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西南大学考博真题--商品列表
编号 科目名称(考试科目) 库存情况(试题年份 例:2015 指2015年真题 2015答案 指2015年真题答案)
73714
《食品化学》
2006 全选
73715
《食品微生物学》
2006 全选
 西南大学 --粮食、油脂及植物蛋白工程-招生信息
研究方向 初试科目 复试备注
01 谷物科学与技术
02碳水化合物资源开发与利用
03植物蛋白工程 
①101政治理论
②201英语或203日语
③314数学(农)或315化学(农)
④835食品化学与食品微生物学 
本专业各方向复试科目:食品加工(食品工艺学导论、食品工程原理)
本专业各方向同等学力考生复试时加试科目:1、食品营养学;2、食品卫生学 
 中国科学技术大学 --检测技术与自动化装置专业-参考书目
1、食品化学
《食品化学》谢笔钧编 科学出版社
《食品化学》阚建全编 中国农业大学出版社
2、食品微生物学
《食品微生物学》何国庆编 中国农业大学出版社
《微生物学教程》周德庆主编 高等教育出版社
《食品微生物学实验原理与技术》李平兰、贺稚非主编 中国农业出版社
3、食品工艺学导论
《食品工艺学导论》马长伟、曾凡坤编 中国农业大学出版社 《畜产品加工学》周光宏、李洪军编 中国农业出版社
4、食品生物技术
《食品生物技术》罗云波编 中国农业大学出版社
5、食品分析与检验
《食品分析与感官评定》 吴谋成编 中国农业出版社
6、食品营养学
《食品营养学》孙远明编 中国农业大学出版社
《食品营养学》王光慈编 中国农业出版社7、食品卫生学
《食品卫生与安全》史贤明编 中国农业大学出版社

 考研秘籍网提供全国高校历年考研真题,电子扫描版样张:

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说明:本站提供的西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研真题来源于西南大学研究生院,除标注有“回忆版”字样的试题外,其余均为原版扫描,权威可靠;回忆版试题由当年参加硕士研究生入学考试考生回忆,内容完整。招生简章、专业目录、导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析、考研新闻等信息大部分来源于研究生院网站,有些来源于在校的研究生,信息比较准确,但是可能存在一定的误差,仅供大家参考。

西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业考研真题 是西南大学研究生入学考试考过的真题试卷,对于报考西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业的考生来说,统考政治,英语,粮食、油脂及植物蛋白工程专业课(业务课)科目考研真题对于考研专业课的复习是非常重要的,因为粮食、油脂及植物蛋白工程考研真题除了能告诉我们哪些知识点最重要,考哪些题型之外还能给我们反映出西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业的出题难度如何,考点及重点范围有哪些,每个知识点的出题频率,每个章节的分值比重,各个章节的出题比重,每年都要反复考的知识点等等。西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程的考研真题的重要性是任何的习题资料都无法比拟的,考研真题在很多方面形容成宝贝一点都不为过。在考研秘籍网的西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业粮食、油脂及植物蛋白工程考研资料体系中,也是把考研专业课真题作为最为核心、最为重要的资料提供给大家的。

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