随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。那么什么样的报告才是有效的呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇一
运动会中午,准备做件事儿。
我坐同学的电动车到校外。我买了两杯奶茶,一杯自己喝,一杯是要送人。
我异常兴奋的回到场地,眼前的那一幕令我无比心寒,她戴着一个挂件儿拿着一个气球蹦跳的跑到了十二班的`帐篷前,和一个男生聊起天儿,是我误会了吗?不是,是亲眼证实了他们的关系,我回到班里听到七嘴八舌地谈论,心里不由得很烦躁,我跑到操场。
操场上的风吹过一片片泛黄的枯叶,我躺在操场上。抚摸着奶茶,抚摸着清风,望着天空。
想着她曾经对我说的话,远远地看着他们俩,我有了决定。我要断掉这些心思,抽离这莫名的关系。
我还要学习,我还有对自己未来生活梦想的责任,跑到两人那里、将一杯奶茶送给了那个男生,我请你。然后转身,然后心里如释重负,同时也感到伤心。
傍晚那杯奶茶静静的放在那里,我心里我心里释然。既然感情我不要了,那么我对得起我自己的少年时光,记住自己的梦想和责任。我要在记忆里珍藏那杯奶茶。
那杯奶茶会经常提醒自己,断舍离那情绪那些烦恼,当稚嫩的花化作脊梁,我必将笑看狂起的风。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇二
为此,本次调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以问卷星调查为例,具体调研其在附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。
以下是奶茶的有关情况简介:
奶茶是至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品,从整体来看奶茶的前景还是很受欢迎的。
为满足现在人们对奶茶的需求,我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查,每个人对奶茶的种种因素,如杯型,环境,价格等等都不一样,在市场调查中,我们本着了解改变现在市场的需求,对于不同年龄段的人们做出了选项,发现了每个年龄段的人们对于奶茶的需求各不相同,奶茶本来就是我们日常生活中的一种需求,有很多人喜欢,也有好多人不喜欢,还是喜欢碳酸和果汁饮料,对于这一现象我们也作出了一系列的根据这个市场的需求不同的一些选项,目的就是不同的风格有多少喜欢的人,也可以为奶茶店以后的需求而改变营销模式,我们的目的就是为广大朋友们提供自己想要的风格与味道,在以后的实行中也会有极大的帮助,了解了市场,也为以后的工作做了铺垫。
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对于产品的要求也越来越高,近些年来,奶茶越来越深受广大年轻人的喜爱,不同形式的风格的奶茶让人们眼花缭乱。通过我们对消费者的需求,进一步了解奶茶市场的需求和占有率问题。
关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论:
1、对于饮品的价格接受程度
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看,无论个人生活费的高低,总体有%的人能够接受每份5-8元的价格,这也是现在校园周边奶茶店饮品的普遍价格,但还是有一小部分人可以接受更高的价格。
2、消费者喜欢喝奶茶的原因
在调查消费者喜欢喝奶茶的原因方面,调查显示喜欢饮品口味独特去喝奶茶的人数占,喜欢在休闲娱乐的时候去喝奶茶的人数占,因为生活习惯去喝奶茶的人占,受品牌影响和喜欢代言人去喝奶茶的人各占。通过数据我们可以发现,消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味,所以一个奶茶店要有良好的商品品质从而吸引客户,使其下次再来购买,形成一个稳定的客户。
3、喝奶茶的频率分析
根据调查结果显示,一周喝几次的人数占,一个月喝几次的人占,几乎每天都喝的占。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶,而忠实于喝奶茶的同学也不是很多,但是过半数同学每周喝一定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。
经过本次市场调查,消费者在购买奶茶时多在乎的是奶茶的味道,奶茶店在售卖奶茶时,应更注重奶茶的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务态度和氛围也很重要,营造一个良好的气氛和情调也是吸引消费者的重要因素。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇三
xxxx奶茶加盟店总店位于xx市xxx广场b座yyy铺,地处xx路xxx广场b座沿街小食街,面对xxx商城,背靠xxx商业广场。xxxx奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、红茶绿茶、鲜榨果汁、冰沙等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,在xx省内的加盟店有十余家,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。
在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,两个至三个现调人员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般有两个收银员,三个甚至五个现调人员。但是忙的时候一般都是接近收银人员与现调人员准备要交接班的时候。
奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。
