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总结的过程需要有系统性和条理性，以确保信息的准确性和完整性。在写一篇完美的总结之前，我们首先要明确总结的目的，以及需要总结的内容。掌握写总结的技巧和方法对于提升自己的表达能力非常有帮助，以下是一些总结范文，供大家参考。
高考营养菜谱篇一
里脊肉几乎是纯纯的蛋白和矿物质我们之前有探讨过。而里脊肉不单是肉质优秀，其菜品兼容性也非常高，高考期间换个花样，不同风格，同样美味。
里脊肉切薄片，洋葱切细丝，大蒜切片，香菜切段。
顾名思义，为了在炒锅中吃出烧烤味，除了底料不同以外，还要保证炒菜全程大火。
起锅热油，下干辣椒、孜然粒、黑胡椒、辣椒粉。爆香后先入洋葱，和大蒜。这里和传统国菜不一样，国菜里一般干锅、炒烤系列都是最后放洋葱提香，但是这样做的话，时间短了洋葱不熟，时间长了洋葱软烂。所以我们借鉴西餐先将洋葱炒出焦，再入里脊肉翻炒均匀。
加入料酒、酱油、蚝油、盐、鸡粉、白糖搅拌均匀。收汁达到满意效果，加入香菜炒均匀即可出锅，装盘后点缀白芝麻。
2红焖羊肉。
都知道羊肉好吃又补身，但是鲜羊肉怎么做不膻又入味呢?这个就必须了解专业做法，保障对肉质处理得当。为高考加油祈福，一份红焖羊肉，再合适不过了。
羊肉切块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，大枣可以对半剪开。
起锅热油，下入葱姜蒜、豆豉酱、甜面酱，大料、草果、砂仁、香叶、桂皮，爆香后加入羊肉和洋葱翻炒均匀，再加上酱油、料酒、辣酱、盐、黑胡椒和适量开水。烧开后放入大枣、枸杞、胡萝卜。再次烧开、盖盖小火焖煮三十分钟以上。
出锅撒上香菜提味。
3酱牛肉。
高考期间也不一定是家长放假时间，虽然高考是一生的幸福基石，但是家长也有重要的工作，不能一心全扑在孩子身上，不然就没人养家糊口了。今天我们分享一道方便的美食，选择廉价的牛胸肉，做出美味可口随时可以吃的酱牛肉。
牛胸肉切巴掌大的块冷水下锅，大火煮开血沫杂质清干净，加入料酒、酱油、盐、鸡粉、葱姜蒜、黑胡椒、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、蚝油、大酱。
烧开后盖盖小火炖一小时关火。浸泡六个小时再次煮沸，然后放凉一晚上。第二天就可以随吃随取。
4黄豆焖猪蹄。
猪蹄是女孩子容易偏爱的美食，但其实，这应该是每个人都应该了解的美食。猪蹄中不只有丰富的胶原蛋白，猪蹄内部还有大量肌腱、韧带和保护骨骼的骨骼肌、横肌、软组织。这些都是非常难得的高级蛋白和矿物质。高考期间有幸来个猪蹄，可以帮助你碾压难题。
水发黄豆洗净备用，鲜猪蹄斩筋切块，冷水下锅煮沸后，除掉血沫，加入料酒、酱油、葱姜蒜、大料、花椒、辣椒、香叶、冰糖、盐、鸡粉、大酱，煮开后盖盖小火焖煮三十分钟放入黄豆，再焖三十分钟即可享用。
5肉末蒸蛋。
这又将是一道快捷方便的高考美食。由于高考期间需要大量蛋白质和矿物质等营养元素，肉末和鸡蛋自然都是易吸收的优选。而且这道菜清淡爽口，香滑不腻，占用时间也不会太长。
七分瘦三分肥的肉末加入料酒、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒搅拌均匀腌制五分钟。
再将肉末平铺于大碗中，表面直接打上几个生鸡蛋全覆盖，大火上锅蒸二十分钟。
揭盖后撒上葱花和适量酱油，凉一会儿在吃。
高考营养菜谱篇二
香蕉是我们日常生活中最喜爱的水果，美味营养丰富，适合减肥人士食用，香蕉有很强的提神作用，吃一根香蕉可以让你头脑清醒几个小时，他不仅可以作为零食水果吃，还可以补充能量!不过，香蕉不宜多吃，而且他的性质很凉，如果你多吃香蕉，你可能会因为肠胃而腹泻，所以，你要好好吃。
2、金枪鱼。
鱼类蛋白质含量很高，作为深海鱼，其营养价值非常高，且生活在海洋中纯天然，无污染，被称为“海洋黄金”，非常受市民欢迎，经常吃金枪鱼不仅可以补充足够的蛋白质，而且很爽口，是高考家庭餐桌上必不可少的助考食物之一。
3、菊花茶。
每年的高考都在六月举行，天气又热又热，要想让考生平静地答题，不仅要跟上自己的脑力，还要补充热气蒸发的水汽，虽然普通的白开水可以补水，但是菊花茶不仅可以补水，还能提神解暑，高考前，有助于考生喝菊花茶火，心境平和，精神宁静，写花!
