每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇一
1980年聂海胜父亲病逝,原本聂海胜打算退学,但因老师游说聂母,聂海胜方得以继续学业。
1984年进空军长春飞行学院。
1989年首次驾战斗机单独飞行,飞机出现机械故障,他拼死挽救飞机,在最后关头才跳伞逃生,获记三等功。曾任空军某师某团司令部领航主任,安全飞行1480小时,被评为空军一级飞行员。
1998年1月,正式成为中国首批航天员。
2003年9月,入选神舟五号飞行任务备份航天员。
2005年6月,入选神舟六号载人航天飞行乘组梯队成员,隶属总装,改为陆军。在神舟六号任务中,他在太空度过了自己41岁生日。
2005年10月12日和费俊龙搭乘神舟六号飞船进入太空,成为中国第二批进入太空的航天员。
2008年5月,入选神舟七号飞行任务备份航天员。
2011年,获晋升为少将军衔。
2012年3月,入选神舟九号飞行任务备份航天员。
2013年6月11日,他参与神舟十号载人航天任务并担任指令长,成为继景海鹏之后的第二位中国再飞航天员,并且成为在天飞行时间最长的中国航天员。
2016年2月,接替费俊龙任中国人民解放军航天员大队大队长。
2021年3月,上海交通大学航空航天学院博士研究生毕业。
2021年6月17日,他参与神舟十二号载人航天任务并担任指令长,成为继景海鹏之后的第二位三度飞天的中国航天员。
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇二
杨垱镇明星街北端的一处两层民房,是聂海胜母亲张金秀晚年的住处。
2004年,当地政府得知聂海胜的母亲一直住在舅舅家后,挤出有限资金8.5万元,在镇上修建一座占地168平方米的小楼给张金秀居住。
2005年10月12日,神舟六号飞船升空。这栋楼房张灯结彩,门口的空地上摆着一部电视机,当地数千名乡亲在这里聚集,和聂海胜的家人一起见证历史时刻。已中风卧病在床的母亲张金秀,也躺在床上看到儿子出征太空。
10月17日凌晨,神舟六号安全返航,楼房门口挂着气球,乡亲们舞着狮子、吹奏乐器,庆祝航天英雄平安归来。
2013年6月11日,神舟十号飞船发射,聂海胜二度执行“飞天”任务,小镇又一次沸腾。这栋楼门口搭起了象征喜庆的气垫红拱门,拉起写有“海胜在天揽四海胜景,举国欢庆贺神州腾飞”的横幅。乡亲们又一次见证出生于枣阳的英雄航天员,顺利征战太空。
“他是我们的骄傲。”明星街居民张女士说,8年前那热闹的场景她历历在目。
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇三
杨利伟的家乡是辽宁省葫芦岛市绥中县,这是山海关外一个依山傍海的美丽县城,今年38岁的杨利伟曾经在绥中生活了长达18年的时间,可以说,杨利伟的童年、少年以及一部分青年时代就是在这样一个宁静而平和的小镇度过的。
1965年6月21日,杨利伟出生在辽宁省绥中县绥中镇。爸爸杨德元、妈妈魏桂兰同在镇里一家中学当教师(爸爸后调到县土产公司)。小利伟自幼比较文弱、性格内向、缺少胆量。8岁那年的一天,母亲让他到房后头拿木棚上的地瓜,他试了再试,半天的时间过去了,额头和小鼻尖上都浸出了汗水,却始终不敢登上离地面不到15米高的木梯。面对小利伟的胆怯,在镇学校做教师的父母担心地说:“这孩子的性格不改变,怕是长大后不能成事。”为了改变小利伟的性格,每年寒署假日,爸爸有意识地带他去爬山、到县东六股河去游泳。
