是对过去一段时间的经历和成果进行总结的重要环节。在写总结时,我们应该突出重点,以清晰地传达所要总结的核心内容。以下是一些总结的示范范文,希望能给大家提供一些参考和借鉴。
咖啡店直播篇一
遇到这些状况,你就要考虑一下你的直播文案、直播脚本是不是要重新设计一下了。
抖音直播文案就是在直播过程中,你需要讲什么内容,以文字的形式呈现,即话术;
抖音直播脚本就是整场直播的流程、节奏的把控者,更是主播的行动指南。
因此,抖音直播文案其实属于抖音直播脚本的一部分,设计抖音直播脚本时也要设计文案内容,两者相辅相成,共同打造一场顺畅的直播。
接下来,我就给大家详细讲解一下抖音直播文案、抖音直播脚本具体怎么写,并附一些脚本模板,给大家参考!
抖音直播文案大致可以分为5类:欢迎、感谢、互动、带货文案。
那么,针对具体的每一种文案,应该怎么写呢?
欢迎文案主要是集中的直播开场,在正式进入直播前,首先要对来看直播的用户表达欢迎,让用户或者粉丝有被关注感。
文案参考:
哈啰,大家好!大家好!大家好!欢迎来我的直播间,喜欢主播的小伙伴,点点关注哦~。
欢迎各位小伙伴们来到我的直播间,主播是直播新人,请多多包涵哦~。
无论是有人进直播间、还是有人送礼物打赏,你都要表达自己的感谢,树立一个良好的主播形象!
文案参考:
感谢xxx送来的礼物哦!非常谢谢!(最好点名感谢)。
咖啡店直播篇二
近年来,随着直播的盛行和咖啡文化的普及,咖啡直播培训逐渐走进人们的视野。作为一个对咖啡深度着迷的人来说,我也参加了一次咖啡直播培训,整个过程让我受益匪浅,从中收获到了很多有用的知识和技巧,下面将会和大家分享一下我的心得体会。
参加咖啡直播培训之前,我们需要了解到这种培训是一种将现场培训切换至网络的一种方式,它的特点在于互动性强,适合灵活性强、交互性多的课程。通过网络直播,不仅能够听到老师的专业知识分享,还可以实时互动交流,学员之间也能进行互动,提出自己的疑问和问题。这种交互性、灵活性极高的课程助于学员更好地掌握知识和技能。
第二段:学习咖啡知识和技能。
在这次培训中,我们学习了许多咖啡知识和技能。从咖啡的来历、品种、选购等基本知识开始,逐渐深入到咖啡烘焙、萃取、调制等方面。学员能够逐步认识到每一步操作的重要性以及每种咖啡品种对应的适合的烘焙方法和萃取方式。不仅如此,老师还会分享一些以后工作中可能会遇到的问题以及解决方法。培训不仅能帮助我们提高咖啡知识和技能,更能够帮助我们充分认识到咖啡文化。
第三段:锻炼口感分析能力。
对于咖啡师来说,一项非常重要的技能是口感分析。在咖啡直播培训中,我们不仅能够学到如何制作口感丰富的咖啡,也可以学习如何通过咖啡的口感来判断咖啡的品质和出现的问题。我们可以通过品尝不同品种、烘焙程度的咖啡来提高自己的口感分析技能。这一能力对于咖啡师来说非常重要,能够帮助其更好地在工作中分析和处理咖啡问题。
第四段:体会咖啡文化。
咖啡直播培训不仅仅是传授咖啡知识和技能,同时也是让学员深入体会咖啡文化的一种方式。学员可以通过了解咖啡的历史、品牌文化和推广方式来更好地理解咖啡文化的内涵。咖啡直播培训中的互动交流也使得学员之间能够分享个人的理解和体会,加深了对咖啡文化的认识。
第五段:总结与反思。
通过这次咖啡直播培训,我对咖啡有了更深度的认知。在学习咖啡知识的同时,我也提高了口感分析能力,并通过互动交流结交了一批志同道合的朋友。更重要的是,我认识到要成为一名优秀的咖啡师,需要不断学习和实践,才能不断提升自己的技能和水平。我会继续参加更多的咖啡直播培训,不断探索和学习咖啡领域的新知识和新技术。
