教案通过确定教学目标、教学过程和评估方法等内容,提供了一种系统化的教学指导。教案应该引导学生进行积极的思考和自我评价,促进他们的学习反思和成长。合理运用教案可以激发学生的学习兴趣和主动性。
尊严课文教案设计篇一
《尊严》是人教课标版四年级下册的一篇精读课文,讲述了年轻人哈默在逃难流亡之际,拒绝不劳而获,坚守自己的尊严,从而得到杰克逊大叔的赏识,最终成为石油大王的故事。
描写生动地呈现给我们的,由此使学生了解描写人物时细节描写的重要性和好处,并学会描写人物的方法。整节课我只做适时的引导,主要通过学生的独立阅读、感悟、理解,不仅让学生充分理解了何为“尊严”,更是学会了如何运用细节描写将人物写生动、传神。由于教学环节的环环相扣,写作方法的步步深入,所以我设计的课内练笔就成为了本节课的亮点:首先我为学生创设了一个情境,让一名学生到讲台前配合我完成,其他同学观察他的表情、神态、动作,并完成练笔。因为之前的写法学习,学生们很快的掌握了方法,并出色地完成了练笔,效果较好。《语文课程标准》中指出“学生要认清字形、读准字音、掌握汉字的基本意义,并能在具体的语言环境中运用汉字。”因此在指导“捶”字时,我运用课件让学生了解到“捶”的演变,了解到字的`本意,并通过形近字的出示,让学生发现形近字的规律,从而正确区分和运用形近字。
在整个教学过程中,由于对教材没有深入地挖掘和领悟,所以在教学过程中反映出自己还是“备教案”的痕迹过重,课堂随机应变能力较差。整节课给人感觉总是“老师问,学生答”,没有真正体现学生在课堂教学中的主体性地位。这点是我在今后的教学中需要注意的地方。我想,上课不仅仅是教教材,而是用教材教,以一篇课文为依托,把学生引到广阔的语文世界中,让学生读更多的文章,在多读中,在交流中开阔视野,增强积淀。
尊严课文教案设计篇二
第二课时。
一、复习导入。
认读课文中的新词。
二、感受“尊严”
1.出示句子:
(1)只有一个人例外,这是一个脸色苍白、骨瘦如柴的年轻人。
(2)年轻人立刻狼吞虎咽地吃起来。
2.读了这两个句子,你了解到什么?你仿佛看到了什么?
指名学生谈感受:抓住“脸色苍白”“骨瘦如柴”“狼吞虎咽”来体会年轻人所面临的困境。
3.教师谈话过渡:在背井离乡的逃难路上,年轻人和他的同伴们已经几天没有吃上东西了。他们面呈菜色,疲惫不堪。年轻人饿得骨瘦如柴。善良朴实的沃尔逊人及时施舍,就像是雪中送炭。于是,他们连一句感谢的话也顾不上说,就狼吞虎咽地吃起来。只有一个年轻人是个例外,我们来听听他是怎么说的。(出示三句话)。
(1)先生,吃您这么多东西,您有什么活儿需我做吗?
(2)先生,那我不能吃您的东西,我不能不劳动,就得到这些食物!
(3)不,我现在就做,等做完了您的活儿,我再吃这些东西!
4.学生自由读这三句话。
从年轻人说的话中,你能感觉到这是一个什么样的年轻人吗?
指名学生说,在学生说出自己阅读后的感受时,可要求学生将自己阅读后的感受放入到文字中读出来。
此处渗透学法指导:描写人物的语言是表现人物特点、感受其思想品质的重要方法。我们在写人的时候,要多通过描写人物的语言来表现人物的特点。在读书的时候,要从人物的语言去反复体味人物的特点。(此环节设计突破了本课的“重点难点”:在阅读过程中学习语言,体会如何把人物的形象写具体的'表达方式。学习通过描写人物外貌、动作的语言,表现人物的品质。)。
5.出示杰克逊大叔说的话:
(1)不,我没有什么活儿需要您做。
(2)我想起来了,我家确实有一些活儿需要您帮忙。不过,等您吃过饭,我再给您派活儿。
(3)小伙子,您愿意为我捶捶背吗?
(4)好了,小伙子,您捶得好极了,刚才我的腰还很僵硬,现在舒服极了。
(5)小伙子,我的庄园需要人手,如果您愿意留下来的话,我太高兴了。
(6)别看他现在什么都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严!
学生自由读。一边读,一边思考:你觉得杰克逊大叔是个什么样的人?把你思考后的感受写下来准备与同学交流。
教师和学生交流。
小结:年轻人宁可挨饿也要捍卫自己的尊严,赢得了杰克逊大叔的尊重,也给他自己赢得了工作的机会,赢得了最终的幸福。时间过得很快,一转眼二十多年过去了,当年那个脸色苍白、骨瘦如柴的年轻人成为了美国著名的石油大王,成了双料富翁。为什么说他是双料富翁?(精神上的富翁和物质上的富翁。)。
6.引导学生联系全文和杰克逊大叔说的话,懂得:尊严无价。
三、布置作业。
课外阅读名人传记。
尊严课文教案设计篇三
教学内容:
教材练习四相关题目。
教学目标:
1、进一步掌握质数和合数的意义,会根据质数和合数解决一些实际问题。
2、掌握质数、合数、偶数、奇数之间的联系和区别。
3、经历概念的辨别和指导练习的过程,体验比较、分析、练习提高。
教学重点:
1、掌握质数、合数、偶数、奇数之间的联系和区别。
2、分解质因数的方法。
教学难点:
会运用质数和合数解决实际问题。
教学过程:
一、复习回顾。
1、什么叫质数?什么叫合数?
2、20以内有哪些质数?
3、判断下列各数,哪些是质数?哪些是合数?
233047523371859798。
指名说一说23为什么是质数?97为什么是合数?
二、指导练习。
1、介绍分解质因数。
每一个合数都可以由几个质数相乘得到。师介绍短除法。利用短除法,我们可以知到30=2*3*5。
30=2*3*5*1。
30=6*5。
2*3*5=30。
请下列各数分解质因数:24273236。
2、理解质数、合数、偶数、奇数之间的联系和区别。
既不是质数,又不是合数的数是几?
最小的'质数是几?它是偶数还是奇数?
最小的合数是几?
