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中南林业科技大学 2018 年硕士研究生入学考试
338 生物化学 考试大纲
(一)蛋白质化学
氨基酸分类、结构；氨基酸的理化性质与应用；蛋白质的组成、结构、性质、
种类，并能举例说明蛋白质的空间结构与功能的 DNA 的高级结构关系；蛋白质变
性的各种方法及其原理；蛋白质的与分离、分析技术。
(二)核酸
核酸的组成、结构单位以及核酸的主要理化特性；DNA 一、二、三级结构，
RNA 的一级结构及分类；核酸杂交技术的原理及应用。
(三)糖类化学
糖的主要分类及其各自的代表和它们的生物学功能；单糖的结构和性质；几
种常见的双糖、寡糖和多糖的结构和功能。
(四)脂质和生物膜
脂质的类别和功能；生物体内脂质的分类、基本性质，代表脂及各自特点；
生物膜的化学组成和结构，以及“流动镶嵌模型”的要点。
(五)酶学
酶的概念，酶的命名和分类，酶的结构与酶的活性，酶的作用机制，酶的制
备与酶活力测定，酶促反应动力学的机制；酶活性的调节、酶的抑制作用；酶的
研究方法与酶工程。
(六)维生素和辅酶
了解性维生素和脂溶性维生素的结构特点。维生素的概念、分类及性质；几
种主要维生素的活性形式、生理功能和相应的缺乏病；几种辅酶的作用。
(七)新陈代谢总论与生物氧化
新陈代谢的概念、类型及其特点；呼吸链概念、组成、传递体顺序；ATP 与
高能磷酸化合物及 ATP 的生物学功能；氧化磷酸化及化学渗透学说；电子传递过
程与 ATP 的生成。
(八)糖代谢
熟悉糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用；掌握糖酵解、
丙酮酸的氧化脱羧、三羧酸循环和磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点、生理学意
义；糖原的分解与合成代谢的概念、反应步骤及限速酶；理解糖的无氧分解、有
氧氧化的概念、部位和过程。
(九)脂代谢
脂肪酸代谢的调节；磷脂和胆固醇的代谢；熟悉脂类的消化、吸收和转运；
酮体的生成和利用；脂肪酸的活化、和脂肪酸β -氧化过程及能量生成的计算；
酮体的生成和利用；脂肪酸的生物合成途径。
(十)蛋白质的降解和氨基酸代谢
蛋白质的酶促降解；氨基酸的脱氨基作用和脱羧基作用，氨的代谢去路；氨
基酸合成代谢；
(十一)核苷酸代谢
掌握核苷酸的分解和合成代谢；核苷酸的从头合成概念、过程；核苷酸的补
救合成；嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径。
(十二)核酸的生物合成
DDNA 的复制和 DNA 损伤的修复基本过程；DNA 半保留复制的实验原理；真核
细胞的转录作用、RNA 的复制、RNA 的转录后加工。
(十三)蛋白质生物合成
密码子的概念、分类、特点、蛋白质生物合成的步骤；核糖体、tRNA 的结
构及它们在蛋白质合成中的作用、蛋白质合成的能量消耗。
(十四)物质代谢的调节机制
糖代谢和脂肪代谢的关系；糖代谢与蛋白质代谢的相互关系、脂肪代谢与蛋
白质代谢的相互关系、核酸与其它代谢的相互关系。
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