总之,咖啡直播培训让我们在学习咖啡知识和技能的同时,深入了解咖啡文化的内涵。通过互动交流和实践锻炼,我们能够不断提升自己的咖啡技能,使之更好地服务于广大消费者。我相信,咖啡直播培训会在未来的咖啡教育中扮演越来越重要的角色,帮助更多爱好咖啡的人们进入咖啡行业,成为一名优秀的咖啡师。
咖啡店直播篇三
咖啡是很多人每天必须享受的饮品,在现代的社会中已经成为了必需品之一。而咖啡店也越来越普及,成为社交、聚会和工作的场所。在这个风起云涌的时代,想要跻身咖啡店业界并与竞争对手抗衡,掌握咖啡制作技巧、深入了解咖啡文化和产品知识是必不可少的。而咖啡直播培训则是一种新兴的学习方式,可以通过网络平台线上学习,降低学习成本和提高学习效率,已经在业界得到了广泛的认可和普及。
我曾经参加过一次咖啡直播培训,在课程安排和内容上非常详细且针对性很强。老师通过直播分享了专业的咖啡知识,让学员们一步步从基础的咖啡知识、材料选择、设备保养到制作技巧、拉花等技能的掌握。整个学习过程非常互动,老师通过在线沟通及时解决学员的疑难问题,有效地提高了学习效率和培养技能的质量。此外,学员们还可以随时观看直播的回放,反复温习和巩固所学知识。
在我看来,咖啡直播培训的最大优势在于时间、地点的灵活性以及成本的节约。毫无疑问,在线学习比传统面对面教育的成本更加低廉,在咖啡行业进入门槛较高的情况下,这对许多小型咖啡创业者来说是个不错的选择。此外,通过直播研讨会和线上课程,学生们无需定期出差来到课堂,可以随时随地登录进行学习,非常适合忙碌的咖啡师傅和店主。
然而,咖啡直播培训也存在一些劣势,比如无法真正地感受到实际操作的流程和氛围,以及无法体验与其他学员交流和思维碰撞的乐趣。此外,由于在网络上交流受到时差和网络状况的影响,沟通效果和质量对于一些听力或口语不是太好的学员来说也有些吃力。
第四段:结合自身实践感受和建议。
作为一名参加过咖啡直播培训的人,我的建议是,在学习过程中一定要用心聆听,尽量与其他学员沟通和交流。这有助于加深对咖啡文化和制作技术的理解和领悟,也能够带来更多的思维碰撞,拓宽自己的思路和视野。虽然缺少了现场互动和氛围的体验,但是在直播的教学环节中,通过老师的详细解读和思路展示,我们依然能够学到实用的技巧和方法,更加深入地理解和领悟咖啡文化和行业发展趋势。另外,我建议在直播学习的过程中要注意充分准备所需的设备和材料,尤其是制作咖啡的流程中,缺失任何一环都会对最终的效果产生影响。
第五段:总结。
总而言之,咖啡直播培训是一种新兴的学习方式,不仅减少了学习成本,而且具有时效性和灵活性。参加咖啡直播培训不但能够提高咖啡师傅的技术水平,更重要的是能够增强个人的咖啡文化素养。在未来的日子里,我相信咖啡直播培训将会得到更多咖啡从业者的推崇和使用,也希望这种形式的学习能够不断完善和优化,给更多人带来学习和交流的机会。
咖啡店直播篇四
对家庭经济宽裕的在校大学生,在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣,大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的生力军之一,今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要,更多也是为了展示自我创新能力,向社会展示新潮前卫,学生手中的钱多时,其消费领域也越来越宽,目前拥有手机、电脑等高消费品的大学生日渐增多,旅游同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄消费结构存在不合理因素,过分追求时尚和名牌,存在攀比心理,恋爱支出过度等消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治经济状况,文化环境等因素影响。