一个数既是合数,又是奇数,这个数最小是几?
p25第1题。
3、p25第3题。
先独立思考,再小组讨论,最后全班汇报时,请学生说一说你是怎样判断的?
4、p25第4题。
观察图画,理解题意。问:从图上你知道哪些数学信息?小猴遇到了什么问题?独立解答,全班订正。
5、p26第5题。
教师说明游戏规则:先由老师说一个大于2的偶数,同学们找出和为这个数的两个质数,看谁能找得又对又快。
教师分别说出下列各数,让学生思考后回答。
812142024。
组织学生两人一组,其中一人说一个大于2的偶数,另一上人找和等于这个数的质数,找出后,两人一起讨论是否正确,然后交换角色继续游戏。
师:举例只能举出有限个,是不是所有大于2的偶数都满足这一结论呢?这就是“哥德马赫猜想”,请同学们阅读教材中“你知道吗”。
尊严课文教案设计篇四
1、认识6个生字,会写14个生字,四年级语文下册:《尊严》教学设计。正确读写“尊严、逃难”等词语。
2、有感情地朗读课文,复述课文。
3、体会文中描写人物外貌、动作、语言的句子,从中感悟人物形象,懂得什么是尊严。
体会什么是尊严,学习通过描写人物外貌、动作的语言,表现人物的品质。
收集有关做人方面的人生格言,了解哈默的生平。
2课时。
第一课时。
同学们,古人有饿死不吃嗟来之食的名言,讲做人要有尊严。今天老师介绍给大家的是一位外国的年轻人,从他的行为和做法中,会给我们许多新的启示。
1、自学生字新词。
2、质疑问难。
3、想一想,课文主要讲了一件什么事?
1、检查生字新词的认读和理解。
2、师生共同解决疑难问题。
3、指名分节朗读课文。
4、指名概括课文的主要内容。
(短文主要写了一个逃难的年轻人,在饥肠辘辘的情况下,没有接受人们送给他的食物,而是执意用自己的劳动,换取了食物,赢得了做人的尊严。)。
1、抄写生字新词。
2、概括地写出课文的主要内容。
第二课时。
1、要求学生边读书,边画出:
描写小伙子神态的句子:这个年轻人的目光顿时灰暗了。
描写小伙子动作的句子:他的喉结上下动了动,年轻人立刻狼吞虎咽地吃起来。
描写小伙子语言的句子:先生,那我不能吃您的东西,我不能不劳动,就得到这些食物……。
2、引导学生结合上下文理解这些句子,从内容上体会思想。
3、从描述中看,这个年轻人是怎样的人?他是怎样想的?
1、讨论:年轻人的表现令人钦佩,更引发了我们的思考,他为什么要这么做呢?
2、齐读课文最后一个自然段。
提问:这个年轻人是谁?是什么使他从一无所有,到拥有一笔使所有美国人羡慕的财富呢?
引导学生深入体会诚实的劳动和做人的品质是多么重要。它能成就人的一生。
鼓励学生从小就要有自尊心,无论什么时候都要靠自己的诚实劳动来获取自己想得到的东西。
1、自由读。
2、指名读。
3、分角色读。
根据教学的实际需要,可以出示有关“尊严”和做人方面的格言。可提示学生从“什么是尊严”和“尊严的意义”以及如何做人方面去想,然后交流。
尊严课文教案设计篇五
1、自主识字若干个,理解并积累“面呈菜色、疲惫不堪、骨瘦如柴、狼吞虎咽”等词语。
2、有感情地朗读课文。理解并积累课文中含义深刻的句子。
3、能通过哈默与其他难民的比较,从人物的外貌、语言、行动、神态等描写中体会到人物的品格,懂得什么是尊严。
从描写年轻人外貌、神态、动作、语言的句子里体会到人物的品格。
理解杰克逊对女儿说的话:“别看他现在什么都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严。”
1、出示词语:沃尔逊
谁知道“沃尔逊”?(表示地名,是美国南加州一个小镇的镇名)
出示词语:杰克逊
谁知道这个词语表示什么?(人名,沃尔逊小镇的镇长)
说话:杰克逊是沃尔逊小镇的镇长,沃尔逊小镇的镇长叫杰克逊。
学生自由说
这些词语是描写逃难者的,我们一起来读读吧!出示:
面呈菜色 脸色苍白 骨瘦如柴 (营养不良)
疲惫不堪 狼吞虎咽 (疲惫、饥饿)
你从这些词语中读懂了什么呢?(指名说)带着这样的感受去读读这些词语。
当善良朴实的沃尔逊人烧火做饭款待他们时,他们——
(出示)他们连一句感谢的话也顾不上说,就狼吞虎咽地吃起来。
从这句话,你感受到什么?(顾不上说,实在太饿了;吃了再说)带着这样的感受去读
导:可是在大家都狼吞虎咽地吃起来的同时,有一个人的表现却与众不同,请大家自由读2——5小节,划出他的表现。
学生自由读,汇报
1、他仰起头问:“先生,吃您这么多东西,您有什么活需要我做吗?”
想象:年轻人仰起头( )的问
2、这个年轻人的目光顿时灰暗了,他的喉结上下动了动,说:“先生,那我不能吃您的东西,我不能不劳动,就得到这些食物!”
为什么目光灰暗?想象:年轻人为什么喉结动了动?
指导朗读:他的喉结动了动( )的说:“先生,那我不能吃您的东西。“
3、 “不,我现在就做,等做完了您的活儿,我再吃这些东西!”年轻人站起来说。
指导朗读并想象说话:年轻人( )的说
4)这是年轻人三次对杰克逊大叔说的话,让我们都把目光集中到这第一句中,出示:
这就是尊严!板书:尊严
再读2---6节,看看年轻人的尊严赢得了什么?
1、找出杰克逊大叔对年轻人的变化
1)直接拒绝 为什么要直接拒绝? 同情年轻人
2)想骗年轻人吃下饭 杰克逊大叔为什么想了想?在想什么?
同情但还是不理解
3)请年轻人敲背 敲背是做事情吗?为什么让年轻人敲背?
尊重年轻人,并达成他的心愿
4)把年轻人留下来
3、小结:年轻人的尊严获得了大叔的尊重和欣赏
同学们,尊严是一个人最宝贵的精神财富。正是由于年轻人的高尚品格深深打动了杰克逊大叔,虽然他当时一贫如洗,可在杰克逊大叔的眼里,他就都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严!”
