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园艺专业实践篇一
;摘 要：结合当前我国大多数高等农业院校中园艺专业教育的现状以及当今国内外社会发展需求和学生生源素质等情况，提出了加强园艺专业学生实践能力培养的必要性及主要解决途径。
关键词：园艺 实践能力 必要性 途径
随着社会的发展，园艺产业逐渐成为关系到国计民生与健康水平的重要产业之一，其产业化和专业化经营程度也越来越高，前景越来越广阔。当前我国园艺产业已进入了快速发展时期，园艺专业人才质和量的要求都越来越高，产业结构调整对我们园艺专业的改革和发展提出了更高、更迫切的要求，因此，培养合格的园艺专业人才是实现园艺产业可持续发展的必要保证。另外，随着高等教育大众化，高校扩招，实验室、实习基地、实验农场等的规模都不能满足学生人数快速增长的需要，加之农村人口城镇化及家长对孩子溺爱等，导致学生的各项涉农操作技能相比过去都有所下降。再者，实验及实践教学环节没有得到应有的重视，所学知识主要来自书本，感性认识和实践技能相对较弱，不但学生感到毕业后运用所学知识独立工作有一定的困难，用人单位也普遍反映目前毕业生实际动手能力较差。因此，加强园艺专业学生实践能力的培养势在必行。
1 加强园艺专业学生实践能力培养的必要性
1.1 提高园艺专业学生实践能力是社会发展的迫切要求
园艺产业已成为我国农村经济的重要支柱产业之一，其产值在种植业中仅次粮食位于第2位。加入wto以来，我国园艺产品对于平衡我国农产品的进出口贸易起到了关键作用。依赖丰富的劳动力资源而形成相对较低的农产品出口成本终不是我国农产品出口贸易实现稳步增长的长久之计。目前，我国人均占有土地不断减少、生活水平的逐步提高，对园艺产品的质和量都提出了更高的要求。另外，园艺产业发展加快，园艺产品日渐丰富，凝聚在园艺产品中的知识、信息及人文科学价值比重加大，世界经济一体化导致园艺产品的竞争更加激烈，园艺产品经营的风险也在加大。总之，社会和园艺本身的发展对我国园艺专业的人才培养提出了新的要求。
1.2 高校园艺专业实践教学中的主要问题
（1）实验实践教学重视不够。近些年来，还是有很多高校对实验实践教学工作不够重视，从学校领导到实验教师都不同程度地存在着重理论轻实验实践的思想。另外，由于资金、实验设备等问题严重挫伤了学生学习的积极性，势必影响实验实践课的教学质量。如，我院园艺专业的学生，由于前些年实验室设备的不齐全、活动经费的缺乏和实习基地的逐渐变少，导致学生们的学习质量受到影响，许多学生因为缺少应有的实验设备和实验场所的缘故，所以很少能自己亲自动手操作，使动手实践的能力无法得到提高，学生也就很难掌握好各种实验技术。（2）教学体系不够系统。在园艺专业的培养中，由于受农事季节等的影响，尚存在实践教学的安排缺乏科学性的问题，部分实践教学环节在时间安排上不尽合理，不同课程之间的实践内容安排缺乏有机衔接，实验内容重叠等，从而无法达到实践教学的预期效果。（3）实验室建设和实践教学基地建设滞后，投入不足。当今，随着高校招生的规模扩大，导致实验实习都难满足学生实践的需要。由于试验及实践教学的场地、仪器设备、经费无法得到有效保障，所以导致在教学过程中教学质量和学生实践动手能力得不到有效提高。另外，由于各种实验仪器和药品分的散，更是降低了利用率，加剧了经费的紧张，使得实验设备和药品的更新速度明显减慢，同时实验所需仪器药品的价格成倍上涨，而实验经费却没有相应增加，这样就给实验教学增加了许多困难，严重影响了实验课的教学和学生实验能力的培养。（4）管理体制跟不上。尽管现在很多大学已经成立了实验教学中心，采购了很多大型仪器设备，但是在实际运行中，由于缺乏优秀的实验教学管理人员，使得实验教学管理体制上存在许多问题，造成资源的浪费，使教学效果得不到有效提高。
1.3 学生自身素质及专业课特点所造成的不利条件
当前，学生家庭经济条件变好，独生子女比例增大，家长的溺爱，学生很少从事农事劳动，因而对园艺和农业认识模糊，实际动手能力下降。再者，园艺作物生长周期长，实践效果不能及时、客观地反映出来，学生即使参加了园艺专业实践教学中的各项技能训练，但多处于被动地位，大部分学生仍未能进入主动接受知识和训练的状态，对自己所从事的实践效果认识不足；学生独立操作的时间相对较少，在实际操作过程中独立发现问题和解决问题的机会不多。
2 提高园艺专业学生实践能力的主要途径
2.1 建立实验实践教学体系，提高学生综合能力
以培养学生科学实践能力为核心，更新实验内容，增加综合性和设计性实验，对学生进行全面的智能和技能训练。目前，我校园艺专业在经过了多年的努力和实践后之后，逐渐摸索出了一套科学可行并且系统完善的实践教学体系：将学生四年的实践环节作为统一的有机整体来考虑，根据园艺专业培养目标的要求，制定了生产劳动与科技实践课、教学生产实习和毕业生产实习三大实践教学目标和方案。
2.2 建立系统的考核制度
按照统一的教学体系进行单独评分，这样可形成一种约束力，可使学生们认真对待实践教学，从而重视起来。可根据实验教学体系的各个教学环节的不同作用考察成绩。考核方式可根据层次不同这一特点，采用考试或者考察的方式进行。在完成课程后，可根据学生的学习态度、实习效果和劳动表现由实习指导小组评分。
2.3 加强管理和基本功培养，提高育人质量
