方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇方案呢？下面是小编为大家收集的方案策划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇一
1、培养学生与人交往能力，增进同学之间互相了解，融洽师生关系，提高班级凝聚力。
2、激发学生创造欲和想象力，充分开发他们的潜能，增强自信心和进取心。
3、学会关爱他人，在互相尊重、信任和帮助下发展友谊。
4、培养学生的团队精神，合作意识及创新精神。
1、药学系团学会所有成员
2、北操场
1、20xx年12月13号
2、上午：8：00―11：30下午：2：30―5：30
旧报纸、透明胶、小刀、纸板、桌子、眼罩
导语：像小孩一样游戏，像成人一样思考，像老人一样判断。
（一）头脑风暴――团队识别训练
1、以自愿的方式选出各队队长，并请队长发表就职演说。
2、提出要求：
在队长的统一指挥下，各组在20分钟内完成五项任务（确定队名、设计队标、提出口号、创作队歌、以艺术化的形式展示上述成果）。
注意事项：
a、在团队中我们要做的是倾听和互相支持，不要对别人指手划脚；
b、尊重每个人的想法，而不要判断或批评别人；
c、创意越多越好，鼓励融合，多个创意的融合，往往是一个更好创意的开端。
3、进行设计活动
4、成果展示当其它人在说话的时候，请注意倾听而不要打断
5、讨论各队的优缺点，本团队在分工与合作过程中的优缺点，自己在活动中的感受并作好记录。
注意事项：
a、用“我”而不是“我们”，“你们”、“他们”，这帮助我们对自己所表达的负责；
b、请真诚地表达你的看法，你可以哭，可以笑，如果你只想听，那也可以。
6、全体共享：各组选一位代表发言，并提供几个自由发言的机会。
发言（讨论）规则：
a、当其它人在说话的时候，请注意倾听而不要打断；
b、如果你说得比较简短，更多的人有机会分享他们的观点。
（二）信任背摔
游戏目的：
1、建立小组成员间的相互信任。
2、使队员挑战自我。
3、发扬团队精神，互相帮助
4、接人动作布置：做右弓步，双手伸出，手掌掌心向上交叠放在对方锁骨上（要注意五指并拢、拇指不能向上），一组的两个人要将脚和膝盖贴紧，腰挺直，抬头斜向45度看背摔者。
5、背摔者动作布置
（1）背摔者手部的准备动作：前伸、内翻、相扣、翻转抵住下颚。
（2）绑带后，令背摔者站在站台上进行以下动作：脚跟并拢、膝盖绷直、腰挺直、含胸、低头、手抵住下颚，准备背摔
（三）泰坦尼克号
参与人数：
10～12人一组
时间：
30分钟
场地：
户外
道具：
木砖24块（每组6块），4张椅子，两条长绳（25m）
应用：
（1）创新思维训练
（2）应变能力的培养
（3）团队合作精神培养
（四）无敌风火轮
1、任务一：
在20分钟内利用提供的材料（旧报纸、透明胶、小刀）制作一个大纸环，要求全体队员能站在纸环内并向前行进，要注意纸环的大小适宜。
2、任务二：
各队带上“风火轮”及修补材料到同一起跑线上开展行进比赛，以最后一人过终点线为准评比名次。比赛进行二轮，第一轮结束后进行修补和讨论，第二轮时加上一定的障碍。
3、比赛规则：
在行进过程中任一队员的脚踩出纸圈外则全队原地停止五秒；在行进过程中发生纸圈断裂，要求全体队员在脚不踩出纸圈的条件下原地进行修补好后再继续前进。
4、公布成绩：
小组交流在本活动中的感受并作好记录。
5、全体共享，导师小结：
这是一项激发大家竞争意识，又培养你们同心协力、同舟共济、坚持不懈心理品质且趣味性较大的活动
（五）漫漫人生路
参与人员：
团学会全体学生、09级新生志愿者
时间：
180分钟
场地：
教室、户外
道具：
眼罩、绳索、竹竿
活动过程：
（1）两队学生分别交替地扮演“哑人”和“盲人”，相互扶持着，在灌木丛、台阶、在上下坡、地形多变的地方穿行。他们默默以对方为依靠前行。
（2）在体会不同角色的独特感受后，他们被带到教室坐下，音乐声想起了，是那些催人泪下的动情音乐。“其实，人生的几十年也就像今天的半小时一样坎坎坷坷。但一路走来时因为有人携手同行，同甘共苦，不离不弃，所以你在这个世界上寂寞的时候不寂寞，苦恼的时候有安慰，挫折的时候有鼓舞，迷失的时候有方向……”
（3）教师总结：要想在团队中得到成长、获取快乐、增进友谊，每个人都得学会付出自己真诚和热情，当我活在一个大家互相尊重、互相鼓励、互相理解的集体中时，我们会发现，原来世界是多么地美好，生活是多么地快乐，人生是多么地有意义。
（4）异掌同声结束活动。
素质拓展活动丰富了我们的校园生活，对青年一代的成长，特别是实现自我心理健康与身体素质，有着狭义的教育活动所不能替代的作用。校园文化是对学校教育活动的完善、调节和补充。
最后，预祝我系素质拓展活动取得圆满成功。