1、当你犯了错误( ),那就是尊严
2、当刘翔( ),那就是尊严
3、广播操比赛中,我和同学们( ),n那就是尊严
4、当我看到红绿灯( ),那就是尊严
5、当奥运会火炬( ),那就是尊严
正确理解民族尊严和个人人格的尊严
尊严课文教案设计篇六
教学目的:
让学生了解规则的重要性,引导学生懂得什么是法律。
教学重点:
法律的特殊性。
教学过程:
一、游戏导入:
学生活动:小游戏:“谁更快”
谁能更快地从瓶子中更快地把乒乓球抽出来,在一个瓶口比较小的瓶子里,放入用线串好的五个乒乓球,分别请两组同学(五人为一组)上来,比比哪一组能更快地将乒乓球全部取出。
这个小游戏考得并不是眼明手快,而是需要通过组织,使乒乓球能够逐一通过,所以五个人应该经过商量,排好先后秩序,才能最快的把球全部取出。
教师活动:把游戏与生活中遇到的一些情境相联系,得出生活需要规则来维持。
设计意图:通过游戏活动,营造轻松的教学氛围,使学生在轻松的氛围中,感到良好的生活需要秩序,而这个秩序需要规则来维持,从而激发学生学习兴趣,导入新课的教学。
二、“没有规矩不成方圆”
1、创设情境:撑杆跳比赛刚刚设立时,有一次国际比赛,一位日本运动员拿着长杆,跑到横杆前,突然将长杆插在地上,并两手抓住杆子爬了上去,到了横杆高度时跳了过去,全场都一下子目瞪口呆,因为在当时的撑杆跳比赛规则中,没有规定是否允许爬杆,只是说用杆。
学生讨论:算还是不算?同学们讨论。假如体育比赛当中都是这种场景,那会是一种什么样子。(兴奋剂、借助于器械等)。
教师活动:组织学生进行讨论,并引导学生讨论社会生活的其他方面。
设计意图:通过对体育比赛中突发事故的讨论,引出设立规则的必要性,让学生认识到如果没有规则,事情可能就会带无法预计的后果。并自然将课堂引到更严重的交通事故。
2、红灯停绿灯行。
教师播放有关闯红灯的交通事故的影像资料。
学生讨论:发生这些交通事故的原因是什么?你碰到过类似的情景吗?(用自己身边的例子来说明)。
教师活动:出示有关浙江省交通事故的数字或图片。
设计意图:以学生熟悉的“交通事故”做为教学内容,使学生充满现实感,并为学生的自主性发挥提供了条件,加深了学生的心理体验,充分认识到规则在我们生活中是不可或缺的。
3、交叉换位。
学生活动:请学生在教室中实践一下交通规则——交叉换座位。
教师活动:不做任何提示,不要提出不许怎样做的要求。
设计意图:通过探究式活动,让学生再次直观感受“没有规矩不成方圆”,而如果我们按照一定的规则进行,我们发觉会很顺利,并提出规则是一种美。
三、规则之美。
1、感受规则之美。
学生想象:有一组数字任意排列着出现,你能看到什么?分小组合作讨论。
合作探究:将这组数字经过排列组合,发现它是一组很有规律的数字,从而让我们感到了数学之美。
用音乐简谱把这些数字串连之后,我们发现它又变成了一段简短而优美的音乐。播放音乐(或演唱)。
2、寻找规则之美。
生活延伸:生活中也有许多规则给我们带来了美好的生活环境,请同学们寻找生活中有哪些。
如乘车先下后上,山区行路相互礼让,遇危险让妇女、儿童先撤退,拾金不昧,体育比赛更精彩,交通秩序井然。
设计意图:引导学生合作探究,寻找数字中存在的规律,真实地去体会规则带给我们的美丽,而寻找规则之美,是充分发挥学生的主体作用,让他们自己观察、发现问题,体现了自主学习和合作学习的理念。
3、“我的一天”,描述自己生活中遇到的或感受到的规则。
设计意图:设置学生身边发生的事件场景,体现了学习生活化,有利于增强学生的认同感和学习兴趣,通过模拟情景,让学生思考讨论,也有利增强学生体验感,提高分析解决现实问题能力,并从对比中自然引出特殊的规则——法律。
四、特殊规则——法律。
是真是假:举四种规则的行为(社会道德、学生守则、法律、宗教规范),请学生开展竞猜,哪一种行为是法律,并从中寻找法律和其他规则的区别。(可以运用课本中的表格)。
社会道德:双休日到市图书馆阅览室看书,要求必须保持安静。
学生守则:在学校里上课,自修课必须保持安静,否则要扣除四项红旗竞赛分。
法律:在法院旁听审判必须保持安静。
宗教规范:每天早上,平阳寺的佛家子弟必须静坐一小时。
同样是保持安静,但他们却各有不同,通过对比找到法律的三个特殊性:
一是法律由国家制定或认可。
二是法律靠国家强制力保证实施,具有强制性。
三是法律对全体社会成员具有普遍约束力。
设计意图:让学生通过游戏、比赛、讨论,明了法律是一种特殊的规则,体现了在活动中学习,在体会中成长,并解决教学难点:法律作为一种特殊的规则,有什么特征。
五、课后延伸活动。
制定规则:现在老师要组织一次春游活动,同学们想不想去?但老师又很为难,怕出去碰到安全问题,请同学们帮助老师制定一些规则,使春游能够安全进行。
设计意图:通过学习的延伸,使学生明白遵守规则不仅仅只是课堂上的要求,更重要的是要在日常生活中树立规则意识,从而有助于学生的成长,体现新课程人本理念。
尊严课文教案设计篇七
教学要求:
思想品德要求:理解课文内容,通过哈默坚持劳动后再接受食物的事,让学生懂得一个人(一个国家)必须有尊严,懂得尊严对做人的重要性。
知识要求:不认识的字词通过、词典自己解决;能找出文中描写人物神态、动作、和语言的句子,体会人物的.品质。
能力要求:能根据课文内容展开想像,体会那个年轻人为什么把尊严看得那么重要;有感情的朗读课文。
重点难点:正确理解课文内容;有感情朗读课文;认识尊严对于做人的重要性;理解含义深刻的句子。
教具准备:常规。
教学时间:一课时。
教学过程:
一、导入新课,激发兴趣。
1、讲故事导入。
2、板书课题:尊严。
二、什么叫尊严,请大家讨论。
三、初读课文,了解大意。
四、理解词语。
款待、疲惫不堪、惬意、狼吞虎咽、羡慕。
五、学习课文内容。
1、请学生读课文,每人一段,你知道文章讲了什么事吗?
