宜过多，以免枝叶徒长。五彩椒性喜阳光，每日给予4小时以上直射阳光，室内应放臵于南窗前。如果光线太暗，植株将不会开花。
3.开花期
在开花期，浇水不宜过多过勤，以免落花。可适当在水中加些营养液。
4.结果期
结果期应保持盆土潮润，不然果色干黄无光泽。彩椒生长还需要充足的营养条件，可以用学校提供的营养液为五彩椒果实增加营养，但不应过多。
特殊情况的应对
1.叶片发黄
（1）水浇得太多导致土壤积水久湿，透气性差甚至部分须根腐烂。表现出嫩叶暗黄无光泽，新梢萎缩。应少浇水
（2）因肥料多而叶片发黄，表现为老叶枝尖变黄脱落，新叶虽肥厚有光泽但一般凹凸不舒展。可撒上一层小白菜或萝卜种子，出苗几天后再拔掉，以消耗养分
（3）由于长期没浇透水或脱水，新叶虽叶色正常，但下部叶片渐向上干黄脱落老化，应及时浇水。
（4）都不是就去找生物老师
2．虫害
去找老师要一瓶杀虫剂询问好用法后使用
3.只开花不结果
人工授精，用毛笔或小刷子从雄蕊上沾取花粉涂抹于雌蕊柱头上，注意不要损坏花的组织。4，徒长
在五彩椒的任何生长阶段均有可能出现徒长，引起徒长的原因很多，下面列举常见的数个：
1.光照不足：将五彩椒移至有光线的地方；如果光照太强，可以适当采取一些遮阳措施。总之，越早见光越好。如果条件允许，可以进行适当的补光工作。
2.温度过高：加强通风，控制温度湿度。
3.水分过多：隔几天不浇水，保持土地的湿润但不能太湿，晴天一天浇一次就可以。
指天椒种植方法图解篇四
椒种植技术
辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。
二、辣椒的生育特点：
辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。
三、育苗技术特点：
1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。
2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用.四、田间种植及管理:
1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。
辣椒的栽培技术2010-03-07 19:59 辣椒的栽培技术：
1、播种育苗
冬季大棚生产辣椒常因病害发生而欠收，尤其是炭疽病和细菌性斑点病更为常见。为了防治炭疽病和细菌性斑点病，可结合浸种催芽进行种子消毒，具体做法是：先将种子用清水预浸10-12小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗净种子，进行催芽；或用40%福尔马林150倍液浸种15分钟，洗净后催芽。催芽温度以25-30℃为宜，以变温催芽效果最好，即白天25-30℃，晚上16-20℃。这样比恒温催芽出苗快而且整齐。
播种前要准备好育苗土和营养土。播种后至出苗前要注意温度管理，以提高温度为主，一般以白天25-30℃，晚上20℃为宜；出苗后应适当降温，以25℃左右，晚上16℃左右为宜。育苗期间应注意水分的管理，棚内湿度太大，应利用中午时间进行通风，一来降低棚内湿度，二来提高棚内的氧气浓度。只有在缺水时，才轻喷一次。
2、整地与定植
定植前应翻耕棚土，施用基肥，具体做法可参照茄子栽培部分。
整地后，为了减轻栽培过程病虫害的危害，于定植前进行大棚消毒，具体的做法是：按每立方米空间用硫磺5克、80%敌敌畏0.1克和锯屑10克，混匀点燃；封闭一昼夜后，打开棚门，进行通风；再关闭棚门，提高棚温，以待定植。
定植以垄作为主，每垄定植两行，株距30-35厘米，1/15公顷（1亩）定植2500株左右。定植后应及时浇定植水，以利还苗。
3、田间管理
定植初期不通风，保持高温高湿，以利还苗。还苗后逐渐进行通风锻炼，白天最高温度保持26-28℃，夜间保持15-20℃。随着天气转暖，要逐渐加大通风。