(一)竞争者分析。
1、学校西大街的各种小吃,主要面向低档消费者,这一类消费者店多,这类竞争者规模小,盈利能力一般,且战略定位短浅都没有制定长远计划,随着市场需求变化,目标市场即越秀学生群体,以及附近居民区的一些产品服务。该类竞争者的优势,是价格低廉,外卖形式给学生带来方便。
2、比较高档的ktv,咖啡厅主要面向中高档消费者,面向学生喝酒、唱歌,这类餐厅环境闲适风格独特,且主要在市区,同学们基本上都是周末去,平时没时间,这类竞争者规模大盈利能力强,战略定位高。目标市场是整个区域的人,优势资金庞大,服务优良,大众喜欢也乐意去。
(二)经济增长和稳定性。
绍兴地区位于长三角地区,经济实力雄厚;且该地区大部分都是浙江学生,家庭还比较富裕在校学生的购买力中上水平,且消费形式多样,在校时间长,具有稳定的购买力,且经济增长也较快。
学校给我们提供自主创新的机会,支持大学生创业,政治环境良好好,通过有思想与创新的同学重新对格林咖啡定位的经营模式,会有良性循环的效应,新改造的格林咖啡还应该与校领导与各二级学院学生会的成员搞好关系,应该多参与各二级学院的活动,提供赞助,给更多人了解格林咖啡,这样的效果一定比以前经营好,首先拉近了学生的距离,且有学校领导的支持。
现在在越秀主要的消费人口是学生,且他们的价值观多样这样有助于我们产品的多样性开展,还有制定相应产品的定价,而且我们应紧跟潮流,把文化与时尚相融合,把格林咖啡打造成一个文化与时尚相结合的咖啡厅,有浓郁的文化气息,与各种时尚气息,举办各种文化活动,拉动参与者的热情融入到这个集体中。
(一)谁是我们现有和潜在的顾客?
1、越秀主要是女生多,男生少,大部分为学生,他们的收入是父母平时给的零用钱,教育稳定较高,这些人是我们现有的顾客。
学生主要来自浙江地区,人口密度较大,他们希望得到快捷方便、舒适、干净的服务,且他大部分人兴趣取单一,生活方式就是寝室、教室,偶尔外面走走,连吃饭的时间都很少。
2、我们潜在的顾客是外教,因为在中国却是随中国的习性生活,很多他们期望的自己国家的习性都得不到满足,所以在新的格林咖啡中加入各个国家的文化特色,提供固定场所和关注各个国家的风俗,在各个外教生日或他们回家的节日时,跟其一起度过。
(二)顾客怎样使用我们的产品?
我们的产品即提供一个学习、饮食、交流的场地服务,我们为顾客提供他们所期望的环境,可以三五个人一起坐下边喝茶,边学习、交流,不用那种严肃,可以很自然。也可以提供一个举办活动的场,消除他们找地方的顾虑,如果需要我们也可以承办一些小型活动。
(三)我们的顾客在那里购买我们的产品?
我们的产品主要在学校spt街的格林咖啡中,所以大部分我们的顾客是在格林咖啡享受我们的服务,当然有需要我们也可以提供外卖服务。
(四)我们的顾客什么时候购买我们的产品?
我们的产品无季节性差异,每天正常的营业时间,顾客都可购买我们的产品和享受到我们的服务。
(五)我们的顾客为什么和怎样选购我们的产品?
1、我们满足了消费者需要学习,交流,饮食的需求。
2、我们提供优质的服务和舒适,干净的环境。
3、我们可以菜单方式提供顾客选择。
4、在购买时,消费者可以选择现金或者刷卡消费。
(六)为什么潜在顾客还没有购买我们的产品?