制定严格的规章制度并认真执行。贵重仪器使用前要履行登记手续和操作规程。狠抓实验基本功训练，注意培养学生发现问题、解决问题的能力。学生开始实习时要将基本的实验技能重新加以训练，纠正错误的操作方法，并对一些特殊的，实验课上没有学过的方法、技术详细讲解示范，直至学生熟练掌握。
2.4 增加投入，更新设备和改善相关教学条件
学校要想尽一切办法，采取有效措施，充分利用现有资源和各种音像手段，推进计算机辅助教学。尽可能的将整个实验或实践过程如嫁接、修剪、整地、施肥、育苗等做成ppt上网，以便学生可随时调阅学习。另外，针对实验设备和经费不足，采用实验独立设课，这样做可为实验教学带来多方面的效益如：有利于实验设备的综合利用；把现有资金集中、合理、有效地使用起来，可增添一些高水平仪器设备，尽最大可能开出应该开出的实验，提高实验教学效果和学生实验能力，从而有利于提高实验教学水平；还有利于避免课程设置重复（如我系园艺专业的生物技术概论和园艺植物组织培养都开设有培养基配置等实验，这样就可以将两门课中的类似实验合并）。
2.5 提高实验室人员整体素质
近些年来，随着高等院校的教学条件越来越好，大批的新仪器设备也随之进入实验室，因此，对实验人员提出了越来越高的要求。鉴于实验室的实际情况，对实验人员的培养，应从实际出发，坚持学用一致，区别对待、自学为主、长短期培训结合的原则加以实施。要根据学校实验室的发展规划制订出相应的培训规划以调动实验室人员在培训提高中的主动性和积极性。
2.6 建立创新实践教学体系，提升创新实践能力
在教学中，应努力为学生营造仿真或真实的生产环境，培养学生的创新实践能力，为学生建立开放式实践教学体系。一是完善集中实习、生产实训等制度，将学生作为生产主体，全面负责生产过程，教师全程指导，将成绩考核与生产结果相结合，激发学生对参与生产的积极性，使其主动参与到其中，去解决生产中所出现的问题。二是将课外科技活动作为培养学生实践能力的重要阵地，积极吸纳学生利用课余时间参与到科技推广服务和实践活动中，使学生投身到生产或科研第一线。三是在教师指导下，鼓励学生自主选择课题进行科技创新实践或自主创业实践活动，如我校园艺专业组织学生利用课余进行食用菌生产，园艺植物栽培管理，成立园艺协会，申报并参加大学生挑战杯、srtp项目等。
2.7 加强基地建设
搞好教学基地建设是抓好实践教学的基础和必备条件。教学基地应该校内、校外两个基地一起抓，校内基地作重点，校外基地为补充。在校外，尽可能的建立固定的校外实习基地，并与郊县、市及地方场站建立良好的合作关系，为学生的实践实习提供必要的条件保障。这些可以缓解教学经费紧张、提高教师业务水平并有利于教学改革。
2.8 课程设置上打破学科体系，按农时季节编排教学内容
在掌握必要理论的前提上，与农时季节和生产实际结合，从专业基础技能训练、专业单项技能训练、学生承包经营、顶岗实习、各种考核、实战演练等方面进行实践技能的培养，增加学生实战实践的机会。
3 结语
园艺专业教育的特点是应用性、实践性强，并有一定的季节性，因此，实践教学在整个教学中占有极其重要的作用，应该把实践教学像理论教学一样看待和重视。但目前仍然存在学生基础差，学校认识不足、重视不够、投入偏低等问题，在正确认识实践教学地位并给予其相应的重视与投入的基础上，从内容、条件和管理等方面全方位构建实践教学体系，便可以解决我国高校园艺专业实践教学中存在的问题，使得园艺专业学生的实践动手能力和科技创新能力得到显著提高。
参考文献
相关热词搜索：;园艺专业实践篇二
;摘 要 设施园艺产业发展迅猛，社会对专业人才的需求增加，结合现代设施园艺产业发展动态和社会对设施园艺产业的人才要求，针对高校设施园艺专业特点，就专业教师队伍的基本现状、培养途径与实践成果进行了思考总结，为专业教师队伍的建设发展提供借鉴。
关键词 设施园艺产业 教师 培养
甘肃农业大学园艺学院于2004 年取得了设施作物博士点，1999-2001年被评为省级重点扶持学科，2002-2005年被评为省级重点学科。在此基础上，园艺学科不断改革，推陈出新，学科建设方面取得良好成效，于2010年获得设施园艺、蔬菜学2个二级学科博士点。设施园艺学作为一个新学科，与本省园艺产业的发展密切相关，甘肃农业大学设施园艺专业自2006年招生以来，为甘肃省设施园艺产业的发展培养了大量专门高级人才，这些人才遍布省内各农业科研、教育、技术推广、经营、销售等行业，推动了地方经济快速发展，使农民收入稳步提高，这些都与专业教学团队的设立和专业教师的传授密不可分。如郁继华教授致力于甘肃省无公害绿色有机蔬菜生产，制定产业标准，推行非耕地蔬菜种植模式，引领和指导蔬菜产业发展。常永义教授成功引进了红提葡萄，根据河西地区不同海拔及气候土壤条件研发配套的栽培管理技术，经过10年的推广发展，设施葡萄现已成为河西部分地区的经济支柱产业。
高等学校教育教学改革的核心之一是人才培养。甘肃农业大学设施园艺学科经过10多年的发展，目前已具备基本的教学、科研及社会服务能力，但由于仪器设备的老化，经费的不足，在人才培养、科学研究方面很难有进一步突破，与国内其他高校同学科相比，还有相当大的差距。如何突破这种瓶颈，突出学科特色和优势，发挥更大的社会效能，是设施园艺学科负责人和每个教职工所思考的问题。针对我校设施园艺专业教师业务素质培养模式现状、培养途径与实践成果进行了思考总结，为专业人才的发展提供借鉴。
