“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编为大家收集的方案范文,欢迎大家分享阅读。
春节系列活动方案住建局篇一
博物馆篇
一、结合博物馆自身文物、文化特色,发挥博物馆优势,举办各类内容丰富的高质量展览。
中国国家博物馆推出的“新疆古代服饰展”展出自先秦时期至明清时期近4000年间的新疆古代服饰,囊括了新疆丝绸之路沿线考古新发掘的90余件(组)纺织物珍品。同时还新推出“韩美林艺术大展”和“小莽苍苍斋藏清代学者法书展”等精品展览;首都博物馆推出的龙年文化系列大展包含两项内容:“祥龙瑞彩”主要展示140组件古代龙文物,以历史文物为载体,立足北京,表现都城与龙的关系,在介绍龙来源与发展脉络的同时,讲述龙与老百姓的故事。“龙行天下——获奖设计作品展”展示100件当代龙形设计,展品将涵盖平面、数码、装置、实用等艺术表现方式,体现当今龙文化的面貌,与文物展品产生部分空间上的并置,共同演绎出一个随着时间不断变化的展程,在不同地点产生不同的意义。两项系列展览融合了古代龙文物与当代国际化的龙形设计,全面展示中国龙的演变以及龙文化的发展传承,重新诠释
“龙”文化;孔庙和国子监博物馆“我们的节日-中国传统节日文化展”,以展板的形式展示中国传统节日文化、节日习俗及礼仪知识;北京古代建筑博物馆推出的古建馆里过大年——崭新的《中国古代建筑展》是北京古建馆改陈后重新向观众开放的基本陈列。展览从中国古代建筑发展历程、营造技艺、城市规划、建筑类型等方面对中国传统建筑文化进行阐释,以崭新的面貌迎接观众的到来。另外,大觉寺的《大觉寺历史文化展览》、中华世纪坛世界艺术馆的“展望?学院精神ⅱ”油画作品展、追忆雕塑作品展、20xx北京民间美术展等也将在春节期间举办。
除此之外,中国科技馆的《中国古代机械》专题展览,北京自然博物馆《鲸鱼的密码》、《虫虫大本营、彩绘风铃》展,中国航空博物馆的《机载雷达展》等自然、科技类展览,也将从另外的角度满足博物馆观众的多样化需求。
二、以“文化大拜年”为主题举办民俗传统特色鲜明、观众参与性强的文化展览和活动。
“迎春接福”系列文化活动是北京宣南文化博物馆为迎接新春佳节开
展的系列文化活动,已连续举办五年,包括举办书法名家写春联、民间艺术家剪窗花送游客,向来馆游客赠送春联、“福”字,在元宵佳节前夕举办有奖猜灯谜活动等丰富多彩的民俗活动;中国科技馆推出的“科技大联欢”活动,为广大观众准备了一道精彩纷呈的“科普大餐”!通过竞技的方式,与时间赛跑,同知识博弈,祥龙贺春,科技助飞,将陪伴广大观众度过欢乐、趣味、刺激的新春佳节;中国妇女儿童博物馆春节期间将推出“畅游春节民族风”活动,以各民族过春节的不同习俗为切入点,对不同民族的文化进行宣讲,配合体验和游戏,包括参观女性服饰馆中的女性服饰,在文化空间讲授民族春节的传统习俗并根据少数民族的春节传统进行游戏;中国电影博物馆则将传统与时尚结合,举办20xx年“新春嘉年华系列活动”,其中的“年度精彩”展由20xx年“年度精彩海报展”和“年度精彩剧照展”两部分组成。从20xx年在中国电影博物馆上映过的影片中精选出在内容、主题、市场以及观众中极具影响力的优秀电影海报和剧照进行展览。“阖家欢,庆新春”系列活动由“电影灯谜”、“影博知识问答”、“剧照猜猜猜”、“民俗文化体验”、“贺岁影片大家看”和“电影音乐展示欣赏活动”六部分组成;中国长城博物馆“龙年岁首祈福,欢天喜地过大年”春节系列活动、“欢乐游长城喜庆元宵节”有奖猜灯谜活动;北京艺术博物馆“五福六寿贺新年——迎新春文化活动”老舍纪念馆的“春节?老舍?四合院——‘这就是京味儿’系列活动”,宋庆龄故居管理中心的“20xx首届“璀璨明珠——什刹海元宵灯会”;詹天佑纪念馆“迎新春,送春联”文化下乡活动房山云居寺的“大红灯笼高高挂新春祈
福到云居”等也将充分发挥各馆的资源优势、通过各类内容丰富形式多样的活动,满足广大观众的精神文化需要。