1、他们不了解我们的产品。
2、他们习惯了消费我们竞争者的产品。
(一)营销目标与业绩。
我们的营销目标是为了把格林咖啡经营好,实现营利,因为刚起步我们期望我们的业绩在相对一个低的水平。
(二)如何分配现在与未来的资源。
1、因格林咖啡刚起步,需要资金来源、资源、员工、经验等。资金来源,可以由成立初的几个参与者参与融资,向校方贷款,向校外的店拉赞助等方式获得,员工除了成立初的投资者,也可以为学生提供一个勤工俭学的机会,向学生招兼职。
2、积极拉近,供应商的关系,保证货到付款等,与顾客关系可以多交流,赠送消费券等方式。
4、我们应该充分利用现有资源,将其利用好,定期改变一些销售方式,在遇到困境时补救,在保证不亏损的情况下期销售(这个依情况而定)。
(一)企业优势(strergths)。
优势1:场地优势。
学校免费提供场地,免去了店租的费用,且桌椅等免去了很多经费问题。优势2:人员优势。
因为是团队创业,所以人手足够,能够分配工作,有条理的运行。
优势3:接近消费者。
地处学校内部与学生接触多且近。
(二)企业劣势(weeknees)。
劣势1:缺少经验。
自主创业管理,没有庞大资金支持,无法流动资金,这样很难很好的运作。
(三)机会(opportunities)。
机会1:学校提供平台。
在学校内部与同学们接触近,且有一大帮同学会照顾生意,学校提供一个管理平台。
(四)威胁(threats)。
威胁1:顾客量会减少。
新开张,同学们图个热闹好奇,进来消费,等时间长了顾客就会减少。
(1)产品。
a、产品的主要特性和利益。
产品主要包括格林咖啡中的饮品、食物与服务,给消费者带来舒适。
b、与竞争者产品的不同之处。
1、首先,卫生干净是我们一定能够比竞争者好的。其次太多数竞争者都是小摊,不能给顾客提供一个坐下来慢慢消费的机会。
2、竞争者产品单一,我们销售的产品多样化。
c、品牌名称和包装。
1、以“格林”为主打品牌,因“格林”与英文“green”谐音,打出“绿色环保”的旗号,增加大家对“格式书吧”的好感,关于包装设计,关于“格林”的一些杯子、袋子之类的,这样有利于帮助我们宣传。
(2)价格。
a、产品的单位成一。
通过购买与供货商商量,降低产品的单位成本。
b、定价目标。
饮品类:控制在不低于2元,不高于10元,具体依物品而定。
食物类:控制到5元—30元之间。
c、折扣与降价政策。
1、通过办理会员卡形式进行折扣处理。
2、在节假日,进行降价,送消费券。
(3)分销。
1、寻找加盟商。
即通过加盟方式,自己只负责管理和销售,与西大门各饮品,餐饮店以合同。
方式双方签署协议,把他们的产品放在我们这里,我们帮其代售,而我们收取代理费,抽取销售的10%。
2、渠道的建立模式。
a、采取逐步深入的方式,先草签协议,再做销售预测表,然后正式签定协议,订购等一批货,如不发货则不能为其签订代理协议。
b、采取寻找重要客户的方法,通过谈判将贷压在批发商手中,然后我们在销售和市场上跟上。
c、在当地的区域市场上,随时保证有两个提供商对另一个提供商起到威胁与促进作用。
(4)促销。
a、总的促销策略。
(1)广告促销。
建议重点放在“大众化的价格,不一样的享受”,这既符合目前的定位,也适应目标消费者的要求,又体现出咖啡厅与通常咖啡厅的不同,这是特点也是优势。
(2)派发传单,庆祝节假日的优惠活动。
(3)承办一些学生会活动。
咖啡店直播篇五
首先要知道,脚本分为两个大类,一个是整体脚本,一个是单品脚本。
一般的直播时间都在4-8小时,通常中间是不会有中断的,所以在整体脚本的撰写就要注意对直播活动,逻辑以及节奏的严格把控。
在镜头开启的那一瞬间,主播就要进入直播状态,开始介绍自己,然后欢迎各位观看直播的粉丝,可以说:“我是xxx,欢迎各位宝宝来到我的直播间,喜欢的话可以关注一下主播哦,关注主播不迷路。”
比如说“感谢xx的爱心,这个是咱们这次主播的面膜哦,特有的烟酰胺可以减少黑色素的沉淀,帮助宝宝们变得更白更美哦。”