秋天,带他去大山里爬树采摘果实。9岁这年秋天,在绥中镇北巍巍的燕山山脚下,经父亲鼓励,小利伟平生第一次爬上了一棵30多米高的古老的塔松上,当从大树上下到地面的时候,浑身被汗水浸透的小利伟张开双臂紧紧地抱住爸爸的脖子高声喊道:“爸爸,我成功了!”孩子少有这激动的高喊声,似乎击落并摔碎了他性格上的怯懦,高喊声,震憾并回荡在幽暗的山谷。看见孩子第一次勇敢地战胜自己,父子俩人竟喜极而泣。从此,小利伟竟对探险及运动有了兴趣。常常同伙伴跋山涉水野游,登狐仙洞山探访狐洞、寻访古寺遗址,寻觅传说中的“链锁地井”。看完《闪闪的红星》、《小兵张嗄》、《鸡毛信》等战争故事片后,他央求爸爸帮助同班的小伙伴赶制了红缨枪,毛遂自荐当上了儿童团长,带领“红军”攻克“白军”山头阵地,活捉了“胡汉山”、日本皇军头子“龟田”。他还常率领伙伴在学校的操场上“飞碍阻”、练习投掷铁饼、跑百米。在亲人的眼里,小利伟真像变成了另外一个人。
辽西的许多乡镇素有故事之乡之称。绥中县绥中镇更有“讲古王”、“故事王”摇篮的美誉。绥中清朝时就是辽西及关外各路商贾贩客通往辽南、辽北、辽东的交通要道。称它是东北黑土地上的“丝稠之路”集散地一点也不过份。各大酒家、车店云集镇中。夜晚食宿的客人为了打发寂寞,就集在一起讲出各自从不同地区带来的传说和故事。渐渐地,说书讲古的人在这里便成为了“职业”。讲的、听的、传的多了,这里不仅是商贸的集散地,更是民间传说故事的集散地。这里的家家户户旮旮旯旯都盛满着古老的传说故事。杨利伟的外公、外婆便是当地有名的民间故事家。小利伟从小就常住在听各种民间故事长大的且为讲古说书高手的外公、外婆家中,使他自幼便薰染在外公、外婆及妈妈讲的传说故事里。在大人们讲的各种传说故事中,最令小利伟着迷的是七月七《牛郎会织女》的传说和《嫦娥奔月》、《七仙女下凡》这类飞天神话故事。听多了,具有思索与探密精神的他,便常常在夜晚站在院子里望着浩渺夜空,想像着宇宙里的神奇。他常常对妈妈说:“等我长大后,我一定飞上天空去见牛郎、织女和嫦娥、玉兔。”读小学三年级时的一次春游,学校组织小同学到一家飞机场去参观,摸抚一架架银鹰并观看飞行员驾机为同学们做飞行表演,小利伟激动不已。回校后,他在机场观后感的命题作文中写道:“我长大一定要当一位飞行员,飞上天空对宇宙进行探密。”
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇四
原名马尚德,字骥生。汉族。河南确山人。父亲马锡龄是一穷苦农民。杨靖宇八岁时进私塾读书。
1918年入确山县高等小学读书。
1923年进开封纺织染料工业学校,开始接受马克思主义。
1925年6月,加入中国共产主义青年团。
1927年3月,为迎接北伐军胜利北进,领导了确山农民起义。同年5月加入中国共产党。
1928年初调到中共河南省委工作,在洛阳、开封等地先后三次被捕入狱。
1929年奉中共中央之命赴东北,任中共抚顺特别支部书记。同年秋被捕,在狱中坚持斗争。
1931年“九·一八”事变后出狱,任哈尔滨市委书记,满洲省委委员、代军委书记等职,积极领导东北人民的抗日斗争。
1933年任中国工农红军三十二军南满游击队政委、东北人民革命军第一独立师师长兼政委。
1934年任南满抗日联军总指挥、东北人民革命军第一军军长兼政委等职。
1937年任东北抗日联军第一路军总指挥兼政委,基本队伍有六千余人,分布南满一带开展抗日斗争。卢沟桥事变后,杨靖宇发动西征,经常出击日军,支援关内的斗争。
1938年5月,召集南满党和军队干部开会,讨论坚持游击战争策略。会后,在通化、临江一带开展抗日斗争,给敌伪军以沉重打击。同年冬,日寇实施惨无人道的归屯并户政策,并勾结日本武装屯田移民,加强对南满抗日根据地的摧残,抗日联军的处境更加艰难。杨靖宇率第一路军一部一千四百多人,进入长白山密林中。次年,在蒙江县境与敌人战斗中受重大损失,队伍剩四百多人。