4、咖啡。
很多考生在高考前都很紧张，高考前一天晚上，他们不仅想抓紧时间巩固更多的知识点，还紧张起来，如果他们晚上睡不好，第二天肯定会影响他们的状态，如果他们没有足够的精力，可以考虑在离开考试前喝杯咖啡提神。
高考营养菜谱篇三
1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
午餐。
高考营养菜谱篇四
食材:西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、蔬菜适量。
调味：盐、胡椒粉。
做法:。
1.西葫芦和胡萝卜擦细丝,放入少量盐、黑胡椒，放入鸡蛋搅拌均匀。
2.加入1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稍微稠点的蔬菜糊糊。
3.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入蔬菜糊糊摊开。
4.小火煎至定型，反面烙熟即可。
5.火腿煎好，煎好的饼子切块摆盘。
6.夹心西葫芦做好了，又叫中式三明治，营养又健康。
二、午餐：炸酱面。
食材：猪肉馅、食用油、葱、土豆、鸡蛋、黄瓜、面条。
调味：豆瓣酱。
做法：
1.锅中加入适量食用油，油热后加入切好的葱花爆香。
2.把肉馅倒入锅中翻炒，接着加入两勺豆瓣酱，切好的土豆丁，翻炒均匀。
3.翻炒一会后再加入适量清水，盖上锅盖，小火慢熬。
4.熬至汤汁收的差不多的时候，关火把肉酱装入碗中。
6.把1根黄瓜清洗干净，擦成黄瓜丝，装入盘中7.在煮好的面条里面，加上1个荷包蛋，适量熬好的土豆肉酱和黄瓜丝，翻拌均匀后即可食用。
三、晚餐：天麻鱼头汤(补脑健脑)。
材料:鱼头、天麻、香菜、食用油。调味：食用盐。
做法:。
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻。
2.将鱼头用食用油煎后放一旁。
3.在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻。
4.隔水炖至水开时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
高考营养菜谱篇五
1、糖色过重，炒法还比较正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放盐。
3、如果我做大概会放大量的香菇，香菇和胡萝卜铺在高压锅底。
4、不要跟我提味精，能不用则不用，跟对身体好不好没关系。料酒里面含有丰富的氨基物，和盐结合起来以后，它产生了氨基类的物质，这种氨基物质，就是我们吃的鲜，就是味精的成分，如果在这里投入调鲜剂的话，既破坏了食物自身的蛋白质的平衡，也不利于对肉类鱼类蛋白的吸收。
5、别问怎么不放别的香辛料，那么喜欢香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮这样的香料类的调味料，在做肉的时候，也应当少放，如果人体摄入过多的这种有药用价值的调料，也会导致癌症的发生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，鱼配姜。
7、姜、蒜下锅前拍一下比切片好。姜的细胞液里，含有能够防止胆固醇蓄积，抑制人体对胆固醇吸收的特殊物质——挥发油。拍过的大蒜里的氨基酸和酶充分的与空气结合，能够产生帮助人体抗衰老防肿瘤的大蒜素。
8、热水肉、凉水鱼。炖肉汤时例外。凉水、凉锅、凉肉。
晚餐。
高考营养菜谱篇六
推荐理由：晚上不宜吃的过于油腻，可以来点清淡的，这个鲜虾丸菠菜汤就正好符合这个标准，清淡又不失营养，菠菜含有丰富的维他命a、维他命c及矿物质，尤其维他命a、维他命c含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。
1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟.
3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.