定植前浇足底水，定植时浇定植水。在还苗过程中，若干较干，可于上午在叶面喷水（可加0.4%磷酸二氢钾，以促使提早还苗）。春前定植还苗后，高垄栽培的浇1-2次水即可，非高垄栽培的直到门椒膨大时才进行浇水。浇水时结合追肥，追肥每1/15公顷（1亩）施硫酸铵25千克、硫酸钾10千克。此后根据生长情况决定浇水、追肥的次数和数量。
为提高大棚辣椒的着果率和产量，可采用植物生长调节剂。据试验结果，以2,4-d和番茄灵效果最好。使用方法是：浓度为2×10-5的2,4d，在开花时涂花；浓度为25×10-6的番茄灵，在开花时喷花器。生长后期将植株下部的老叶及细弱的枝杈除去，以节省养分，加强通风透光。
春季育葱苗，播期一般在清明前后，从播种到定植仅有60天左右，幼苗生长期短，栽后产量低。采用地膜覆盖育葱苗，要提前20～30天下种，覆盖后葱籽萌发快，生长迅速，能在定植时育出适龄壮苗，供麦茬地栽葱较为适用。育苗技术要点如下。
１、种子：选种性好、籽粒黑有光泽的新种子。亩播２公斤，要栽４亩。
２、菌剂：金宝贝根苗壮可显著促进葱苗生根、增强根的吸收和固定能力。主要用于葱蒜等作物育苗阶段、拌混在营养土内或在定植、移栽、生长中后期床畦浇灌、蘸根、叶面喷施使用，可提高地温、发芽早、促弱苗成壮苗。定植移栽时缓苗生根快，提前进入丰产期，并可防徒长、延长采收期，抗病抗逆。
3、播种：在向阳地块育苗。以前茬肥活的豆科、茄果类、瓜类蔬菜地块最为理想。亩施5000公斤腐熟圈肥，整成80～90厘米的平畦，畦间间隔３０厘米，以便覆膜后压土。3月上旬地温达2～3℃时播种。播前进行浸种催芽。畦内灌水下渗后撒籽，播后覆盖宽90～100厘米的地膜。
4、管理：播后约10天，幼苗开始出土，将膜拉展，两边用竹片或槐条撑起10厘米高，四周用土压实。当苗高6～9厘米时，按３厘米见方疏苗，随水亩施人粪尿1000～1500公斤，并逐渐揭去薄膜进行露地管理。苗高12～15厘米时和定植前15天，各追1次化肥，每次亩施硫酸铵10～12公斤。及时拔草。
5、病虫害防治：苗期用1：1：200等量式波尔多液或655代森锌、75％百菌清600倍液喷洒防治紫斑病；用菜叶浸出液配90％敌百虫400倍液，夜晚放入田间诱杀地老虎 朝天椒高效栽培技术
一、选用良种 可选用抗病、抗逆性强，适宜春季、麦茬栽培的优良品种，如子弹头二号、红椒八号等。
二、培育壮苗 朝天椒宜大苗栽植，苗龄以60～70天为宜。为了保证苗壮，应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗，麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃，这是培育壮苗的关键。如施用化肥，每平方米15厘米厚的苗床土掺入氮磷钾三元素（各含16％）复合肥0.2公斤，硼、锌肥5克，另加0.5公斤草木灰。苗床土配制后进行消毒，每平方米15厘米厚的苗床土掺入50％的多菌灵可湿性粉剂20克，或70％的甲基托布津可湿性粉剂20克，可防治立枯病、炭疽病。为了防治地下害虫，每平方米15厘米厚的苗床土掺入2.5％的敌百虫可湿性粉剂100克，能杀死蝼蛄、蛴螬等。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10％的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。应把苗育足，春椒每栽1亩应育苗20平方米，需种子150克，麦茬椒每栽1亩应育苗25平方米，需种子250克。苗出土后，应及时放风排湿，防止苗旺长，苗棚内白天温度控制在25℃～30℃，夜晚温度控制在15℃～20℃。由于早春自然光较弱，苗棚内光照普遍不足，应于晴朗的中午前后揭膜，增加光照强度，抑制苗徒长。另外，移栽前15天，应控制肥水，加大放风量，进行炼苗、蹲苗，防止出现高脚苗、旺长苗。
