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餐饮员工制度管理(精选8篇)
  • 时间:2024-12-30 06:42:15
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餐饮员工制度管理(精选8篇)

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餐饮员工制度管理(精选8篇)
    小编:公考客栈店小二

我们需要总结过去的经验,以便更好地规划未来的发展。在写总结时,不要忽视团队的贡献和合作,要适当表扬和感谢他人。以下是成功人士总结出的职业发展经验,大家可以借鉴一下。

餐饮员工制度管理篇一

1、严格按餐厅就餐时间进餐,进餐时间为:12s00―13s00。

2、员工打饭/打菜必须排队并接受餐厅工作人员的管理。

3、力行节约,吃多少盛多少,杜绝剩菜剩饭。

4、员工就餐时保持良好的姿态,禁止大声喧哗,做到文明就餐。

5、用餐完毕须各自整理桌面,将食物残渣倒至指定垃圾桶。

6、公司员工自备餐盒,客户可使用公司备用餐盒。

7、餐厅内禁止吸烟。

8、公司相关客户可带至员工餐厅就餐,由综合部做好登记。

9、需临时到公司餐厅用餐的'员工,于当日十点之前联系综合部。

10、周六需加班的员工,于周六早上十点之前联系综合部。

餐饮员工制度管理篇二

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁,不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生,做好一切准备。

9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责:

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜员岗位职责:

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

餐饮服务员管理制度

每次来新的'服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。

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餐饮员工制度管理篇三

对于餐馆而言老板表现的越能干,员工就表现得越弱势,餐馆老板别只想着用“人管人”的方法,应该用制度来管理人员,首选餐馆应该有标准,有检查考核制度,有奖罚制度,有负责人,那么老板该做的就是了解制度是否被执行,奖罚是否分明,标准是否被坚持,可见餐饮必须制定一个制度,没有制度老板累员工也累。下附员工管理制度。

必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你。

我宣誓:我愿意努力的工作,因为我盼望明天会更好。

我愿意尊重每一位同事,因为我也需要大家的关心。

我愿意诚实,因为我要问心无愧。

我愿意接受意见,因为我们太需要成功。

我坚信只要付出终有回报。

1、节约粮食。

2、吃饭时脚不准踩踏桌椅,必须放在地上,如有违反清理所有饭堂桌椅。

3、男生仪容要求:必须留寸头,剔须,剪指甲。

5、欢迎顾客时目光要注视对方,让顾客感受到热情的笑容。

6、员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的问候语。

7、客人到桌后5秒内必须有服务员接待。

8、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务。

9、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房。

10、在保证客人满意的情况下,认真服务,争取做到操作流程不漏项、不掉项。

11、配备所用的用品用具。

12、服务员应保证帐单的准确性,做到唱收唱付,并提前找零。

13、及时恢复摆台工作。

14、及时做好人走岗位净。

15、及时关灯关气。

16、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭。

17、做好突发事件的处理和创造感动。

18、做好授权工作。

19、紧急的预案处理,停水、电、气,客人打架处理。

20、同一区域不要走一桌,关一桌灯,等客人走完才关灯。

1、服务员的基本工资:1080元每月,二级员工1100元每月,一级员工1120元每月(具体根据当地情况,这里只做参考)。

3、公司每月给新员工一月2天带薪公休,满一年后每月3天,三年后每月4天。

4、新进员工进店标准:14号以前公休一天,14号以后的没有公休。

5、如员工辞职必须提前15天,如提前离职,公司不给与结算工资。

6、新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金,如店方许可正常辞职,将退还保证金,否则不退。

2、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除。

3、因私事不请假、休息、早退视为旷工。

4、处罚标准:普通员工迟到半天扣20元,一天扣40元,月底只发基本工资。

5、员工无故旷工一天以上除名开除。

6、店长级别的员工旷工直接开除处理。

1、受聘者业务技术水平差,经考核不能接受胜任本职岗位要求。

2、违反工作规章制度,批评后仍不改正。

3、受聘者长期请假。

4、旷工。

5、因员工身体状态不适应岗位要求。

6、违反国家法律法规。

备注:员工解聘或辞退后必须办理解聘手续,三天内离开本店宿舍。

轻度过失的员工有以下几点:

1、上班时间衣冠不整。

2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐,不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方。

3、工作时间用餐厅电话办理私事。

4、工作时间吃东西聊天,围成一团;

5、下班后不应在店内逗留,并且打扰其他正常上班员工。

6、在店内高声喧哗,发出怪叫或吹口哨。

7、随地吐痰,仍纸屑杂物。

8、不遵守店内安全条例。

9、违反部门常规。

10、工作时间佩戴手机(店经理除外)。

11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

较重过失的员工有以下几点:

1、工作时间睡觉。

2、擅离工作岗位,经常迟到。

3、对客人不礼貌,与客人争辩。

4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动。

5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙。

6、搬弄是非,影响团结和公司声誉。

7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品。

8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留。

9、工作时间擅离工作岗位,做其他与工作不相关的事情。

10、未经批准不回宿舍休息。

严重过失的员工有以下几点。

1、工作时间醉酒。

2、贪污、盗窃、受贿、行贿。

3、故意损坏公物或客人用品。

4、打架斗殴。

各项处理方法。

轻度过失的处理方法:处相关处理外批评教育方法。

较重过失的处理方法:采取罚款,限期改正并填写过失单。

1、员工之间过生日送生日礼物不得超过10元。

2、员工吃饭过生日必须aa制。

3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元。

年轻员工。

新员工—合格员工—优秀员工—实习店长—优秀店长。

年龄偏大的员工。

餐饮员工制度管理篇四

为加强管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化和制度化,提高餐饮工作的管理水平和服务水平,特制定本规定.

一,树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作.

二,着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生.

三,对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒.

四,不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒,看电视,打扑克,下棋,打麻将,打乒乓球和台球等.

五,非餐饮人员不准进入库房和后橱;不准领小孩到岗;不准将餐厅的物品随意借用和送人.

六,严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作.

七,函授学员就餐和向教职工出售的食品,一律凭票,不准收取现金,收回的饭票按规定消毁,不得重复使用.

八,要爱护炊事设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用;作好防火防盗工作.

九,自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,串岗,不准聚堆聊天和说笑打闹.

餐厅主管岗位职责。

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。领班岗位职责:

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

2、以身作则,责任心强,敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记,做好交接手续。

迎送员岗位职责:

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁,不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生,做好一切准备。

9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责:

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜员岗位职责:

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。中餐服务员职责。

1.餐前准备工作。

(1)了解宴会的接待对象,接待人数,客人的身份,入席的时间,宴会的摆设要求,客人的膳食要求,尤其有何特殊要求。

(2)熟悉菜单的内容及上菜顺序,掌握每款菜式的特点及服务程序。

(3)摆设好宴会台面,突出主位,准备好宴间所需物品。

2.宴会服务。

(1)礼貌问候客人并引导客人入座。

(2)给客人递上餐巾。

(3)征求客人饮用何种酒水。

(4)给客人倒茶水。

(5)撤掉小毛巾。

(6)为客人撤筷套,打开口布递给客人。

(7)为客人斟酒水、饮料。

(8)撤掉茶杯。

(9)征得客人同意后,通知厨房出菜。

(10)为客人上菜,介绍菜名,根据需要主动为客人分菜。

(11)及时撤下桌面上的空碟子,并为客人更换骨碟、烟灰缸。

(12)客人用完餐后,为客人上茶杯、倒茶水并送上小毛巾。

(13)清理台面。

(14)上甜品、水果、骨碟、叉等。

(15)询问客人是否还需要其他东西,是否满意。

(16)客人结账,递上账单。

(17)为客人拉椅离座,送客,欢迎再次光临。

餐饮员工制度管理篇五

制度管理,就是通过制度的制定和实施,来控制餐饮业务经营活动。要使制度管理真正切实可行,关键是要注意以下三个问题:

一是制度的科学性,即制度必须符合餐饮业务运转的客观规律,必须根据餐饮经营管理的需要和全体员工的共同利益来制定,服从饭店及餐饮经营管理的目标。当然,制度制定也必须考虑到绝大多数员工的思想觉悟水平、心理承受能力,以及饭店的客观条件。同时,要注意制度条文的明确、具体、易于操作。

二是制度的严肃性,即维护制度的权威性和强制性。制度是全体员工共同遵守的准则,是员工行为的依据。所以,制定制度必须有科学严谨的态度,定什么制度、定到什么标准,均应认真研究,仔细推敲,切忌随心所欲。执行制度,要做到有制度必依,违反制度必究,制度面前人人平等,不搞“功过相抵”、“下不为例”。

处理违章,要有严格的程序,要以事实为依据,以制度为准绳,注重处罚的准确性。此外,还必须注意修订制度,既要在实践中不断完善制度,又要保证制度的连续性。

三是制度管理的艺术。俗话说,制度无情人有情,一方面,我们要严格按照制度办事,另一方面,要把执行制度和过细的思想政治工作结合起来,注意批评和处罚的艺术,同时要把执行制度和解决员工的实际问题结合起来。

“感情管理”法是一种形象的比喻,实际上就是行为和心理方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好、愿望、需求和社会关系的研究,加以引导,给以必要的满足,以实现预期目标的方法。

在饭店管理中,人与人之间的`关系不仅是经济关系,而且还是一种社会关系。所以,要激发员工的工作热情,调动员工的积极性,就必须注重对员工的“感情投资”,通过各方面的工作去正确处理各种关系,引导和影响员工的行为,使饭店目标的实现变成员工的自觉行动。

定量管理就是通过对管理对象数量关系的研究,遵循其量的规定性,利用数量关系进行管理。餐饮的业务经营活动,要用尽可能少的投入,取得最有效的成果,不仅要有定性的要求,而且必须有定量分析,无论是餐饮质量标准,还是资金运用、物资管理以及人力资源组织,均应有数量标准。

应该说,运用定量方法管理经济活动,一般具有准确可靠、经济实用、能够反映本质等优点。当然,是否真正切实可行,关键是定量要科学合理,执行要具体严格。

表单管理是通过表单的设计和传递处理,来控制饭店餐饮业务经营活动。表单管理的关键是设计一套科学完善的表单体系。餐饮的表单一般可分过三大类:第一类是上级部门向下级部门发布的各种业务指令,第二类是各部门之间传递信息的业务表单,第三类是下级向上级呈递的各种报表。

表单管理,必须遵循实用性、准确性、经济性、时效性的原则,并在以下五个方面作出具体规定:一是表单的种类和数量,既要全面反映餐饮的业务经营活动,又要简单明了,易于填报分析。

二是表单的性质,属于业务指令,还是工作报表。三是传递的程序,即向哪些部门传递、怎样传递。四是时间要求,即规定什么时候传递及传递所需的时间。五是表单资料的处理方法。

作为饭店餐饮管理者,必须学会利用表单来管理餐饮的业务活动,如通过检查、阅读各种工作报表来掌握并督促下属的工作,通过阅读、分析营业报表来了解并控制餐饮的经营活动等。

餐饮的管理者必须经常深入服务第一线,目的是了解情况,掌握动态,及时发现和处理各种疑难问题,协调各方面的关系。同时,也是为了及时和下属沟通思想,联络感情,实施现场激励。

餐饮员工制度管理篇六

1、1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。

上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。

上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。

1、3、上班时间未经批准,不得离开工作场所;

不长时间会客;

严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

1、4、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出或赠予他人。

1、5、保守本店经营机密。

2、1、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。

2、2、不因自己心情而影响工作质量。

不要把任何不愉快的心情带入本店,不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快。

2、3、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。

不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。

2、4、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。

因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。

3、1、记住顾客是我们的老板;