1 设施园艺专业人才培养模式存在的不足
1.1 青年教师专业技能匮乏
近年来，我校设施园艺专业同其它专业一样，随着高校扩招，学生人数不断增加，而教学资源硬件与软件的增加速度远远不及，教授忙于科研任务，无暇顾及本科教学工作，在高校教学中表现最明显的是青年教师上讲台，把青年教师当作上课的工具。设施园艺专业中，不管是专业基础课、专业课还是专业选修课，理论体系庞大，实践技能丰富的课程，对教师的要求当然是理论扎实、技术过硬，同時还应该掌握合理、灵活的教学方法。青年教师虽然多出自品学兼优的硕士研究生，拥有较好的学历基础，可能在某些学术问题上很有造诣，但是还没有经过专业教育训练，与教学实践之间存在较大的差距。青年教师容易出现不知如何处理教学问题，混淆教学与研究，混淆讲授与学习等问题，仅仅把既定的知识传递给学生，不会合理有序地安排、组织教学，不能灵活运用教学方法，很难去掌握学生的学习动机与学习心理等问题，使整个教学过程仅仅局限在知识的灌输与接受，而不是讲解、剖析与吸收，这样一来，教学效果是很难保证的。
1.2 课程体系配套性差
本专业主要课程使用多媒体授课的学时在38.6%以上，教学效果良好。青年教师掌握和运用多媒体等现代教学技术知识较丰富，但在实际教学中经常暴露出专业知识面狭窄、实践动手能力偏低、教学过程中创造性较弱等问题。如“设施果树栽培学”、“设施蔬菜栽培学”、“设施园艺学”、“园艺设施学”、“温室设计与建造”等课程是园艺专业必修的学位课。由于青年在理论教学活动中，和学生的交流方式较为单一，课后师生交流甚少，属于一种“平面式”教学，同时多媒体授课中多媒体制作质量差，不能将生产实践中的新理论、新方法、栽培中新品种等及时更新入课件等问题，使得教学效果不尽如人意。
1.3 学生创新精神培养空间狭窄
经典式教学是指以全国统编教材为依据，教师以“引经据典”的模式传授知识，学生被动接受知识的教学方式。而设施园艺作物栽培所使用的教科书普遍过于陈旧，虽然基础理论知识一成不变，但最新的科研成果、科研动态介入太少，教科书版本较多，不同的教科书编写者有不同的学术观点与理念，采用单一的教材使学生了解的观点、理念过于单一，也制约着学生的学术视野。另外，对整个课程教学任务的分配也存在不合理之处。教师不能“因材施教”，学生是“为了学习而学习”，把学习作为一项枯燥的任务来完成，学习的主动性与积极性不高。
1.4 学生对实践操作环节掌握不够
理论与实践相结合是最基本的教学规律，但在教学过程中由于实践场地等客观条件的限制，往往只能进行理论教学，而无法开展相应的实践教学环节，使理论教学与实践教学相脱节。例如，设施蔬菜栽培学中蔬菜品种的识别、枝芽特性观察、设施蔬菜物候期观察等验证性试验需要有较好的实验教学基地来支持。围绕设施、蔬菜果树栽培实践教学，学校已建立了20余亩校内实验教学基地，建造了现代化温室，保存果树树种资源百余种，为开展实践教学提供了良好的条件。但是，由于兰州市滨河路规划与建设使实验教学基地毁于一旦，而校外教学基地存在很大的缺陷，与农户以及研究单位联系的教学实践基地不仅存在地域性限制，而且随着目前果园经济效益显著、成本投入高，很难为学生提供练手的机会。所以把学生的动手实践基本变成参观实习。把田间地头直观教学变成“黑板上种菜种树”，对设施园艺植物生物学性状观察、田间土肥水管理、花果管理等田间实验都搬上黑板，不仅使学生的动手能力下降，更降低了教学成效。
2 设施园艺专业教师业务素质与能力培养的改革与实践
针对人才培养中存在的主要问题，围绕设施园艺专业人才培养目标和要求，以更新教学理念为前提，不断进行专业综合改革与建设，包括课程质量督导、实践教学创新、青年教师培养，科研反哺教学多个方面，在实践中取得了显著成效。通过健全和完善学校管理制度，充分调动教师的积极性和主动性，激发他们结合教育教学特点进行自我培训，综合提高教育教学能力。
2.1 教研活动经常化、制度化，加强对青年教师的教学督导
进一步完善教学管理、监控体系；实行课程组授课计划，杜绝调停课现象；执行学院领导、系主任、学院督导不定时检查、听课计划；发挥教授名师的示范带头作用，建立主讲教师负责制，由教学经验豐富、副高以上职称的教师作为主讲教师并组成教师组，进行教学、教改；实行博士研究生、硕士研究生学术报告制，不断改善教学方法，完善知识构架和应用能力；实行学科交流互动制，教师之间互相听课，集体备课，团队定期学术漫谈，促进学科动态交流。鼓励教师参加讲课比赛，争取2年内有1-2人获奖。同时采用分段式教学保证了课堂教学的延续性，通过派教师外出听课，组织老教师督导深入课堂听课等方式，充分借鉴各种先进教学方法，“拿来”与创新并举，不断推进教学改革，提高课程教学水平。
2.2 鼓励青年教师加入研究团队，发挥团队优势，提升实践技能
设施园艺专业是一门实践性较强的专业，其理论基础来源于生产实践，同时也要求运用其理论指导园艺作物生产实践。鼓励青年教师参加生产实践和技术服务。通过科研项目引进、培养、聘用学术带头人、骨干教师和来自生产一线的技术专家作为兼职教师，加强团队教学经验交流与学习。充分利用学科点的专家院与科研内容相结合，既便于整合有限的科研资金建设专家院，又方便教学团队的科研工作，促进团队交流，提高科研素质。融入科研项目，将科研经费投入到专家院的建设中，促进科研的深入、研究成果推广。通过积极参加学校教学改革、科学研究、社会应用实践，广泛参与国内外同行交流学习，强化教学队伍的科研创新能力，提高教学水平，提升研发能力。