同时可以推荐粉丝加入我们主播的粉丝群,坚持打卡可以送礼品,或者是定期的抽奖活动,收集一批活跃的铁粉。
在半小时之后就开始正式的为粉丝推荐产品,可以参考粉丝的评论,开始为粉丝进行详细的产品介绍了,此时此刻脚本的重要性就体现出来了,主播可以参照开播前为产品编写的专业化脚本进行介绍。
可以说“感谢宝宝们今天一天的陪伴主播能有今天的成就离不开各位支持我的宝宝们咱们明天还有直播时间是xxx,没关注的宝宝可以关注一下主播哦定期有小礼物福利哦。”
一份优质的直播脚本,是打造一个专业直播间最重要的框架结构,是最有利的武器,有趣的脚本可以让你的直播间充满人情味,帮助更好的将产品卖出去。
咖啡店直播篇六
自从2016年直播成为大热门以来,各种直播平台应运而生。而咖啡直播则成为了咖啡爱好者们最喜爱的直播平台之一。近期我参加了咖啡直播培训课程,通过这次培训,我对咖啡以及直播有了更深的了解。在这篇文章中,我将分享我的培训心得体会。
第二段:学习咖啡知识。
咖啡直播的培训课程首先是关于咖啡的知识。我从该课程中学到了关于咖啡的最新鲜的信息。例如,原来我并不知道不同种类的咖啡豆产自哪个国家或地区,该课程让我对咖啡的第一手信息有了进一步的了解。此外,该课程还涵盖了有关咖啡豆的基础知识、烘焙、拉花和咖啡杯的细节,这些都让我惊喜不已。
第三段:直播技巧。
“直播技巧”是另一个我从该课程中学到的方面,这些技巧可以提高直播的可视性、聆听性和吸引力。例如,我学到了如何做一个抓眼的启动视频,如何设置一个吸引眼球的直播布局,如何通过回答关于咖啡的问题来吸引观众的注意力等等。可以说,这些技巧非常实用,在今天越来越重要的“互联网营销”方面也担任了非常重要的角色。
第四段:人际交往技巧。
好的直播平台并不仅需要好的内容,还需要有一个好的互动社区,而互动社区同样需要社交技能。在咖啡直播的课程中,我们还学习了一些有关人际交往技巧的内容,例如如何与观众建立互动关系,如何处理负面的评论等等。这些技能在直播中非常重要,并且在社交生活中也同样重要。
第五段:结论。
总的来说,咖啡直播的培训课程是一次非常有意义的体验。该课程让我学习到了关于咖啡的新知识,提高了我的直播技巧和人际交往技能。不仅如此,还为我打开了在咖啡领域里进行直播的大门。如果你是一名咖啡爱好者,并且对直播有兴趣,我强烈建议你尝试参加类似的培训。
咖啡店直播篇七
前瞻产业研究院提供的《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》指出,目前我国年平均咖啡消费量仅为4杯,远远低于日本(200杯)与韩国(140杯)。不过随着经济发展,中国市场咖啡消费正以每年15%的速度增长,10年内有望进入快速爆发期,到20xx年市场价值可达3000亿元。餐饮行业布局咖啡是大势所趋。
1、行业知识的累积:
(1)咖啡培训学校学习2个月。
(2)8家不同类型的咖啡店工作获取实战经验。
(3)上百家咖啡店实地考察。
2、行业状态分析:现咖啡需求与日俱增,咖啡店也越开越多,但7成左右的咖啡店属于亏损状态,对这种需求和产出不成正比进行深入分析,究其原因如下:
(1)经营成本过高(房租、装修、人工等)。
(2)选址问题没有找到正确的消费受众群。
(2)产品质量不过硬,定价偏高,客人的忠诚度很低。
(3)人均消费低,翻台率低,造成入不敷出。
(4)人员问题也是很普遍存在,没有主动服务意识。
3、成功的关键要素:
(1)成本:经营成本控制在合理范围内(房租不超过营业额的20%)。
(2)选址:正确定位消费受众群。
(3)质量:产品质量过硬。
(4)定价:保证利润合理的情况下最高的性价比。
(4)管理:规范化的人员管理。
创造经济效益。
经过多方考察衡量,现有一种开在写字间的咖啡店是新型咖啡店经营模式,这种模式在国内一线城市都有成功案例。现分析该模式的特点:
1、成本:运营成本可控。
(1)街面上的小店铺租金20平米的租金3500左右,但含有一笔不菲的转让费。
(2)商业街卖场内口岸较好的铺面租金20平的租金1万5左右。