2、读第一自然段,从哪看出这群逃难的人非常饥饿?
3、读二至五自然段,画出描写年轻人神态、动态和语言的句子,想想你体会到了什么?
4、小组内讨论。
5、全班讨论,把握两个方面:年轻人的饥渴和一定要劳动后才吃饭的原因。
6、哈默把尊严看得非常重要结合理解句子:
别看他现在什么都没有,可他是个百分之百的富翁,因为他有尊严!
句子的理解从前后半句进行。得出结论:尊严比任何财富都重要,都宝贵,告诉我们只要有尊严,就会坚持不懈地努力,就一定会成功。
7、齐读最后一个自然段。
六、有感情读全文。
尊严课文教案设计篇八
一、学习目标:
1认识6个生字,会写14个生字。正确读写“尊严、逃难”等词语。2有感情地朗读课文,复述课文。
3体会文中描写人物外貌、动作、语言的句子,从中感悟人物形象,懂得什么是尊严。
二、学习重难点:
体会什么是尊严,学习通过描写人物外貌、动作的语言,表现人物的品质。
四、学习准备:收集有关做人方面的人生格言,了解哈默的生平。
五、学习时间:2课时。
六、学习过程:
第一课时。
一、导入新课,激发兴趣。
1、讲故事导入嗟来之食。
春秋战国时期,有一年,齐国发生了一次严重的饥荒,一大批穷人由于缺粮少食,而被活活地饿死。
有一位名叫黔敖的贵族奴隶主在大路旁摆上一些食物,等着饿肚子的穷人经过,施舍给他们。
3.什么叫尊严?请大家讨论。
二、学生自读课文:
1、自学生字新词,理解词语。
款待、疲惫不堪、惬意、狼吞虎咽、羡慕。
2、质疑问难。
3、想一想,课文主要讲了一件什么事?
三、初步感知课文内容。
1检查生字新词的认读和理解。
2师生共同解决疑难问题。
3指名分节朗读课文。
4指名概括课文的主要内容。
(短文主要写了一个逃难的年轻人,在饥肠辘辘的情况下,没有接受人们送给他的食物,而是执意用自己的劳动,换取了食物,赢得了做人的尊严。)。
四、课堂作业。
1抄写生字新词。
2概括地写出课文的主要内容。
第二课时。
一学习课文内容。
1、请学生读课文,每人一段,你知道文章讲了什么事吗?
2、读第一自然段,从哪看出这群逃难的人非常饥饿?
3、读二至五自然段,画出描写年轻人神态、动态和语言的句子,想想你体会到了什么?要求学生边读书,边画出:
描写小伙子神态的句子:这个年轻人的目光顿时灰暗了。
描写小伙子动作的句子:他的喉结上下动了动,年轻人立刻狼吞虎咽地吃起来。
描写小伙子语言的句子:先生,那我不能吃您的东西,我不能不劳动,就得到这些食物??
5、全班讨论,把握两个方面:年轻人的饥渴和一定要劳动后才吃饭的原因。
二、点拨,揭示中心。
1、讨论:年轻人的表现令人钦佩,更引发了我们的思考,他为什么要这么做呢?
提问:这个年轻人是谁?是什么使他从一无所有,到拥有一笔使所有美国人羡慕的财富呢?
引导学生深入体会诚实的劳动和做人的品质是多么重要。它能成就人的一生。
2、哈默把尊严看得非常重要。结合理解句子:
“别看他现在什么都没有,可他是个百分之百的富翁,因为他有尊严!”句子的理解从前后半句进行。得出结论:尊严比任何财富都重要,都宝贵,告诉我们只要有尊严,就会坚持不懈地努力,就一定会成功。3齐读最后一个自然段。
三、结合自身实际,谈感受。
鼓励学生从小就要有自尊心,无论什么时候都要靠自己的诚实劳动来获取自己想得到的东西。
四、指导学生带感情朗读课文。
1自由读。
2指名读。
3分角色读。
五、布置作业。
根据教学的实际需要,可以出示有关“尊严”和做人方面的格言。可提示学生从“什么是尊严”和“尊严的意义”以及如何做人方面去想,然后交流。
课后反思:
这篇课文为我们讲述的是石油大王哈默年轻时,以自身的言行维护了个人尊严,赢得了他人的尊重,从而改变了自己的命运的故事。在上这篇课文之前,我认真地钻研了教材,掌握了课文的重难点,大量搜集了与课文内容有关的资料,另外借鉴了光盘上的“课堂录像”中一些好的做法。确实做到了胸有成竹。因此在实施的过程中,感觉教师教得顺,同学悟得深。
朋友们激情四射、铿锵有力的话语,我感到欣慰。是语言的魅力让他们从哈默的言行中感悟到一个原本很笼统得道理:做人一定得有尊严。我又乘热打铁,及时为他们补充了有关哈默胜利的业绩资料,当小朋友们听到哈默建立了石油王国,排名世界第八,成为西方点石成金的富豪时,教室里一片啧啧之声。
通过讨论、自由表达,同学联系实际,说出了自身独特的见解。有的同学针对当今社会上肢体健全的人而在街上行讨的行为表示轻视,同哈默相比,简直毫无尊严可言;有的同学针对成果差的同学懒惰、撒谎的坏习惯提出批评和忠告,教他立志做一个有尊严的人;有的同学针对自身作为一个班干部谈了如何做一个讲诚信、热心协助他人的有尊严的人。同学的独立见解和独特感受。让人深受感动和启发。同学很轻松地体会到:尊严是一则广告;尊严是一种力量;尊严更是一种高尚。尊严对一个人多么重要!他能改变一个人的人生,人有了尊严会不时发奋努力。尊严是一笔无价的精神财富,用劳动可以发明财富。鼓励同学从小就要有自尊心,无论什么时候都要有尊严。这个环节的设计,同学的思维得到发散,从课文的内容想开去,培养了同学口头表达能力和想象力,同学的品格受到了陶冶。
尊严课文教案设计篇九
上周四、五上了《尊严》这一课,这篇课文讲的是美国石油大王哈默年轻时,以自己的言行维护了个人尊严,赢得了别人的尊重,从而改变了自己命运的故事。这篇课文的教学我以学生自读和小组合作交流为主,加上老师巧妙的指导,学生较好地读懂了课文,体会到了年轻人自尊的品格,从中感受“他百分之百是个富翁,因为他有尊严”的道理。