1940年1月,为解决部队给养问题,命部队主力北上,自己带领一支小部队东进。到了最后,他身边仅有7名战士,4名负伤。于是杨靖宇下令4人转移。后来,他派了剩下的两名战士去找村落些吃的,下山后,两名战士被日伪军杀死。杨靖宇明白了一切。2月22日,在一间雪地中的小破屋里度过了人生的最后一夜。2月23日,孤身一人在吉林蒙江县(今靖宇县)保安村前三道崴子遇到四个中国人,杨靖宇恪守党的铁的纪律,不拿群众的一针一线,于是给了钱,让其中一人帮他买些食物和棉鞋。结果那个人回大屯泄密给日伪当局;关东军讨伐队包围了将军,并紧急召集由抗联叛徒组成的伪满特工队参战;经过数小时激战,将军被叛徒机枪点射命中要害,壮烈殉国。经日军解剖,发现他竟以军大衣中的棉花、树上的树皮、雪下的草根为食。
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇五
___不算是高个子,现在也就一米六八的样子。但记者走访他的亲友同学时,大家却都称他是难得的打蓝球好手。
___弟弟景海龙说,性格腼腆的哥哥最痴迷于打篮球。小时候,哥哥就在他们家老屋的墙壁上,划了一个表示蓝筐的圆圈。后来,又安上一个铁丝圈代替,一有空,哥哥就在家里练习投篮。
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇六
_年,保定航校到运城招考飞行员,当时在山西省重点学校解州中学就读的景海鹏报了名,经过严格选拔,他最终成为了一名保定航校的飞行学员。此前定下的“考上大学”、“当上飞行员”的两个梦想同时实现。
10年1200小时的安全飞行,从没因个人原因耽误任何一次飞行……在担任飞行员的10年时间里,景海鹏朝着自己“成为一名优秀的战斗机飞行员”的`梦想再次启程。
_年,景海鹏接到了一个“神秘”的临时任务——体检。偶然听到两位医生小声交谈,原来这次体检是国家首次选拔航天员!这个消息让当时的景海鹏瞬间定下了“成为航天员”的梦想,在接下来的体检里,他积极配合医生完成了各项检查,心里勾绘着航天飞行梦。
“_年10月30日,那是双喜临门的一天。”景海鹏说,当天不仅是儿子满月的日子,更是自己接到中国首批预备航天员调令通知的日子。“拿着调令通知时,激动的我给儿子取名景宇飞,寓意既是航天员又是飞行员。”
“航天员在拥有鲜花、掌声和赞誉的背后,其实是异于常人的艰辛和付出。”凭着良好的身体素质和精湛的业务技能,景海鹏成为我国首批预备航天员,但训练之路却充满了艰辛和危险。
“航天员要接受的每项训练都十分艰苦,最痛苦的是离心机训练。”景海鹏说,离心机训练是提高航天员抗过载能力的项目,通过机械臂高速旋转,让航天员的身体适应加速度带来的超荷载,“全身就像被巨石压住一样,血液倒流,鼻涕眼泪唰唰往外流,呼吸困难。”
每次的离心机训练对于航天员来说如同煎熬。虽然在训练过程中,航天员的手边都有一个“停止”按键,只需拇指按下就能结束煎熬,但在一次次挑战生理极限的训练中,没有一名航天员按下无法负荷的报警器而放弃训练。“大家之所以能默默承受,既是对国家和航天事业的热爱,也是对所在岗位的负责。”
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇七
在学习、工作乃至生活中,大家都写过事迹材料,肯定对各类事迹材料都很熟悉吧,事迹材料以先进对象的先进事迹为主要内容,以叙事为主要表达方式。下面小编给大家带来航天英雄先进事迹,希望大家喜欢!