2.3 完善教师培训制度，推行青年教师导师制
目前本专业教师共有12名，设施农业科学与工程专业全日制在校本科生共198人，生师比为22.9：1。以建设双师结构学科为目标，引进人才，依据学校进人计划，争取每年引进高学历人才1-2人，或外缘高学历专任教师1人。在五年之内使专任教师人数达到35人；组织师资培训，培养到位。完善考评机制，制定学科教师职业发展规划，改革人事管理和分配制度，完善绩效考核激励机制，营造干事创业氛围，增强教师成长驱动力。通过推行青年教师导师制，为每位青年教师指定一位有经验、有责任心的老教师作为导师，加强青年教师在教学、实验、科研等方面的业务熟悉程度，帮助青年教师树立正确的职业信念，掌握基本教育教学技能，尽快适应当前教学、科研需要。
2.4 突出本专业发展选题，鼓励青年教师到国内外进修培养
结合我省实际，继续支持发展设施园艺优势产业、生态环境保护、循环经济，以及现代农业科技进步、基础农业设施建设、人才队伍建设等方面的培训项目，切实申报重要、急需、紧缺的人才培训项目。因此，学校应出台相应政策鼓励青年教师在职攻读学位，鼓励参加校内外学术交流活动，通过多元平台与同行专家沟通，交流过程中提高业务水平。根据课程需要，培养双语教学教师，通过招收培养的留学生，加强青年教师与留学生之间的交流意愿，以年轻人的视角拓展专业思维。每年有计划地设置进修培训项目，培养选拔一批极具发展前途与潜力的青年教师，创造条件和机会选送他们到校外、国外接受进修和培训。
参考文献
相关热词搜索：;园艺专业实践篇三
;摘 要：从目前我国职专园艺教学上存在的各种问题和不足中出发，提出职专园艺专业实践教学创新的新思路，不断加强校内与校外的实践教学基地、激发出职专学生对园艺专业教学的兴趣，提升出园艺专业人员人才培养质量。
关键词：园艺专业；实践教学；创新；实践
1 职专园艺实践教学中目前存在的各种问题
1.1 对园艺实践教学不重视
在现在的园艺实践教学中，很多地方依然存在重理论、轻实践的教学方式，实践教学一直属于一个附属地位。因为理论教学与实践教学比，理论教学更容易看出成绩和效果，所以致使很多专业老师缺乏对实践教学的积极性和主动性，并不能认识到，实践教学对人才培养起着至关重要的作用。在园艺教学中，对实际操作课程安排得甚少，而且内容相对陈旧、重复，并不能反映出现代园艺发展中的新技术和新趋势，方法单一。对于学生而言，他们被动的接收老师的硬式教育，缺乏学习的主动性和积极性。园艺实践教学的体系不够完善，在教学中也只重视教学过程，并不重视课后成果，在考核的过程中，也只限于撰写报告，并不能激发出学生们对于园艺实践课程的学习热情。
1.2 园艺实践教学的资源不足
高等教育正在步入大众化时代，职专学校的招生范围也在不断扩大，可是，在和实践教学有关的实习基地建设、实验设施落后，人力资源也严重不足，根本无法满足园艺实践教学要求。主要表现为：①园艺实践教学中设备的数量与实验面积不能满足实践教学的实际需求。②学校的教学实验设备老化、陈旧，并没有得到及时更新，并不能代表先进的生产力。③园艺专业现在的教学基地并不能满足各个层面上的教学需求，更不能满足核心模块实践教学的需求。④园艺教师并不愿意深入一线教学，在师资力量上，严重缺乏动手能力强的园艺教师。
1.3 园艺教学的管理体系不全
虽然现在有的职专学校成了“实验教学中心”，但是在实际园艺教学过程中，依然存在着教育和管理“两张皮”的问题。用课程以及研究室作为实践教学体制，这样很容易使实验室造成重复建设和封闭管理等问题，园艺实践教学的各种资源无法得到充分利用，教育资源严重浪费。
2 园艺专业教学的创新和实践
首先，要对园艺实践教学进行自主经营实践。要根据园艺课程中的专业特点，选择合适的季节，让学生进行田间生产劳动。在传统的专业实践课中，只限于使用单一的园艺作物对学生进行呆板的实践性教学，而学生们也会认为这只是单纯的劳动，不能激发出他们的学习以及实践兴趣。针对这种现象，要采取“分地到人，自主经营”的教学模式。要让学生们结合自己的兴趣以及社会发展的需要，选择自己的园艺作物，这样不但可以让学生有更多自由选择的权利，还可以增加他们今后专业发展方向的选择权。
其次，将课内、课外教学相结合。要将园艺教学课程与实验园和实验室相结合。在实验园里教学主要是为了培养学生集体观察、分析实验园设计、管理，对其进行科研训练等能力。而在实验室里教学，则可以让学生们巩固在课堂中学到的理论知识，对其进行验证，使学生们得到科学的实验方法和手段，培养他们的学习态度，从中获得独立观察、处理数据、分析实验报告结果的能力。为了使学生们更好、更加详细的了解园艺作物的生长以及发展情况，学校可以结合相关园艺的专业课程，建立各种园艺作物仿制基地，让学生们充分了解园艺作物的生长情况。要结合课内以及课外的课程实践教学，让学生们从微观到宏观了解园艺专业。
3 园艺专业实践教学创新方法
首先，教学方法创新。主要教学方法可以采用以下几种：①直观式教学：这种教学模式会出现很多图表，可以使用多媒体的教学方式，增强直观性，更有利于学生掌握。②启发式教学：启发式教学要求老师在园艺专业课程教学中，通过巧妙的设计问题，让学生独立思考，寻找答案，激发出学生的主动性，提高他们的学习能力。③实践教学：在理论教学和实验教学合理衔接的前提下，将田间实习和校外生产充分结合，实现课本教学理论和实践操作的有机结合。