我在奶茶店里担任的是前台的收银员。前台收银工作主要分成接待顾客、商品销售、接单、出货、收款并辨别钞票真伪、找零、做账以及。当然,这当中也包括了为客人解答疑问、帮客人处理服务要求、接电话外卖订单、做好店内清洁、每周三和周四早上参与商场统一开的晨会、月底盘点等工作。另外,收银同属于前台,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求都不会直接向奶茶现调人员提,而是选择他们最先接触的部门——前台收银员,因此,前台收银员还要作为整个奶茶店的协调中心进行工作。在前台,代表的是奶茶店的窗口,每天都要与形形色色的顾客交流。客人的要求基本都差不多,多放点冰块、少放点冰块、多加几片柠檬、少放点珍珠、不要太甜什么的,通常都是琐碎小事。但也有些客人会无理取闹,比如说买果汁,客人自己说要三杯木瓜汁,经过再次确认和付了款,但当现调人员做好三杯木瓜汁让我们前台收银员交给客人的时候,这位客人却不承认自己买三杯而是只说买两杯,并要求我们退回多买的一杯木瓜汁的钱。虽然这件事错不在我们,因为现调人员也分明听到了那位顾客要买的是三杯木瓜汁,但是店长还是让我们认错并退还多买一杯木瓜汁的钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是服务行业周知的经营格言,当时我是已经深深体会到了。我记得刚开始到奶茶店担任收银员的时候,胆小害羞,碰到一点点别扭的事情就要找老员工和店长帮忙解决,可不久习惯之后,与陌生人交流胆小害羞容易脸红的我就变了。大方,说话的时候正视客人不闪躲,能与形形色色的客人大方随意的交流,并能洞察顾客的需求,遇到急事能独立担当和解决,这是我其中一份很大的收获。
奶茶店的前台收银,工作分为早班、中班、和晚班三个班,轮换工作,并一周一休,算下来是一个月可以有四天休息。除中班时段是两人外,早班和晚班都各一人担当。当是两个收银员的时候,其中一人为专职收银,另外一人按照实际工作量情况配合完成其他工作,比如给奶茶果汁封杯口、帮客人插吸管、发货等,这样的安排和配合使工作起来比较宽松,也可以缓解收银员的压力。但是一段时间后,有一位收银辞职后,就只有我和另一位收银员轮换早晚班,一个人在前台不仅要收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。
也许,在外人看来,收银工作很简单,事实上,这工作琐碎繁多,在这说长不长说短不短的五个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当犯错的时候,要想尽一切办法去弥补过失,而不是逃避。要说的是,现在服务行业的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,在店内光顾和消费的顾客越多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免有犯错的时候,好在主管、店长和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我,让我不要太紧张,让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说,每个人都有第一次,不是谁一开始做一项工作就很熟练的,她一开始也和我一样不知所措的,但还是这样过来了。我听了之后,心定了很多,压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误,这就得看怎么正视工作态度这个问题了,我连续几天工作下来多少是有些不耐烦,工作熟练之后也出过错误,只是还好错误的地方并没多大影响。感谢一位老资历同事告诉我,不管在哪种环境,都要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为,这样的工作之后也是的每天做,都是自己分内的事情,不做也得做,如果一直都是这样不耐烦,不及时调整好心态,小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态,放空思想,才能在工作过程中集中精神,一丝不苟,效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。
五个月的实习转眼已结束,这是一段相当难忘的日子,有欣喜有汗水有苦涩有收获,难用一言两语说清。这五个月是短暂的,但过程是漫长的,我将好好地总结和归纳这次实习的收获,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰在课堂上是无法学到的。
有人说“干一行爱一行”,也有人说“干一行怨一行”,不管怎么样,不管是干哪行,我都必须认真的对待自己的工作,对工作负起责任来。在奶茶店工作,一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西,看到了在学校里面看不到的现象,碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的,必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我,已经慢慢脱离学校步入社会,并与社会接触和融入,已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩,很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会,吸取经验,吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水,点点滴滴都见证着成长,磨练着心智。
以后的两年,我会正式走上社会,脱离学校的保护伞,成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后,我将会继续不断地学习,加强语言沟通能力,渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇四
课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
三个月以来,我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,深受实习奶茶店老板的照顾和关怀,认真负责,做好各项工作,完成任务要求,做一名合格的雇员。
20xx年x月x至20xx年x月x日
万达广场甜芋鲜奶茶店
刨冰、绵绵冰、紫米粥等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。我的实习工作内容是关于奶茶的全部内容,包括制作奶茶,各种甜品、冰粥系列。实习的内容分为二个阶段:第一阶段:后勤工作阶段。这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。第二阶段:奶茶制作阶段。
这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。第三阶段:推销阶段。这个阶段我主要负责奶茶的`推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。
一个现调员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的。营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。