搞好春节文化活动,既是丰富群众精神文化生活,营造欢乐喜庆氛围的重要举措,也是博物馆为社会提供服务,引导广大市民健康文明的生活方式和文化消费习惯、促进社会和谐中发挥重要作用的具体体现。北京市文物局将积极鼓励北京地区各博物馆积极策划,周密安排、合力推动,采取有效措施确保各项活动顺利进行。同时倡导北京地区博物馆加大免费开放范围及优惠接待力度,在节日期间以良好的精神面貌,整洁舒适的参观环境,优质的服务,将博物馆打造成春节阖家团圆、极尽天伦之乐的好去处,在春节期间为全市人民奉上一席精彩的文化盛宴,使观众获得舒心、快乐的参观体验。
工会篇
2019年春节将至,为增添节日氛围,增强集体凝聚力,增进同事间的友谊,确保全所职工过上一个愉快、祥和的春节,工会准备组织全所职工及其家属开展一系列健康、有意义的活动,现将活动方案安排如下:
一、活动时间:
2019年xx月xx日
二、活动场地:
xx县师范附小操场
三、参加人员:
全所职工及其家属
四、活动内容和具体安排:
(一)投篮活动
选定半块篮球场,男士以罚球线为准,女士以罚球线前一米的距离为准进行投篮,每人投篮次数5次,每投中一次获得一张奖券。
(二)家庭接力往返跑
画出50米长的平行跑道,以每个职工家庭为单位派出一男一女作为一组,每次6组选手参加,每一组的男士站在50米跑道的起始端,女士站在50米跑道的终端,进行接力往返跑。每组评一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名,并分别发给三张、两张、一张奖券。
(三)慰问退休、困难职工
为体现集体温暖,切实关心退休、困难职工的家庭生活,行政、支部、工会领导将一同慰问退休、困难职工,与他们座谈、交流,了解并切
实解决他们的困难,为他们送去节日礼品。
(四)集体晚宴
单位领导、职工及其家属将一起共进晚宴,在欢声笑语*同感受浓浓的节日氛围,共同迎接又一个崭新的春天。
五、经费预算:3万元
六、活动要求:
1、办公室做好活动场地联系、活动器材准备、安排裁判人员。
2、全所职工及其家属积极参加。
3、体育活动以娱乐为主,不能在活动中发生任何不愉快。
慰问篇
一、慰问时间:
2019年2月4日—2月12日
二、慰问目的:
1、常规慰问活动,给受助孩子及家庭送温暖。
2、了解受助学生生活、学习情况及所需及受助家庭生活情况。
3、与受助学生和家庭沟通、联络感情。
三、慰问安排:
(一)艾滋家庭慰问设4个大组,具体工作由组长负责
组长分别为:xx、xx、xx、xx、xxx、xxx、xx、xxx
四、慰问支出:
1、慰问品:食用油、米、慰问金、文具,由协会统一支出,具体负责:xx、xx、xxx。
2、慰问车辆补助:按照规定的标准补助。
五、注意事项:
1、请组长联系会员,确定慰问的具体时间、交通工具等,原则上熟悉地点的会员作向导。
2、参加慰问的会员统一穿着义工服,挂义工牌。
3、组长指定人员负责收集慰问中的照片记录或文字记录,发送到xx的qq邮 箱。
六、请参加慰问的组长、会员们注意安全第一的原则,不要超载和超速。
本次慰问活动坚持从实际出发,从困难党员需要出发,统筹安排、注重实效。活动开展中,大力宣传党的方针政策,进一步健全完善了党内关怀、激励和帮扶等长效机制,注重为困难党员、老党员办好事、办实事,帮助他们解决燃眉之急,让他们切实感受到党组织的关怀,度过一个温暖、祥和的新春佳节。
同学聚会篇
一、前言
亲爱的同学们,斗转星移,岁月如歌。
三十年前我们风华正茂,书生意气,我们有缘相识于xx学校,虽有各自的梦想和憧憬,却是同样的热血与激情。
三十年前,我们相逢相知,虽不识人生真谛,却共同经历了人生最纯洁、最美好的大学时光。
三十年后,同窗友谊、同学情义已如江水长流,浩然成海。
三十年后,人到中年的我们,魂牵梦绕、难以割舍、不能忘怀的仍是
那美好的青春岁月;仍是那布满尘土的操场、交流切磋的课堂、种满果树的校园;仍是那时的阳光、月亮、细雨、春花和秋叶。
转眼间三十年的分别,三十年的牵念,如今给了我们相约相聚的足够理由!