在店里,顾客是最重要的,不要忽视顾客的需求,不要给顾客出难题;

任何情况下,均不得与顾客发生争执。

3、2、做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。

在顾客进店前应及时把门拉(推)开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。

在带入后,要很小心的问顾客需要什么服务;

在介绍服务时注意运用专业语言,当顾客很烦,对你语言过重时,不能露出不满表情,应婉转而得体地把话题引向别处。

3、3、多用礼貌用语,热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。

以真挚的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

接待客人要善始善终,交接工作要清楚。

3、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。

3、6、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

3、7、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑单现象。

3、8、及时处理客人或同事遗留的'物品,并向店长报告。

3、9、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。

4、1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁,不得随地丢杂物,同心协力劝导顾客自觉遵守,维护本店正常秩序。

4、2、搞好区域卫生。

员工在为顾客服务完后,要及时把头发等地面杂物清扫干净。

4、3、工具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。

5、1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧,不断提高每位员工的技能。

5、2、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯,爱护公物;

看到将要坏的地方立即通知维修。

5、3、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用;

如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理,联系维修,以免影响工作。

5、4、如要工作中出现意外情况,上司不在又必须立即解决时,应电话联系并自己妥善处理。

5、5、“十点”工作原则:做事多一点,微笑多一点,脑筋活一点,嘴巴甜一点,效率高一点,说话轻一点,肚量大一点,仪表美一点,行动快一点,服务好一点。

5、6、“八条”服务标准:客人进门问声好,安排落座端饮料,轻声细语问需要,主动倾听沟通好,翻查资料供参考,产品特点详知道,引导服务最重要,下次服务还会找。

5、7、接待客人九大用语:

(1)欢迎光临;

(2)对不起;

(3)请稍等;

(4)让您久等了;

(5)请这边来;

(6)是,明白了;

(7)实在不知说什么;

(8)请原谅;

(9)谢谢。

5、8、员工七大服务要求:

(1)表情自然,多些微笑;

(2)明白,声音干脆、清楚、亲切;

(3)动作忙而不乱,应付突发事件随机应变;

(4)永远站在顾客立场着想;

(5)永远不要在客人背后议论客人;

(6)记住客人的名字;