第一阶段:后勤工作阶段。
这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到,所以各项工作还不是很清楚,只能负责一些力所能及简单的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打扫店里卫生,主要是地面、门窗以及餐具的卫生,还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要,毕竟我们属于餐饮行业,所以各项工作都离不开店里的.整体卫生。而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁,因为冬春季节,雨雪天气比较多,所以,地面经常不干净,而且窗户经常被水汽弄得模糊不清,需要经常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在这个冬天我的手被冻破了,后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高,但是特别需要耐心和眼里劲儿,如果老板提醒你这个地方可以打扫了,那已经说明你已经很没眼里劲儿了。
我是一名大学生,我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好,那么还能做好什么呢,因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。
第二阶段:奶茶甜品制作阶段。
这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。
甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程,这个过程需要我非常细心,配方写哪种原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在电子秤上应该如数添加,不能存在侥幸心理,多加一点果糖成品就会变得甜的很腻,不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手,那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样,很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了,把配料严格按照说明书来,然后放进高压锅做就可以了,前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻,这个就比较难了。
珍珠做起来容易不熟,仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮,如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的,因而需要我把火力开到最大,水添加到最多,然后不停的搅拌,这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻,这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌,胳膊酸了就速度慢了,导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱,老板生气我能看出来,同事就劝老板,老板又让我做了一锅,这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌,结果老板也搅拌的有点糊了。
但是以后的几次我找到规律了,相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧,这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟,至此甜品店里的一切配料都交给我做,我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。
第三阶段:推销阶段。
这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了,我就负责起店里的营业工作,这个阶段刚开始很害羞,说话声音很小,发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理,这个都不敢那怎么行,因而我就可以锻炼自己,客人来了我就很热情,嘴巴很甜,态度很好,积极推荐本店的招牌和特色。
我抓住了顾客的心理,这主要是运用我学的组织行为学的许多知识,我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求,成功推荐本店特色,赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生,而且负责奶茶店的各项成品制作,并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如,老板都夸我一个顶的上三个服务员。
其实我最害怕的是一个人在前台收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇五
绿子和糖糖是一起长大的。
绿子了解糖糖,糖糖也了解绿子。绿子很文静,就像春天里暖暖的阳光。糖糖很倔强,强得让人无奈。
绿子和糖糖是邻居。小时侯每天手拉手,蹦蹦跳跳在大街上,然后会到街角老爷爷开的一间甜点屋。绿子买蛋糕,糖糖买一块大大的巧克力,接着两人心满意足地回家。
小学、初中,绿子和糖糖都在同一个学校,却不在同一个班。两人见面少了,只有在回家时两人才会在一起。
绿子学习很好,总是被叫去介绍学习经验。绿子在讲台上介绍学习经验时,眼睛看了一下糖糖所在的班级,那里总有一个位置是空的。那是糖糖的。
糖糖没有绿子优秀。在绿子介绍学习经验时,糖糖会找任何理由不去听。独自留在教室里。糖糖和绿子走在一起时,被夸的总是绿子,因为绿子乖巧,而糖糖很顽劣。
糖糖自小就没有得到应有的爱和温暖。糖糖的父母很有钱,但是经常在国外赚钱,一年才回来一次。留给糖糖的是一栋宫殿般豪华的大房子和大把大把的钱。糖糖已经习惯自己去抚摸他们留下冰冷的伤痕。绿子明白糖糖的心是空洞的,需要爱和温暖去填补。绿子便会把一杯暖暖的泡沫奶茶递给糖糖。这时的糖糖会觉得很温暖,至少还有绿子关心她。
绿子考上了一个好高中,糖糖没有。糖糖要去离这里很远的一个高中。糖糖临走哪天下雪了,绿子去送她。绿子把糖糖的手握在她手里。绿子的手依旧那么温暖,糖糖想。
绿子轻轻地说,糖糖,留下来好吗?