无论你是容颜已老,还是保持青春依旧;
无论你是飞黄腾达,还是依然甘于平淡;
无论你是咫尺之间,还是游走天涯海角;
只要不是万不得已,只要尚存同学情谊;
请来这里,参加xx学校同学毕业30周年聚会活动,一起见证属于我们的这一时刻。
30年了,多少次梦里相聚,多少次心驰神往,就让我们一起相约,到往事里走走,听听久违的声音,看看久违的面孔,说说离别的思绪…就让我们抛却尘世的喧嚣,丢弃身边的烦恼,走到一起来,尽情享受老同学相聚的温馨——说说知心话,叙叙同学情!回来吧,亲爱的同学们!一双双一如当年热切又深情的眼睛在期盼,一颗颗一如当年火热又年轻的心灵在呼唤……
二、聚会主题
重温同学梦,再叙同窗情。
三、聚会时间、地点
时间:20xx年xx月xx日-xx月xx日
地点:xx
四、参加聚会人员
全班同学,并邀请当年授课老师参加。
五、聚会各项工作安排
1.报到
2.重游校园:8点半至11点赴学校回忆学生时代的美好时光。同学们和老师集体合影留念。
3.午间聚餐
4.聚会活动:14点至17点30分召开毕业30年同学聚会活动。
5.18点晚餐,20点至22点篝火晚会。
六、活动内容的具体安排
(一)毕业30年聚会活动流程及内容:
1、主持人致辞,介绍参加聚会的老师及同学
2、播放同学照片dvd,让大家看看当年的自己,回味三十年同学们成长的历程。
3、老师讲话,由女同学代表向老师献花。
4、每个同学发表聚会感言。
谈一段发自肺腑的话。这段话可以是自己过去想说但没有机会说的话,也可以是过去想说但没有足够胆量说的话;可以是说给全班同学的一段话,也可以是说给个别同学的一段话;这段话可以是对过去生活的总结,也可以是对未来生活的展望;可以是对人生经历的感悟,也可以是情感体验的表白。
5、文艺表演(自愿报名),其中穿插游戏节目。
表演形式不限,演唱、诗朗诵、器乐演奏、舞蹈均可,以充分展示每个同学的才华。要求脸皮越厚越好,欢迎搞笑,拒绝沉默。节目表演可以个人、小组、寝室为单位,也可由同学自由组合,每个节目表演时间原则上控制在3分钟以内,每个游戏活动时间原则上控制在5分钟以内。
6、游戏活动内容。
暂定为:抢椅子、穿越、踩气球。其它游戏节目请同学们积极推荐。
。(1)唱歌分独唱、对唱与合唱(请事先要求唱同学把曲目写好交与主持人,主持人根据现场情况掌握好时间)。(2)抽签唱歌,纸条写好每个与会人员名字,由与会人员自主抽取,被抽取者必须唱歌一首,也可邀请与会人员唱。其它未唱歌的男女同学可相互邀请跳舞,也可在原座位上观看或自由活动。
(二)篝火晚会流程和内容:
晚会内容:游戏、节目表演、跳锅庄舞、吃烤羊肉。
流程:主持人致开场白介绍晚会游戏规则,负责整个晚会节目和游戏的串连和衔接,保证每个人都积极参与节目,并机智调动现场气氛,保证整场晚会的热烈和成功。
1、筹备组成员集体点火。
2、全体同学席地而座。击鼓传花,传中者作即兴表演,也可由主持人让传中者表演节目。
3、同学们拉起手来一起围着篝火跳锅庄舞,晚会氛围达到高 潮。
4、吃烤羊肉,分享美味。
(三)告别午宴流程和内容:
流程:播放背景音乐《乘着歌声的翅膀》、《同样的欢乐给了我们同一首歌》、《祝你平安》等,同学入座,告别午宴正式开始。筹备组全体成员致祝酒词,同学们互相敬酒,同学共邀举杯,共进午餐。财务组公布经费收支情况。