我的教学过程是:在整体感知了课文主要内容后我组织学生紧紧围绕年轻人神态、动作、语言的语句展开讨论学习,谈自己的感受,体会年轻人自尊的人格。给学生印象最深的是哈默和杰克逊大叔的那段对话。学生首先谈对这段话的体会。在学生谈体会时,我发现学生仅仅停留在体会这几句话上,这时我适时和学生展开了对话:“难道他与别人不同,他不够饿吗?”学生纷纷从前后找到一些语句来回答我:如前面的“脸色苍白、骨瘦如柴”后面的“狼吞虎咽”等。这种巧妙的引导让学生能联系全文来读书,思考,加深了对哈默自尊的体会。这时,我进一步引导学生走近哈默,体会他在这个过程中的心理变化过程。再让学生读书,学生也都不仅仅停留在表面的把声音读得坚定了,而是努力把自己当作哈默,读出自己的体会,声调不再像刚才那么高昂,低沉的语气反而更显自然,哈默的自尊不需要故意用坚定的语气表达,而是用自己的心去体会。
对施舍而不失尊严,面对饥饿不失尊严,不做不劳而获的人。最后我让学生互相交流自己找的有关尊严的名言,丰富了本课的资源,丰富了学生对尊严的体会。这样的课堂就不仅仅是教教材,而是用教材教,以一篇课文为依托,把学生引到广阔的语文世界中,让学生读更多的文章,在多读中,在交流中开阔视野,增强积淀。学生在读文中体会了做人的道理。
尊严课文教案设计篇十
一、教学目标:
1.学习生字词,正确理解“尊严、逃难、款待、疲惫不堪、狼吞虎咽”等词语。
2.有感情朗读课文,在朗读中进一步体会描写人物语言、动作、外貌的句子,体会人物形象。
3.正确理解尊严的含义。
二、教学重点、难点:
理解“别看他现在什么都没有,但他百分之百是个富翁,因为他有尊严”这句话。
三、教学准备:教学课件。
四、教学过程:
(一)、导入课题:联系实际,初识“尊严”。
1.这节课我们来了解“尊严”。(板书课题。边写边指导“尊”易错的地方)。
2.说说你理解的“尊严”是什么意思?
3.字典上是这样解释这个词语的:(课件出示1:)。
(1)尊贵庄严。
(2)可尊敬的身份和地位。
(二)、预习探究:
检查预习:
2.指名读课文。注意纠正容易读错的字音。(比如:逃难、疲惫不堪、思量片刻等。)。
(三)、合作交流:
1、小组内交流自学生字的收获。
2、同桌互读自己觉得感受深刻的语句。
(四)、品读体验,再探“尊严”
1.读了课文以后,同学们都清楚了一个问题:文章中说谁有尊严?这话是谁说的?
(课件出示2:)“别看他现在什么都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严。”(指名答,板书:年轻人杰克逊)。
2.指名读。这句话什么意思呢?把你的理解说出来和大家分享。
3、涵泳文本,求证“尊严”
(课件出示3:)逃难的人面呈菜色疲惫不堪。
脸色苍白骨瘦如柴。
(2).用了这些词来描写他和逃难的人,读一读。其实,很多时候一个词语就是一个句子、一个场景、甚至一篇文章的浓缩,会读书的同学能够从一个词语中看出一幅幅画面,我相信你们也能!选择一个或两个,静静的想想,看看你看到什么镜头了。尤其是哪个字中看出?(学生想象)。
(3).生交流。(逃难的人会遇到什么困难?让学生想象说)。
(4).一个脸色苍白,骨瘦如柴的年轻人,他最需要的是。(出示4:)。
他并没有选择这些,他选择了干活。
同学们读读2、3、4段,年轻人怎么说的?都想了些什么?
齐读,想:年轻人的一番话想要表达的意思是什么?(每次话语想表达什么意思?)(出示5:)。
“先生,吃您这么多东西,您有什么活需要我做么?”
“先生,那我不能吃您的东西,我不能不劳动,就得到这些食物!”
“不,我现在就做,等做完了您的活,我再吃这些东西。”自由读这几句话,你从中体会到了什么?(真诚请求)。
如果你是这位年轻人,你会怎样读这番话呢?(自己练,读)。
(5).杰克逊大叔和我们一样被年轻人的语言和行动深深打动了,所以,他提供了捶背的劳动机会。
(6).年轻人此时得到的食物和逃难的人得到的食物一样吗?(因此得到了大叔的赞赏)(板书赞赏)。
(7).年轻人就站在面前,想对他说什么?(他什么也没有,但有自尊自爱高贵的品格令人肃然起敬。)。
所以杰克逊大叔才这样评价:(课件出示6:)。
“别看他现在什么都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严。”
请把自己当作杰克逊,说说这句话。你为什么这样读?带着不同的感受再读。
(8).杰克逊又是怎样的人呢?(就是在他的保护下,在他的.庄园里,哈默才有机会作为一个尊严的人站在我们的面前。)。
这里的尊严还是字典中的意思吗?它蕴含着自尊、自爱和自强所以,哈默是值得我们敬重的人。看来,应该把这个意思补充进字典。
哈默的发展真的如杰克逊大叔的预测么?我们来认识认识哈默。(课件出示7:)。
阿曼德·哈默:
大学时代就成为百万富翁的美国商人。
与美国总统罗斯福、艾森豪威尔、肯尼迪、尼克松都有密切联系;
邓小平曾亲自邀请他到中国访问,曾向中国儿童基金会捐款2万美元……。
沟通东西方贸易的“和平使者”,精通百业的“万能商人”,具有魔力的“商业精灵”。曾被称为点石成金的“万能富豪”“经营之神”“幸运之神”。
读了这些资料,你又想说什么?