_年,保定航校到运城招考飞行员,当时在山西省重点学校解州中学就读的景海鹏报了名,经过严格选拔,他最终成为了一名保定航校的飞行学员。此前定下的“考上大学”、“当上飞行员”的两个梦想同时实现。
10年1200小时的安全飞行,从没因个人原因耽误任何一次飞行……在担任飞行员的10年时间里,景海鹏朝着自己“成为一名优秀的战斗机飞行员”的`梦想再次启程。
_年,景海鹏接到了一个“神秘”的临时任务——体检。偶然听到两位医生小声交谈,原来这次体检是国家首次选拔航天员!这个消息让当时的景海鹏瞬间定下了“成为航天员”的梦想,在接下来的体检里,他积极配合医生完成了各项检查,心里勾绘着航天飞行梦。
“航天员在拥有鲜花、掌声和赞誉的背后,其实是异于常人的艰辛和付出。”凭着良好的身体素质和精湛的业务技能,景海鹏成为我国首批预备航天员,但训练之路却充满了艰辛和危险。
景海鹏最初的梦想,是成为学校篮球队的正式队员。小学五年级的他,因为个子矮,只能做篮球队的.替补队员,给正式队员拎包。
“那时候心里委屈极了,”景海鹏说,但他不服输。于是,他借来一个篮球,篮球是瘪的,篮筐是在自家土墙上用粉笔画的,他不介意,只是没日没夜地练习。
努力终于换来了机会。在一次关键比赛中的最后时刻,景海鹏替换受伤的主力,他一上场就迅速扭转落后7分的局势,还在最后时刻投出一记压哨球,绝杀对方。从此,他就成为了篮球场上的主力,直到现在,他仍然是航天员中的篮球“钢铁前锋”。
那场比赛之后,景海鹏去供销社买东西,供销社阿姨对他说:“你不就是那个‘海鸥五号’吗?球打得好,不收钱!”。
梦想没有停止。高三那年,景海鹏在报栏看到了一张照片——一名叫张海鹏的飞行员精神抖擞地站在一架战斗机旁边。海鹏,这个跟他同样名字、神采飞扬的飞行员燃起他了对飞行的向往,他从此下定决心成为一名飞行员。
梦想却又一次遭到了挫折,第一次报考飞行员景海鹏落选了。但他怎么能服输?“如果再考不上飞行员,我就不活了”, 他对父母撂下这句话后,用一年的拼命努力证明自己,如愿考上了中国人民解放军空军航空大学。在此后的训练生涯中,景海鹏也从未松懈。
游泳是飞行员的必备技能。媒体报道称,在一次游泳考试前,中队长认为景海鹏的动作达不到优秀水平,简单介绍游泳动作后,他让景海鹏自行练习。结果,景海鹏在考试时候,一口气游了200米。
一天之前还不太会游泳的他,一夜之间就达到了优秀。景海鹏也由此获得了入伍以来第一个嘉奖。
经过不懈努力,景海鹏成为了一名优秀的飞行员。后来,部队要在飞行员中招一批宇航员,景海鹏成为了第一批入选者。
从此飞天成为了景海鹏的又一个梦想。
这是在说,他和景海鹏已经配合得很默契。但同时也在说明,作为宇航员,注定和家人聚散离多。
宇航员也注定不能过上和普通人一样的生活。有媒体_年报道称,宇航员居住地周围有电视监视器,有流动哨,出门有专人护送,外出执行任务,则必须坐火车软卧包厢,还有警卫跟随。
至于回家探亲,则必须经总装备部有关部门批准。回家前,还要先通知公安部,再通知当地公安厅,一级一级通知,直到所在街道派出所。当地公安部门接到通知后,“便衣警车”日夜守护。
景海鹏和其他宇航员一样很少回家,从入伍到_年这_年间,景海鹏只回过4次家,累计超不过二十天。
景艳芳说,很理解哥哥的工作,他在单位打电话会被监控,因此只有休息日通过短信与家里保持联系。他也常会给弟弟妹妹们发短信“你们辛苦了”。
“神九”任务结束,景海鹏终于回了一次家,却发现从不戴眼镜的母亲出门后戴上了一副墨镜。原来母亲曾到北京做白内障手术,弟弟怕影响他训练就没有说。他得知后,一边“责骂”弟弟,一边“狠狠地”哭了一场。
50岁了,到了知天命的年纪,景海鹏又一次飞向太空。这位即将成为首位三度飞天的中国人说:“军功章也有家人的一半”。
他五音不全,但他也曾苦练过三首歌:《母亲》《妻子》和《父亲》。
