任桂梅，女，汉族，1955年生于陕西省清涧县。延安大学教授，硕士生导师，陕西省微生物学会副理事。1982年毕业于贵州农学院，取得兽医专业学士学位，毕业后分配到贵州省黔南州农牧局，从事兽医卫生检验工作。多次前往贵阳湖北襄樊、贵州遵义、贵州独三等地进行短期技术培训。承担了贵州省布鲁斯杆菌病的普查、五号病、炭疽病、寄生虫病的快速检测以及黔南州畜病的检疫、监测工作。1986年调至延安大学生命科学学院，主要研究方向为食用菌与应用微生物研究，先后承担了本专科及研究生”微生物学”、”微生物技术”“食用菌栽培学”“免疫学”等理论与实验教学以及相关科研工作，长期致力于应用微生物及陕北野生羊肚菌资源的开发与利用等多方面的研究。曾多次武汉大学、中国农业科学院、广西大学等进行访学与培训。1996年至今在《微生物学通报》、《畜牧与兽医》、《中国食用菌》、《食用菌》、等各类刊物上发表科研论文40余篇。许多论文多次被他人引用，多篇被《中国生物学文摘》、《中国林业文摘》等收录，在国内学术界引起了一定反响。有十多篇科研论文曾获学术研讨会以及延安市科技局优秀论文一、二、三等奖。2002年至今，先后主持并完成省、市、校级科研及教改项目8项，其中有6项已经顺利通过验收。指导的毕业论文有4片被评为延安大学优秀毕业论文指导奖。课余，注重培养学生科研素质，指导学生开展科学研究，并有多篇论文在核心期刊和公开刊物上发表。近年来一直义务为延安各区县食用菌栽培户进行巡回指导，取得了一定的成效，使延安地区的食用菌产业上了一个新的台阶。
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