学好语文,不仅要掌握基本知识,还要培养综合运用能力。善于提炼关键信息,是写好总结的关键。以下是小编为大家整理的各类总结范文,供大家参考和学习。
学做一道美食作文300字篇一
姥姥厨艺精湛,无论多么朴素的食材,都能被她做出别样的味道来。而我的最爱,便是那道彩虹拌饭。
记得一次,我中午回家吃饭。外面下着小雪,但风却刮得非常起劲,催得人直打颤。雪虽然不大,但却被这股“妖风”吹得打着旋儿,直往衣领里钻。要不是我身穿羽绒服这件“软甲”,恐怕早就被冻僵了。
我好不容易冲出风雪的包围圈,回到了家。看到一盘五颜六色的菜丁与温润似玉的白米饭,热气腾腾,非常诱人。我冲上前去,妈妈、姥姥和姥爷已经在桌旁等我了。我在桌旁坐下,看着那盘彩虹丁:红色的彩椒,橙色的胡萝卜,黄色的土豆,紫色的洋葱,还点缀着一些肉丁,菜如其名,彩虹一般抢眼。
我鼻翼翕动,轻嗅着这道“彩虹”。那味道,一下子灌满了整个鼻孔:土豆与胡萝卜的完美组合散发出一阵阵厚实的香气;黄瓜的清爽给这道菜增添了清纯;青椒微辣而给人一种凉爽之感;洋葱把这股气息变得香甜;滑嫩、销魂的五花肉丁则使这道菜味浓香醇。
我再也忍不住了,舀起一大勺就往嘴里送。土豆的软糯蜂拥而入,细细的颗粒感摩挲着味蕾,像是在按摩,微微的磨砂感令人惊喜。拌着米饭的香甜与醇厚的味道,一大碗很快就下了肚。我的身体一下从冰冷的僵硬中暖起来。
丰富饱满的口感与我饥肠辘辘的胃来了个完美的邂逅。我不由得感叹:“姥姥做的彩虹拌饭‘此味只应天上有,一味惊醒饥中人’啊!”
姥姥开心地笑了:“你喜欢吃就好啊!以后姥姥还给你做!”听着姥姥的话,我的心里悄然增添了一抹幸福与温暖。
学做一道美食作文300字篇二
最近,老师给我们布置了一样作业:做一道菜。我立马想好了要做的菜:西红柿炒蛋。
我和妈妈一起去菜市场买了几个西红柿和蛋,就回到了家中。
我迫不及待地跑进了厨房,将西红柿和鸡蛋都拿了出来,再准备了一口碗。首先,将两个鸡蛋里的蛋黄和蛋清都倒进碗里,再加上一点盐和老酒,用筷子打蛋,打好了蛋后,我便把西红柿洗净,切成了小块,放在蛋液旁边。
将食材都准备好后,妈妈帮我把锅架好,并打开了火,还放了一点油在锅中。妈妈说必须等油热了才能放入蛋液。过了一会儿油已经热了,我便将蛋液倒了下去,蛋液“滋滋滋”地响了起来,我立马害怕地退到了一边。妈妈看见了,笑着说:“你不要害怕,蛋液不会溅到你身上的。”我这才回到了锅旁边。
我用锅铲将蛋翻炒了几下并碾碎。妈妈在一旁不停地指导我说:“这个锅铲不是这样拿的,这个蛋也不要弄得这么碎……”最终,在妈妈不断的“碎碎念”中,我将蛋炒好并盛在了碗中。
接下来就是炒西红柿的时间了。我将西红柿块儿倒入锅中翻炒了几下,再把鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒,放了一小勺盐。我继续翻炒了一会儿,便将西红柿炒蛋盛进了盆中。我在在上面放了一些葱花,让这盆西红柿炒蛋变得更加鲜艳。
这样一盆香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
这次做饭让我明白了一个道理:好的东西是要认真去做的,只有认真去做一件事情,才能把它做得很好。
学做一道美食作文300字篇三
星期五到了,我和妈妈一起在小区外散步,走着走着,闻见一股香喷喷的番茄炒鸡蛋的香味儿,妈妈随口说:“好几天,我们都没有吃这道菜。”“这有什么难的,回家我就给你做。”