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇二
凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
1、写1份个人简历及家庭状况的简介（存档）
2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？
3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？
4、你认为一家好的餐饮应具备哪几个最基本的条件？
5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？
6、你认为人与人相处最重要的是什么？
7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序？
8、你知道我国有哪几个最著名的菜系？
9、你认为川菜的主要特点是什么？
10、当你同餐饮领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达？
11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办？
12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起？
13、你认为在餐饮利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的？
14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办？
15、你认为一个人发财致富或有出息，主要x什么？
16、请你摆一张五人就餐台。
①评定考核成绩；
②依据弱项确定训练目标；
③了解培养前途和使用岗位。
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇三
我部计划开展大学生素质拓展课外活动，通过此次活动活跃学生会内部气氛，增进部门内部成员之间、部门与部门之间的交流，增强学生会内部凝聚力，营造生动活泼、积极向上的团结氛围，丰富学生会文化活动。初步对新加入学生会成员进行素质培训，增强其对自身的认识，加强其自觉学习意识，不断扩大自身的知识面，深化自身的交际能力，使其更快、更好地融入学生会这一大家庭。
“集体中塑造自我，合作中拓展快乐”
待定
田径场或旭日广场
惠州学院学生会全体成员及各大组织、各系特邀嘉宾
共青团惠州学院委员会
院学生会人力资源部
待定
6：30~6：45所有工作人员到场地集合
6：45~7：10工作人员布置场地
7：10~7：20参加人员到场集合
7：20~7：30主持人致活动开幕词
7：30~7：45院学生会主席团，特邀嘉宾自我介绍，正主席发表讲话。
7：45~8：00主持人带领参加人员进行热身活动(破冰游戏)
8：00~8：20各队自我介绍时间(包括队名，队徽，队歌，口号)
8：20~8：30主持人宣读培训规则及注意事项
8：30~11：30项目培训时间
11：30~11：45颁奖环节，学生会正主席及特邀嘉宾讲话
11：45~11：50主持人活动致闭幕词
11：50~12：00合影留念
1、10月底联系秘书处完成各部门的通知工作(活动时间，地点，及确定出席人数)和对各大组织及各系的主席团发出邀请。
2、10月底完成场地，桌椅申请工作
3、确定各部门参加本次活动的工作人员名单
4、10月底召开工作人员动员大会，并对工作人员提前进行相关事项的培训
5、购买物料及奖品，提前准备好游戏道具
6、如果条件及时间允许的情况下，安排工作人员对本次活动各项目进行时间的测试
7、活动开始前一晚布置好各个岗位的工作(如摄影，签到，场地布置，活动现场工作人员，配乐人员，购物人员，主持人，道具物料租借人员等)
奖项安排：一二三等奖各一名(奖品)
1、活动破冰游戏：升级版兔子舞(1.0版本=》2.0版本=》3.0版本)
2、想队名，队徽，口号，队歌
3、活动比赛项目：
1.趣味拼图
项目介绍：
1、比赛由全部队伍的全部队员参加
2、比赛开始前，各个参赛者领到了一张小卡片，这只是一张大卡片的12分之一。游戏开始后，各队队员需要先讨论各组卡片的情况，在决定以哪一色的卡片为基准去寻找，通过了解、交流，更换等方式，最终以最快的时间拼成一幅图画。期间交流，合作，协商很重要。此游戏以统计时间为标准，通关时间用时最短的一队为第一名，往后依此类推
项目道具：11张不同颜色的大卡纸
项目目的：打破陌生的束缚，为了自己的团队去勇敢地求索，交流，反馈，再交流合作。
2.瞎子找家人