他也想成为好儿子、好丈夫、好父亲。
“在执行‘神七’载人航天任务前,为了实现飞天的梦想,我努力了_年,只要努力,梦想一定能实现。”昨日下午,我国首位两次执行载人航天任务航天员景海鹏报告会在龙城高级中学举行。在由龙岗区发改局牵头、区教育局组织的主题为“梦在心中,路在脚下”的报告会上,景海鹏以梦想为主线,声情并茂地讲述自己少年时代为成为篮球队主力队员的执着,回忆了自己为成为飞行员的坚持,以及在航天员的严格选拔和严酷训练中的不懈努力。
梦想给人巨大力量 矮个子成“钢铁前锋”
距报告会开场尚有10多分钟,能容纳700余人的龙城高级中学报告厅已座无虚席,这是龙岗学子对圆了中国百年飞天梦想的航天人的崇敬。“一个人如果没有梦想,就像是飞机没有航空罗盘,飞船没有轨道。”当天下午2点,一个关于景海鹏努力实现梦想的故事准时开讲。
自小学_年级入选校队以来,景海鹏便期盼着能上场比赛,但因个头不高,每场比赛老师都让他做后勤。从小就有股不服输劲儿的景海鹏默默定下“成为篮球队主力队员”的梦想后,便在家里的墙壁上画上篮筐,拿着别人淘汰的篮球,每日一遍遍地练投篮、上篮。
一场比赛中,“替补王”景海鹏终于有了上场的机会。比赛中,他展示了自己苦练的成果,迅速扭转落后的局面,为校队赢得了一场至关重要的胜利。从此,景海鹏一直是篮球队主力队员,现在仍是航天员篮球队的“钢铁前锋”。
景海鹏,山西省运城人,党员,硕士学位。1966年10月出生,1985年6月入伍,1987年9月入党,现为中国人民解放军航天员大队特级航天员,少将军衔。曾任空军某师团司令部领航主任,安全飞行1200小时,被评为空军一级飞行员。曾执行过神舟七号和神舟九号载人飞行任务。此次入选神舟十一号飞行乘组,是他第三次太空飞行,也是我国唯一一位三次进入太空的航天员。这一次,他将在太空度过自己50岁生日。
如果我说,从小我就梦想当航天员,那一定是骗你的。那时候,我根本就不知道还有航天员这种职业。我是在实现了一个又一个大大小小的梦想之后,才有了当航天员的梦想,才有了飞天的梦想。
你或许不相信,我在小学五年级的时候,做梦都想成为学校篮球队的正式队员。但因为我个子矮,总是上不了场,只能在底下坐冷板凳,给正式队员拎包。那时候心里委屈极了,回到家就蒙在床单里哭。但哭有什么用?不服输就得练。我从邻居家借来一个瘪了的篮球,在自家土墙上用粉笔画了一个篮筐,然后每天放学就对着那个“篮筐”投球,晚上也接着练。终于,在一次关键比赛中的最后时刻,队里主力受伤下场,轮到我替补上场。我迅速扭转落后7分的局势,还在最后时刻投出一记压哨2分球,为我们队赢得至关重要的胜利。这之后,我就成为篮球场上永远的主力。
有一个情景始终铭刻在我的脑海,多少年都挥之不去。那天,我拎着那种带着橡皮盖子的盐水瓶去供销社打酱油。供销社有个阿姨边打酱油边打量我:你不是那个“海鸥五号”吗?当时我一下子没反应过来,但很快明白她说的是前几天公社组织的一场球赛。那天我穿着父亲买的运动背心,前面图像是海鸥,后背印着大大的“5号”。一开始上场没人注意你一个小个子,但接连几个漂亮的投球一下子把大伙的目光都吸引过来了……没想到这个阿姨记住了我这个“海鸥五号”,从此“海鸥五号”就叫开了。打完酱油,我掏钱的时候,阿姨连忙说:球打得好,不要钱了!那一刻,应该是我人生一个巨大转折。梦想成真的感觉,原来这么好!不是为省一毛钱两毛钱,这是我人生得到的第一次奖励。那一刻让我认识到,为了梦想所有的努力和付出都是值得的。
有时候一句话足以点燃一个梦想。一个梦想实现了,必须有下一个梦想,否则人就会垮掉。就像人在太空,身体会失重。回到地面,如果没有梦想,灵魂就会“失重”。所以“神七”飞天回来,我就有了“神九”飞天的梦想,“神九”回来之后,因为“神十”隔得太近,我就把梦想的目标定在“神十一”。始终有梦,让我脚踏实地。