我说到做到。回到家,我拿出了两个又大又圆的,跟我拳头一样大小的番茄。它穿着一件红艳艳光滑的薄大衣儿,身上闪着光泽,摸着它,软软的。头上有一个绿油油的蒂,就像一个小绿帽子,我给这个小宝贝洗了一个凉水澡,放在案板上。一手拿着刀,一手按住西红柿,生怕他偷偷从我手中逃跑似的,我小心翼翼地把它切成小块儿,放入碗中备用。
然后又拿了三个鸡蛋在碗沿敲了一下,用大拇指伸进裂缝边儿,“咔嚓”一声,壳掰开了,蛋液和蛋黄像跳水员一样滑入碗中,清澈透亮的蛋液,包裹着就像金色小太阳一样的蛋黄。看着他,我这个小财迷就想象它成了一座小金山。突然感觉手黏黏的,好像有胶水,原来是蛋液粘在手上了,我赶紧手冲了一下手。拿出打蛋器,每一次转圈儿,都会有清脆的当当声,蛋液和蛋黄最终都混合在一起了。
万事俱备,只欠东风,我大显身手的时候到了。我打开燃气灶,淡蓝色的火苗“呼”的一声冒出来,等锅子干了后,我加入了油,拿起碗把蛋液倒入锅里,蛋液立刻成了向日葵,还冒出了几个泡泡,很快凝固了。我拿了铲子,把鸡蛋翻了个身,几分钟后,鸡蛋炒好了,倒入碗中备用。
可是番茄还没有炒呢,我把切好的新鲜的西红柿倒入锅中,边上马上出现了一群小泡泡。加了一小碗的清水,“哧溜”一声,把我吓得一蹦三丈,后退了几步。我壮起胆子盖上了盖子,焖了一会儿,拿起铲子,给小家伙们翻了几个跟斗,这样西红柿变软了,颜色加深了,又倒入炒好的鸡蛋,让他们合二为一,再撒上盐,一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
我迫不及待的拿起筷子夹起一小块尝了尝,“嗯,真好吃。”我自己就想夸夸自己,手艺不错。妈妈吃了也连声说:“好吃,好吃。”我听了,眼睛立刻眯成了一条线。
自己动手丰衣足食,原来这么简单。
学做一道美食作文300字篇四
昨天晚上,老师布置了今天的作业,其中最让我感兴趣的是做一道菜。做什么呢?我思来想去,下定决心——杏鲍菇炒肉。
妈妈让我从冰箱里拿出来一块冻得硬邦邦的半瘦半肥的肉,放进一盆水中,撒点盐。我问妈妈:“为什么要撒盐呢?”“因为撒一点盐可以让肉解冻的更快一些。”
我又去拿了两个最大的杏鲍菇,妈妈看了看,说根部有点老,让我用削皮刀削一下。我仔细一看,是啊,上面都是白白的,下面却有点发黑,发硬。我拿出削皮刀,没几下就削好了。妈妈提醒我:“一定要把脏的地方洗干净。”我把水开得大大的,反复冲洗,又用手来回搓,杏鲍菇变得光溜溜的,干净得直发光。
我把它们放到菜板上,妈妈又告诉我要先斜刀切成一段一段的,再切成片,这样切出来的样子会更好看一些。斜着切正着切对我来说都不是难事,我麻利地弄好,又切了几片胡萝卜,红白搭配会更好看啊。
刚好,肉也解冻完毕,我先把先切瘦肉后再切肥肉,一边切一边疑惑地问妈妈:“为什么炒杏鲍菇要用半瘦半肥的肉呢?”“肥肉里有猪油,这样更好吃。”妈妈说。
食材准备就绪,要开火了。我倒上油油,先把肥肉放进锅里,肥肉滋滋地冒着热气,锅里的油变多了。我又把瘦肉放进锅里把瘦肉,看着它的颜色慢慢变浅,再倒进杏鲍菇。最后放上酱油和调料,盖上锅盖焖几分钟。
大功告成,我把它装入盘里,越看越满意。
学做一道美食作文300字篇五
今天我们班里要组织美食节,老师让我们自己和家人合作制作食物,带到学校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜,美味极了,那就是——红烧虾。
烧制红烧虾需要以下几个步骤:
第一步,准备二十只左右的虾,虾分为河虾、海虾、基围虾、明虾等几种,我们用到的是明虾。还有辣椒、生抽、味精、盐等等几种调味材料和一些其他的食材。
第二步,处理明虾。先用剪刀剪去明虾的胡须和虾线,因为明虾的肉质不像其他虾一样的软烂,它是很紧致的。把虾须和虾线处理完之后放在一边洗净沥干水分备用。
第三步起锅烧油,等到油开始热的时候,锅里微冒烟的时候,就倒入大蒜和生姜煸香,接着倒入明虾,翻炒,过后明虾外壳呈鲜红状时,加入料酒、生抽、味精、盐、白糖等物品调味。
第四步,把调味过后的红烧虾像不能逃脱似的用小火慢慢的焖起来,十分钟之后,揭开锅盖,撒上葱花就可以出锅了!刚才还有一点儿傲娇的明虾,现在已经默默地低下了头。出锅的红烧虾不像刚买回来时晶莹剔透,现在已经变成了一团火焰似的,单单看他的外形,就让人流口水,再闻闻红烧那香辣诱人的香味,更加让人欲罢不能,这时,我的心中又想:我不能吃!我不能吃!这是要留给同学们一起共享的,之后我又马上把那”毒辣”的小手缩了回去。
美食节开始了,我吃了我的虾,同学们也吃了虾。没一会儿,虾就已经被大家一扫而光了!
学做一道美食作文300字篇六
位于陕西洛阳的方程,是个小村庄,去过的人都知道,方程有种特产———面!最有名气的是浆面,焖面,炒面和鼎鼎大名的羊肉烩面。
大家知道吗?羊肉烩面有多么的香!多么的美味!今天我就带大家一睹羊肉烩面的风采。
烩面的.主要食材当然是面,它不同于普通的面条,又宽又粗,滑滑溜溜,在水里像泥鳅似的翻来滚去一番就被捞出,接着锅里倒入鲜美的羊汤,放上几片生鲜的羊肉,稍加煮熟后,将半熟的面放入锅中,中火翻煮,然后把绿油油的大葱剪成碎段,放入锅内,小火煮上一到两分钟,最后放盐,麻油,再撒上辣椒,这样,最后一道工序完成,香喷喷的羊肉烩面新鲜出炉。哇!简直了!把我馋地直流口水,迫不及待想尝上一口,接下来,就跟随我一同去尝尝这诱人的人间美味吧!一定让你垂涎三尺。
哇!一大碗羊肉烩面香味扑面而来,我拿起筷子捞上一口就往嘴里送,一刻没有耽误,像是只要晚了一两秒就会被人抢走似的。天哪!又香又滑,还带着嚼劲。
我又吸了一大口,“丝溜”一下,宽面条狠狠地甩了我一大鞭子,哈哈!这羊肉烩面活啦!我又喝了一口汤汁,这汤汁让我的味蕾得到了前所未有的满足,真是意犹未尽。
如果你来到方程这个小村庄,可别忘了品尝下这美味无比的羊肉烩面噢!
学做一道美食作文300字篇七
迎着春日的晨光,我在厨房里get一项新技能——做珍珠奶茶。
奶茶,顾名思义,肯定是要放茶的。我拿出爸爸的宝贝红茶放入水中。只见水慢慢变热,冒起层层雾气,让厨房笼罩在一片“仙境”之中。过了一会儿,水成了一瓶“可乐”,任茶叶在水中翻滚、跳舞,茶香弥漫在整个房间里。
有了茶,接下来就是奶啦。取出奶粉罐,倒出香甜的奶粉,放几勺奶粉到“可乐”里,“可乐”立马变成了大人们最爱的“老欧洲咖啡”,令人口水直流三千尺。
接下来,让我们有请今天的主角——珍珠闪亮登场!我按照妈妈的指示,加入适量的木薯粉和红糖,进入搓揉模式:左手一抓,右手一拉,手心一搓,直到表面变得光滑为止。我双手握住一点儿面团,在手心内来回揉搓,使它变成了一个圆润的球。用手指弹一下,q弹q弹的,真可以跟qq糖媲美啦,让人垂涎三尺。
最后,将小珍珠们放入奶茶中,慢慢熬煮10分钟就大功告成啦。拿起杯子,慢慢地吮吸一口,奶茶的浓香和甜味便会充满了整个口腔。如果你用牙齿轻轻咬一下珍珠,一定会感受到它的弹性,顿时,一股浓郁的奶香会令你回味无穷。我不禁暗暗窃喜:哈哈,我真是一个金牌小厨师呀!