项目介绍：
1、每次比赛由五支队伍参加，每支队派10名队员参加
2、参加的人员蒙上眼睛的人(扮成瞎子)杂乱地分布在广场上，期间不能偷看。游戏开始前，不能走动。
3、游戏开始，瞎子开始摸索，找到自己的组员。集合时间用时最短的一队为第一名，往后依此类推
4、工作人员把完成的组带出，并对进行着的人员做好安全指导。
项目道具：布条：50条
项目目的：增进部门内部的默契，增强部门与部门间的联系。让参与者体会家的感觉，找寻家人的紧迫感
3.3人2足接力赛
项目介绍：每组比赛由5支队伍参赛，每支队伍派出9名队员
项目道具：10条布条
项目目的：3人2足接力赛项目体现的是团队队员之间的配合和信任，本游戏主要为锻炼大家的团队合作能力及协调能力。
4.七手八脚
项目介绍：
1、每组比赛由5支队伍参赛，每支队伍派出10名队员
2、每队队员在指定的区域内，根据主持人的要求有某数目的手或脚着地，而且必须在指定的区域内完成
3、完成指定动作时需要原地定住10秒，由工作人员计算(多出一只手或脚计时加5秒)
4、每组必须按要求有某数目的手或脚着地，如七只手八只脚。主持人宣布三次手脚手令，三次过后完成时间最短的一支队伍为第一名，往后依此类推
项目道具：无
项目目的：考验参赛选手的应变能力及配合组织能力，及是否愿意为团队付出的精神。
5.气球排排走
项目介绍：
1、每组比赛由5支队伍参赛，每支队伍派出10名队员
2、10名队员侧站成一排，每两人之间夹着一气球(夹在前面一人的脖子及后面一人的额头之间)，一直往前走，从起点到终点，用时最短的一队为第一名，往后依此类推
项目道具：气球若干
项目目的：考验团队内部的协调能力。
6.密码传递(没有进行)
项目介绍：
1、此次项目10支队伍的全部人员一次性参加
2、游戏规则就是每个人不许回头，不许离开座位，不许说话，在限定的时间里把最后队员得到的信息准确的传递到前排第一个队员。首先每个队都开始做了准备，即简单的沟通密码，或者用手在后背写字，或者用敲击身体或头部的方式，
第一轮是：4个数字
第二轮是：6个数字而且带小数点,
第三轮是：一个带不同种符号的数，如分号，根号，平方等等符号
第四轮是：一个单词，或一串字母
第五轮是：回归数字“1”结果可能没有人想到的，最后队员得到的信号是“1”，原因很简单，大家的思维模式被自己固化了，不相信是这么简单一个数字，开始不相信自己团队建立起来的密码流程、制度，不相信自己的队友传递的信息，造成了失败。
游戏很简单，道理也不复杂，既然在磨练中、磨合中逐渐的建立完善了你的制度流程，建立起来了团队信任，为什么就不能持久的相信他呢?为什么简单的就被自己的思维推翻了呢?还有一个需要说明的是流程、制度不要制定的太复杂，简单明了利于执行，在执行过程中产生误差的几率最小。每个人的理解能力学习能力不同，太复杂了产生理解误差是肯定的，产生错误也是必然的，一个队传递密码是左边肩膀拍几下，头拍几下，右边肩膀拍几下，这个教师光听见他们在噼噼啪啪的拍，由于沟通的密码过于复杂，记得太多大家就记不住了，最后一分也没有得到。
项目道具：若干张便签白纸
项目目的：考验团队里面各成员间的信任程度，考察团队的凝聚力和信任力，也考验各参赛人员的判断和应变能力
项目惩罚：比赛过程中如有那一队说话或窃窃失语，队长必须出来做十个俯卧撑，如果第二次在次出现违规，累积加上10个，以此类推
物料准备：略
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇四
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根据公司年度计划，确保热处理部年度工时、产值的完成，培养品德合格、专业素质扎实的操作人员，提升产品整体质量。
1、重视技能人才队伍建设，为技能员工提供成长通道。
2、通过自我检讨，找出所在部门目前存在的不足、薄弱点及提升点。
3、根据企业发展战略及员工队伍建设的要求，提出各工种、各岗位员工所必须具备的能力要求，在知识、技能和职业素养等方面提出具体的能力要求和标准。
知识包括：基础知识、专业知识和相关知识
技能包括：基本技能、专业技能和相关技能
职业素养：是指做好本岗位工作所必须具备的职业素养
4、通过培训提高技能水平。按工种对员工进行培训，以强化员工技能水平。
（1）细化培训需求。根据车间实际情况，制定适合车间的培训内容的培训方案，提高培训的针对性。
（2）培训方式方法多样性。根据培训对象的知识层次等差异，采取不同的培训形式和方法，通过理论讲解、现场操作等相结合，让员工更容易掌握，规范化员工操作。
（3）改进培训效果分析。培训结束后做好评估，了解学员对课程的反应、满意度、学员队课程内容的掌握情况等，以便今后完善培训内容、培训方案，改善培训方法。