不要。糖糖很倔强。
绿子叹了口气,你还是那么倔强。
糖糖说,绿子,我会回来看你的。我走了。
绿子把糖糖送走了。
高考完的暑假,绿子在家看电视。这时电话响了,是糖糖。绿子很吃惊也很兴奋。
糖糖说,我回来了。跟你在同一所大学。
绿子笑了,恭喜,你终于肯努力了。
为了我们的友谊。糖糖说得很漫不经心,绿子知道她是真心的。
绿子,我们去喝杯饮料。
好。绿子很高兴。
糖糖要了两杯泡沫奶茶。绿子笑了,糖糖,原来你还记得。
糖糖地倔强地说,我永远不会忘记你给我的温暖。
绿子说,你没有变。
糖糖微笑,你也一样。
泡沫奶茶很暖,阳光很暖,世界很暖。
绿子和糖糖的友谊永远不会变。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇六
如果要用几个词概括我们在大学里应该学会做什么,学以致用应该是一个必不可少的词。实践能力对于一个即将进入社会的大学生来说是至关重要的。
寒暑假是我们接触社会的大好时机,这个暑假我在快乐柠檬奶茶店做了两个月的兼职。虽然说之前我做过很多次兼职,但时间都不长,而且上班比较随意,没有很正式的管理;这次感觉却很不一样,奶茶店管理很规范,而且复杂的人际关系让我感受到一种来自职场的陌生感,突然间觉得自己欠缺好多东西。不过,从事关于奶茶行业的事情,对于大部分女生来说应该是梦寐以求的吧,我也不例外,虽然有很多不愉快的事情发生,但还是所以很乐意去上班,并且欣喜于接受各种挑战。
参加这份工作让我见识了很多陌生的人和事,心中不免有一种小小的成就感。以前,我基本上不喝奶茶,但现在很关心不同地方的奶茶店,了解奶茶这个行业。
奶茶是近几年掀起的的一种休闲食品,最早来源于中国台湾风味的奶茶,随着经济形势的发展,奶茶的发展也随之迅猛。我们比较熟识的有香飘飘、优乐美、香约、妙恋等,在我国,香港奶茶以“丝袜奶茶”著称,中国台湾奶茶以“珍珠奶茶”著称;在印度,奶茶就以加入玛萨拉的特殊香料闻名:奶茶带给世界人们温暖、贴心、香醇的感觉。
奶茶是美好的东西,但奶茶店似乎没有那么美好,第一次在奶茶店兼职并不顺利。快乐柠檬奶茶店的工作是有秩序的分工安排,收银、水吧、出品、后备都由不同的人来做。新来的员工要在几天之内学会做这4种工作,而且要提高速度,高效率的配合同事完成工作。我是一个慢性子的人,做事情总是慢吞吞的,刚开始总是做错事情拖累同事。第一天上班因为手滑泼了半瓶水晶椰果,导致所有的同事都得停下手中的工作帮忙清理现场。都说万事开头难,但我的这个“难”却不仅仅是在开头。总是做错事,同事当然会不待见你,接下来的几天,总会感觉自己被“嫌弃”,每天下班都是一副苦瓜脸。为了改变这种现状,我每天回家不得不好好反思,想想事情怎么做才不会错,十几页的配方也背得熟透。功夫不负有心人,我的错误也越犯越少,事情也越做越顺利。
店里有几个同事比我小,但他们的社会阅历要比我丰富的多。虽然我书读的多,但工作能力远差于他们。有时我会觉得他们思想特别狭隘,喜欢算计新来的员工,我不喜欢和他们聊天,而且聊不来,在他们面前,我觉得自己很有大学生的优越感,但后来发现这样的想法只会让我和同事越来越疏远,也会影响上班情绪。因此,我还是勉强自己和他们找话题,去了解他们的价值观,虽然有时候会聊不下去,但至少是一种交流,表现出你的诚意与友好。渐渐的,我发现其实他们也很有想法,也有很多优点,只是知识面不广而已。
暑假兼职让我改变很多,就像别人说的变得世故了吧。比如说为了不惹店长生气,我会说些阿谀奉承的话,当我在说那些话的时候我会觉得自己很虚伪。在学生时代,我们认为我们应该有骨气,但校园以外的环境并不单纯,很多我们一直在坚持的价值观在面对残酷的现实时而变得不堪一击,为什么我们一直认为是对的东西却遭到自己的怀疑?也许社会的生存法则就是这样,但我认为坚持我们应该坚持的,我们不能改变世界,但可以改变自己。
这个暑假过的很有意义,而且现在还学会了泡一些简单的奶茶,也得到了历练,作为我踏入社会之前的实践,这次的实践给予了我很多,今后,我将继续进一步完善和充实自己,争取在以后的实践中更好的运用所学的知识,做一个合格的大学生,将来做一名对社会有用的人。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇七
随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。
为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
xxxx
xxx
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
1、奶茶店销售现状实习
2、奶茶店销售环境实习
4、奶茶店投资分析实习
(组长):策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型实习报告。
