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最新大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责(五篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-12 06:49:43
最新大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责(五篇)
    小编:zdfb

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责篇一

一、大堂经理工作职责:

(一)根据客户的需求,指引客户到营业厅不同功能区域办理业务;指导客户填写单据,指导客户使用自助设备、网上银行;受理客户咨询,及时解答客户疑问;回复意见簿内客户意见及建议;调解争议,处理客户投诉,在无法处理的情况下,及时向上级报告;

(二)维护服务秩序,维护环境卫生;负责管理支行配备的保安和保洁员(包括考勤),落实营业场的保卫和清洁工作。

(三)识别优质客户,适时对客户进行产品宣传推荐,或积极引导潜在优质客户给客户经理;收集信息,广泛收集市场信息和客户信息,挖掘重点客户资源,了解客户对服务的需求等;

(四)做好与柜员的交流互动,监督柜员的规范服务与业务流程操作,并将对柜员工作中的意见建议反馈给网点负责人或运营部经理,共同提升网点服务质量;

(五)做好班前准备:

1、与网点员工一起开晨会,相互检查仪容仪表,学习业务知识,反馈前一日工作注意点;

2、开启并检查为客户提供的叫号机、点钞机、补登折机、atm机、利率牌、等辅助服务工具运行状况是否正常;

3、检查凭证填写台、相关业务凭证、书写工具、印泥等使用工具是否齐全,摆放整齐;

4、检查宣传资料、意见簿、便民服务箱等,是否摆放整齐,种类是否齐全、适时,及时更换过时的业务或宣传资料;

5、巡视营业大厅及附行式自助服务区的自助设备运行情况、卫生状况,检查营业环境是否整洁美观,确保营业厅客户进出通道畅通;班后整理工作:做好大堂经理工作日志,每月对大堂环境与服务、客户信息管理、市场信息、大堂整体营业情况等作出简要的书面分析,提出改进建议。

(六)负责对atm机的日常维护(清箱、加钞、吞没卡、长短款等)的工作。

(七)做好支行贷记卡专管员工作:包括支行贷记卡申请资料的审核、制表、提交;定期将贷记卡完成情况(包括支行完成和个人完成)汇总并上报支行领导。(此项工作从2011年7月1日开始)

(八)负责验资资金证明业务,主要审核验资人提交申请资料的真实性、有效性、合规性,具体审核内容详见杭联银[2011]184号文,同时建立验资资金证明登记簿及电子台帐,记录内容包括对外出具验资证明时间、验资企业名称、验资金额、投资者名称及投资金额等,由受理人核对并签字确认。定期将电子台帐上报总行公司业务部。负责验资客户后期的维护工作。(此项工作从2011年7月15日开始)

(九)做好支行帐户专管员的工作:负责人行帐户管理系统的录入(开销户、变更、年检、久悬帐户管理等),帐户资料的保管、整理、归档工作。(此项工作从2011年8月1日开始)

(十)协助网点负责人开展文明规范服务、巾帼文明示范岗、青年文明号的创建工作。

(十一)完成领导交办的其他工作任务。

二、大堂经理服务规范:

参照《杭州联合银行临柜员工行为手册》要求,保持良好的仪容仪表,穿统一的工作服,并佩戴胸式工号牌。

大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责篇二

大堂经理岗位职责

● 餐饮部经理岗位职责

岗位名称:大堂经理

岗位等级:部门经理级

执 行 者:餐饮部经理

上司:主管总经理

直接下属:楼层主管

直接向总经理负责,督促本部门各项管理制度的执行和日常业务工作的正常开展。

1、负责制定并组织实施餐饮部的整体营销计划,扩大餐饮销售渠道。增加餐饮销售收入,全面完成酒店下达的各项经济指标减少浪费,综合利用,降低餐饮成本,控制餐饮毛利率。

2、与后厨密切联系,协作配合,根据市场的需求调整研究市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供满足他们需求的餐饮产品和服务。

3、收集处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,尽量大可能满足宾客的各种需求,提高餐饮服务质量。