其次，教学方法的改变。①使用多媒体教学模式，不断制作园艺实践教学的多媒体课件；②尽可能使用投影仪、电脑等设备进行系统性的教学，大大提高课堂教学效率。③在确保传统理论课不受影响的前提下，充分利用网络知识，扩大网络教学内容，提高教学成果。学生们可以根据相关的网站，吸收到更多的园艺植物栽培知识，不断拓宽他们的知识面。
要在园艺实践教学培养模式、实践教学内容、园艺教学方法、教学管理、教学基地建设中不断创新，让职专园艺学生们的动手能力和动脑能力以及科技创新能力得到显著提升，要在园艺教学中，更加努力的研究实践教学创新方法，为我国培养园艺高级人才提供有力保障。
参考文献
1 徐强.高校园艺专业实践教学改革的思考[j].中国科教创新导刊，2010（14）
2 武涛.浅谈高校园艺专业实践教学的改革[j].安徽农学通报，2009（13）
（责任编辑 王蔓）
相关热词搜索：;园艺专业实践篇四
;摘 要： 职教园艺专业毕业生的去向主要是种植生产企业，职教毕业生就业困难现象普遍存在，部分毕业生由于实践应用能力较差，很难适应现代种植企业的需求。现在职教园艺教育专业实践课存在教学模式单一、落后，学生缺少主动参与的意识；实践方式过于陈旧，职教生真正到种植单位实践机会很少；实习基地建设不完善，师资力量亟待提高等问题。因此，职教园艺教育专业教师需要不断创新教学理念，采用启发式、探究式和互动式组织教学，提高实践教学实效性。同时，学校要不断增加经费投入，创建稳定的、设施齐备的综合性实践教学基地；不断加强园艺专业师资建设，增加实践教学课时，进行实践教学考核的有效改革；深入园艺企业和市场进行调查研究，建立广泛行业联系。
关键词： 职教园艺 实践教学 现状分析 实践基地
园艺专业实践课是职教园艺专业学生的必修课之一，是为提高职教学生对所学理论知识在以后工作中能够有效应用而设立的一门课程，其主要目的是提高职教生的应用能力和实践动手能力。职教园艺专业毕业生的去向主要是种植生产企业单位，但职教毕业生就业困难现象依然严重，部分毕业生由于实践应用能力较差，很难适应现代种植企业的需求。现在职教园艺教育专业实践课存在教学模式单一落后，学生缺少主动参与意识；实践方式过于陈旧，职教生真正到种植单位实践的机会很少；实习基地建设不完善，师资力量亟待提高等问题。
因此，职教园艺教育专业教师需要不断创新教学理念，有效采用启发式、探究式和互动式组织教学，提高实践教学实效性。同时，学校要不断增加经费投入，创建稳定的、设施齐备的综合性实践教学基地；不断加强园艺专业师资建设，增加实践教学课时，进行实践教学考核的有效改革；深入园艺企业和市场进行调查研究，建立广泛行业联系。
下面，我就从当前人才市场需求、园艺种植行业发展和职教园艺专业学生现状，谈谈对职教园艺专业实践课教学现状的几点分析和思考。
一、职教园艺专业实践教学的重要性
近年来，随着我国经济发展的变化，园艺专业学生的地位、就业和用人企业的需求等都发生了巨大变化，由于高中不断扩招，使职教学生人数剧减，学生素质逐年下降。职教园艺专业毕业生的毕业去向主要是园艺种植企业，由于用人单位以园艺企业为主，企业更主要的会从他们的效益出发，更多地看重毕业生的应用管理能力和特殊才能。园艺种植企业最希望得到的人才是不需再培训就能发挥作用，并且要掌握熟练的园艺技术。所以，为适应职教学习就业需求，职教学生的实践能力将成为职教园艺专业培养目标的一个重要要求，也将成为衡量职教生素质的重要标志。
现在职教学生就业困难已经成为一个不争的现实，职教学生创新能力和实践能力在他们求职中将起到关键性作用。园艺实践能力是指职教生利用他们的专业知识解决园艺领域中实际问题的能力。现在园艺专业职教生就业的单位多数主要是一些园艺种植企业，需要他们能为企业创造经济效益。因此，这就要求职教学生具备园艺种植、收获和销售的知识和技能。此外，需了解园艺市场销售流通渠道。只有这样才能为园艺生产创造价值，才会受园艺企业单位的欢迎。
二、职教园艺专业实践教学存在的几点问题
1.教学模式过于单一，职教学生缺乏主动性和积极性。
现在部分职教园艺专业对学生实践教学的教学模式过于陈旧、枯燥乏味。在实践教学前，专业教师把实践活动的内容、实践方法和步骤，以及实践报告形式讲得清清楚楚、明明白白。学生就完成实践活动内容，掌握活动原理和方法，完成实践报告，这完全是在教师设定的范围内，机械性进行操作，没有主动思考探究，更谈不上创新。一旦由学生自己独立实践，他们就不知所措，丝毫没有独立性。由于学生养成了不思考、不探究和不归纳，只会接受的不良学习习惯，致使职教学生缺乏学习的自主性和创新性。
2.实践方式过于枯燥乏味，职教学生到企业实践机会不多。
现在职教园艺专业实践教学主要在学校教学基地内完成，职教学生对于园艺专业的知识非常有限，对园艺种植和企业发展了解甚少。职教学生根本不知道园艺业发展的方向，怎样才能提高自己的能力和水平。只有具备较强的园艺专业能力和社会适应能力，才能在残酷的就业竞争中脱颖而出，才能避免学生就业时摸不着头脑。因此，我们要让职教学生多多到园艺企业实践，如果他们对园艺生产企业有所了解，就会对职教学生学习、就业产生积极促进作用。
3.园艺专业实习基地建设有待完善。