七、活动筹备工作组组成及分工
为办好本次聚会,成立xx学校毕业30年同学聚会筹备工作组,成员名单如下:
组长一名,副组长一名,成员若干。
筹备工作组组长及副组长,负责聚会活动的资金筹措,策划、组织和指挥活动进行、以及筹备工作的检查落实。筹备组下设策划组、会务组、联络组、摄影组、财务组等五个组,主要任务分工如下:
(一)策划组:负责制订聚会活动方案、搜集、策划晚会文艺节目、主持人致辞的撰稿、晚会节目主持词拟稿、晚会及晚宴背景音乐的确定(如:“同桌的你”、“睡在我上铺的兄弟”、“相逢是首歌”、“朋友”、“永恒的记忆”、“难忘今宵”),也欢迎各位同学提供聚会歌曲。
(二)会务组:负责同学的联系和在qq群内发布聚会活动的通知及相
关安排,负责签到、住宿的安排,发放活动日程表、通讯录、回忆录光碟等资料。
(三)摄像组:一是负责搜集每个同学提供的风采展示照片(4张)并制作成dvd(另外聘请1名专业摄影师对整个聚会活动全程摄像、照相),制作聚会活动纪念光盘(刻50张在活动报到时发给同学们)。二是制作同学录。为保证同学 联系的畅通,拟在活动开展之前制作同学通讯录,在活动报到时发放给同学们。
(四)联络组:主要负责各项活动的人员通知、老师、同学往返车辆安排。
(五)财务组:负责经费的预算及收取、使用等工作,在活动结束时公布收支情况。
八、活动经费预算
同学聚会本着取之于同学用之于同学的原则进行筹措。按照预算,每个同学预交活动经费xxx元。在规定缴纳标准的基础上采取自愿捐助,欢迎能者多捐,收取的费用主要用于:
(一)聚会期间的住宿、餐饮、租用聚会会场和ktv包厢的费用;
(二)聚会摄像、合影、制作纪念册及购买光盘的费用;
(三)制作通讯录印刷、邮寄费;
(四)制作同学照片dvd视频及解说词配音费用。
(五)其它费用(包括制作会议横幅、购签到纪念簿、租用道具、篝火晚会、给老师买纪念品等)。
九、聚会活动要求
1、活动结束统一结算所有费用,并提供相关发票。财务公开,接受同学们质疑。
2、能否如期参加本次活动务必在聚会前一天电告筹备组联络组组长。
3、如果确实因个人原因需要提前返家的,须当面向筹备组组长及副组长说明情况获得同意方可离开。
4、全班同学积极报名参加三十年同学聚会活动,遵守聚会活动的统一安排,服从筹备组的领导和指挥。
5、希望每个同学踊跃报名参加聚会节目表演,活动之前务必造造句、练练嗓,减减肥,精心做好节目的准备工作。请同学们在聚会之前准备好节目。可以一个人表演,也可以和同学 联合表演;可以唱歌、跳舞、表演小品等等,形式不限。各位同学备的节目请于聚会开始5日之前报到主持人处。
6、希望同学们积极参加聚会活动的义务工作,努力贡献自己的才智和力量。
7、希望每个同学保持通讯工具的畅通,以方便联系和沟通。
8、女同学要打扮得漂亮、大方、迷人,男同学着装要帅气、潇洒、玉树临风,增强彼此的吸引力。
十、活动成果
1、同学聚会纪念册
2、同学聚会纪念光碟
3、同学成长纪念光碟
4、同学通讯录
5、电子版照片集(qq群上共享)
6、同学们自行拍摄的照片也可传送到qq群上,供同学们共享。
十一、结束语
回忆是人类最奇怪的东西,我们习惯了把它藏在心底那个丝绒盒中久久珍藏,本次同学聚会让我们轻轻地把回忆的宝盒打开,重拾三十年前的点点滴滴!这真是:
同学数载,温馨如故,欢笑常驻心头!