(五)、巩固延伸:
1、师总结:尊严是一则广告,尊严是一种力量,更是一种崇高。尊严能改变人一生的命运。因为尊严会使人不断发奋和努力。
2、收集古今中外关于尊严的名人名言。
尊严课文教案设计篇十一
让两三名学生到展示台上展出自己的作品,或者自己念出自己的作文。
2、积累分享。
分享作文中的好词佳句,积累语言!
3、佳作赏析。
师生共同讨论交流一篇作文,发现闪光点,指出不足,共同帮助修改,好文章是修改出来的。
4、共同进步。
同桌合作,按老师教给的方法共同修改彼此作文。
尊严课文教案设计篇十二
1、认识6个生字,会写14个生字。正确读写“尊严、逃难”等词语。
2、有感情地朗读课文,复述课文。
3、体会文中描写人物外貌、动作、语言的句子,从中感悟人物形象,懂得什么是尊严。
重点难点。
体会什么是尊严,学习通过描写人物外貌、动作的语言,表现人物的品质。
教学准备。
1、动画课件《尊严》;2、收集有关做人方面的人生格言,了解哈默的生平。
教学时间。
2课时。
学习过程。
第一课时。
一、导入:
同学们,古人有饿死不吃嗟来之食的`名言,讲做人要有尊严。今天老师介绍给大家的是一位外国的年轻人,他的行为和做法,会给我们许多新的启示。
二、学生自读、听读课文:
1、自学生字新词。
2、播放动画课件《尊严》的课文范读部分。
尊严课文教案设计篇十三
1、认识本课4个生字。
2、有感情的朗读课文。
3、从描写年轻人的神态、动作、语言的句子里体会到年轻人自尊的品格,从中感受"自尊者自立"的道理。
课文中对哈默语言、神态、动作的描写和对镇长杰克逊的话:“别看他现在什么都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严!”的理解。
一、直接导入,开门见山。
同学们,上节课我们对《尊严》这篇课文有了初步的了解,这节课我们继续来学习。
师:请同学们齐读课题。
二、入情入景,朗读课文。
师:同学们,今天老师要教给你们一种新的朗读方法,你们想不想学呀?
生:想。
师:其实要想学会这种方法非常的简单,只需同学们记住这个字(板书:像)。
要想读得像,还有一个小窍门:读哪句话,你的脑海中必须要浮现那句所表现的情景,将自己的感情融入其中,读什么就要像什么。
1、范讲第一自然段。
(指名答)根据你的想像,来读一读这句话(指名读,生评价,再读)。
师:他们的脸色?生:面呈菜色。
师:神情?生:疲惫不堪。
师:想想,如果你是逃难者之一,又饥又渴,还会读得那么有力吗?
生读(指名读,生评价,再读),老师提示:一定要读像。
(生答)。
同学们都已经体会到了逃难者的艰苦,同学们一起朗读第一自然段。
三、图文并貌,深切体会。
“在这里面有一个与众不同的人,当他面对美味可口的食物时,是怎样做的`呢?”
给同学们一分钟的时间,观察这幅图,用你们自己的语言描述一下。
生答。
请同学们在课文中找一找,哪些文字是在描写这幅图的?(2—4自然段)。
(生答,指名朗读,扮角色读,生评价,再读)。
划出描写年轻人外貌的句子(脸色苍白,骨瘦如柴)。
师:这样的一个年轻人面对食物,做出的是什么样的决定?
(靠自己的劳动来换取食物,)。
从他们的对话中你体会到了什么?
生答:
1、我体会到了哈默是个自尊、自强、而不失礼貌的人。
2、体会到了杰克逊大叔的善良。
师小结:对呀,哈默用自己的言行维护着自己的尊严,赢得了别人的尊重。而杰克逊大叔的善良也感动着我们。
让我们来看看杰克逊大叔是怎样评价哈默的?
生答:“别看他现在什么都没有……他有尊严”
师:这里的“富翁”真的就是指拥有百万资产的人吗?
生答:(不,这里的“富翁”应该是指一个人只要有尊严,那么“富翁”的称号就非他莫数了。
同学们,现在你们总知道了杰克逊大叔为什么要留下他了吧?那就归纳一下,用语言把它说出来。(因为他在哈默的身上看到了别人没有的东西:那就是尊贵的人格,和顽强的毅力)。
四、总结。
同学们,请记住随时随地都要维护自己的尊严,这样,才能赢得别人的尊重。那么,成功就在向你招手了。
五、扩展练习。
在你们的身边有没有相似的故事呢?把他们的故事编进你的作文里,谈谈你受到的启发。
六、布置作业。
1、课外阅读名人传记。
2、世界首富的故事。
尊严课文教案设计篇十四
我准备讲《尊严》这课,课前我正在进入情境思考时,突然学习委员跑来说:老师,管乐队的五位同学又没交作业,他们总是不按时交作业,再这样下去,怎么办呢?看到学习委员一脸认真的样子,我很高兴,便故意装成一副无奈而又讨教的样子说:是呀,我也头痛,这五位同学怎么办呢?你有没有好办法,帮帮老师?此时她更加认真地思考起来,唉,对了,老师,我们这堂课不是要上《尊严》吗,就结合课文说说什么是尊严吧!看他们还好意思吗?免得他们总是不要尊严!。看到她像个小大人似的认真工作的样子,真让我爱在心头,尤其让我乐开了花的是:这小家伙指点了我一个极好的切入话题,真是太棒了!于是我兴奋地拉起她一块迈进了课堂。
这时,我看到那几个未交作业的孩子好像有些恐慌,大概是担心我会批评他们吧!
同学好,刚才有个同学问我三道思考题,我想请大家帮助做做。:
1、根据你的理解什么是尊严?
2、从这篇课文里你能找到答案吗?
3、你认为身边的哪些人和事能说明尊严重要?
习惯了语文热身学习法的同学们一下子就投入到议论中去了,大约十分钟后,学生陆续举起了小手,渴望说出自己的感悟。
学生说:哈默为了堂堂正正的吃到该吃的食物,他宁可忍受极度的饿也要做完事再吃,决不吃嗟来之食,真是太有骨气了!