现在部分职教园艺专业实习基地的规模都不大，人均实习操作面积严重不足，分组实习操作次数达不到要求，使职教生动手实践的连续性受到制约，很多实习内容达不到实习效果。实习基地的相关设施亟待健全，如学生观赏实践时的器材严重不足；实习基地的园艺种类不齐全，缺乏必备的一些草本花卉和木本花卉，不能满足学生实践课需求，严重制约了职教园艺实践课教学水平的提高。
4.园艺专业师资队伍建设亟待加强。
现在职教园艺专业实践课教学多数由青年教师担任，青年教师常常是理论知识掌握不错，但实践教学经验严重不足，实践技能不是很高。在对职教学生进行实践教学指导时，经常会出现讲解和示范不够到位，实践教学实效不高。因此，园艺专业师资队伍建设亟待加强，提高教师的专业水平势在必行。
总之，职教园艺专业实践教学实效要得以有效提高，广大教师要不断创新教学理念，采用启发式、探究式和互动式组织教学，有效提高实践教学的实效性。同时，学校要不断增加经费投入，创建稳定的、设施齐备的综合性实践教学基地；不断加强园艺专业师资建设，增加实践教学课时，进行实践教学考核的有效改革；深入园艺企业和市场进行调查研究，建立广泛行业联系。只有这样，才能真正提高职教园艺专业实践教学的实效。
相关热词搜索：;园艺专业实践篇五
;摘要：为了培养园艺园林专业的学生能适应我国园林城市园林建设和都市园艺的需要，要求具备风景园林规划与设计能力，掌握园林植物和花卉应用等方面的知识与技能，同时能从事园艺生产技术的指导，因此在培养过程中不仅在理论教学中应致力于理论的教学，更重要的是要加强实践的环节。本文分析了目前实践教学的现状与存在的问题并提出了加强实践教学的对策。
关键词：园艺园林专业；实践教学；创新能力；应用型人才
实践教学主要是加强学生的动手能力，掌握专业操作技能的重要且行之有效的手段，也是园艺园林专业人才培养起主导性的环节。把实践教学贯穿到本科阶段的整个学习过程中，要坚持实践教学和理论教学并重，逐步形成以课程实验、课程设计与专业实习为基础，集中实践、毕业设计为重点的相对完整的实践教学体系，对学生的执业能力的培养和提升起着积极的主导作用。
一、园艺园林专业教学现状
园艺园林专业培养体系中有许多课程体系要求学生具有极强操作和动手能力，比如园艺植物栽培学、园艺植物研究法、观赏园艺学、设施蔬菜栽培等，培养目标是使学生具备植物学、园艺学等方面基本理论和基本技能，使他们能在农业、工业等部门从事与园艺相关的工作的专门人才；茶学专业培养体系中的茶树栽培学、茶树病虫害防治学、茶树育种学、茶叶加工学等课程，要求培养学生动手实践能力；园林与风景园林专业培养体系中的园林树木学、花卉学、园林植物造景、测量学、园林苗圃学、园林植物养护与管理等课程离开了实践教学环节可谓纸上谈兵，只有理論上的知识和实践结合起来，我们的教学质量才会如虎添翼。
园林专业具很强的实践性，还有跨学科、综合性应用型强等特点，园林专业的目的是培养出合适的园林规划、设计、管理、建设的专业人才，因此我们要把所学的理论知识运用到实际生活中，在其过程中动手实践起着主导性的作用。由于学生理论基本知识很扎实，动手能力相当来说比较差，因此，建设园艺专业、园林专业校内实践教学基地，是进行园艺园林专业教学的重要组成部分。随着社会经济的进一步发展，我国将需要大批园艺园林专业人才。为了实现园艺园林专业的培养目标，我们必须重视学生实践能力的培养，特别是实践教学基地建设，始终把实践教学环节放在主导性的地位。
二、现状分析
园艺园林专业是培养具备园林植物与观赏园艺学、植物生态学、园林规划与景观设计、园林预算与施工等方面知识的实践性较强的专业，是对美化城市、保护生态、建设美好家园的重要作用的专业。培养园林专业学生的设计能力是间接影响美化城市建设，改造环境生态等问题的潜在课题。
1.我们院的学生美术基础相对来说比较薄弱，老师往往跟我们讲的是理论上的知识，老师教学生实践绘图的课程很少，最终导致学生理论和实践相结合的能力比较差。老师要提高学生对专业的认知，培养学生对该专业的兴趣，只有对本专业产生了浓厚的兴趣，我们的学生才能适应社会主义现代化的需要，成为一个高等应用型人才。
2.在园林规划设计教学中，老师经常会跟学生讲解的是优秀的案例，使学生理解优秀案例的设计理念，然而相对学生来说，不管是成功案例还是失败案例都具有指导性和教育意义，从失败的案例中，学生要分析失败的原因，从中吸取教训，避免自己重蹈覆辙，因此要增加讲解优秀和失败的设计案例。
3.由于课堂时间有限，学生很少有机会参加国内外关于园林设计的比赛，因此要鼓励学生积极参加国内外关于设计的比赛，扩展学生的知识面，要吸收和借鉴他人的优秀设计理念，同时要合理规划职业生涯。
4.除了存在我们学校资源不足、实习体系不够完善等问题外，现在许多外地实习、实践很多是学生参观、旅游、拍些照片，导致学生很多是走马观花，看热闹、走过场，使得实践课像走形式一样，有时候根本就学习不到专业上的精髓。
三、具体对策
（一）建设实践教学基地
1.加强实践教学基地建设，是我们学院加强实践教学的重要环节，有利于提高师资队伍的建设，提高学生的实践能力。实践基地是学生学了课堂上的理论知识，把所学的理论知识运用到实践中的重要场所，同时也能为学生参与实践提供了一个平台，实践是强化专业知识，是增加学生的感性认识和创新能力的重要综合性教学环节，有助于老师根据社会需求和学生的动手实践的锻炼，促进教学内容和教学方案的改革，提高教师教学水平。