5、实行“以师带徒”。给新入企的员工委派具有良好职业道德、优良岗位操作技能的师傅，并签订“师带徒协议”，可迅速提高各岗位操作人员业务理论知识和实践操作技能水平、加快后续技能人才队伍的培养与建设，充分发挥优秀技术工人在员工培养中的传、帮、带作用，使新工人、技能水平低的人员能够较快掌握岗位安全和操作技能知识。
6。抓好员工及现场检验员考核，每月考核包括质量、产量、安全、行为规范。对表现好的员工予以奖励，对出现问题的员工及责任人，要对期收入进行考核，特别严重员工予以吊岗或暂停上岗等处罚。每半年对员工技能进行综合评价，鼓励多技能工，技能高的员工给予技能奖励。
7、增强员工的自学、互学意识。每日班前会提醒一线员工增强自学、互学意识，培养良好的学习氛围。
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇五
素质拓展户外活动。
增强社团合作意识及凝聚力，较好的扩大大学生训练营在河南工程学院的有影响力，开拓以往工作思路，加强与校其他学生组织的合作，加快我社团内部单一沟通方式向多元化沟通方式的转变，以服务大学生为宗旨，将丰富多彩的学生组织社团文化深入到学生中心去，及提高各位学员的个人素质和今后更好地合作与相处。
20xx年x月30日
南校区草地上和小树林
团体活动
1、学员：全体协会新生
2、教官：大二带队人员和大学生训练营的教官
3、主办单位：青年志愿者协会
4、协办单位：大学生训练营
1、军姿：在到达场地后首先站军姿
2、分队：在其间分好小队及其队长，每队各自起队名，想队歌和口号
3、全体成员参加的活动
4、生命之旅：分为盲人(男生)，哑巴(女生)两队配合完成
5、感恩分享：在以上活动结束后队员在一起分享各自的心得及其体会
6、毕业墙
活动期间，人流量比较大，涉及财务安全、人身安全，因此，成立安全小组，制定负责人，充分考虑安全隐患，把人身安全放在活动开展的首要位置。
安全小组人员：当天大二流动人员(具体人员当天视情况而定)
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇六
生活有你更精彩
20xx年6月11日下午3点50
形体室
自愿报名参加
通过心理素质拓展的4个活动，让大家学会人际交往的方法与技巧，加深彼此的友谊，
购买70只气球、一包牙签、一卷垃圾袋、32张贺卡、10个小礼品、一卷塑料绳、32支笔、32张白纸、一卷胶布，
1、准备阶段（5分钟），介绍心理素质拓展训练的目的和方法，宣布训练的纪律和要求，
2、集体热身（20分钟），
“你戳我爆”
①要求，
在一分钟内找个同伴，手拉手坐在一起，但不能两位男生结伴，每组的两位同学指甲长的为a，短的为b，给a发一个气球，给b发一条绳子和一根牙签，然后a 吹气球，b绑气球，b用牙签戳破气球，但不能将气球戳爆，最先成功的，可得到一件小礼品，
②可能出现的情况，
a， 会有同学对要求不太理解，
处理办法：解释戳爆即为牙签戳进气球后气球即爆，戳破即为牙签戳进气球后气球仍保持原状，（若还不理解，可现场演示“戳爆”的情况）
b， 男生用力地吹气球，会有调皮者用牙签捅破自己的气球，或去捅其他人的气球，可能场面会有点混乱，
处理办法：为先活跃现场的气氛，先不忙阻止，过几分钟后，主持人强调一下要求：“用牙签戳破气球，但不能将气球戳爆，最先成功的，可得到一件小礼品，”
③引导后的现场状况，
a，有人将牙签轻轻触碰气球中间鼓起的`部分，气球立即爆炸！
b，有人将牙签慢慢往气球软的.地方戳（如吹气口或其另一端），随着牙签的深入、表皮的凹陷，牙签成功插入气球表皮，但气球并未爆炸，
④拓展训练分享，
提问：同样是牙签戳气球，为什么有人气球戳爆了而有人没有？
答案：气球两端较松弛，表面张力小，所以不容易爆炸；中间绷得紧，表面张力大，所以容易爆炸，
⑤拓展训练总结，
其实，这个物理原理和人际交往是相通的――在和他人交往时，你千万不要触碰对方的紧张面，例如，有的同学家境贫寒或个子很矮，很不乐意别人谈论自己这一点，你就要避开这个话题，否则，容易像牙签戳气球一碰就爆，引发反感、争吵甚至打架，反之，你可以找对方松弛的一面去交流，更容易拉近彼此的距离，
3、引出活动主题（2分钟）：生活有你更精彩，卡耐基说：“一个人的成功，15%靠专业知识，85%靠人际关系和处世技巧，”其实，“人”字由一撇一捺构成，一撇是自己，一捺是别人，这两笔你都写好了吗？跟着我一起进入体会人际交往的精彩生活吧，
4、拓展训练项目，
（1）“你夸我笑”（30分钟）
①要求，
全体组合成每8个人一个圈，共4个圈，围坐在草地上，每个队先请一名队员坐到圈中央，依次接受队友们的夸奖，每位队友必须看着“圈中人”的眼睛，当面说出三个优点，依此类推，每位队员必须轮流坐到圈中央接受赞扬，要求队友们的赞美必须真诚，即对方确实有所夸的优点，