三、定植 朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的ph值以6.5～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，或氮磷钾三元素（各含16％）复合肥50～80公斤，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培，畦宽0.6～1米（栽2～3行），畦与畦之间沟宽0.2米，畦的垂直高度为0.2米，这样雨大时可及时排水，天旱时只浇沟中，保持畦面疏松透气，有利苗生长发育。为了通风透光，畦宜取南北方向。定植前对苗床浇一次透水，促进苗生发新根，以便于起苗。起出的苗应随起、随栽、随浇定苗水，为了促进苗早发快长，可在定苗水中加入速效化肥，每亩用尿素4公斤，磷酸二氢钾2公斤，溶入1500公斤水中。
四、田间管理
（一）中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。
（二）追施肥料。春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要，可适当早追肥，在底肥充足的前提下，可追施碳酸氢铵50～60公斤，过磷酸钙50～60公斤，硫酸钾20～30公斤。如进行叶面喷肥更好，可喷0.3％的氮磷钾三元素（各含16％）复合肥水溶液50～60公斤，生育期可喷3～5次。
（三）浇水排水。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。
（四）摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。
五、病虫害防治
（一）病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。
（二）虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。辣椒种植技术
辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。
二、辣椒的生育特点：
辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。
三、育苗技术特点：
1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。
2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。
四、田间种植及管理：
1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒
近年来，甘肃秦州区随着农业产业结构的调整，积极组织科技专业人员开展调查研究，于2007年从中国西部航天育种基地引进了航椒2号、3号，进行推广面积340亩，产量达2300公斤/亩，收入3680元/亩，增加收入736元/亩。今年又引进航椒4号、5号等10多个品种进行试验示范推广，精心筛选优质品种，统一育苗，为全区辣椒生产提供了全方位的技术服务，有力地促进了辣椒产业在全区快速发展。
一是引进优良品种。科技特派员们经过查询信息，深入田间地头现场调查，注重品种的选择，大力推广示范成功的航椒2号、3号的种植面积，今年又从中国西部航天育种基地引进了航椒4号、5号、6号系列航天品种，从省农业科院蔬菜研究所引进了陇椒3号、5号，从天水市农科院蔬菜站引进了九寸红、天椒4号、0561等新品种进行示范推广，使全区辣椒品种向多元化发展。
二是统一育苗。由于辣椒育苗技术规程要求严格，农户分散育苗成活率低，种子处理、土壤处理、病虫害防治技术环节多。为了方便群众，按照“统一种子、统一时间、统一技术”的要求，由科技特派员提供技术服务，秦州区西十里农产品协会组织农户在西十里农业科技示范园区集中连片，统一育苗10亩共400万株，品种为航椒2号、3号、4号、5号、6号、七寸红，为全区辣椒大面积种植提供了优质苗木。