2.加强实践教学基地建设，能够让学生适应社会岗位的需要，增强学生的就业能力和机会。建设和开发校外实践教学基地，增加了高校与企业的接触和沟通，有助于企业单位了解学校和学生的具体情况，同时有利于学生能够展示自己的实践能力，从而增加就业机会。
3.加强实践教学基地建设，是理论知识和实践操作两者相辅相成的结果。只有把这两者结合好，教学才会如虎添翼，而且使学生拉进了理论与实践的距离，把理论知识和实践一体化，易于突出所学专业的重点，便于学生学习。
4.加强实践教学基地建设，它主要是以学生的全面发展为本，突出学生的主体地位。学生是实践教学的主体，在实践教学中具有能动性，实践教学基地可以有利于学生对实验加以理解和体验，推动实践教学使学生对知识，技能和能力达到统一性和实用性。
5.加强实践教学基地建设，给学生专业知识梳理实践的空间。用于训练学生进行插花设计、园林规划设计、园林建筑与工程设计等课程设计，帮助学生结合所学的理论知识，进行综合性的实地考察和训练。在这个部分下有园林小品区、园林植物种植设计区、园林草坪绿化区。园林小品区主要用于给学生提供园林建筑的实训场地，由学生自己主动设计，制作，布置园林小品，培养其动手操作能力和实践能力，并对课堂上所学的知识进行巩固，帮助学生从环境、生态、功能以及用途等方面掌握园林小品，训练学生的设计理念及丰富的想象力。
（二）提高規划设计案例的真实性
具体的设计案例应该有时候取材于老师自己真实设计项目，而不是一直讲解他人的优秀案例。案例是案例教学的核心，它是实施案例教学法的基础，所选择的案例质量在某种程度上决定了教学质量。我们老师可以把自己已设计好的作品给学生看，然后跟学生分析面对一块空白区域，老师自己的设计理念，以及设计需要考虑的地势、环境因子、功能以及用途，这样可以让学生能够通过设计图纸和实景照片更一目了然的学习，更能有一种身临其境的感觉。
（三）加强实践教学基地的管理
由于学校有的基地建设是开放性的，实践教学过程的管理和规划相对来说有时很难的。管理体制滞后的另外表现是从事实践教学的编制的人才很少，许多高素质人才很多是不愿从事实践工作，他们很多是侧重理论上的工作，从而导致实践教学基地的管理人员的层次得不到提升影响了实践教学质量水平。此外，学校很多实习安排在暑假，夏天要顶着酷暑实践调查，所以条件很艰苦，然而它的现行工作量计算方法所得的较少，从而影响了一线教师工作的积极性。
四、结语
实践教学是培养应用人才要面向市场的需求的重要环节，是提高学生的创新意识和实践能力，实现高等应用型人才的重要场所。实践教学也有助于提高学生发现问题、分析问题最后到解决问题的能力。实践教学场地如无法满足实践教学的要求，结果是在教学过程中降低了实践教学的质量和水平，学生的动手实践能力也无法得到提升。创新实践教学基地的建设和应用模式是实现卓越计划人才培养的关键，能够彰显学校的办学特点，切实提高学校的教学质量。
参考文献：
（college of horticulture and landscape architecure，yangtze university，jingzhou，hubei 434025，china）
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;摘 要 为了满足都市园艺发展的需求，拓展园艺专业实践课程，增加社区阳台蔬菜种植的实践环节。本文对社区居民阳台蔬菜种植情况进行调查与分析，详细了解居民阳台蔬菜种植种类、困难和技术问题等。针对所出现的问题，提出了相应的解决方案，进行了园艺实践课教学改革初探。
关键词 园艺 专业实践课 阳台蔬菜 教学改革
hao jinghong
（plant science and technology college， beijing university of agriculture， beijing 102206）
園艺是应用性极强的学科，无论学生是走研究型还是技术型道路，均需要有扎实的理论知识和较强的动手操作能力。绝大多数用人单位希望招进的毕业生是即用型的。很多高等农业院校都将实践操作教学列为必修课。在近一轮的教育改革中大部分学校减少了理论课教学学时，增加了实践课程学时。北京农学院园艺专业课主要包括“园艺植物栽培学”、“园艺植物育种学”、“设施园艺学”、“观赏园艺学”、“园艺师实训”、“无土栽培学”、“园艺规划设计”、“园艺生态学”、“农产品安全检测”、“园艺产品品质分析”等。通过这些专业课的理论学习，使学生们积累了大量的园艺知识，同时，通过实训课、实践课、实验课以及“3+1”人才培养的实践训练，使学生们掌握了丰富的园艺种植技术和操作技能。但是，随着社会的发展，对园艺实践技能的要求越来越高，目前园艺专业实践课程需要拓展。
当今社会，社区阳台蔬菜种植受到越来越多的市民欢迎，逐渐形成一股潮流，成为一种时尚。它不仅能为人们提供新鲜而安全的蔬菜，而且可以美化环境，净化空气，陶冶性情，愉悦身心，缓解人们的工作压力，增强体质，是一种充满乐趣的休闲活动；可以大大提高居民的生活品质，不同种类的蔬菜可以体现不同的观赏价值，营造不同的美景；与此同时，对于老人是一种消遣和运动，可以给孩子们创造了解自然，了解植物生长知识的机会，培养孩子的动手能力以及他们的成就感和责任心，共同享受田园生活带来的乐趣，有助于孩子的成长。