青春岁月,依稀如梦,但愿常忆你我!
社区篇
为丰富社区居民的文化生活需求,愉悦身心,陶冶情操,搭建居民之间相互交流沟通平台,增进“邻里情”,增强社区的凝聚力、向心力,营造出一种团结奋进、文明和谐、喜庆祥和的浓郁氛围,按照区工委办的安排,结合社区实际,制定社区2019年春节期间文体活动计划。
一、指导思想
为深入践行“努力构建公共文化服务体系,为广大居民提供更多优质文化产品和文化服务,不断满足广大居民对文化生活的需求。全面落实科学发展观,贯彻落实党的xx大会议精神,始终把握社会主义先进文化方向,促进社区物质文明、政治文明和精神文明协调发展,全面建设和谐社区。
二、组织领导
为切实开展好社区的文体活动,成立社区2019年春节文体活动筹备组,组长为xx,副组长为xx,筹备小组下设评委裁判组和后勤保障组,xx兼任裁判组组长,成员为xx,xx兼任后勤保障组组长,成员为卫xx。评委裁判组负责策划、提供活动场地及制定、执行活动规则,后勤保障组负责提供比赛所用的器材及奖品等。
三、活动安排
1、举办庙会:时间初定在2月5日至元月6日。设立五个活动区:一是娱乐区,由社区委居民演唱庐剧、黄梅戏、歌曲及拉二胡等节目为主的文艺演出。二是宣传区,利用展板宣传反xx、禁毒、科普、交通安全及民生等相关的政策和事例。三是送年货进社区,社区委联系区内华泰、统一、可乐等相关企业,引导企业担当社会责任,送相关产品进社区服务千家万户。四是赠品区,主要发放购物袋、一封信及“福”字等宣传品。五是写春联区,联系区内学校老师、社区居民中广大书法爱好者为居民义写春联。活动地点:社区人口文化广场。
2、80分比赛:时间初定在2月10日,由执法中队、各小区委进行预赛,各选出一支代表队参加社区组织的80分复、决赛。比赛地点:社区委四楼食堂。
3、象棋比赛:时间初定在2月11日至2月12日两天,参赛人员:社区象棋爱好者,男女不限,年龄不限,参赛人员由小区委选送或自愿报名,由小区委汇总后于2月9日报社会事业科。比赛地点:社区老年活动中心。
4、拔河比赛:时间初定在2月15日下午,参赛人员为社区居民,由各小区委选送男、女各1—2支队伍(每支队伍成员不超过12人),2月12日前报社会事业科。比赛地点:社区人口文化广场。
5、顶气球:时间初定在2月15日下午,以社区居民三口之家为参赛单位(小孩为小学生),每个小区委选送不少于10个参赛家庭,名单于
2月12日前报社会事业科。比赛地点:社区人口文化广场。
6、绑腿走比赛:时间初定在2月15日下午,以社区居民三口之家为参赛单位(小孩为初中生),每个小区委选送不少于10个参赛家庭,名单于2月12日前报社会事业科。比赛地点:社区人口文化广场。
7、露天猜灯谜:时间初定在2月15下午。参赛人员为社区居民,自由选择灯谜,猜中者由工作人员发放奖品(每人限得一份奖品)2016社区春节活动策划书。猜灯谜地点:社区人口文化广场。
8、乒乓球团体比赛:时间初定在2月16日全天,参赛人员为社区乒乓球爱好者,由各小区委选送1—2支队伍,2月12前报社会事业科。比赛地点:社区四楼文体活动室。
四、活动资金预算
本着节俭的原则,预计共需活动资金10700元,其中庙会1500元,80
分比赛1500元,象棋比赛300元,拔河比赛1500元,顶气球比赛300元,绑腿走比赛300元,露天猜灯谜500元,乒乓球团体比赛900元,文体活动期间设置彩虹门、彩旗、彩气球、横幅、印刷宣传品3900元。
活动要求
1、比赛项目原则上只取前三名(猜灯谜除外),将颁发纪念性的奖品。
2、社区委工作人员根据自身爱好和特长,积极参加上述比赛项目,由各科室负责人汇总本科室工作人员参加的活动项目并报社会事业科。
3、各小区委要安排人员维护比赛现场秩序,参赛队员要服从裁判判决。
4、请各小区委加大宣传,选送相关人员参与比赛。从即日起要做好前期准备和宣传工作,力争把今年的各项节目办好、办精彩、办到位,为社区居民送上精美喜乐的娱乐文化大餐。
5、活动项目若有变化,将另行通知。
企业篇
一、前言
为丰富员工们的生活,为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力,我司将在2019年2月4日举行春节文艺晚会。
二、节目形式
节目设置上总体迎合各年龄层次观众的口味,以年轻化为主,并要求节目形式以及总体设计上的新颖,这是本次晚会筹备的首要任务。同时要采用一些传统的节目,丰富本次晚会的节目形式,使本次晚会定位与流行与传统的结合处,这将是本次晚会的出彩点。
同时,本次晚会将采用大量的多媒体技术,全方位提高春节晚会的技术含量以及品质,也能提升现场热度。
节目环节中穿插游戏,提高晚会的互动性和参与性,真正达到全员联欢的效果,更有助于同事关系的进一步融洽。
三、会场
会场四周用气球、灯笼、彩带等进行布置,舞美设计也要体现融洽祥和而喜庆的气氛,同时舞台设计上考虑到互动环节的观众进入场的方便。