(7)和同事之间也要用普通话、

5、9员工在店外或下班时间做违法乱纪的事,与本店无关,后果一律自负。

餐饮员工制度管理篇七

第一条、员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

第二条、食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。

第三条、就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。

第四条、员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

第五条、就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

第六条、如有倒饭现象一经发现罚款50元。

餐饮员工制度管理篇八

1、在餐厅中不准大声喧哗、说笑、打闹、不准手主摸头或将手放在口袋中。

2、不准斜靠服务台,在服务过程中,不准背对客人,不准跑步、行动迟缓、突然转身、停顿。

3、了解客人的需求,避免聆听客人闲聊。

4、避免在客人面前做卫生。

5、不准累计过多的餐盘在服务台上,不准拿超负荷的盘碟。

6、当客人进入餐厅时,以微笑迎候客人,按服务程序服务。

7、服务时避免与客人谈话,如需,避免正对食品。

8、掉在地上的餐具应更换,需先提供清洁的'餐具。

9、客人入座,需上前协助拉开椅子,用过的烟缸一定要更换。

10、保持良好的仪容,如知道客人的姓氏,需称呼客人姓氏,尽量记住常客的习惯和爱好。

11、熟悉菜单,随身携带服务员“三宝”,确保所属区域器皿无缺口。

12、未经过客人客人容许,不可送上账单。

13、在工作不得有不雅举动;不得双手交叉或饶痒;不得在客人面前打哈欠;打喷嚏、咳嗽时用纸巾,并马上洗手,不得在客人面前看手表。

14、不得与客人争吵,后批评客人,或强行推销。

15、对儿童有耐性,不得抱怨和不理睬;如儿童影响别桌客人,通知家长加以劝导。

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无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大
心得体会是我们在学习和工作生活中的一种宝贵财富,可以帮助我们总结和反思自己的表现。写心得体会时要注重语言的精练和形象的描绘,以使文章更加生动和有趣。以下是小编为
通过总结我们可以发现问题所在,找到解决问题的方法,并在今后的工作和学习中避免类似的错误。写一篇完美的总结需要我们对目标的规划和实践进行全面评估。以下是小编为大家
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。相信许多人会觉得总结很难写?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能
错误总结是提升工作能力的重要途径,我们应该及时总结工作中出现的错误,避免再次发生。总结应当注重逻辑性和层次感,避免信息的杂乱无章。希望这些范文能激发大家的创作灵
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。相信许多人会觉得总结很难写?下面
计划是人们为了实现特定目标而制定的一系列行动安排。一个完美的计划应该具备清晰的目标和明确的步骤。通过阅读以下范文,相信大家能够对计划的制定有更清晰的认识。语言工
人类的思维方式决定了我们对世界的认识,那么总结就是对这种认识进行概括的手段之一。在总结中,我们可以对自己的表现进行客观评价,找出优点和不足之处。以下是一些专家观
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了
总结是一种反思和总结思考的过程,从中我们可以获得更多的收获和提升。在总结中,要注意用词得当,避免使用模糊和不准确的词语,使文章更加具体和明确。以下是一些值得借鉴
在当下这个社会中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有成文事后性的特点。优秀的报告都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来
通过总结,我们可以反思自己的成长和经验,进一步提高自己。总结应该面面俱到,全面概括一段时间内的工作、学习和成长经历。这些总结范文的作者通过自己的实际经历和感悟,
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴
演讲稿也叫演讲词,是指在群众集会上或会议上发表讲话的文稿。演讲稿是进行宣传经常使用的一种文体。演讲的作用是表达个人的主张与见解,介绍一些学习、工作中的情况、经验
发现自己的优势和劣势,为进一步提升做准备。总结应该精确表达我们的观点和感受。请大家阅读以下一些总结样例,相信会对大家总结的写作有所启发和引导。销售助理转正申请书
报告是向特定对象介绍某个问题、情况、调查结果等的一种书面材料,它可以提供详细的信息和数据统计,我觉得我们需要写一份报告了吧。写报告时要注重细节的把握,避免出现错
工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里我整理了一些优
总结的过程可以帮助我们反思自己的行为举止,发现自身的优点与不足。在写总结之前,我们首先需要明确总结的目的和对象。以下总结范文是经过精心挑选的,希望能够为大家的写
读后感不仅限于文学作品,还可以包括对报刊、科技文章等的感悟和思考。在写读后感时,可以对作品中的人物、情节、主题等进行分析和解读。在这里,小编为大家推荐了一些精彩
为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢
总结是对已有知识进行整理和挖掘,加深对知识的理解和应用能力。写一篇完美的总结需要我们对过去的经历和成果进行客观、全面的评估。以下是小编为大家整理的古诗词选读,希
在解决问题时,要积极思考和倾听他人的建议,才能找到最佳解决方案。在制定解决方案的过程中,我们需要充分了解各种相关因素的影响。收集总结范文可以帮助我们了解不同类型
“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。方案书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇方案呢?以下是我给大家收集整理的方案策
如今社会竞争激烈,人们焦虑的心情也愈发增加。如何有效应对压力,成为我们心理健康的关键所在。以下是一些学习方法的总结,欢迎大家参考借鉴。大学生实习证明篇一xx学校
确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候,我们需要为领导提供多种工作方案。那么方案应该怎么制定才合适呢?下面是小编为大家收集的方案策划范文
总结的目的是为了提高自己,让自己变得更加出色。总结时要注重提炼和概括,将经验和教训以简洁明了的方式进行表述。接下来,让我们一同阅读下面这些总结范文,相信会有不小
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