对呀,不像我们班有的同学一点都没骨气,做作业还要一催再催。学习委员抓住机会当然不让地说,这把火可捅了蚂蜂窝了,顷刻间声讨不交作业的情景再现了,只见管乐队的那五位同学低下了头,我幸灾乐祸地坐山观虎斗,看他们怎样收场。课堂上,我常常被凉在一边成为学生的助手是经常的事,我也习惯了,新课标中也提倡学生为主体。
学生说:没骨气的人就会没尊严。
没尊严就等于没了生命,好比死了一样。
尊严就是生命,有了它就受人欢迎,没了它就让人讨厌。
尊严就是面子,没有它就很没面子。
不做作业就没面子,也就没了尊严。
这些管乐队的同学不做作业就没面子,也就没了尊严。
我抓住这个话题,提请学生思考:他们没了尊严怎么办?
他们就等于死了呗!一个同学脱口而出地说。
就是啰,他们总是这样不怕批评,真是不懂尊严!几个学生赞同地说。
不对呀,他们还可以重新改的,不能说他们没有尊严!一个同学很慎重地说。
这时,教室里突然安静了片刻,又搔动起来了,五个不交作业的同学成为了焦点,我观察到那几位没有交作业的同学从尴尬地低头到看到一丝曙光,总算有人帮他们说话了,接着他们将目光移到了我的脸上,希望我也能原谅他们。
学生说:作者把难民的样子、动作、神态,写得很简单,主要是告诉大家有这么一件事,而重点介绍一位与众不同的人哈默先生,给人印象很深刻。
作者没有直接说哈默怎样有志气,而是通过哈默与杰克逊大叔的对话、目光、喉结、捶背再吃起来等描写,展示出哈默是一个另人钦佩的有骨气的人。
在那么冷的天,又那么饿,要是我早就先吃了再说。
是嘞,我也无法坚持下去,尤其是食物在面前时发出的味道,更让人受不了。
对呀,我有一次放学回家,路过一家烤饼店,那香味实在难挡,加上也有点饿,忍不住买了一块吃,结果被人告密到老师那儿说是买零食。好在老师忘记了这事。大家笑了起来,一时间,课堂上活了起来,七嘴八舌的又议论起饿了不吃东西的感觉如何不难受。我虽然暂时被当成透明人凉在一边,却也落得清闲,我正好整理一下学生们的`思路,便于小结:
课文对突出主题的内容哈默和杰克逊大叔详写,对起铺垫作用难民的内容略写。这是我们作文时常常不懂得运用的方法,主次不分,平均用力。关于尊严的道理作者是从故事中引伸出来的,他希望我们像哈默一样做个有尊严的人。我说完后又顺理成章地说:
学了这课后,你最想对哈默说什么?
哈默你是好样的!我最喜欢与你这样的人交朋友。
我要像你一样,自己创造尊严。
尊严原来不是别人给的,是自己给自己做的!
我今后不再拖欠作业了,那样会让同学看不起!那几个不交作业的同学都说了自己的不足之处。
学生思考片刻,就有人举手。
鲁迅在桌子上刻上一个早字,从此不再迟到,说明了他是个有骨气的人。
倔强的小红军和陈庚都是有尊严的人。
其实每个人都希望自己受人尊敬。我们争先进就是争面子,这就是尊严。
我们班上总是力争流动红旗,这是集体荣誉,也是班级的尊严。
我妈下岗了,在外面开了个小店,我觉得很没面子,现在看来我妈妈是用劳动换来的所得,这是很不容易的,我误会她了,她很有尊严。
运动员们在奥运会上勇夺冠军,让国旗升起来,这才是迎得国家尊严呢?
我们几个常常不交作业,就等于丢掉了尊严,很没子,今后我们一定改!
看到学生们表现,真让我喜上眉梢,我动情地说:同学们说得太好了。尊严不是别人给你的,而是你自己创造的,这就叫自尊、自强。贝多芬《扼住命运的咽喉》就表现了这个主题,我们是音乐实验班,更应该好好的去理解这首曲子的含义。在市场经济时代里,有人像鲁迅那样光芒四射,有人像挑山工那样微不足道,有人像音乐家贝多芬那样伟大,有人像穷孩子小珊迪那样渺小可怜,但有一点是相同的:他们都是有尊严的人,他们用自己地行动建立了良好的信誉,成为了有利于别人的人。
同学们静静地听,并会心地点点头,直到下课铃响,还意犹未尽。我的教学计划也未按期完成,不过相信这节课已经把尊严嵌入孩子们心中了。
尊严课文教案设计篇十五
《尊严》这篇课文讲的是美国石油大王哈默年轻时,以自己的言行维护了个人尊严,赢得了别人的尊重,从而改变了自己命运的故事,这篇课文的教学,重难点是抓住描写哈默的外貌、神态、语言的句子,体会尊严的含义。因此,在教学中,我把重点放在抓住三处描写哈默语言、动作、神态的句子上,体会到年轻人自尊的品格,从中感受“自尊者自立”的道理。课堂上,为了更充分的使孩子们体会到石油大王哈默的高贵品质,我采用了联系上文对比体会的方式。我先请学生划出描写逃难人们的语句,这里包括外貌描写及动作描写。外貌描写只有一句,“他们面呈菜色,疲惫不堪”。我引导学生仔细读此刻引导学生练读两人的对话部分,最有助于体会人物的心情及高尚的品质,所以我让学生之间互相练习。结果,孩子们体会的很深刻。故事中,这个年轻人的形象也深深的印在了孩子们的心中。由于,这的教学处理得当,后面的那句:别看他现在什么都没有,可他百分之百是个富翁,因为他有尊严。学生很容易就理解了。但是,在让学生讲述身边有关“尊严”的实例时,他们却有些牵强,讲的不是很到位。
因此,在总结全文时,我又讲了一个《嗟来之食》的故事,这对理解“尊严”有益处。同时,我还把孟子的几句名言写在黑板上:威武不能屈,富贵不能淫,贫贱不能移。告诉学生,在恶势力面前不低头,在有钱人面前不低头哈腰,在金钱面前不受诱惑……这都是“尊严”。这样,加深对“尊严”的理解。我想,上课不仅仅是教教材,而是用教材教,以一篇课文为依托,把学生引到广阔的语文世界中,让学生读更多的文章,在多读中,在交流中开阔视野,增强积淀。
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。
尊严课文教案设计篇十六
1.认识狼贪婪、凶残和狡诈的本性,懂得对待像狼一样的恶势力要敢于斗争、善于斗争,才能取得胜利。
2.理解刻划人物形象的方法。
目标2。
目标1。
老师讲述另一则狼的故事,(见课后)让学生对比,创设情境。
1.独立思考:按开端、发展、高潮、结局的故事情节,归纳第一至四段的意思。
提问后交流评价归纳:
(l)开端:遇狼。
(2)发展:俱狼、御狼。
(3)高潮和结局:杀狼。
2.独立思考:课文中哪些语句写出狼的什么本性?