世界上的奶茶颜色各异,味道也各不相同。但在我的心中,只有这杯珍珠奶茶才是我的最爱!
学做一道美食作文300字篇八
七月盛夏,瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩,火热的太阳炙烤着大地,河里的水是烫手的,地里的土冒着烟。
在一个赤日炎炎、暑气逼人的早上,我和妈妈去菜市场买菜,经过一番激烈的讨价还价,我和妈妈买好了菜。哇!今天的午餐好丰富啊!有又白又嫩的白菜,有红通通的番茄,有又长又细的青瓜,还有超新鲜的猪肉当然啦!还有我最喜欢的鸡中翅。今天我要大显身手了,跟着奶奶学做一道美食香辣鸡中翅。
回到家里,我马不停蹄地把菜篮子提到厨房去,把所有的菜拿出来,跟着奶奶该洗的洗,该泡水的泡水,该切丝的切丝,只见奶奶拿出刀具,在垫板上利落地切着猪肉,不一会儿,猪肉变成了薄如纸片的肉片,青光变成了丝,番茄笑开了花重点来了,奶奶在把泡过水的鸡中翅,拿出来沥干水份,在鸡中翅的面上割了几刀,方便等下的腌制加快入味。
奶奶一边,一边教着我:首先把准备好的鸡中翅放一个大碗里,放入切好的葱姜蒜片,接着放入香辣鸡翅的腌料,倒入少量的耗油,搅拌均匀,就放置一边腌制个大半个小时。这时另外准备一个大碗,碗中打入一到两个鸡蛋,搅拌均匀,准备炸鸡翅用的,同时还准备了的炸粉。
不知不觉时间过得很快,大半个小时过去了,把腌制好的鸡翅放入蛋液的碗中,沾上蛋液,再取出鸡翅,放入裹炸粉中,注意面粉沾的要均匀一些。现在准备一口干净的锅,锅里倒入适量的花生油,先开大火,观察油温,用筷子去试探油温,油热后,放入裹好面粉的鸡中翅,把大火调成小火,切记一定要小火慢炸,经常翻面,直到两面都变成金黄色的,就可以把鸡翅捞出装盘,一道外脆里嫩的香辣鸡中翅就炸好了。香喷喷的鸡翅,真是令人食欲大增,看得我口水直流!
我学会了,你们学会了吗?
学做一道美食作文300字篇九
我尝过许多的食物,有糖酷排骨,有爆炒牛心菜,有土豆炖牛内等等,但是,我最喜欢的还是妈妈做的西红柿炒蛋,这道可是妈妈的拿手好菜。
一、看。
妈妈做西红柿炒蛋的时候,总喜欢在菜里加一些木耳,一片片黑亮黑亮的木耳,一块块红彤彤的西红柿,一片片黄澄澄的鸡蛋,再加上鲜美的汤汁,简直是人间美味。谁看了都会垂涎三尺,相距数百里也能闻到这诱人的香气。
二、闻。
叮当叮当,厨房间又传出一阵欢快的锅碗飘盆交响曲,不用看就知道,妈妈又在做西红柿炒蛋,传出来的诱人的香气,令我情不自禁地跑到厨房,像跟屁虫一样紧紧地跟在妈妈的后面,想第一个品尝这美味的西红柿炒蛋。只见妈妈先把火红的西红柿切成片状,放入葱花,放点盐,继续炒。接着便出锅,然后把鸡蛋打入锅中,不停地炒,炒成块状,放入味精、鸡精,过一二分钟后即可出锅,妈妈麻利地把西红柿和蛋均匀混和好,即可端上桌。这时候,真香呀!一股诱人的香味马上钻入我的鼻孔,挠得我的鼻子痒痒的,真想偷偷抓一块来,放入嘴中。
三、品。
我吃西红柿炒蛋也有我自己的吃法,先夹一块木耳,再夹一块蛋,最后夹一块西红柿一起入口,有一种酸酸甜甜,润滑可口的滋味,让旁人“口水流下三千尺”。
哇,又是那股诱人的香气,我先去品尝了,拜拜。