(组员):搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。
其他组员:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。
其他组员:负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行实习。
其他组员:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状实习。
(一)销售现状
1、经营模式:即产即销型。
优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。
缺点:效率低。
2、销售方面的分析:
优点:
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。
不足:
(1)产品虽是名牌,但是,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者,胜过其他店铺。
(2)价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)
(3)宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。
(二)销售环境
1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西侧角落,有很多的人不会注意到该处店铺,为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。
2、店面实用面积:大约4平方米,与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息,无法坐下品尝产品,最终不能很好的品尝该产品,只是匆匆喝掉作罢,为自己以后的销售堵上了后路。
3、竞争者分析:在美食街和学校周围有很多类似奶茶店,与其他店铺相比,该店没有特别突出的地方,而且门面面积和销售品种单一,导致更没有太大的竞争力,因此,如我们所见,该店销售状况明显不如别家。
4、宣传方面:该店铺门面较小,宣传牌示也是很小,不能引起消费者的注意,着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时,悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美,让人没有想回头的感觉。
5、店内情况分析:店内卫生状况一般,很多原料摆放杂乱;制作奶茶时,工作人员一般是背对消费者在后面制作,制作过程不公开,并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大,为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一,不能体现品牌特色。
(三)实习问卷(见附件)结果及分析
1、对于饮品价格的接受程度
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度,实习显示,无论个人生活费的高低,总体有61.5%的人能够接受每份2-3元的价位,这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格,而在3-5元这一相对较高的价位区间,女生的接受比例为21%较高于男生的19.1%,可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极,而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买,由此可见,在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选,消费者对于价格并不敏感,只是维持在一般水平。
在消费者最在意奶茶店那一要素方面,实习显示饮品口味好品种多得到了35.2%的支持率,其次是位置较近则有24.1%的支持率,接着是服务周到16.5%、店铺环境好16.2%以及价格便宜12.1%,通过数据我们不难发现,消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类,同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素,这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量,也要有良好的商品品质从而吸引顾客,使其下次再来购买,形成稳定的客户基础。另一方面,良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时,我们也发现,价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素,也不是决定性因素。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇八