②可能出现的情况，
a，谁先坐到圈中央，可能会成为各队的难题，会有人担心别人说不出自己的优点而尴尬，
处理办法：猜拳或掌声鼓励，
b，谁先开口赞美，可能会成为另一个难题，
处理办法：从他好朋友或相邻的同学开始，
c，最后发言的人会担心优点被前面发言的人说光了，
处理办法：举事例也可以，
③引导后的现场状况，
在不断的夸赞声中，大家放松地融在一起，
④拓展训练分享，
a，游戏结束后，大家都从别人嘴里获悉自己有那么多优点，不管平时多内向的人，此刻都会很自信，
b，当你表扬对方时，对方很开心，也很乐意听，双方的距离在无形中拉近了，
⑤拓展训练总结，
林肯说过：“每个人都喜欢被赞美，”卡耐基在《人性的弱点》一书中也曾指出：“每个人的天性都是喜欢别人的赞美的，”人类行为学家约翰・杜威说：“人类本质里最深远的驱策力，就是希望具有重要性，渴望被赞美，”因此，对于别人的成绩与进步，你要肯定、表扬和鼓励，当别人有值得褒奖的地方，你就要毫不吝啬地诚挚赞许，这样能带来和谐而温馨的人际关系，
（2）“你搀我行” （30分钟）
①要求，
组成双人组，不能两位男生结伴，两人手拉手站在一起，头发长的为a，短的为b，给b两个连着的垃圾袋，将a的眼睛蒙起来，a将在b的搀扶下走过一段坎坷的道路，大家整个过程中不能说话，往回走的时候，互换角色，
②可能出现的情况，
眼睛被蒙了起来，会总想留一条缝偷看――一片漆黑的感觉，让大多数同学有点不安，
处理办法：请没有被蒙的同学拉紧被蒙的同学的手，
③引导后的现场状况，
b搀扶着a，在主持人的手势下领头，相信同伴的人，就能轻松地迈开步子；而对同伴半信半疑的人，只能一小步一小步地缓慢移动，
④拓展训练分享，
a，信任会让自己感觉很安全，
b，角色互换会使大家体会很深刻，同学或朋友之间应该是互帮互助的过程，充分相信对方，同样会换取对方的信任，
⑤拓展训练总结，
人与人之间的信任不仅会让彼此感觉信任，而且更是在养成一种合作的意识，在目前的学校学习及未来的社会工作中，你是在一个团队中来完成你的学习或工作任务，你要充分相信同伴，同时也要争取得到同伴的信任，在团队的共同协作努力下，学习或工作任务才能顺利完成，在团队的成功中个人的成功才能得到升华，
（3）“你写我猜” （30分钟）
①要求，
每位同学分到一张贺卡和一节胶布，将贺卡反贴在背上，大家互写赠言，
②现场状况，
写赠言时，大家像大虾一样弓着腰，有的三五成群，有的排成一串，大家热情会很高，
③拓展训练分享、总结，
在游戏过程中，由于看不见自己背上别人写给自己的留言，很害怕被别人写上不友好的语言，但只要自己真心对待别人，就会换取别人的赞扬和肯定，当揭开自己的贺卡时，可能会惊喜于别人给予自己的赞扬，可能收到了从未有过的这么多的祝福，
5、拓展训练总结，
（1）人与人之间不仅仅需要沟通，更需要聪明的沟通，如何判断哪些是可以谈的话题、哪些是不可以触碰的话题，需要你思考，特别是站在对方的角度去考虑，将心比心才能达到沟通的效果，
（2）每个人都需要表扬和鼓励，用赞美的眼光去看待别人，别人就会乐意和你交朋友，而且朋友也会用赞美的眼光对待你，你不但拥有的朋友，同时也拥有了快乐，
（3）朋友之间需要相互信任，做人和处事需要协作精神，而协作精神的首要条件就是要信任同伴，同时也要让同伴信任你，
（4）填满了全班同学祝福的贺卡，成为一件永久的纪念品，里面浓缩了这次活动的内涵：尊重，赞美，自信，信任，宽容，以及赢得好人缘的秘密武器，
6、大家在共唱歌曲《朋友》中结束了本次心理素质拓展活动
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇七
餐饮新员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进接待员培训。
本餐饮新入职前台服务人员。
10人
（一）餐饮文化常识（二）餐饮概况业务知识（三）前台岗位业务知识（四）前台操作流程（五）前台整体实践
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30、
本餐饮3楼培训室七、培训费用
本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。
相应领域的老员工以及接待处的部长。
ppt讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由餐饮组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。
情况若有变化，需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。
