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华南理工大学
2012 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷
（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）
科目名称：微生物生化(含工业微生物学、生物化学)
适用专业：生物化工；发酵工程；生物制药；生物工程(专硕)
本卷满分：150 分 共 2 页
第 1 页
一、填空题（每个空 1 分，共 20 分）
1.Escherichia coli 肽聚糖的四肽尾是由 L-Ala、D-Glu、 和 四种氨基酸连
接而成，而 Staphylococcus aureus 肽聚糖的四肽尾则是由 、 、 和
D-Ala 四种氨基酸连接而成。
2.按照对氧的要求，梭状芽孢杆菌是 菌、青霉菌是 菌、酿酒酵
母则是 菌。
3.Bacillus subtilis 是 的学名，第一个字是 名，第二个字是 名。
4.污水生物处理法可分为 与 两大类，前者如 ，后者如 最常用。
5.棕榈油酸需要借助 的参与才能进行彻底的β－氧化分解，而花生四烯酸则还
需要 的参与。
6.α-酮戊二酸脱氢酶系中包括 、 和 三种酶。
二、请将下列名词翻译后，解释其含义（每小题 4 分，共 40 分）
1. Chemolithotroph
2. Sterilization
3. Pasteur effect
4. Transformation
5. Commensalism
6. Glycerol-phosphate shuttle
7. Ribozyme
8. Semi-conservative replication of DNA
9. Allosteric regulation
10. Site directed mutagenesis
三、问答题（90 分）
1. 以 EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。（7 分）
2.试述不同微生物（革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌、酵母、霉菌）细胞制备原生
质体的原则与依据。（8 分）
3. 现拟从自然界中分离筛选出 α-淀粉酶产量较高的枯草芽孢杆菌,试回答下列问题:
(l)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜? (2)进行纯种分离时,为提高
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