(3)成都写字间月租金价位在30元/平—150元/平之间,考虑50平米以内,月租金不超过4000元(含物业费)。
2、客户:写字间内上班族是咖啡消费的主力军。
4、外送:缩短外送时间,保证咖啡口感(热咖啡在10分钟内风味最佳)。
5、营业时间:根据上班族制定相应的营业时间8点—20点,主要营业时段为早餐时间和下午外送时段。
(1)早餐时段:上班族吃早餐很多在办公室解决,所以卖早餐可以增加很大的赢利点,所以开店的时间需要比较早。
(2)下午茶时段:下午是外送咖啡的高峰期,需要增加外送人手。
(3)午餐时段:因为写字间内没有烟道,所以提供无油烟的简餐。
(4)闭店时段:下班时间为18点,为了招揽加班客人的生意营业到20点。
(5)周末节假日时段:写字间选址存在周末节假日生意清淡的缺点,针对这情况可以推出节假日促销活动,及店面修整总结培训工作综上所述:本项目定位开一家写字间里的平价咖啡店。
饮品+甜品+简餐(产品一定要品质过硬,出品速度快)。
1、饮品主卖咖啡+果蔬汁(上班族很注重健康营养)。
(1)咖啡品种丰富、专业口感和精美包装。
(2)蔬果汁专业营养师配方,具有绿色健康的市场前景(考虑时季和成本)。
(3)其他售卖根据季节调整的热卖饮品。
2、甜品主卖面包、蛋糕、手工酸奶和小饼干餐品部分前期先联系烘焙工厂批发配送,这样可以控制每日的数量和食物的新鲜度。后期人手和餐品的售卖数量比较稳定后可以添置设备自产自销。
3、简餐主卖韩式拌饭、三明治。
针对上班族午餐需求售卖简餐,全部手工制作。
1、咖啡:1杯拿铁咖啡的原料成本约3元,定价15元,毛利12元,毛利率。
2、饮品:1杯果蔬汁的原料成本约6元,定价24元,毛利18元,毛利率。
3、甜品和简餐:成本很低,保持毛利率在以上即可。
1、店铺半年房租合计元。
预算上限4000x6(月)=元押金4000。
2、装修费合计元。
50平米按照每平米800元计算。
3、设备、餐具、原料费合计元。
4、人工费半年合计元员工2名6000元/月x6=。
5、运营备用金元。
此笔资金是预留资金,保证新开业两个月的过渡期。
1、资金入股:项目发起人提供项目,投资人一次性(不追加投资)出资入股项目成为项目股东。
2、红利比例:股份百分比等于个人投入资金占全部投入资金的百分比。
3、股东分红:开业当天开始计算红利,开业满一年结算红利,以后一年结算一次。按照实际盈收和出资比例计算红利。
4、红利账户:设立咖啡店专项账户,各项收支都详细记录。
1、开业促销计划,每一家发dm单,上电梯广告。
2、建立供应商档案和科学库存系统。
3、建立科学化的收银系统,真实记录财务报表。
4、根据季节和消费者需求更新菜单。
5、开展附加增值服务:免费出租雨伞,收快递等人性化服务。
商业公式房租不超过营业额的20%即有盈利的可能。
4000元房租产生元的营业额才能达到盈利的目的。
1、成本670元/日,元/月,
赢利点700元/日,元/月。
房租水电200人工费200原物料200设备装修折旧费约40杂项30(万元的设备和装修费按照5年报废计算每一天/60/30=)。
2、开店前3个月任务是达到盈利点。
3、开店第4个月到第6个月目标营业额1000元/日,元/月这部分盈利用来填补前三个月的亏损,结余累积到红利账户中。
4、开店第7个月开始目标营业额1500元/日,元/月盈利800元/日,元/月。
5、第一年盈利x6=元,第一年收回大部分投资。
6、第二年上半年收回全部投资,下半年纯利润回报十。
1、本店经营成功。
(1)经营良好,股东收益丰厚,经营方成为优秀职业经理人;
(2)注册品牌,成立餐饮管理公司,吸引到更多资金,开品牌连锁店;
2、本店经营失败。
清算资产,尽最大可能挽回股东损失,按照股份比例进行资金返还,并召开股东大会进行情况说明,征得股东们的谅解。
本创业项目以股东自愿承担经营亏损的风险进行出资入股,项目发起人也本着全心全意的经营原则诚信合作。
合作双方以书面形式签订合作协议,如中途有补充事宜,则签订补充协议。投资有风险,入市请谨慎!谢谢观阅!