提问后归纳:
(1)贪婪凶恶:缀行甚远;一狼得骨止,一狼仍从;后狠止而前狼又至;而两狼之并驱如故。
(2)狡诈阴险:一狼径去,其一犬坐于前。目似瞑,意暇甚;意将遂入以攻其后也。
(1)心理描写。
惧——投骨避狼。/大窘——骨尽狼仍从。/恐——前后受其敌。/悟——刀劈两狼。
一开始,屠户采用“投骨”之法,试图摆脱狼的跟从,说明他对狼的贪婪凶恶的本性缺乏认识并抱有幻想,一再妥协退让,结果失败。他有刀不敢斗,因狼有两只,而自己孤身一人,“恐前后受其敌”。发现麦场积薪后,急忙“奔倚其下”、“弛担持刀”,抢占有利地形保护自己。后来“一狼径去,其一犬坐于前;目似瞑,意暇甚”他抓住时机,当机立断,奋起杀狼。由被动转为主动。他警惕性高,又转视积薪后,杀死了另一只正在柴草堆里打洞的狼,这才悟出狼的狡诈阴险。
(2)动作描写。
“投以骨”“复投之”写屠户试图投骨避狼,结果无效。“顾”“奔”“倚”“弛”“持”五个动词,写屠户迅速抢占有利的地形,保卫自己,准备反击。“暴起”“劈”“毙”写屠户趁一狼径去,一狼假寐的有利时机,当机立断,奋起杀狼,取得胜利。“转视”“断”“毙”等动词写屠户高度警惕,果断出击,再获全胜。
这些动词写出了屠户有勇有谋,敢于斗争,善于斗争的精神。
4.自由发言:文章结尾一段的议论有什么作用?
归纳:文章结尾的议论,是作者对所写的故事的看法,既是对狼的可悲下场的嘲讽,也是对屠户勇敢、机智的斗争精神的赞扬。狼虽然贪婪凶恶,狡诈阴险,但又十分愚蠢,在有高度智慧的勇敢精神的人面前,终究难逃灭亡的命运。结尾的议论画龙点睛,揭示了文章的主题。
5.片断写作练习:《狼》一文给我们什么启示?(100字左右,抽查三人)。
要点:对待像狼一样的恶势力,不能存在幻想,妥协退让,要敢于斗争,善于斗争,这样才能取得胜利。
1.课后练习第一、三题。
2.预习短文两则。
3.默写课文。
[说课精要]。
本节课主要是让学生认识到狼贪婪凶残和狡诈的本性,懂得对待狼一样的恶人要敢于斗争,善于斗争,才能取得胜利.在实现这一目标的过程中结合说写讲的方法。
尊严课文教案设计篇十七
(一)宴会。
宴会是最正式、最隆重的宴请。宴会为正餐,坐下进食,由服务人员按顺序上菜。宴会种类复杂,名目繁多。
按规格划分:有国宴、正式宴会、便宴、家宴;
按餐型划分:有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会;
按用途划分:有欢迎宴会、答谢宴会、节庆宴会、告别宴会、招待宴会;
按时间划分:分早宴、午宴和晚宴,以晚宴档次最高。
其他如鸡尾酒会、冷餐会、茶会都可列为宴会。
(二)招待会。
招待会不备正餐,是一种较为灵活的宴请方式。通常备有食品、酒水、饮料,由客人自取,或坐或站,或与他人一起,或独自一人用餐。一般不排座次,可以自由活动。常见的招待会主要有冷餐会、酒会。
(三)茶会。
是一种简便的接待形式,通常安排在下午4点或上午10点左右。一般在客厅举行,内设茶几、座椅,备有茶、点心或地方风味小吃,请客人一边品尝,一边交谈。
(四)工作餐。
是现代生活中一种经常采用的非正式宴请形式,是利用进餐的时间和形式,边吃边谈工作。在国外,工作进餐通常实行“aa制”,由参加者各自付费。
二、宴会准备。
(一)、明确宴请对象、目的、范围、形式。
(二)选择时间、地点。
(三)、精心制作请柬,认真发送确认。
(四)拟订菜单和用酒。
(五)安排好席位。
(六)宴会中主人的礼仪。
三、中餐礼仪。
(一)、中餐宴会的席位排列。
1、中餐宴会的桌次排列。
决定餐桌高低次序的原则是:主桌排定之后,其余桌次的高低以离主桌的远近而定,近者为高,远者为低;平行者以右桌为高,左桌为低。
2、中餐宴会的位次排列。
宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,主人在主桌面对正门之位就坐。方法二,多桌宴请时,每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。方法三,各桌位次的尊卑,以距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。方法四,各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊。
(二)、上菜顺序与就餐方式。
1、标准的中餐,不论是何种风味,上菜的顺序大体相同。通常是先上冷菜——热菜——主菜——点心和汤——最后是果盘。当冷盘已经吃了2/3时,开始上第一道热菜,一般每桌要安排10个热菜。宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。
2、就餐方式。
可分为:分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。
(三)、餐具的.摆放。
1、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。在正式宴会上,水杯应放在餐盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙放在专用的座上。
四、西餐礼仪。
(二)、西餐上菜顺序。
西餐的品尝流程:头盘和汤---主菜(鱼)---主菜(肉类)---甜点---咖啡或茶。
(三)、餐具的摆放。
(1)、刀叉。
(2)、餐匙。
(3)、餐巾。
五、自助餐礼仪。
自助餐是一种非正式的西餐宴会,用餐者拿起一个空盘子,按顺序沿着长桌走到一盘一盘的菜面前,合胃口的就舀,不合胃口就继续前进。舀的时候按吃西餐的次序,从冷盘或汤开始,甜品、水果最后才拿,不宜咸的掺甜的乱吃一通。
饮酒礼仪,包括酒的分类、酒水的选用、中式饮酒文化和品鉴葡萄酒的艺术。
咖啡和茶的礼仪。包括咖啡和茶叶分类、喝咖啡的礼仪和品茶的艺术。