1、讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。
2、培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。3、培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。
全面提升员工技能素质的培训计划 开展员工素质提升方案篇八
加强员工培训计划的讲话精神，全面提升企业员工的综合素质和业务能力，推进企业健康快速发展，结合企业公司实际，制定20xx年员工培训计划。
1、加强餐饮专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
2、加强餐饮员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
3、加强餐饮高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
4、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
5、加强餐饮操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
6、加强餐饮中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
1、要把干部培训工作列入议事日程，实行责任制。餐饮总经理对培训工作全面负责，主管领导（分管干部人事工作）要抓好落实。
2、组织到位，经费到位。餐饮人事组织部门要按员工培训计划做好组织、协调、服务、监督等工作，公司要按照有关规定划拨（工资总额的1、5%到2、5%的比例）培训经费，以保证培训工作落实到位。
（一）员工培训计划：专业技术人员
1、定期进行专题技术讲座，并充分利用餐饮的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。
3、加强对外出参加培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训科，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过员工计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
（二）员工培训计划：开展学历教育
1、企业培训中心与工业大学联合办学，开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与理工大学联合办学，举办化工专业函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动职工自学积极性。为职工自学考试提供良好的服务，帮助职工报名，提供函授信息；调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加职工学习的动力。
（三）员工培训计划：餐饮领导与企业高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。
3、学历学位培训、执业资格培训。
1、转岗职工再就业培训
20xx年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训。
同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于3个月。
2、新员工入餐饮培训
20xx年继续对新招收的职工进一步强化餐饮的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。
通过实行师傅带徒弟，对新职工进行专业技能培训，餐饮的新职工师徒合同签订率必须达到100%，每半年考核一次，两次考核不合格，新职工予以辞退，考核优秀者给于一定的奖励。
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学（大专）函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
餐饮员工培训计划，作为直接提高经营管理者能力水平和员工技能，为企业提供新的工作思路、知识、信息、技能，增长员工才干和敬业、创新精神的根本途径和极好方式，是最为重要的人力资源开发，是比物质资本投资更重要的人力资本投资。员工培训计划，随着中国加入wto和世界经济一体化，企业从来没有象现在那样重视员工培训计划。