这个世界上,有些事情值得我们用生命去置换。
我的职业是航天员,航天员的使命是时刻准备执行飞天任务,并不是完成一次壮举就可以了。国家花了那么高的代价培养我们,花费了大量人力物力,只有时刻准备祖国挑选,时刻准备去飞,才是对国家最好的回报。
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇八
“在执行‘神七’载人航天任务前,为了实现飞天的梦想,我努力了_年,只要努力,梦想一定能实现。”昨日下午,我国首位两次执行载人航天任务航天员景海鹏报告会在龙城高级中学举行。在由龙岗区发改局牵头、区教育局组织的主题为“梦在心中,路在脚下”的报告会上,景海鹏以梦想为主线,声情并茂地讲述自己少年时代为成为篮球队主力队员的执着,回忆了自己为成为飞行员的坚持,以及在航天员的严格选拔和严酷训练中的不懈努力。
梦想给人巨大力量 矮个子成“钢铁前锋”
距报告会开场尚有10多分钟,能容纳700余人的龙城高级中学报告厅已座无虚席,这是龙岗学子对圆了中国百年飞天梦想的航天人的崇敬。“一个人如果没有梦想,就像是飞机没有航空罗盘,飞船没有轨道。”当天下午2点,一个关于景海鹏努力实现梦想的故事准时开讲。
“谁来猜猜我的第一个梦想?”“航天员!”、“飞行员”……身着深蓝色航天服的景海鹏精神抖擞,谈吐幽默,简单的开场白博得全场阵阵笑声与掌声,“其实我的第一个梦想是成为篮球队主力队员。”
自小学_年级入选校队以来,景海鹏便期盼着能上场比赛,但因个头不高,每场比赛老师都让他做后勤。从小就有股不服输劲儿的景海鹏默默定下“成为篮球队主力队员”的梦想后,便在家里的墙壁上画上篮筐,拿着别人淘汰的篮球,每日一遍遍地练投篮、上篮。
一场比赛中,“替补王”景海鹏终于有了上场的机会。比赛中,他展示了自己苦练的成果,迅速扭转落后的局面,为校队赢得了一场至关重要的胜利。从此,景海鹏一直是篮球队主力队员,现在仍是航天员篮球队的“钢铁前锋”。
“打篮球让我明白了一个道理,只要努力,谁也不比谁差。”景海鹏说,希望通过自己在实现梦想路上的感悟和体会,勉励龙岗学子脚踏实地,努力追梦
航天英雄聂海胜的事迹简介为聂海胜写颁奖词篇九
张孝斌,一名普普通通的边远农村中学炊事员,二十多年来凭着坚韧和执着,凭着对一方教育事业的挚爱。无数次谢绝了外地宾馆酒店的高新聘请,始终坚守在平凡的炊事岗位上,兢兢业业,任劳任怨,团结协作,默默奉献。身为炊事班长,工作中合理搭配膳食、注重食品安全卫生、提高服务质量、改善服务态度,努力做到品种多样、味美价廉,让学生吃的放心、吃的满意,受到了师生、家长、领导的一致好评。
食堂工作重点在改善菜品结构上,他作为大厨、炊事班长,首先合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化,早餐:豆腐面、烙馍、包子、油卷、蒸馍、稀饭、卤鸡蛋等,中晚餐:米饭、卤面条、烙菜盒、包子、油卷、蒸馍、紫菜(西红柿)鸡蛋汤或栆北酸汤、四荤二素;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。他经常上网、虚心向有手艺的厨师请教,练习一些饭菜的做法,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。经常看一些膳食营养知识类的书籍,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。在炊事班里,他主要负责蒸馍、米饭、炒菜、做汤等,馍蒸的既泡又筋拽,米饭不软不硬香味扑鼻,木耳肉片汤不咸不淡人人皆宜,小炒肉片嫩香可口......。为了大家共同提高,他手把手指导同事轮流操作流程,反复训练,大家都很尊敬他,亲切的称呼他“班头’。 面对副食品、蔬菜价格高涨的压力,为了既让学生吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,学生喜欢吃,价格相对较低。他还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让学生吃的满意,又适当控制了成本。