多媒体设备:投影仪×1、投影布×1、电脑若干。
在场观众依靠投影观看会场比赛游戏,大厅投影在中途对每台电脑屏
幕游戏进行切换,使其达到互动。
四、观众群体
xx公司:it事业部、软硬件销售事业部、财务部、综合发展部
xx软件研发基地
五、工作人员
◆筹备组工作人员若干:负责晚会的总体策划方面工作,分为舞台设计及会场布置小组、节目审查小组,均由综合发展部具体负责。
◆工程组工程人员若干:负责晚会的电脑、组网以及大厅投影切换,由技术总监等人负责。
◆服务组工作人员若干:负责晚会礼仪、后勤方面的工作,本工作由行政主管具体负责。
◆文案小组工作人员若干:负责晚会主持人串词的撰稿以及相关的通讯报导,该小组由客户服务部经理主要负责。
◆主持人:主持人由4名员工组成,男生2名,女生2名。
六、筹备进程
1月18日前
确定演出准确地点和时间
1月22日前
确定方案涉及到的费用的准确预算
1月31日前
作各部门的筹备动员
1月31日前
确定晚会主题以及各项筹备事宜
2月01日
进行节目初选
2月02日
通知节目审查通过名单、各演出单位上报服装道具经费预算、筹备组作节目安排,主持人串词确定。
2月03日
晚会彩排,同时对节目进行复查
2月04日
晚会正式演出
七、待选节目
1)待选游戏
游戏:cs、找碴、草裙舞、踩汽球、跳舞(跳舞毯、的士高、交际舞)
棋牌:麻将、斗地主、跳棋、五子棋
2)各系部节目正在排练中,尚未上报。
八、晚宴
时间:18点以后
比赛目的:为了丰富同学的第二课堂生活,提高我系学生对足球的热情和运动水平,体会足球的真正魅力,促进我系足球运动事业的发展,为明年的足球赛及以后的大运会足球赛打好足球基础。
比赛时间:十一月份底
比赛地点:
仲裁委会员:体育系学生会主席团
裁判长:体育系足球老师
裁判组:体育系学生会实践部足球组
后勤人员:学生会体育部和实践部所有成员
准备工作:(1)赛前组织各班班长和体育委员讨论足球赛各条规章制度;
(2)准备场地和各种器材(包括场地设备、器材和裁判用具)。
参赛经费:各队所需一切费用自理。
餐饮篇
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗:
年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代,人们
过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高),我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗,但在我国很多城市中,出于安全、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花、爆竹,如若我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品,注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对2004年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂。为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点:
1、名称祥和,标注本名
为烘托过年气氛,可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品,与大交流:
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽,富有创意
春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点,突出特色
春节菜单的设计,应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上部分创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠,突出美味
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面,要注重五味平和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了平时商场、官 场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡,返朴归真
传统上,中国人过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理:辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响。所以,在设计春节菜单时要注意以下几点:
(1)荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍。
(2)少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择。青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯,而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料,严格卫生条件。虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水平提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁,突显喜庆祥和
如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一部分,而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置,饭店可根据本地人们的喜
好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境,指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻,而我们的服务人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响服务质量。作为饭店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高服务水平。况且,这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如,策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场,强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加激烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭。然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是:圣诞节吃西餐的多,而年夜饭则大多选择吃中
餐。
圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格则一般从200元至2000元不等。
现如今,春节年夜饭的预订启动得越来越早,一些饭店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订,有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过,年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多,一桌10人,一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐,而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会,往往追求档次和氛围,不惜血本,选择饭店。而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠。因此,中式餐厅的年夜饭较受欢迎,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都
春节系列活动方案住建局篇二
2019年春节系列活动方案-范文汇编
聚会宗旨:加强网友间的交流增进友谊,具体方案如下,一、整体情况
1、活动主题:20xx网友春节聚会(或“e网情深贺新春”)
2、活动对象:论坛注册会员
2、活动时间:20xx年1月27日(正月初二)下午(2—5点)
3、活动地点:暂定
4、主办单位:
5、协办单位:(待定)
中午聚餐:要聚餐的由当时的情况而定,aa制
二、分组实施
1、总策划:
2、总实施:
3、项目组:
(1)第一项目组:节目组
节目要求:主要为祝福,寄托希望,青春活泼等等积极向上的节目 例如:舞蹈,歌曲,小品,青春剧等
负责人:(待定)
任 务:a、完成节目收集、筛选;
b、主持人的选择、形象设计及台词攥稿;
c、负责节目的编排及活动全流程的衔接。
(2)第二项目组:宣传组
负责人:(待定)
任 务:a、利用海报、横幅、网络等方式开展宣传;
b、现场摄影及dv摄像。
c、活动结束后进行总结,配合图片进行后期宣传。
(3)第三项目组:外联组
负责人:(待定)
任 务:a、负责联系晚会场地,b、联系活动赞助商家、个人的物品到位情况。
(4)第四项目组:后勤组