4、巡视所管区域餐厅的营业及服务情况,指导、监督日常经营活动,提出有关建议

5、作好每周部门排班及考勤表,招聘新员工,制定员工在职培训计划。

6、做好部门各岗位服务员的日常工作安排,随时纠正服务员在服务中出现的失误、偏差,做好工作记录,作为日后员工评定的依据。处理工作经营中突发事件。

7,督促员工遵守酒店各项规章制度,负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩。

8、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,现场进行指挥

9、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,10、加强对餐厅财产的管理。定期对设备、餐具进行检查和清点,掌握和控制好物品的使用情况,对所需物品有计划地提出申请,减少费用开支和物品损耗。

11、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。

大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责篇三

大堂经理岗位职责

一、直接上级:执行总经理

二、直接下级:部长、楼层经理

三、具体职责

1.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,及时了解员工的思想动态,检查督导员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率,负责对部属员工的考核工作。全面主持前厅工作,创造良好的工作氛围。

2.负责制定本餐厅的营业计划、推销策略及方法,制定服务标准和工作程序,并组织和确保这些服务程序和标准的高质量、高效率实施。

3.掌握预订情况和当天客情,亲自组织,安排大型团体就餐和重要宴会,加强对餐厅工作的巡视监督,确保不出问题。

4.负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

5.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。

6.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记。

7.在宾客就餐期间,负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中予以特殊关注。认真处理客人的投诉,并就客人的投诉意见向上级反映。

8.掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。对前厅服务员和传菜员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。经常检查餐厅内的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。

9.与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。

10.及时与行政总厨联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平;与行政总厨长期保持良好的合作关系,根据季节差异和客人情况,配合行政总厨制定时令菜单,并具体实施各项促销活动。

11.主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。

12.直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。

13.严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。

14.监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的完整。每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。经常检查前厅常用货物储备是否充足,确保餐厅正常运转。

15.建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种器物,督导员工正确使用餐厅的各项设备和餐具,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。餐厅各种用具、设备维修及购置计划,签署损坏报告单及有关部门的备忘录。及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

16.督导下属遵守餐厅的各项规章制度,负责对员工进行定期评估和奖惩, 制定员工培训计划并予以落实。主持部门的工作会议,传达上级指示和布置工作。

17.完成上级布置的其他各项工作。

大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责篇四

大堂经理岗位职责

1、在执行经理的领导下,认真贯彻执行其工作指令,全面负责大堂的日常管理,协助执行经理完成经营管理目标。

2、负责服务人员的工作调配、班次安排及考核工作,以确保在营业时间内的各项服务。

3、协同部长定期对服务员进行在岗训练,以不断提高服务质量。

4、召开员工班前例会,检查员工的出勤、仪容仪表,通报有关情况,下这工作指令。

5、加强现场督导,实行走动管理,控制整个场面,及时处理客人的投诉和纠正解决服务中出现的问题。

6、加强大堂财产的管理,随时掌握大堂设施、设备、器具及易耗的使用状况,并及时作好维护、保养及补充工作。

7、了解顾客对菜品质量和服务质量的评价,虚心听取顾客意见,并及时加以改进。

8、加强与后厨经理的联系和配和,不断提高菜品质量,确保不缺货、不断货、不退货。

9、逐日向顾客介绍推荐本店的特色菜肴和新菜品。

10、作好重要客人的迎送工作和配合保安做好不受欢迎客人的谢绝工作。

11、协助执行经理定期召开分析会,讨论成本控制,菜品质量,提高效益等方面的问题,确保营业指标和服务指标的实现。

12、督导服务中结帐过程,杜绝漏收和舞弊现象。

13、了解员工的思想状态,做好员工的教育、考核和评比工作。

14、负责搞好大堂的清洁卫生工作,保持大堂的环境及各类器具的整洁。

15、经常检查大厅、包间及所有公共区域水、电、气设施,保证顾客及财产的安全。

16、搞好垃圾的运输处理工作。

17、及时完成执行经理交办的其它临时突击性工作。

18、执行经理不在时,负责主持本店全面工作。

大堂经理岗位职责风险 餐厅大堂经理岗位职责篇五

大堂经理岗位职责

1.代表酒店迎送v.i.p.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

2.迎接及带领v.1.p.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;

3.做v.1.p.客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;“

5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;.

11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

13.与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

14.发生紧急事件时,必须作正确的指示;

15.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;

17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

18.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

19.做好本组范围内的防火防盗工作;

20.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

22.做好领导指派的其它工作。

前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言

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