学习固然重要,但适当地参加一些社会实践对大学生来说也是必不可少的。在学习的同时积极参加社会活动,这样不仅可以增加自己的社会经验,而且可以在人际交往方面可以得到提高,扩大自己的社会接触面,增加个人在社会竞争中的经验。锻炼和提高自己的能力以便在毕业后能真正走入社会,能够适应国内外经济形势的变化,并且能在生活和工作中很好的处理个方面的问题。
在陌生人面前我向来是不太敢展示自己的,即使是在认识的但不太熟的人面前我也不太会主动跟他们交流。我自知这对我以后是极为不好的,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会。每个推广点都有两个推广员,每天推广的地点不同,而我的搭档也基本上每换一个地点就换一个。幸好我每一次的搭档人都很好,她们作为老员工并不像人家说的会欺负新员工,反而会教我如何摆放饮料,如何向路人介绍奶茶等。
一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,每一次我都好不容易鼓起勇气去向她们介绍产品,可是总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫。我的搭档发现了我的气馁,她鼓励我说:时间久了就会习惯的,别人拒绝了也没事啊,我也是这样过来的。慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗,正是在这个过程中,让我学会了坚持增强了耐力,慢慢地我也发现了如果你想让这些工作更有效率,让自己更少的被别人拒绝,那你就需要学会边工作边观察。观察来往人群的表情,通过表情看他们是否对此有兴趣,观察他们行动步伐的快慢,通过快慢看他们是否会驻足停留,同时让我学到的不止这些,通过看他们对你的工作所做出的反应,你也可以看出一个人的性格,当然这是属于心理学,但对工作的帮助可不会小,所以说对任何一份小小的工作,认真的对待,你会学到很多。
在冬天,寒冷的户外推广产品对我来说也是一个极大的考验。不过对我来说也是一次极好的锻炼,让我更好地了解到工作的不容易,每个行业都有它的不易之处。同时我还发现了天气越冷奶茶越不好卖,给他们做试饮时很多消费者都说冷不想喝,特别是老年人。即使老年人买也是说买回去给孙子孙女喝。往往最容易推广或主动过来买的多数为青年人,大都是买小瓶装,便于携带。而中年人过来买的多数买大瓶装的,以实惠为主,并且有一大部分是冲着赠品来的。
在我看来,xx奶茶在今后的销售费对象应该以青年人为主,特别是学生跟上班族。奶茶的的瓶装设计或许可以往简易携带,外观好看精美方面设计。奶茶的口感,口味也很重要。当然,中年人消费者也不少,不过可以往更实惠方面考虑。但不管奶茶的销售方法如何改变,首先要保证奶茶的安全。
通过这次寒假实践,让我在冬季寒风中理解了父母的辛劳,打工的不易。工作如何与别人沟通好,这门技术是需要长期练习。同事之间的沟通也很重要,人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。同时,对于别人给的建议也要虚心接受。
奶茶实践总结奶茶店暑期实践报告字篇九
昨天我去了长沙,我和表哥准备做珍珠奶茶。
我去买材料,表哥在家做好准备,我去买了一点玉米淀粉和几杯牛奶,作为材料。
我把面粉和玉米淀粉糊成一团,感觉做出来就像一堆很大的屎一样,还是黄色的,这个时候老美已经把水给烧好了,我也没多想,开始把那一坨很像屎的东西,均匀地捏成小方块,丢进锅里先煮一下,然后再放到锅里炸。炸好之后就是准备杯子和调配奶茶了,但是炸出来的珍珠感觉根本就不是珍珠,我捏大了一点,搞得根本就不像珍珠,感觉比珍珠还大了好几十倍,而且是红色的,跟个小枣子一样,我还差点以为这就是个小枣子,表哥,还有点不想吃了。
接下来要倒入适量的纯牛奶,然后再配点开水,然后再加点糖,就大功告成了。
我先尝了尝,有点烫,只不过奶茶的味道还不错,甜甜的,虽然很烫,但我忍不住又喝了好几口。由于太烫,我喝了一半的奶茶,才喝到那个很像小枣子的珍珠,我先咬了一口,虽然不很难吃,但也不是很好吃,而且我感觉那个外形像枣子,味道更像一个迷你版的小馒头,而且那个小馒头外形很难看,一看就是没有食欲了。
虽然这次奶茶比较好喝,但是珍珠却做的差强人意,下次一定要把珍珠再做得好一点。