三是加强技术服务，科学定值管理。按照全区区域化布局、专业化生产、产业化发展的格局，科技特派员实行划片包干、技术承包责任制，从定植管理进行全程技术指导，在玉泉镇、太京镇、皂郊镇、汪川镇、天水镇、齐寿乡、华歧乡等12乡镇定植航椒600亩，目前长势喜人。四是进行辣椒全膜、半膜覆盖及品比试验。为了选择适应浅山区辣椒种植的品种和栽培模式，科技特派员在浅山干旱区示范点玉泉镇杨何村进行航椒2、3、4、5、6号，陇椒3、5号，九寸红、天椒4号、0564等品比试验；又对航椒5号进行了全膜、半膜试验。
从现在生长情况看，全膜植株生长旺盛于半膜，大部分品种适宜全区浅山区种植，为全区辣椒种植由川区向浅山区大面积发展提供了品种和技术保障。五是制定了秦州区航椒标准化栽培技术规程，为全区航椒产业化发展提供了技术依据。
指天椒种植方法图解篇五
指天椒种植方法
一、地块的选择及基肥施肥要求
1、选择的地块要求：有机质丰富、土层深厚且3年内未种过茄类作物的田地种植为佳，所选择地块要耙松并做好畦，开沟施基肥。
2、基肥施用标准：在施用基肥时要考虑注意预防后期青枯病、根腐病等土传病害的发生。标准的做法是（亩用量）：强生重茬2包+生物有机肥50公斤，可结合施用适量的农家肥料一起施入。
二、定植标准要求
当幼苗有6-8张叶时可进行定植，亩栽1500-1800株。定植后3-5天喷一次福施壮2000倍，提高苗木移栽成活率。
三、根部施肥标准要求
种植后主要以水肥为主，主要以海藻酸精品油肥200倍+巨能神肥（或施罗得金钾）100倍进行淋施，或以海藻肥100倍+巨能神肥100倍进行淋施。也可以直接以50%高含量肥力加1斤对水100斤淋施。
四、叶面追肥和保花保果技术标准
1、若植株长势过旺，需要促花：福施壮1500倍+高磷型普罗丹500倍喷雾1-2次，5-7天一次。
2、保花保果技术：来花后可结合喷施爱增美3000倍+21农维他600倍（或通用型普罗丹、钾锌钙600倍），也可用保花保果膨大素1000倍+通用型普罗丹600倍（或增效王600倍、21农维他600倍等）进行喷雾，10-15天使用一次。可明显促进辣椒采摘次数和提高品质。
五、植株调整要求
在植株进入现蕾期后至结果初期宜进行对植株调整。即摘除根基部的老、病、黄叶，并依次其长势状况可适当地剪掉一些叉枝、弱枝，使植株长势均衡，通风透光，减少病虫害的发生。
六、主要病虫害防治用药配方
1、炭疽病：此病主要为害将近成熟的辣椒果实，染病果实先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，严重时可引致落叶。防治时可用溴菌腈1000倍、杀灭尔1000倍+蓝焰800倍或甲硫·戊唑醇1200倍+蓝焰800倍进行喷雾。
2、辣椒疫病：疫病主要为害叶片、果实和茎，特别是茎基部最易发生。防治用药主要以高纯烯酰吗啉4000倍或诺瑞宁800倍、毒霉矾800倍、除清600倍或荣登乐1000倍进行喷雾防治。
3、辣椒病毒病常见类型主要是花叶型和皱叶型，高温干燥条件下易发生的病害。发病初期可用如下配方进行喷雾防治：①可卡宁600倍+扫病康1500倍+增效王800倍；②毒卫克600倍+扫病康1500倍+绿沃ⅱ号；③葡聚烯糖5000倍+通用型普罗丹600倍。并结合用标能5000倍、楠宝5000倍、百炼3000倍或阿维啶虫脒2000倍防治蚜虫。
4、青枯病：由茄假单胞杆状细菌侵染所引起，属土传维管束病害，防治方法：在施用基肥时要注意使用强生重茬，在初发病时可用：枯黄萎绝杀1000倍，速补800倍+剔枯1000倍，氯溴1000倍或柔通1000倍进行喷射根部处理。
5、根腐病：主要是由于烂根引起植株死亡。可用枯黄萎绝杀1000倍或剔枯1000倍进行喷根部。
6、白粉病：主要是叶背面密生白色霉斑后扩大遍及整个叶背。病情严重时，病叶脱落，在温度比较低、连续下雨时发生较多。药剂防治主要以叶秀1500倍+多氧清300倍；粉翠800倍或卓打800倍进行喷雾防治。
7、烟青虫、棉铃虫等夜蛾类害虫：发现时可用卡诺夫1000倍、高明1000倍、金科宝1500倍或专注1000倍等进行喷雾防治。
8、螨类：被螨为害叶片的背面变成黄褐色，好似生了一层“锈”，类似被锈壁虱为害的柚子皮，且叶片增厚、油渍状。发生时可用亚通2000倍、卡极乐1500倍或红阿维菌素1500倍喷雾防治。