“安全重于泰山”、“食以安为先”。做为班长,他要求同事们要高度注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。仔细核查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进行加工。严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。在天热临近苍蝇蚊虫到来之际,做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结周大扫,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅整洁有序,地坪干净无油污。他严格要求自己,一丝不苟,带头爬梯子、擦窗户玻璃、擦屋顶,所有角落都打扫得一尘不染。库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员统一挂牌着装,给人一种整洁有序、轻松明亮的感觉。
提高服务质量,实施“微笑服务”。他积极带领食堂员工参加总务处组织的职业道德规范教育讲座,帮助他们端正服务态度,改进服务方法,树立全心全意为学生服务的思想。每天学生吃饭的时候,他抽空到餐厅里转转、听听、问问,与学生零距离接触,收集学生的反馈信息。班组会上,他组织开展“假如我是服务对象---学生”大讨论,实行换位思考,将心比心,大家真正深刻认识到了平时对学生态度生硬、不礼貌、服务不够热情、言语刻薄等存在的突出问题。难怪炊事员和学生关系不太融洽,原来好的饭菜质量还必须要有好的服务质量,两者有机结合,才能相得益彰,产生良好的社会影响。在以后的工作中他带头做到文明用语、礼貌待人、微笑服务,有问必答,有求必应,有难必帮。此举受到了学生们的热烈欢迎,学生代表把几十封表扬信送到了总务处。
团结同志,乐于助人。他性格温和,与人为善,极易相处。同事有困难,他立马伸出援助之手:借钱、帮做饭、做卫生...,默默地做着,不求任何回报。团结出成绩,团结出战斗力,正是因为徐寨中学食堂全体员工的团结协作才营造出目前和谐干事的氛围。他在干好自己本职工作的同时,还积极主动帮助同事汤面条、调卡机、洗碗筷、冲洗餐厅等,经常帮助其他员工代班。受到他的影响,烙馍厨师尚先亮,脏活累活总是抢着干,今年11月16日李建修因事请假2天,洗碗工郭芙蓉、清洁工唐四、切菜工刘胜成主动轮流代班,正是这种团结友爱,和谐共处的良好氛围,才使得炊事班能够心往一处想,劲往一处使,以更高的标准,为学生提供优质的服务。
任劳任怨,当好领导的助手。每天早上他总是来的最早,4:30就开始了他一天的工作:开门、抽水、生火...下班总是最后一个离开:关水、关电、关门...。有时还要加班和食堂管理人员根据季节变化、学生反映共同研究、制定第二天或下周食谱。在食堂内和同事们一起工作,一起沟通,别人有事请假了他都会积极地去帮助,只要他们需要帮助和指点他都会教他们去做,尽量不去和任何一个人发生矛盾,他至始至终都记着一句话,“要想做事先学会做人”,作为一个班长,损坏团队利益的事不做,不利于团结的话不说,消极的话不传,没有的话不乱说。他始终记得鼓励先进,帮助落后共同来壮大徐寨中学的炊事团队。
“学生的满意是我最大的快乐”,他在不停地努力践行着他的职业诺言,无怨无悔,奋斗不止!