负责人:(待定)
任 务:a、费用预算确定及现场费用收集;
b、确定晚会参与人数;
c、准备活动所需的一切道具,奖品,纪念品,并负责现场发放;
d、活动当日对现场进行简单布置;
f、准备好会场服务物品,如饮料、酒、小吃等。
三、各阶段任务及工作分配
1、活动前三个阶段:
(1)活动策划及准备期(即日起至1月25日):本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定及确定赞助商。
①节目收集:由节目组负责。采取各个环节,强化网络宣传,确定主持人。
②赞助商确定:由外联组负责。联系已经同意赞助的商家或者个人。
③前期宣传:在论坛显要位置给予强化宣传。
(2)活动协调及进展期(1月10日-1月20日):
本阶段主要完成节目筛选及中期宣传、场地的确定,费用的核算、物品购买。
①节目筛选:由节目组负责联系报名人,筛选节目并对节目进行编排,确定所需道具。
②中期宣传:宣传组强化在论坛的宣传,确定基本参加人数。
③场地确定:外联组负责确定最后场地,如有改动及时通知。
④物品购买:各项目组确定活动所需道具或物品,由后勤组购买到位。
(3)活动倒计时期(1月21日-2月26日)本阶段主要完成活动全过程确定(包括节目单确定)、工作人员的会面、细节的商榷,费用收集等等。
①末期宣传:宣传组负责抽奖券的设计、制作。由后勤组负责在晚会现场发放。
②费用收集:费用现场收集。
2、活动当日流程:
(1)步骤一:
a、所有参加活动的人在xx集合。
b、全部人员到场后,清点人数,负责人收集每位网友的手机号码。
c、到达活动地点后,再清点一次人数。再集体合影留念
(2)步骤二:
a、由主持人宣布活动开始。(负责单位:节目组)
b、自我介绍:网友各自上台做自我介绍。(负责单位:节目组)
c、节目表演:节目征集中,以最后报名帖为准。(负责单位:节目组)
d、有奖游戏:促进春节聚会的娱乐性及网友的参与性,特设有奖游戏活动,在节目中穿插进行,奖品由后勤组负责(负责单位:节目组)
e、现场为20xx年十佳论坛网友颁奖,由论坛的管理员颁发奖品
f、幸运大抽奖:在节目中穿插进行。(负责单位:节目组)
g、礼品派送:所有到场的人员都有一份活动纪念品。(负责单位:后勤组)
h、燃放烟花。(负责单位:后勤组)
i、活动结束。(负责单位:节目组)
3、活动后期工作:
(1)费用处理、公布
(2)视频制作、照片处理及网络宣传
四、资金预算
晚会所需资金清单
项目 金额 备注
场地租用 500元 先谈赞助,再确定费用
活动现场横幅 100元 制作1条(规格:8m 到10m)喷绘画制作
奖品 300元 2009年十佳论坛网友奖品(20-30元)
场地布置 100元 简单布置 气球 10元 200个,布置场地及游戏道具。
烟花 100元 活动结束之后,到外面放烟花
小礼品 100元 50份2元礼品
其他杂支:200元
统计: 1410元(暂定1500以内)
五、注意事项:
1、人均费用:男50元每人,女40元每人。所有费用聚会后全部公开。
2、聚会是大家的活动,不是某一个人的活动.所以,希望我们每个人,都要积极主动,把活动的气氛活跃起来。
3、遵守公共道德标准.我们都是有文化、有层次、有修养的人,想把活动提高档次,我们首先自己要提高档次。
4、响应现场气氛,如果有临时节目落到你的头上,别犹豫,上!
5、希望届时大家多带相机,活动结束后可多发照片——前提:凡参加活动的朋友,默认本论坛对你的肖像的使用权。
备注:自该策划公布之日起,请以上项目组各负责人应各司其职,尽快做好春节聚会的前期准备工作,并将各自的联系方式贴出,以便相互联系。
如有任何疑问,请在此跟帖。,请各网友献计献策,能不能成功 就看大家的参与了。争取聚会取得成功.大家有其他意见的可跟帖回复,即日起在论坛管理员报名用论坛短消息报名,至少提供手机号码,以便联系。
凡是赞助本次活动的商家或单位,不论你赞助的方式是什么,将给予价值不菲的网络广告,广告位置任选,视您赞助的费用而定!
春节系列活动方案住建局篇三
勺发〔2012〕6号
中共勺窝乡委员会
2012年勺窝乡春节系列文化活动方案
2012年春节即将来临,为丰富节日期间广大人民群众的精神文化生活,营造浓厚的节日氛围,让广大人民群众过上欢乐祥和的春节。根据上级有关文件精神,结合我乡实际情况,经研究决定,特制定本方案。
一、指导思想
高举中国特色社会主义伟大旗帜,深入贯彻落实科学发展观,以党的十七大精神为指导,充分利用春节这一中华民族的盛大节日为载体,在继承传统节日优秀文化内涵的基础上,结合时代元素,不断充实内容,改进方式,创新载体,把握“喜庆、热烈、-1
乡直各单位、各服务区、各村要积极配合,做好春节期间的安全保卫工作,为广大群众营造欢乐祥和的节日氛围。
中共勺窝乡委员会 2012年1月16日
勺窝乡党政办公室 2012年1月16日印发(共印45份,留存2份)