咖啡店直播篇八
这样不仅可以减少运营人员的工作量,还可以对工作做出更好的时间切割,更重要的是方便我们做一个阶段性的总结,为下一次的直播做好准备。
相同的产品千千万,只有卖货的主播不一样,那粉丝为什么要在你这里买呢?
因为粉丝跟你更熟悉,因为为你的直播特点更对她的胃口,这些原因归结下来,就是粉丝对你有认可度。
那么我们要如何在不展示才艺的情况下让粉丝记住你呢?
周期性的秒杀活动!
咖啡店直播篇九
随着经济的不断发展,在都市钢筋混凝土的丛林里,生活质量越来越高,生活节奏越来越快的人们需要环境优雅的咖啡馆,喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是在各种社交场所,人们都在品着咖啡:它逐渐与时俱进,与现代生活联系在一起,成为了时尚与潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方,咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词,并且以成为许多人生活中不可或缺的饮料。
“中国的中产阶级正在各大城市里迅速扩大。他们中多数人呢都喜欢采用外国式的生活方式、生活艺术、室内装修乃至发型。”随着中国改革开放以后,西方文化和迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲方式越来越受到人们的青睐,无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,咖啡连锁加盟备受追捧。而与此同时,汲取“a+”咖啡文化精髓,洋溢着浓郁的浪漫气息的“a+”咖啡都市正在慢慢形成。
2、目标消费群分析。
a.主要目标群体:有固定工作和收入来源,有个人品位和情调且有一定的自由时间的人群。
b.咖啡爱好者以及茶的爱好者。
c.为了商务交流需要的商务人士。
d.家境生活较优裕的年轻休闲浪漫一族。
e.情侣及学生群体。
3、a+产品swot分析。
(一)营销目标。
咖啡店直播篇十
1、随着经济的发展,人们的购买力增强,消费结构也在发生变化,从衣食住行变成了吃喝玩乐,第三产业迎来了时代大发展。
2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持,大力扶持个体工商户。特别是加大对大学生自主创业的支持。
3、随着美韩日剧的来袭,外来舶来品深受当今消费者青睐,人们的消费观念、价值观念悄然变化。享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标。
(二)行业环境。
1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料,咖啡是三大饮料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易,年零售额超过700亿美元。目前咖啡全球年销量约1000万吨左右,全球有七十多个国家生产咖啡,年产量达一百万,国内咖啡市场以每年15%-30的速度增长,而世界咖啡消费年增长率仅为2%。说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段,市场还处于未饱和状态。
2、虽然市场上拥有龙头企业,如雀巢、海岛、云南小粒咖啡等,并且很多海外企业进军,如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等,但是,市场发展还没成型,企业和企业之间还称不上完全竞争者,例如星巴克和雀巢由于其定位不同,目标顾客群不一样,其间竞争者的利益相关性不是很大。所以咖啡行业进入门槛还是算低,行业仍旧有力可图。
3、咖啡市场发展多样化,依照其发展趋势,要想在咖啡行业取得优胜,必须要有创意的发展,如咖啡店的优雅环境,咖啡小巴的发展,咖啡与外卖相结合。