园艺实践课程的理论知识仅涉及到阳台蔬菜种植的简单介绍，没有其实践和实训环节。为了满足都市园艺发展的需求，也为了提升学生们服务社区园艺发展的实践能力，更好的发展现代都市园艺，需要拓展园艺专业实践课程，增加社区阳台蔬菜种植的实践环节。因此，开展了社区居民阳台蔬菜种植情况调查，旨在更详细的了解城镇居民阳台蔬菜的种植种类、现实种植中遇到的困难和栽培技术问题等，在此基础上制定合理的实践拓展计划，并按计划实施，营造不同阳台蔬菜美景。进而完善园艺专业实践内容，培养学生阳台蔬菜种植的实践能力，满足现代都市园艺的发展需求。
1 调查对象与调查方法
采用自行设计的调查问卷对研究对象进行调查研究，本次的调查对象为北京市昌平区领秀慧谷小区、北京农学院家属区居民，一共150人，填写150份调查问卷；通过软件excel 2003 输入每一份问卷的数据，并且利用excel2003 的统计功能，处理得到的数据，对整理出来的数据加以分析。
调研采用发放调查问卷、走访、观察相结合的方法进行。首先到选定的调研地点进行观察，然后随机地选择居民到家中或在小区进行访谈和发放调研问卷。在问卷发放前，向受访者强调导致偏差的因素，以保证减少调研结果偏差。
2 结果与分析
2.1 阳台种植植物种类
在调查大家更倾向于在阳台种植什么类型的植物时，有18.37%的人更倾向于种植草本类观赏植物，有38.78%的人更倾向于种植观赏花卉，有24.49%的人更倾向于种植可食用蔬果，有18.37%的人更倾向于种植综合型植物。观赏类植物共占比重57.14%，可食用蔬果占比24.49%，可见目前来讲观赏类植物仍是阳台种植的主流选择。而在阳台种植可食用蔬果也被一部分人接受。
2.2 阳台蔬菜种植种类
调查结果显示，有52.04%的人有在自家阳台种植蔬菜，46.94%的人并没有在阳台种植蔬菜，还有1.02%的人未作答该题。而结合上一题中更倾向于种植可食用蔬菜的人仅有24.49%，而实际种植蔬菜的达到46.94%，接近想种人数的两倍，可能是由于在阳台种植蔬菜的实用性比较强，虽然更喜欢种植观赏类植物，但实际生活需要种植了蔬菜，推断在阳台种植蔬菜的实用性比较强。也可以从增加可食用植物观赏性的角度来发展阳台蔬菜种植。
在阳台蔬菜种植中，种植茄果类（辣椒、茄子、番茄等）蔬菜占21.43%，种植白菜类（白菜、荠菜、甘蓝等）蔬菜占23.47%，种植绿叶蔬菜（莴苣、芹菜、菠菜等）占36.73%，种植葱蒜类（洋葱、大蒜、韭菜、大葱等）蔬菜占18.37%，种植根菜类（萝卜、胡萝卜等）蔬菜占3.06%，种植豆类（豇豆、毛豆等）蔬菜占3.06%。
栽培过程中，当问及主要使用的肥料种类时，选择自家肥的占15.31%，选择化肥的占17.35%，选择有机肥的占41.84%，选择其他的占12.24%，其中有2.04%写明未使用肥料，另10.20%未写明有无使用肥料，另外未作答该题的占13.27%。
2.3 阳台蔬菜种植的困难
在调查在家种植蔬菜遇到的主要困难是什么时，可以了解到种植蔬菜的主要困难是没有时间养护占35.71%，其次是缺乏养护知识占23.47%，此外因为环境不允许占20.41%，可见有79.59%的人是有意愿在家种植蔬菜。仅有10.20%的人没有兴趣。
在调查家里的蔬菜通常由谁养护时，有55.10%参与调查者自己养护，有13.27%参与调查者的伴侣养护，参与调查者的孩子养护的为0%，参与调查者父母养护的有18.37%，参与调查者同租舍友养护的占2.04%。
2.4 阳台蔬菜种植技术与病虫害
在居民对蔬菜种植技术了解程度的调查中，有12.24%表示非常了解，有69.39%表示知道一點、但是不多，有8.16%表示完全不了解。
在了解居民通常通过哪些渠道获取种植知识时，有18.37%的人是通过广告媒体了解种植知识，有6.12%的人是通过宣传册了解种植知识，有17.35%的人是通过网络了解种植知识，有38.78%的人是通过向他人请教了解种植知识，有8.16%的人是通过书本了解种植知识，有19.39%的人是通过其他途径了解种植知识。居民主要获取栽培知识的途径是通过口口相传来获取栽培知识，无法保证知识的正确传播，这不利于栽培知识的普及。
在居民是否需要技术指导调查中，需要技术指导的占54.08%，不需要技术指导，很了解种植技术的占37.76%。与所问蔬菜栽培技术仅有12.24%表示非常了解的结果不符，可见居民对此类调查有抗拒心理，尽管并不熟知栽培技术，但不愿花费精力和金钱寻求技术指导。
在了解栽培过程中，是否遇到过病虫害一题中，遇到过病虫害的占71.43%，而没有遇到过病虫害的仅占19.39%。可见病虫害是栽培过程中普遍存在的问题。
3 结论与讨论
从对居民阳台蔬菜种植情况的调研结果分析，可得出结论如下：
（3）阳台蔬菜栽培技术缺乏，病虫害问题普遍困扰着广大居民。
（4）人们有意愿在家种植蔬菜，但是苦于没有时间养护、缺乏养护知识、家庭环境不允许等困难。
今后，快速发展阳台蔬菜需要克服以上困难，丰富适宜种植的新特品种，使阳台蔬菜种植技术简单易学，创新栽培设备，加大宣传力度，建立相关技术服务体系。园艺专业学生可以利用所学知识对居民进行阳台蔬菜种植技术培训，定期入户指导，拓展实践技能，服务社区居民，推动阳台蔬菜产业发展。
2017年教育教学改革研究项目bua2017jg030
参考文献
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