高考营养菜谱篇七
备料：里脊牛肉、广椒、生姜、大蒜、食盐、蚝油、生抽、鸡精。
做法：250克牛肉，广椒、姜、大蒜切好备用，先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、蚝油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩。加热锅，倒入油，加入大蒜生姜煸锅油炒香以后，牛肉下锅快速翻炒，肉变色以后盛起来，广椒下锅，炒出香味以后，牛肉再下锅，一起快速翻炒最后加少量的盐、老抽调色，最后放鸡精出锅。
提示：青椒要选广椒，不太辣的那种，高考期间吃太辣易渴上火，但是牛肉也图吉利，牛气冲天。牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒;横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度，肌肉纤维被切断，就会比较嫩。
第二道菜，西红柿鱼圆子汤---事事遇圆。
备料：鱼丸子、西红柿、香葱、大蒜、食盐。
做法：(1)做之前提前半小时鱼丸解冻好，洗干净。(2)把香葱和蒜切好备用，番茄洗净切片。(3)锅内倒少许油，把蒜片煸香。(4)把切好的番茄放入翻炒至出汁。(5)再倒入1碗水烧开，烧开后把鱼丸放入继续烧。(6)等锅内的水再次烧开后，加入盐，白糖，鸡精调味，撒上香葱即可。
定胜糕。
定胜糕是一种流行于江南地区的传统糕点，因其形状像极了银锭，色呈淡红，松软清香，据说是南宋时百姓为鼓舞韩家军出征的将士而制，故名定胜糕。定胜糕如今作为民间祝寿、迎亲乔迁、庆典节日馈赠亲友的礼品，有着胜利吉兆，吉祥吉庆之意。
也正因为有了这个好的口彩，定胜糕在当地的学生眼中，成为了不管是中考还是高考前夕必吃的食物之一。“考前得食定胜糕，伏笔轻取状元郎”，这道传统朴实的糕点，在现如今又被赋予了新的含义，不过在岁月的交替中，依然保持不变的是人们心中那必胜的信心。
状元及第粥。
广东人爱喝粥，这是众所周知的。其中有一道很有名的粥品叫做状元及第粥。因其寓意有“高中榜首”之意，所以每年到了高考季，家长为了图个好彩头，都要给孩子做，一跃成为了高考学生的热门食谱。
关于状元及第粥的由来，其实还真是跟一个广东状元有关。据民间传说，明朝时期，有一个名叫伦文叙的才子，幼时因家境贫寒，不得不以种菜卖菜来维持生计。幸亏遇见一粥店老板怜其年幼惜才，便每天在伦文叙处买一担菜，并要他送到粥铺。并且送菜的时候，还用白粥放一些下脚料的肉免费请他吃，补充营养。伦文叙因得老板恩惠，后来得中状元，在衣锦还乡之时特地到粥店感谢老板，由于此粥无名，故老板请伦文叙命名，伦氏为此粥取名为“状元及第粥”，并亲笔为粥铺写下牌匾。从此从此这碗粥名扬天下。
状元饼。
状元饼又名“花饼”、“酥饼”，是一种传承民间数百年的传统小吃。关于状元饼的由来，同样跟一个状元有关，据说乾隆初年，在多宝湾出了一名有才少年，但因其地理环境的原因，到处是沼泽湖泊，路不通天，不能进京赶考，于是当地的百姓为了盼其能为湾里人争得一口气，时逢进京赶考之期，众人争先恐后，打造帆船，整理行装，配制干粮。
其中有一膳师花了三天三夜制得一饼，告诫书生：“此饼与众不同，需随身携带，不到万不得已，不得食用。”书生谨记，不料行至半路遭遇狂风暴雨，被困湖中数日，所带干粮大多霉变，幸亏得以所制之饼得以保住性命。书生十分感激，百倍发奋，终于金榜夺魁。
状元不忘膳师之恩，高中之后衣锦还乡，回敬膳师重礼一份，打开一看，原来是用红丝绸系花，乾隆御题“状元饼”，三个金字的酥饼一合。全镇老小顿悟其中之意，个个屈身谢拜膳师。“状元饼”因而得名。
三及第汤。
三及第汤，在广东算是很有代表性的汤，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。这道汤的寓意被后人赋予“考试顺利，高中及第”之意。后人把猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，由此而得名。后来随着客家人的迁移，及第汤在广东各地相继出现，直到现在，每逢中考或者高考，家人都会给孩子喝及第汤，以此来讨个好彩头。
三及第汤相传是由清朝的一位状元林绍堂所发明，他是1823年考取的状元，也是粤西地区唯一的一位状元。用新鲜的猪肝、瘦肉、猪肚子熬汤喝。一天，一位告老还乡的御史前来拜访，正巧赶上林绍堂在熬汤，便问此汤名，林绍堂直到此御史的儿子正准备考取功名，于是答道此汤名曰：“及第汤”。御史向林绍堂请教了这道汤的做法，回去后按照此法制作了此汤。后来儿子竟然高中状元，此汤便名声大噪起来。
高考营养菜谱篇八
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。
2、把姜切条若干，放在调料碗里。
3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。
4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。
5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。
6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。