4、作为咖啡替代品的奶茶,由于其入口香醇,口味多变,价格也稍比咖啡便宜,所以在我国深受消费者喜爱。并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行发展。
5、随着咖啡行业的迅猛发展,咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出,给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择。
(三)竞争对手。
高端小资咖啡厅:40元至80元。
快餐咖啡厅:10元至40元。
奶茶店:4元至15元。
咖啡小巴:10元至30元。
外卖式咖啡店的主要竞争对手定位在奶茶店和咖啡小巴,没有高端小资咖啡厅的优美环境,没有快餐咖啡厅歇息店铺和遍布的实体连锁店,其竞争者定位就应该在奶茶店和咖啡小巴,用其低廉的价格和快捷方便的特性与竞争者抗衡。
定位:西南民大、棠外两所学校的学生。
分析:
1、随着韩流的袭入,年轻人特别是大学生、初高中生对韩范的追逐热烈,而咖啡作为韩流的附加品也越来越被他们接受和喜爱。
3、为其特性,热咖啡更让人喜爱,特别是在寒冷的冬天。所以咖啡外卖必须保证咖啡十分钟内被送到,保证其鲜度。
4、在西南民大和棠外这个市场中,咖啡店甚少,学生们大多是通过购买袋装咖啡和在奶茶店满足其对咖啡的需要,所以这一细分市场广阔。
品牌名称:咖啡没有店。
品牌宣传语:勇敢爱。
品牌标志:
品牌名称解读:咖啡没有店从另一方面解释咖啡外卖的这一形式,又因为咖啡店是中国人的固有思维,突然有个店名叫做咖啡没有店,显得活泼有趣,吸引消费者的兴趣。用俏皮的话来迎合目标消费者——前卫时尚的学生的性格。并且店名简单朗朗上口,符合品牌命名的要求。
品牌宣传语解读:勇敢爱。是基于目标消费者的心理而制定的宣传语,鼓励学生勇敢做自己学会爱人爱自己。与消费者现实追求相符合。富有情感,有针对性和适应性。
品牌标志解读:标志的基本是简单大方的圆和一个支撑性的长方形。圆代表包容一切的爱,将自己包围起来,用爱勇敢做自己。选择用圆来包含coffee这几个字而不是用咖啡杯更来显出咖啡这个主题,从侧门来突出,我们是属于咖啡外卖的行业,外卖的咖啡杯是从上面往下看是两个圆,恰好是图中的图形。coffee上下的两个图形,简单大方,给人一种拥有生机,青春激情的感觉。支撑性的长方形里面写着咖啡没有店,表明我们虽然没有店,但是有实实在在的产品和消费者在一起,所以我们还是可以在消费者需要的时候,满足他们,像冬天的温暖,一直给予支撑性的陪伴。并且在中文字下面配着韩文,满足了消费者追求韩流的潮需要,提升了品牌的形象。品牌标志全标志以咖啡色为主,深咖啡色为主形成主色调,浅咖啡色来搭配重点使用,两种颜色互相辉映,一起突出主题,给人浓厚的咖啡味,温柔绕人心。
产品链应该要抓住目标市场的消费心理,主打咖啡的主要作用——提神醒脑消除疲劳。
(一)咖啡种类。
拿铁—latte,主要作用:解除疲劳,醒酒提神。富含蛋白质。口味:相比之下牛奶味重。
卡布奇诺—caoouccino,主要作用:开胃提神,无副作用。口味:弄咖啡。卡布奇诺喝下去第一口会有苦中带酸,它的泡沫就像年轻人轻浮的生活,泡沫灭了的时候有点苦,梦想与现实的生活,最后的悲喜后,生命的醇香又让人陶醉。
意式浓缩—espresso,作用:促进代谢,消除疲劳,解酒,防紫外线伤害,富含维他命b,游离脂肪酸,单宁酸。并且因为富含,会有副作用,容易引起心肌亢奋,但是这个含量的人体机能是能够接受,是属于健康,但是不建议十八岁以下引用。所以,出于健康考虑,每天每人限购一杯,咖啡提供总量不超过五杯。
通过对咖啡所有的种类考虑,根据目标市场消费的情况,选出四种咖啡种类。两款口味较为香醇,两款较为浓郁。种类虽然不多,但是符合消费情况。并且对咖啡是要有严格要求的,咖啡制作要进行煮和沸,和奶茶店对咖啡的制作完全不一样,在平价的基础上做到真正的物美价廉。赚更少的钱,卖更多的咖啡。